wężogłowy

„Dracocephalum” - tę nazwę nadali tej roślinie starożytni Grecy, co oznacza „głową węża”. Ludzie nazywają tę roślinę na różne sposoby: likier macierzysty (pszczelarze traktują nim ul przed umieszczeniem tam roju pszczół), turecka melisa, siniak (oczywiście ze względu na kolor kwiatu), smoczy łeb.

Wąż to roślina wieloletnia. To nie przypadek, że roślina ma tak ciekawą nazwę. Rzeczywiście, jej kwiaty są podobne do głowy węża, który wydaje się mieć otwarte usta.

Wysokość rośliny waha się od 50 do 70 cm.

Czworościenna łodyga zwieńczona jest kwiatostanem dużych fioletowych lub jasnoniebieskich kwiatów. Wężogłowy kwitnie z niższych kwiatostanów. Czas kwitnienia - lipiec-sierpień. Roślina w fazie pełnego kwitnienia rozpuszcza 562 kwiaty.

Korzeń palowy, z którego wychodzą małe korzenie.

Liście wężogłowego są owalne, przeciwnie. Krawędzie liści nie są równe, ale ząbkowane. Do września dojrzewają pierwsze nasiona. Są w kolorze trójkątnym i ciemnobrązowym.

Istnieje około czterdziestu gatunków roślin. Zastanówmy się nad najczęstszymi:

• Wąż mołdawski odporny na zimno i suszę. Ogólnie dość bezpretensjonalny. Charakteryzuje się długim okresem kwitnienia: lipiec – koniec września.
• Wąż wielkokwiatowy - bylina, której wysokość wynosi około 40 cm, roślina dobrze czuje się zarówno w cieniu, jak i na słońcu. Ale gleba powinna być dobrze nawożona i poluzowana.Kwiaty tego węża mają jasnoniebieski kolor.
• obcy wężogłowy znalezione w północno-zachodniej Mongolii i Chinach. Syberia to także miejsce jej wzrostu. Ta roślina potrzebuje skalistej gleby. Korzeń głowy obcego węża jest potężny i mocny, a wysokość rośliny może wynosić 15 cm lub 65 cm Bukiet kwitnienia znajdujący się w górnej części przedstawiciela flory ma średnicę 10 cm.
• Wąż Ruyscha. Obszar dystrybucji węża Ruyscha to Kazachstan, Syberia, Daleki Wschód, wschodnia część Europy, Azja Środkowa. Step, miejsca z suchym lasem sosnowym, skraj lasu, teren górzysty – to miejsca jego wzrostu. Roślina ma gruby, masywny korzeń. Głowa węża Ruyscha jest dość wysoka. Wysokość części naziemnej może sięgać 50 cm, nowe pędy pojawiają się w okresie letnio-jesiennym.

Ponieważ wąż jest bardzo bezpretensjonalny, można go znaleźć prawie na całym świecie. Świetnie czuje się w strefie podzwrotnikowej iw zimnych miejscach. Europa, Ameryka, Azja, Indie, Chiny - jego siedlisko.

Czas kwitnienia rośliny to czas jej zbioru. Możesz odciąć część nadziemną lub wyciągnąć głowę węża bezpośrednio z kręgosłupem. Ale najlepiej, jeśli użyjesz części rośliny, która znajduje się 10-15 cm od powierzchni ziemi. Bliżej gleby łodyga jest szorstka. Jest trudny i niewygodny w obsłudze.

Przed suszeniem surowców nie należy zbyt mocno kruszyć, wtedy zostanie w nim jak najwięcej drogocennego olejku eterycznego. Konieczne jest suszenie w cieniu lub w suszarce, gdzie temperatura dochodzi do + 40 ° C. Tak wysuszone ziele można przechowywać w hermetycznym pojemniku. To utrzyma zapach przez długi czas.

• ostry cytrynowy zapach;
• roślina miodowa.

Wężogłowy ma bardzo silny, wręcz ostry cytrynowy zapach, podobny do melisy. Dlatego można go przypisać pikantnym roślinom.

Mocny aromat trawy nie podoba się wielu owadom, które są szkodnikami warzyw rosnących w naszym ogrodzie. W związku z tym wężogłowy może być używany jako środek do zwalczania takich pasożytów. Aromat kwitnącej rośliny przyciąga pszczoły. Głowa węża to roślina miodowa.

Procent składników odżywczych w suchym produkcie

Aby dowiedzieć się więcej o wężogłowym, polecamy obejrzenie filmu z programu „1000 i jedna przyprawa Szeherezady”.

• witaminy;
• kwasy garbnikowe;
• flawonoidy;
• kumaryny;
• oleje i kwasy;
• żelazo;
• potas;
• magnez;
• cynk.

Wężogłowy to spiżarnia witamin, kwasów garbnikowych, flawonoidów, kumaryn. A nasiona zawierają oleje i kwasy (palmowy, stearynowy, linolenowy, oleinowy). Żelazo, potas, magnez i cynk są obecne w składzie chemicznym korzeni rośliny.

• właściwości kojące, ściągające, przeciwdrgawkowe, regenerujące;
• od bólów zębów i bólów głowy;
• od przeziębienia;
• pobudza apetyt;
• wzmacnia układ odpornościowy;
• korzystny wpływ na funkcjonowanie nerek;
• antyseptyczny;
• stosowany w leczeniu chorób ginekologicznych.

Przydatne właściwości wężogłowego znane są od czasów starożytnych. Jego właściwości kojące, ściągające i ujędrniające zostały wykorzystane w Tybecie i Indiach. Ponadto wężogłowy jest bardzo przydatny w przypadku utraty apetytu.Ma pozytywny wpływ na narządy trawienne człowieka.

W przypadku nerwobólów i arytmii pomocna może być również głowa węża. Łagodzi ból zęba, wzmacnia układ odpornościowy.

Rany i oparzenia leczone wężogłowym goją się znacznie szybciej. Jest silnym środkiem antyseptycznym, dlatego jest niezbędny przy zapaleniu jamy ustnej. Zmeegolovnik stosuje się w leczeniu nieżytu nosa, zapalenia zatok i chorób gardła.

Przydatna serpentyna w chorobach nerek.

Nie mniej przydatny jest olejek eteryczny z rośliny. Może być stosowany jako środek przeczyszczający i przeciwskurczowy.

• może powodować alergie;
• przeciwwskazane u osób, które tego nie tolerują.

Oczywiście przy indywidualnej nietolerancji nie można go użyć. Może to powodować alergie, które objawią się wysypką skórną lub niestrawnością.

Wężogłowy dodaje się do:

• w cukiernictwie;
• napoje;
• zupy;
• dania główne i sałatki;
• marynaty.

Obecność olejków eterycznych i wyraźny cytrynowy zapach sprawia, że ​​głowa węża jest niezastąpiona w kuchni. Dopraw je słodyczami. Jako środek aromatyzujący jest dodatkiem do napojów bezalkoholowych (herbata, kompot, kwas chlebowy) i alkoholowych (wermut).

Cały delikatny aromat koncentruje się w liściach wężogłowego. Dlatego są świeże lub suche, a kwiaty wykorzystywane są w przepisach kulinarnych.

Kwiaty mogą być wspaniałą ozdobą potrawy.

Wężogłowy nadaje pikantnego smaku letnim sałatkom, zupom, potrawom rybnym. Ta przyprawa jest również dodawana do potraw mięsnych.

W celu zrównoważenia smaku potrawy na jedną porcję dania stosuje się od 0,2 do 0,4 g suchej przyprawy. Czas układania przyprawy przyczynia się do zachowania aromatu: 3 minuty przed przygotowaniem zupy lub bulionu, a w sałacie prawie przed użyciem.Wysokie temperatury „zabijają” smak, więc wężogłowy dodaje się prawie przed podaniem gotowego dania.

Głowa węża jest używana jako samodzielna przyprawa oraz w mieszankach z innymi ziołami. Do sosu na bazie jogurtu (do jagnięciny, smażonej ryby, sałatek) dodaje się następującą mieszankę ziołową: wężogłowy, koper włoski, estragon, anyż. Mięta w połączeniu z wężową główką zdobi napoje (kompot, kwas chlebowy).

Innym obszarem kulinarnego zastosowania wężogłowego są marynaty. Anyż, cynamon, goździki i głowa węża to świetna mieszanka marynat do owoców i warzyw.

Sól cytrynowa nie jest trudna. Wszystko, co musisz zrobić, to zrobić mieszankę skórki z cytryny, pieprzu, wężyka i oczywiście soli.

Pikantną marynatę z kurczaka uzyskuje się przez zmieszanie łebka węża z olejem estragonowym, dodanie krwawnika i piołunu.

Jesienią, gdy nasila się przeziębienie, po prostu niezbędna jest rozgrzewająca przyjemna herbata. Aby go przygotować, zagotuj litr wody. Powinieneś wziąć 2-3 łyżki wężowej głowy i nalegać na wrzącą wodę. Następnie dodaj łyżkę miodu, sok żurawinowy (pół szklanki). Jeśli sok żurawinowy nie jest dostępny, można użyć szklanki pokruszonej żurawiny. Wszystko jest dokładnie wymieszane. Odcedź napar i pij na gorąco.

Ocet na bazie wężowej głowy i lawendy to świetny sos sałatkowy. Jego przygotowanie nie spowoduje żadnych szczególnych trudności. Aby to zrobić, dwie gałęzie wyżej wymienionych roślin są pobierane i wlewane w ciemności w pół litra mieszanki wina z octem (jedna część octu i 10 części białego wina). Dwa tygodnie później kompozycja jest gotowa.

Głowa węża służy do:

• częstoskurcz;
• nerwoból;
• migrena;
• przeziębienia;
• utrata apetytu i poprawa trawienia.

Zastosowanie zewnętrzne (kompresy i balsamy):

• ból zęba;
• reumatyzm;
• różne urazy.

Wężogłowy jest używany w medycynie w postaci nalewek i wywarów. To doskonały środek na rozluźnione nerwy, łagodzący ból, przy odmiedniczkowym zapaleniu nerek.

Aby zrobić kojącą herbatę weź łeb węża, miętę pieprzową, oregano. Równe części tych roślin miesza się i parzy wrzątkiem. Na litr wrzącej wody weź trzy łyżki tej mieszanki.

Aby przygotować napar, będziesz potrzebować łyżki suchego wężowego na szklankę wody. Surowiec zalewa się wrzącą wodą. Po 15 minutach napar jest gotowy. Należy pić pół szklanki trzy razy dziennie. Przydaje się przy zwiększonym zmęczeniu.

Serpentyna - dobry środek na leczenie zapalenia oskrzeli. Wdychanie w tym przypadku jest najskuteczniejszą metodą leczenia. Wystarczy oddychać przez 10 minut nad pojemnikiem z wodą, do którego dodaje się 2-3 łyżki suchej trawy, a poczujesz wyraźną ulgę.

W schorzeniach układu moczowo-płciowego lekarze zalecają stosowanie kąpieli sitz z głową węża. Aby przygotować taką kąpiel, musisz nalegać 200 gramów suchego węża w wiadrze z wrzącą wodą przez 20 minut. Po przefiltrowaniu woda przelewana jest do miski do dalszych zabiegów. W takim przypadku temperatura powstałego bulionu nie powinna być wyższa niż 39 °. Weź tę kąpiel przez 10-15 minut.

• używany do produkcji olejku do masażu;
• olejek eteryczny jest używany do produkcji mydła;
• jest składnikiem do produkcji drogich perfum.

Z pomocą tej rośliny można przygotować doskonały olejek do masażu. Proces gotowania nie sprawia żadnych szczególnych trudności.Musisz wziąć oliwę roślinną lub oliwę z oliwek i polać nią suszonego łebka węża. Umieść mieszaninę w ciemnym miejscu. W ciągu 2-3 dni następuje napar oleju. Wystarczy od czasu do czasu wstrząsnąć pojemnikiem z zawartością. Po przefiltrowaniu powstały olejek należy polać nową porcją zioła. Procedurę tę należy powtórzyć trzy razy. W efekcie uzyskuje się olejek o wyjątkowym aromacie, który stosuje się w masażu. Efekt relaksujący i uspokajający gwarantowany.

Kolejną zaletą tego olejku jest jego dobroczynny wpływ na skórę.Przemysł perfumeryjny i kosmetyczny wykorzystuje do produkcji perfum olejek z węża. Jako substancja aromatyczna dodawana jest również do produkcji mydła.

Ze względu na swoją bezpretensjonalność, wyhodowanie wężogłowych w okolicy domu lub w ogrodzie nie sprawi szczególnych trudności. Pamiętaj, że wąż uwielbia światło. Potrzebuje również dużo wody, gdy dopiero zaczyna rosnąć. W pełni kwitnąca roślina toleruje suszę, ale brak wilgoci może negatywnie wpłynąć na obecność zieleni w roślinie.

Jako nawozy stosuje się superfosfat (20 gramów na 1 metr kwadratowy) i sól potasową (15 gramów na 1 metr kwadratowy). Jesienią nawożą glebę. A wiosną dodaje się nawozy azotowe.

Nasiona serpentyn nigdy nie powinny być moczone, tak jak robią to ogrodnicy w przypadku wielu upraw. Po prostu trzymają się razem i nie da się ich zasadzić.

Nasiona sadzi się od 1 maja do 10 maja w rowkach, które należy najpierw zrzucić wodą. Głębokość takiej bruzdy wynosi 1-2 cm, między rzędami zachowana jest odległość 45 cm.Najważniejsze w tym okresie jest zapobieganie wyschnięciu glinianej skorupy. Jeśli wszystko zostanie zrobione poprawnie, za maksymalnie dwa tygodnie pojawi się pierwszy wzrost.

Konieczne jest sadzenie nasion w wystarczająco rozgrzanej glebie. W przeciwnym razie roślina może zostać uszkodzona przez zgniliznę korzeni. Proces wzrostu wężogłowego przez pierwsze półtora miesiąca jest bardzo długi. Roślinę należy starannie pielęgnować: poluzować, odchwaścić. Ale wtedy nie boi się żadnych chwastów i szybko rośnie.

Po 2,5 miesiącach od pojawienia się pierwszych pędów wężogłowy zaczyna zachwycać kwitnącymi kwiatostanami. Ponieważ nasiona dojrzewają stopniowo, a nie od razu, zaleca się odcięcie kwiatostanów po wyblaknięciu i wyschnięciu ostatniego kwiatu na roślinie. Pomieszczenie do suszenia musi być dobrze wentylowane. Następnie możesz zebrać nasiona.

Snakehead pozwala na tworzenie pięknych kompozycji na stronie. Dobrze komponuje się z nagietkami. Dzięki niemu możesz podkreślić krawędzie ścieżki ogrodowej. Dodatkowo zachwyci Cię swoim niepowtarzalnym aromatem, gdy będziesz spacerować po swoim przytulnym ogrodzie.