Jak zrobić masę twarogową w domu?

Pomimo powszechnie znanej prawdy, że twarożek ma ogromne właściwości zdrowotne, nie każdy może spożywać go w naturalnej postaci. Dlatego często zaczęły pojawiać się desery z twarogu z różnymi dodatkami.

Masa twarogowa to produkt mleczny z twarogu, do którego dodaje się śmietanę, mleko skondensowane, cukier, masło i aromaty. Niektórzy producenci dodają trochę soli do tej listy składników. Ta kompozycja jest przeznaczona do produkcji w dużych przedsiębiorstwach zgodnie z GOST.

Oznacza to, że gotową masę twarogową można kupić w każdym sklepie, ale z twarogu można zrobić pyszny deser na śniadanie dla siebie i całej rodziny.

Masa twarogowa będzie idealnym zamiennikiem twarogu dla niemowląt wraz z wprowadzeniem pierwszych karm uzupełniających.

W trakcie przygotowywania deseru twarogowego możesz dodać dodatkowe produkty, dzięki którym deser będzie jeszcze smaczniejszy. Wiele gospodyń domowych przygotowuje desery z twarogu z rodzynkami. Rodzynki dzięki swoim właściwościom zapobiegają powstawaniu próchnicy i zabijają szkodliwe bakterie w organizmie. Małe dzieci uwielbiają deser z kokosem i czekoladą.

Ale najpopularniejszymi dodatkami są suszone morele, orzechy, różne jagody.W leczeniu i zapobieganiu pracy naczyń krwionośnych konieczne jest dodanie bananów do masy twarogowej. Aby nabrać witalności, siły i energii, na śniadanie należy zjeść masę twarogową z dodatkiem miodu.

Zakupionego deseru twarogowego nie można nazwać produktem o jakości 100%: w każdym razie w kompozycji znajdują się konserwanty, dzięki czemu wydłuża się okres przydatności do spożycia. Technologia produkcji masy twarogowej w przedsiębiorstwach jeszcze się nie zmieni i konieczne jest codzienne otrzymywanie pełnego kompleksu witamin. Dlatego trzeba wiedzieć, jak przygotowuje się masę twarogową w domu.

Jednym z popularnych przepisów jest klasyczny deser z twarogu. Można go łatwo wykonać w domu, na wsi, a nawet na imprezie.

Składniki:

• twarożek - 100 gr;
• masło - 2 łyżki. l.;
• cukier puder - 1 łyżka. l.;
• wanilina - według doznań smakowych.

Twaróg jest zmiażdżony, w tym celu lepiej użyć sitka. Masło miesza się i naciera z cukrem pudrem. Następnie dodaje się wanilinę. Następnie słodką masę ubija się na bujną pianę. W kremowej kompozycji konieczne jest obniżenie posiekanego twarogu. Gdy konsystencja stanie się jednorodna, powstałą mieszankę twarogową należy przesłać do lodówki, aby lekko ostygła. Następnie możesz podać go do stołu.

Klasyczny deser twarogowy to produkt dietetyczny. Najważniejsze jest, aby używać go z umiarem, w przeciwnym razie organizm nie dostrzeże biustu witamin i może rozpocząć opór w różnych przejawach.

Dość często mamy narzekają, że ich dzieci nie jedzą twarogu w żadnej formie, ale może próbują ugotować im masę twarogową z czekoladą? Smacznie i zdrowo!

Składniki:

• twarożek - 250 gr;
• kwaśna śmietana - 3 łyżki. l.;
• masło - 25 gr;
• cukier - do smaku;
• kakao w proszku - 1,5 łyżeczki.l.;
• ciemna czekolada - 30 gr.

Składniki należy połączyć i wymieszać za pomocą blendera lub robota kuchennego. Wszystkie produkty zamienią się w jednolitą masę, a czekolada zostanie pokruszona na małe kawałki i będzie przyjemnym dodatkiem dla małych słodkich ząbków.

Dość często na przyjęcie gości gospodynie domowe przygotowują wszystkie smakołyki własnymi rękami, nie zamawiając niczego ani nie kupując niczego w gotowaniu. Dlatego przepisy kulinarne starają się podnieść proste, ale z wyrafinowaniem. W ten sposób można scharakteryzować masę twarogową z rodzynkami.

Składniki:

• twarożek - 500 gr;
• kwaśna śmietana - 200 gr;
• cukier - 150 gr;
• masło - 100 gr;
• rodzynki - 100 gr;
• jajka - 2 szt .;
• wanilina - opcjonalnie.

Konieczne jest posiekanie twarogu, rozbicie jajek i zmielenie. Następnie układa się masło i śmietanę. Użyte składniki ubijamy do uzyskania gładkości. Otrzymaną konsystencję należy lekko podgrzać, a następnie schłodzić. Wsyp cukier, wanilinę i wstępnie namoczone rodzynki. Wszystko to jest wymieszane, ułożone na naczyniu pod prasą, aby wypłynęła cała serwatka. Lepiej jest ułożyć gotową masę twarogową w foremkach, aby uzyskać piękną ucztę.

Jeśli w kuchni nie było rodzynek na deser twarogowy, możesz użyć dowolnych jagód, orzechów lub suszonych owoców.

Masa twarogowa „zrób to sam” stanie się arcydziełem kulinarnych umiejętności na stole każdej gospodyni domowej. Piękno deseru można uzupełnić laski cynamonu lub użyć małej gałązki mięty.

Deser najlepiej podawać w małych foremkach z napojem herbacianym lub kawowym.

Jak gotować masę twarogową w domu, zobacz poniższy film.