Przepisy na smażony twarożek

Nie jest już tajemnicą, że twarożek jest uważany za najczęstszy produkt zalecany przez dietetyków przy odchudzaniu. Ten produkt jest bardzo smaczny i zdrowy dla tych, którzy chcą zrzucić kilka kilogramów. Ale do tego trzeba go jeść codziennie iw średnich ilościach. W tym artykule rozważymy tak niezwykłą odmianę, jak smażony twarożek.

Aby nie zmęczyć się codziennym spożywaniem twarogu, można go spożywać na różne sposoby. Można go jeść razem z owocami, ze śmietaną, ale nawet takie metody bywają nudne. Inną opcją jest zjedzenie go smażonego.

Smażony twarożek to bardzo smaczne danie o dość bogatym smaku. W zwykłym znaczeniu twarożek jest zawsze świeżym, kruchym produktem, który jest przechowywany w lodówce. Mało kto wie, że smażąc nabiera nowych, oryginalnych smaków. Jeśli nie chcesz już oglądać zwykłego świeżego przysmaku, czas urozmaicić menu. Rozważ krok po kroku najpopularniejsze przepisy.

Do przygotowania smażonego twarogu potrzeba około 350 gram dobrego, świeżego produktu. Potrzebujesz również około 100 gramów cukru pudru i 50 gramów masła.

Do gotowania potrzebna jest patelnia z dość gęstym dnem. Rozprowadzamy w nim ubity twarożek, posypujemy cukrem i dodajemy masło (masło). Wymagane jest smażenie, mieszanie, aż do uzyskania złotego odcienia. Następnie zdejmujemy patelnię z ognia, przestawiamy gotowy produkt na ogniotrwałą powierzchnię, przykrywamy folią i pozostawiamy do ostygnięcia.Po chwili danie powinno zamarznąć. Podawaj posiekane z gorącą herbatą.

Istnieje również możliwość smażenia twarogu z jajkiem. To dość osobliwe danie, o którym niewiele osób słyszało. Nazywana jest również jajecznicą twarogową lub jajecznicą z twarogiem.

Do przygotowania smażonego twarogu z jajkiem potrzebne będą trzy jajka, 150 gram twarogu, 3 łyżeczki masła i sól do smaku. Na patelni usmażyć twaróg ubity w blenderze, jajka i masło z solą. Wymagane jest gotowanie do całkowitego zrumienienia, a następnie odwracanie i smażenie na odwrotnej stronie, aż pojawi się złota skórka. Można podawać z kwaśną śmietaną.

Zawartość kalorii w takim daniu to 132 kilokalorie.

Głównym składnikiem smażonych kulek twarogowych jest oczywiście twarożek.

Będziesz potrzebować:

• 250 g świeżego twarogu o niskiej zawartości tłuszczu;
• 1 jajko;
• 60 g mąki;
• 10 g proszku do pieczenia;
• 7 g waniliny;
• olej roślinny do smażenia;
• 50 g cukru pudru do dekoracji.

Twarożek ubić widelcem, rozbić 1 jajko i pół szklanki cukru pudru. Następnie dokładnie wymieszaj tę mieszaninę. Włóż 60 gram mąki, proszek do pieczenia, wanilinę i wszystko ponownie delikatnie wymieszaj. Ręce należy nasmarować olejem roślinnym, aby ciasto się nie przykleiło.

Ponadto oddzielając małe kawałki od ciasta, należy je rozwałkować w kształty w postaci kulek o średnicy 2-3 centymetrów. Na patelni rozgrzać 500 mililitrów oleju i dodać do niego kulki. Smaż je przez 5-6 minut. Wyjmij kulki z oleju i umieść je na ręcznikach papierowych, aby nadmiar oleju został wchłonięty przez ręczniki papierowe. Następnie posyp je cukrem pudrem i podawaj na ciepło z herbatą.

Zanim zaczniesz gotować, musisz wybrać odpowiedni twarożek. Jego kolor powinien być dokładnie biały lub lekko beżowy.Nieświeży produkt ma zwykle żółtawy kolor. Świeże powinno pachnieć mlekiem z lekko kwaśnym zapachem. Smak twarogu również powinien być lekko kwaśny. Produkt bez smaku lub słodki oznacza, że ​​nie jest świeży. Nie używaj też jego kruchego wyglądu.

Aby przygotować smażony twarożek z jajkiem, musisz wybrać odpowiednie jajka. Muszą być świeże. Możesz to sprawdzić na kilka sposobów.

• Zanurz w osolonej wodzie. Jeśli jest świeży, opada na dno, jeśli nie, to unosi się.
• Wstrząsnąć jajkiem. Jeśli jest świeże, wnętrze jajka będzie dyndać.
• Zbadaj muszlę. Powinno być gładkie.

Również przy gotowaniu powinieneś wziąć pod uwagę pewne zasady.

• Wymagane jest przetarcie produktu przez sito, aby skrzep uzyskał jednorodną konsystencję.
• Aby danie nie paliło się podczas gotowania, należy najpierw dobrze podgrzać patelnię.
• Po ugotowaniu trzymać pokrywkę uchyloną. Danie musi być zimne.

Obejrzyj przepis wideo na robienie kulek twarogowych poniżej.