W jakim wieku można podawać dziecku twarożek i jak wprowadzać pokarmy uzupełniające?

Prawidłowe funkcjonowanie organizmu dziecka, a także aktywny rozwój układu kostnego i mięśniowego, zależy bezpośrednio od obfitości wapnia w organizmie, niezbędnych witamin i przydatnych pierwiastków śladowych. Nie dla wszystkich jest tajemnicą, że wszystkie te substancje zawarte są w obfitych ilościach w produktach mlecznych. Najbardziej przydatnym z tych produktów jest twarożek. Niestety wielu rodziców nie wie, w jakim wieku mogą zacząć karmić swoje okruchy tym pysznym przysmakiem. Dzisiejszy artykuł pomoże szczegółowo rozwiązać ten problem.

Przede wszystkim twarożek jest głównym źródłem wapnia, niezbędnego do prawidłowego rozwoju układu kostnego. Już sam ten powód wystarczy, aby włączyć ten produkt do diety Twojego dziecka. A także twarożek jest łatwo wchłaniany przez organizm dziecka, nie powodując okruchów żadnego dyskomfortu w żołądku.

Ten fermentowany produkt mleczny jest główną gwarancją dobrze skoordynowanej pracy przewodu pokarmowego, a zawarte w jego składzie probiotyki służą jako główna ochrona jelit przed szkodliwymi mikroorganizmami i przyczyniają się do łatwego trawienia pokarmu.

Ponadto twaróg ma wiele przydatnych właściwości, które mają korzystny wpływ na prawidłowe funkcjonowanie całego organizmu:

• dzięki wysokiej zawartości białka twaróg stymuluje prawidłowy rozwój układu mięśniowego, kostnego i wewnętrznego organizmu jako całości;
• z tego produktu organizm otrzymuje witaminę A, która zapewnia dziecku dobre widzenie nawet o zmierzchu;
• twarożek zawiera obfitą ilość witaminy D, bez której prawidłowy rozwój układu mięśniowo-szkieletowego jest niemożliwy;
• ten produkt mleczny doskonale wzmacnia układ nerwowy, sercowo-naczyniowy i odpornościowy.

Pomimo tego, że twarożek ma wiele pozytywnych właściwości na ciele, w niektórych przypadkach może znacznie zaszkodzić dziecku. Przeciwwskazania do tego produktu dotyczą w większości dzieci z następującymi wskazaniami fizycznymi:

• choroba nerek;
• zepsuty stolec;
• problemy żołądkowe.

Ze względu na wysoką zawartość białka stosowanie tego produktu może niekorzystnie wpływać na nerki dzieci. A także dzisiaj specjaliści coraz częściej identyfikują takie odchylenie u dzieci, jak nietolerancja laktozy. W takim przypadku twarożek może spowodować silny cios dla zdrowia dziecka. Dziecko może odczuwać wzdęcia, bóle brzucha, a nawet reakcję alergiczną. Dlatego konieczne jest stopniowe i ostrożne wprowadzanie twarogu do żywności uzupełniającej, jednocześnie monitorując dobre samopoczucie okruchów. Jeśli wszystko jest w porządku, ilość produktu można bezpiecznie zwiększyć, ale w przypadku problemów zdrowotnych należy natychmiast porzucić twarożek.

Eksperci dopuszczają wprowadzenie twarogu do żywności uzupełniającej już w szóstym miesiącu życia dziecka. Jeśli dziecko jest karmione piersią, możesz rozpocząć uzupełniające pokarmy od ósmego miesiąca, a jeśli spożywa sztuczne mieszanki, dopuszczalne jest wprowadzenie do diety twarogu już w siódmym miesiącu życia.

Obecność następujących problemów zdrowotnych pozwala na rozpoczęcie karmy uzupełniającej z twarogowym sfermentowanym produktem mlecznym już w szóstym miesiącu życia:

• niedowaga;
• obecność krzywicy lub anemii;
• sztuczne karmienie od momentu narodzin.

Przed wprowadzeniem dziecka do twarogu zaleca się konsultację z pediatrą.

Do tej pory asortyment żywności dla niemowląt jest bardzo duży, ale nie wszystkie produkty twarogowe są odpowiednie dla słabego ciała dziecka.

Wybierając twarożek do okruchów, musisz kierować się tylko jedną zasadą: produkt musi być wykonany z naturalnych surowców wysokiej jakości. A także szczególną uwagę należy zwrócić na zawartość tłuszczu. Powinien wahać się od 3,8% do 10%. Są produkty o wyższej zawartości tłuszczu, ale na początek organizm powinien być przyzwyczajony do lżejszego twarogu.

Dzieciom poniżej pierwszego roku życia zaleca się kupowanie twarogu, który nie zawiera barwników i konserwantów. Dziecko starsze niż rok może mieć produkty twarogowe z dodatkiem naturalnych owoców.

Twarożek dla dzieci podzielony jest na cztery odmiany, z których każda jest odpowiednia dla pewnych fizycznych wskaźników dziecka.

1. Mlekowy. Odpowiedni dla dzieci cierpiących na brak aktywności fizycznej, nadwagę lub cukrzycę.
2. Kremowy. Ze względu na wysoki udział masowy tłuszczu taki twarożek polecany jest dla dzieci, które mają problem z przybieraniem na wadze.
3. Łączny. Ten produkt zawiera tłuszcze roślinne i zwierzęce. A także kombinowany twarożek jest bogaty w wielonienasycone kwasy tłuszczowe, co stymuluje wydajność mózgu.
4. Z wypełniaczem. Takie produkty mają całe bogactwo smaków: warzywne, owocowe, jagodowe. Z takim przysmakiem możesz nakarmić nawet najbardziej wybrednego malucha.

Warto też wybrać twarożek produkowany przez wiodące marki na rynku żywności dla niemowląt. Jakość wymienionych poniżej marek jest zawsze na najwyższym poziomie, a także zasługuje na zaufanie milionów matek.

• „Agusza”. Twarożek produkowany jest wyłącznie z naturalnego mleka.
• "Temat". Produkowany z naturalnego mleka z dodatkiem specjalnej kultury starterowej. Twaróg z tej linii wzbogacony jest o wiele dobroczynnych probiotyków i prebiotyków.
• „Niania Fruto”. Wytwarzany jest z naturalnego mleka i zakwasu.
• Prostokwaszyno. Twaróg jest nasycony wszystkimi niezbędnymi probiotykami i jest wytwarzany w 100% z naturalnego mleka.

Aby produkt był naprawdę użyteczny i wysokiej jakości, a także cieszył okruchy, powinieneś przestrzegać prostych zaleceń dotyczących wyboru twarogu dla dzieci.

• Nawet jeśli na półkach nie ma specjalistycznego twarogu dla dzieci, w żadnym wypadku nie zaleca się kupowania twarogu dla dorosłych dla dziecka, ponieważ może to spowodować znaczną szkodę dla delikatnego ciała.
• Wybierając twarożek do żywności uzupełniającej, należy dokładnie sprawdzić opakowanie produktu. Musi wskazywać wiek, dla którego przeznaczony jest ten twaróg, oraz datę jego produkcji.
• Zaleca się preferowanie produktów przechowywanych w lodówce. Produkt leżący na półkach szybciej się psuje pod wpływem padającego na niego światła słonecznego.
• Nieodłącznym atrybutem produktu wysokiej jakości jest integralność i szczelność opakowania.
• Ważną rolę odgrywa również marka produkująca produkty dla dzieci.
• Skład wysokiej jakości twarogu nie powinien zawierać GMO, sztucznych barwników i konserwantów. Jeśli produkt jest aromatyzowany, muszą być naturalne.

Twarożek dla dzieci można przygotować samodzielnie w domu.

Pomimo jakości i popularności powyższych produktów, większość mam uważa, że ​​najlepszy produkt to ten, który został przygotowany samodzielnie. W takim przypadku konieczne jest ścisłe przestrzeganie przepisu, a także poważne podejście do wyboru surowców, z których faktycznie zostanie przygotowany twaróg.

Ponadto w procesie gotowania musisz kierować się trzema prostymi zasadami.

1. Robiąc twarożek z mleka, powinieneś zdecydować się na napój o wysokiej zawartości tłuszczu.
2. Oczekiwaną na koniec ilość produktu bardzo łatwo policzyć: z 4 litrów mleka otrzymujesz kilogram gotowego twarogu.
3. Musisz obserwować proces gotowania.Jeśli kompozycja zostanie prześwietlona w ogniu, okaże się twarda, a niedoświetlona będzie zbyt kwaśna. Ważne jest również, aby nie zapominać, że domowego twarogu dla dzieci nie należy doprowadzać do wrzenia.

Nie ma nic trudnego w przygotowaniu domowego twarogu dla dzieci. Podstawą może być kefir, mleko lub jogurt.

Do przygotowania tego twarogu należy wybrać świeże mleko o wysokiej zawartości tłuszczu.

Przede wszystkim musisz sfermentować mleko. Aby to zrobić, wlej go do rondla i umieść w ciepłym miejscu na około dwadzieścia godzin. Jak tylko produkt stanie się kwaśny, można oddzielić serwatkę od masy twarogowej. Aby to zrobić, kompozycję należy wlać do rondla i wysłać do łaźni wodnej. Po pół godzinie cała powstała masa twarogowa wypłynie na powierzchnię. Pozostaje odcedzić go gazą i durszlakiem, aby powstały twaróg spłynął z pozostałej serwatki.

Ten przepis jest łatwiejszy niż poprzedni, ponieważ proces jego przygotowania zajmie znacznie mniej czasu. Kefir nadaje się do absolutnie dowolnej zawartości tłuszczu.

Wlej kefir do rondla i umieść w łaźni wodnej. Ogień musi być umiarkowany. Jak tylko serwatka zacznie odchodzić, kompozycję należy wymieszać i usunąć z ognia. Odcedź i dokładnie wyciśnij gazą.

Metoda robienia twarogu z jogurtu jest identyczna jak poprzednia.

Wprowadzenie twarogu do przynęty zaczyna się od małych porcji. Znajomość dziecka z tym produktem mlecznym zaczyna się od pół łyżeczki. Twaróg jednocześnie musi być pastowaty lub dokładnie zmiażdżony. Dzień później procedurę można powtórzyć. Za każdym razem porcję należy podwoić.W okresie od 6 do 7 miesięcy stawka dzienna powinna wynosić 15 gramów, a od 7 do 8 - 30 gramów. Do roku życia dziecko powinno normalnie spożywać 50 gramów twarogu.

Po dwóch tygodniach karmy uzupełniającej można napełnić twarożek kefirem, śmietaną lub jogurtem. Po całkowitym przystosowaniu się ciała do nowego produktu, masę twarogową można ozdobić startymi ciasteczkami lub posiekanymi owocami.

Bardzo ważne jest, aby podawać dziecku te wysokokaloryczne pokarmy we właściwym czasie. Najlepiej zrobić to w środku dnia, ale nie później niż o 17. Pomimo wszystkich swoich użytecznych właściwości twarożek ma tę właściwość, że powoduje tworzenie się gazu, co spowoduje dyskomfort u dziecka podczas snu.

Produkty z kwaśnego mleka są nieodłącznym pomocnikiem organizmu w prawidłowym rozwoju i funkcjonowaniu, dlatego twarożek powinien znaleźć się w diecie maluszka. Nie należy jednak karmić dziecka na siłę twarogiem. Jeśli dziecko odmawia twarogu, organizm nie potrzebuje obecnie produktu mlecznego.

Jeśli dziecko jest bardzo wybredne w jedzeniu lub po prostu nie lubi kwaśnego smaku lub zapachu twarogu, mamusia może zastosować małe sztuczki.

• Do masy twarogowej można dodać kilka kropel soku, który maluch uwielbia najbardziej.
• Możesz urozmaicić smak produktu za pomocą różnych jagód, owoców, miodu lub zwykłego cukru (nie należy jednak przesadzać z tym drugim).
• Twarożek można mieszać z tartym bananem lub musem jabłkowym. Żaden orzeszek nie odmówi takiego przysmaku.

Twarożek to drogocenny produkt zawierający wiele elementów niezbędnych do prawidłowego rozwoju maluszka. Aby ciało malucha mogło w pełni otrzymać wszystkie przydatne substancje, rodzice powinni z całą powagą i odpowiedzialnością podejść do wyboru twarogu do żywności uzupełniającej, a także prawidłowo zacząć wprowadzać dla niego okruchy do tego nowego przysmaku. Ten smaczny i zdrowy produkt musi znaleźć się w diecie każdego dziecka.

O tym, w jakim wieku możesz dać dziecku twarożek, zobacz następny film.