Sok z dyni: korzyści, szkody, przepisy i zasady przyjmowania

Sklepowe półki po prostu pękają w szwach od soków z różnych owoców i jagód. Zaczęły pojawiać się soki owocowe z dodatkiem warzyw. Ale sok z dyni rzadko widuje się na półkach i w oknach. W ostatnich latach sama dynia była prezentowana w supermarketach i na rynkach, ale niewiele osób wie o jej dobroczynnych właściwościach. Tylko nieliczni wiedzą, jak i co z niego ugotować. Teraz to warzywo ma wiele odmian. Warto dowiedzieć się, z czego składa się to warzywo, jakie jest jego zastosowanie dla naszego organizmu.

Dynia, podobnie jak arbuz i ogórki, składa się głównie z wody, ale błonnik w tym produkcie ma wszystkie zalety. Najbardziej użyteczną substancją wytwarzaną z dyni jest sok. To kompletny, wzmocniony, absolutnie naturalny koktajl.

Zawiera następujące elementy:

• beta-karoten, beta-kryptoksantyna, luteina, które są karotenoidami;
• fitosterole;
• bor, wanad, żelazo, jod, potas, wapń, krzem, kobalt, magnez, mangan, miedź, sód, rubid, siarka, fosfor, fluor, chlor, cynk;
• kwas askorbinowy, retinol, evitol, witamina PP i K, a także grupa B;
• glukoza i sacharoza;
• pektyna;
• skrobia.

Tabela przedstawia zawartość witamin i minerałów w 100 ml soku z dyni.

Napój z dyni powinien być stosowany w celu promowania zdrowia dla silnej, słabszej płci i dzieci. Powinien być pijany zarówno przez kobiety w ciąży, jak i kobiety po urodzeniu dziecka w celu szybkiego powrotu do zdrowia i podczas karmienia piersią. Stosowanie soku z dyni jest dobrym środkiem zapobiegawczym, jego właściwości lecznicze są wykorzystywane w różnych chorobach. Warto zastanowić się, jaka jest konkretna korzyść tego wspaniałego środka, do jakich celów, w jakim charakterze i na jakie choroby jest on stosowany.

Sok z dyni służy do następujących celów:

• jako profilaktyka dla osób z niedoborem odporności;
• z niską hemoglobiną, aby ją zwiększyć, aw rezultacie zmniejszyć anemię;
• spowalnia i zatrzymuje choroby wątroby;
• łagodzi zaparcia, dla lepszego usuwania żużlu i nagromadzeń toksycznych;
• wzbogaca o mikro i makroelementy;
• pomaga wzmocnić serce;
• obniża wysoki poziom cholesterolu;
• poprawić funkcje żołądka i jelit (zapalenie żołądka, zapalenie trzustki);
• uzupełnia karoten;
• zmniejsza stany zapalne pęcherzyka żółciowego, oczyszcza przewody;

• poprawia procesy metaboliczne w organizmie;
• stosowany jako środek przeciw oparzeniom, leczy choroby skóry;
• do utraty wagi;
• zmniejsza wagę w otyłości;
• w kosmetologii leczy się trądzik i inne wysypki, poprawia koloryt skóry twarzy;
• przyspiesza odnowę komórek;
• wzmacnia tkankę kostną;
• stosowany jako lek na bezsenność;
• stosowany jako środek przeciwnowotworowy;
• do stabilizacji funkcji seksualnych organizmu.

Dietetycy zalecają regularne picie napoju z dyni, tym samym dostarczając organizmowi niezbędnych mikro i makroelementów, zapobiegając beri-beri bez ryzyka poprawy. W 200 ml magicznego napoju jest tylko 22 kalorie. Regularnie spożywając 300 ml świeżo wyciśniętego soku, w kilku dawkach możesz zapewnić sobie odpowiednią ilość potasu, magnezu, fosforu i wielu witamin. Witamina K jest bardzo rzadka, a nawet w takiej ilości.

Warto bardziej szczegółowo zastanowić się na co, jak i na co wpływają substancje zawarte w tym napoju.

• Karotenoidyobecne w nim mają ogromne znaczenie w odbudowie tkanek i narządów ludzkich na poziomie komórkowym. Zatrzymują procesy utleniania, które powodują więdnięcie, prowadząc do zniszczenia i degeneracji komórek w guzy nowotworowe. W związku z tym zaleca się napój leczniczy w różnych procesach zapalnych, łagodnych i złośliwych nowotworach. Stosowanie produktów z dyni zapobiega przekształceniu guzów łagodnych w złośliwe ze względu na obecność w nich karotenoidów. Przy codziennym stosowaniu świeżego soku obniża się zły cholesterol we krwi, o połowę zmniejsza się występowanie miażdżycy, choroby wieńcowej i zawału mięśnia sercowego.
• Witaminy obecne w tym napoju wpływają na krzepliwość krwi i samo tworzenie krwi. Witamina C a karotenoidy wzmacniają układ odpornościowy i usprawniają procesy metaboliczne, chronią przed infekcjami.Za pomocą kwasu askorbinowego następuje wzrost i odbudowa komórek w organizmie, przyspiesza on proces wchłaniania żelaza, wzmacnia i wzmacnia tkanki kości i zębów. Witamina C jest ważna dla przyspieszenia gojenia się ran, zwalczania szkodliwych rodników.

• Witaminy z grupy B normalizują metabolizm materiałów, wspomagają funkcjonowanie mózgu i wzmacniają nerwy, łagodzą rozdrażnienie, oszczędzają od bezsenności i zwiększają odporność organizmu na stres. Ryboflawina normalizuje pracę nadnerczy dzięki tworzeniu się czerwonych krwinek, które pomagają przyswajać żelazo. Niacyna jest potrzebna organizmowi do regulacji metabolizmu białek, tłuszczów i węglowodanów. Poprawia metabolizm cholesterolu, zmniejszając ryzyko otyłości, nadciśnienia oraz poprawiając stan naczyń krwionośnych. Pirydoksyna bierze udział w procesach metabolicznych obejmujących kwasy tłuszczowe, związki węglowodanowe i białkowe, w fermentacji i tworzeniu przeciwciał. Zwiększa również inteligencję, poprawia nastrój, wytwarza dopaminę i serotoninę, co przyczynia się do regeneracji. Witamina B9 bierze udział w produkcji czerwonych i białych krwinek, poprawiając skład biochemiczny i funkcjonowanie krwi.
• Niezbędną substancją w odbudowie na poziomie komórkowym wszystkich narządów tworzących organizm, zwłaszcza wątroby i trzustki, jest kwas foliowy. Przy braku kwasu foliowego rozwój spowalnia, istnieje ryzyko chorób krwi, chorób skóry, rozwoju procesów wrzodziejących w żołądku i dwunastnicy. Do poprawy samopoczucia błon śluzowych żołądka i jelit, a także skóry potrzebny jest kwas pantotenowy, który również znajduje się w „magicznym” napoju.

• Witamina E pomaga odbudować wątrobę, pomaga leczyć rany i wzmacnia mięśnie. Jest dobrym przeciwutleniaczem, wzmacniającym ściany naczyń krwionośnych i hamującym starzenie się organizmu. Zawarte w soku z dyni prowitaminy chronią i wzmacniają naczynia oczne, poprawiając w ten sposób widzenie.
• Krzem znajduje się w ludzkich kościach i mięśniach. Przyczynia się do zachowania, elastyczności naczyń tętniczych. Zalecany jest w celach profilaktycznych i terapeutycznych w celu utrzymania prawidłowego układu naczyniowego i samego serca. Ten makroskładnik przyczynia się do zachowania młodości i lepszego funkcjonowania układu odpornościowego.
• Potas w napoju witaminowym z dyni jest znaczna ilość. Przyczynia się do regulacji metabolizmu wody i soli, porządkuje tkanki miękkie i usuwa mocz. W przypadku tego makroskładnika napój z dyni jest stosowany jako środek moczopędny w celu zmniejszenia obrzęku. Potas jest potrzebny człowiekowi, aw przypadku poważnej choroby, z zespołem przewlekłego zmęczenia, jest elementem wzmacniającym i regenerującym. Pierwiastek ten zapobiega niszczeniu komórek mięśnia sercowego i miażdżycy naczyń.

• Magnez wspomaga ekspansję naczyń krwionośnych, pomaga usuwać z nich cholesterol, pozwala ustabilizować funkcje jelit, produkcję żółci, zmniejszyć stan nerwowy. Wchłanianie witaminy C jest całkowicie zależne od magnezu. Żelazo, potas, wapń, magnez, mangan i miedź mają dobroczynny wpływ na wszystkie narządy i tkanki dzięki swojemu działaniu zasadowemu. W związku z tymi właściwościami sugeruje się picie napoju dyniowego, jeśli pacjent cierpi na wysoką kwasowość, ponieważ nie tylko powoduje dyskomfort, ale także negatywnie wpływa na organizm, przyspieszając procesy starzenia.Magnez przyczynia się do usuwania substancji szkodliwych dla organizmu ludzkiego, w wyniku czego wzmacniane są procesy odbudowy narządów na poziomie komórkowym.
• Skład warzyw, o których mowa, zawiera znaczną ilość wanad. Spowalnia syntezę cholesterolu i poprawia ukrwienie. Nowe badania wykazały, że dzięki wanadowi napój z dyni jest przydatny dla pacjentów z cukrzycą, zastępując funkcje insuliny. Wanad wraz ze związkami zawartymi w tym napoju ogranicza lub zatrzymuje rozwój nowotworów, w szczególności wątroby i gruczolaka.

• miedź i żelazo, który znajduje się w napoju z dyni, może znacznie zwiększyć poziom hemoglobiny, zmniejszyć anemię, dlatego jest często stosowany do zwalczania anemii. Miedź jest środkiem przeciwzapalnym i jest stosowana w walce ze szkodliwymi bakteriami.
• Fitosterole przyczyniają się do zmniejszenia wchłanianego w jelicie cholesterolu. Fitosterole zwiększają produkcję kolagenu w organizmie, zmniejszając ryzyko zachorowania na raka. W żołądku stają się specyficznym żelem. Poruszając się wzdłuż przewodu pokarmowego, zbiera cząsteczki metali ciężkich, radionuklidów, pierwiastków toksycznych, uwalniając od nich organizm.
• Pektyna, będąc naturalnym przeciwutleniaczem, znacząco obniża poziom cholesterolu, poprawiając stan układu naczyniowego. Pektyny zwiększają również zdolność jelit, tłumiąc życiową aktywność organizmów szkodliwych.

Regularne spożywanie napoju dyniowego ma takie działanie na organizm jak:

• zwiększa zawartość witamin, co prowadzi do lepszego zdrowia;
• jest naturalnym środkiem moczopędnym i przeczyszczającym;
• biochemia krwi jest znormalizowana;
• poprawa naczyń krwionośnych;
• zwiększa wydzielanie żółci;
• błony śluzowe, składniki żołądka i jelit, komórki i tkanki goją się znacznie;
• pozwala przywrócić wątrobę i trzustkę;
• zmniejsza kwasowość żołądka;
• przewód żołądkowo-jelitowy działa lepiej;
• serce staje się silniejsze;
• stosowany w celach profilaktycznych przeciwko różnym infekcjom i nowotworom złośliwym;
• usuwa piasek, kamienie i różne toksyny;
• prowadzi do normalnego poziomu glukozy;
• zwiększa odporność na stres i leczy bezsenność;
• umożliwia przedłużenie młodości.

Aby uzyskać maksymalny efekt picia napoju z dyni, musisz nauczyć się wybierać najlepsze owoce. Dynia stołowa, która jest używana do jedzenia, podzielona jest na 3 rodzaje.

Należy je krótko opisać, aby wybrać dla siebie odpowiednie warzywo.

• Bardziej rozpowszechniona jest dynia o twardym korze. Ta odmiana jest najszybciej rosnąca. To imię, które otrzymał za twardą i gęstą korę, trudno ją wyczyścić. Od środka miąższ jest słodki, ma włóknistą strukturę, delikatny aromat i wiele jasnożółtych nasion.
• Odmiana o dużych owocach jest uważana za największą. Zwykła waga takiej dyni to 5 kg. Miąższ jest delikatny i słodki, skóra miękka, więc czyszczenie dyni nie jest trudne.
• Odmiana Muscat charakteryzuje się późnym dojrzewaniem. Owoc ma jasnopomarańczowy kolor, nie największy, skórka jest miękka. Ale to chyba najsmaczniejsze, dużo miąższu, niewiele małych nasion.

Jeśli porównasz te rodzaje odmian dyni, powinieneś zwrócić uwagę na następujące cechy:

• odmiany gałki muszkatołowej zawierają najwięcej cukru i karotenu;
• odmiany wielkoowocowe dają wysokie plony;
• twarde odmiany kory są przechowywane przez długi czas.

Kupując dynię, należy zwrócić uwagę na takie sztuczki jak:

• warzywa powinny być gęste i dojrzałe (mają skórkę o jednolitym kolorze);
• ogon dojrzałego płodu odrywa się sam i nie jest odcinany;
• nie warto kupować krojonego warzywa, bo może zgnić, a to niehigieniczne, bo nie wiadomo, kto go kroił, w jakich warunkach i czy był wcześniej myty;
• jeśli kupisz kawałek dyni, powinieneś skosztować nasion; jeśli są dojrzałe i odpowiedniej wielkości, to owoc jest dojrzały i będzie miał pełen zestaw cennych właściwości.

Istnieją zakazy stosowania tego warzywa i jego pochodnych, jak każdego innego produktu, więc zamiast poprawiać zdrowie, można mu zaszkodzić. Warto zrozumieć możliwe przeciwwskazania do jego stosowania.

Napój z dyni, choć uważany jest za dietetyczny i jest dobrze odbierany po spożyciu, nadal ma takie przeciwwskazania, jak:

• indywidualna niechęć lub objawy alergiczne co najmniej jednego ze składników;
• nie wolno stosować w ostrych stadiach zapalenia żołądka lub wrzodów trawiennych;
• biegunka, która pojawiła się z nieznanego powodu;
• ciężka cukrzyca (zwłaszcza słodki sok z dyni);
• pacjenci z wrodzonym osłabieniem wątroby;
• z ostrym zapaleniem trzustki;
• niska kwasowość soku żołądkowego;
• niedotlenienie i achilowe zapalenie żołądka.

Ten magiczny napój, jak każdy wcześniej nieużywany, należy zaczynać od małych dawek i uważnie wsłuchiwać się w reakcję swojego organizmu. Jeszcze uważniej warto monitorować dzieci, wprowadzając do jedzenia produkty z dyni. Przy poważnych, zaawansowanych chorobach nie trzeba samoleczenia, nie należy rezygnować z tradycyjnej terapii. Sok z dyni należy stosować jako środek terapeutyczny i profilaktyczny, po konsultacji z lekarzem.Nie zapomnij o zasadzie - nie szkodzić. Ten leczniczy produkt przyniesie największe korzyści, jeśli zostanie przyjęty za radą lekarza.

Świeżo wyciśnięty napój nie może być długo przechowywany. Ponieważ to warzywo jest duże, pojawia się pytanie, gdzie je przechowywać, jak stworzyć dla niego odpowiednie warunki przechowywania. Zimą wybór tego produktu w sklepach i na rynkach nie jest tak różnorodny. Okres przechowywania dyni jest również ograniczony, w tym przypadku osoba wpadła na pomysł zachowania żywności na przyszłość. Aby przygotować cenny napój leczniczy, potrzebne są dojrzałe, soczyste, ale nie stare owoce. Z 0,5 kg miąższu uzyskuje się około 200 ml soku z puree. Świeże przyniesie więcej korzyści, nie zapomnij wymieszać, aż będzie gładkie przed przyjęciem.

Warto zastanowić się nad kilkoma sposobami przygotowania soku z dyni na zimę.

Podczas robienia soku wymagane są następujące składniki:

• świeża dynia - 500 g;
• cukier granulowany - 100 g;
• filtrowana woda - 1 l;
• ½ cytryny;
• mikser.

Należy odciąć skórkę dyni, pokroić ją, usunąć nasiona, posiekać w blenderze. Następnie wlej wodę do naczynia do gotowania, podgrzej, dodaj cukier i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści. Następnie należy włożyć masę z blendera do pojemnika ze słodzoną wodą, zagotować powstałą konsystencję i ostudzić. Wyciśnij ½ cytryny, wlej do wystudzonej masy. Przecier sokowy jest przygotowany, miejsce przechowywania - lodówka, okres przydatności do spożycia - 24 godziny. Jeśli dana osoba nie cierpi na cukrzycę, przed spożyciem można dodać miód do smaku.

Do przygotowania napoju dyniowego potrzebne będą te same składniki, które zostały użyte w poprzednim przepisie: dynia, również gotowana, cukier 0,5 szklanki na 1000 ml soku, sok z cytryny lub kwas i przefiltrowana woda. Zamiast blendera należy wziąć maszynkę do mięsa, a także sito lub nylonową siatkę.

Metoda produkcji obejmuje następujące etapy:

• musisz pokroić warzywo, aby wygodnie było umieścić je w maszynce do mięsa;
• przekręć dynię przez największy dysk maszynki do mięsa;
• włóż siatkę do miski lub patelni, aby krawędzie wystawały przez krawędzie naczyń lub włóż sito;
• włożyć miąższ dyni do siatki lub sita, zebrać brzegi siatki i zawiązać w węzeł;
• przenieś wiązkę z miąższem do durszlaka i przymocuj go do rondla, umieszczając ucisk na wierzchu, aby sok wpłynął do niego;
• do powstałego płynu dodać cukier i sok z cytryny lub kwas;
• doprowadzić powstałą masę tylko do wrzenia, zmniejszając płomień lub temperaturę kuchenki elektrycznej, warto osiągnąć rozpuszczenie cukru bez gotowania; proces ten zajmie około 10 minut, czas zależy od objętości płynu i masy cukru;
• sok wlać do wysterylizowanych pojemników (słoików, butelek) po brzegi i szczelnie zamknąć pokrywkami, słoiki odwrócić na pokrywki;
• Schłodzone pojemniki można odstawić w specjalne miejsce do przechowywania lub w zaciemnionym miejscu, chroniąc przed światłem, które rozkłada składniki odżywcze.

Z pozostałych po wyciśnięciu tłuczonych ziemniaków można jeszcze zagotować sok, dodając do niego wodę w ilości 100 ml wody na 1 kg tłuczonych ziemniaków. Należy go ugotować i wycisnąć, nie rozcieńczać nim wcześniej przygotowanego napoju z pierwszego tłoczenia. Do smaku należy dodać cukier, sok z cytryny lub kwas. Możesz dodać więcej żelatyny, otrzymasz fajny napój lub galaretkę.

Trzeba się przygotować następujące składniki:

• posiekana dynia, wolna od skórki i nasion - 7 kg;
• cukier - 6 szklanek 200 ml;
• filtrowana woda - 4 litry;
• kwas cytrynowy - 1 łyżeczka.

Sposób przygotowania obejmuje następujące etapy:

• musisz wlać cukier do dużego rondla, wlać do niego wodę i gotować, mieszając, aż cukier się rozpuści - syrop jest gotowy;
• w tym czasie dynia pokrojona w plasterki jest pieczona w piekarniku, aż stanie się miękka;
• upieczoną dynię należy wytrzeć sitkiem lub małym durszlakiem;
• upieczoną dynię włożyć do rondla z syropem, podgrzać, unikając gotowania;
• rozłożone w wstępnie wysterylizowanych pojemnikach;
• pojemniki muszą być przykryte pokrywkami (myte i gotowane);
• umieść pojemniki w dużym garnku (stojącym na kuchence) na stojaku do sterylizacji, wlej wodę na patelnię tak, aby woda znalazła się na „ramionach” pojemników; musisz umieścić je w garnku o tym samym rozmiarze;
• słoiki należy sterylizować po zagotowaniu wody w rondlu; w niskiej temperaturze litrowe słoiki sterylizuje się przez 30 minut, a półlitrowe przez 20 minut:
• pod koniec czasu sterylizacji pokrywki są hermetycznie zamykane.

Wszystkie powyższe przepisy pozwolą ci zrobić zwykły napój z dyni, który nie przypadnie do gustu każdemu, ale istnieją metody przygotowania dla smakoszy. Napój można rozcieńczyć sokiem z marchwi, pomarańczy lub jabłka, dodać rokitnik, suszone morele lub żurawinę. Warto pokazać wyobraźnię, zwracając uwagę na jeszcze kilka przepisów.

Możesz go ugotować w sokowirówce lub maszynce do mięsa.

Musisz przygotować następujące składniki:

• niedojrzałe zielone jabłka - 1 kg;
• gotowana dynia, jak opisano wcześniej - 1 kg;
• cukier - 1 szklanka (200 ml) ze szkiełkiem;
• drobno starta skórka z cytryny.

Metoda gotowania obejmuje następujące kroki:

1. konieczne jest pokrojenie warzywa w przystępny sposób, wyciśnięcie z niego płynu;
2. wycisnąć sok jabłkowy;
3. połącz płyny w jednym pojemniku, podgrzej, nie doprowadzając do wrzenia;
4. bez gotowania trzymaj napój na kuchence przez około 5-7 minut;
5. wlać napój do wcześniej przygotowanych sterylnych pojemników, korek z pokrywkami.

Przygotuj następujące składniki:

• ugotuj dynię, jak w poprzednich przepisach, pokrój w kostkę - 2 kg;
• sortować, myć rokitnik - 0,5 kg;
• cukier - 200 ml;
• woda oczyszczona - 200 ml.

Gotowanie jest reprezentowane przez następujący algorytm:

1. najpierw przygotuj jagodę, zalej ją oczyszczoną wodą i gotuj, aż stanie się miękka, a następnie ostudź uzyskaną masę;
2. wycisnąć płyn z warzyw sokowirówką; jeśli nie ma potrzebnego urządzenia, warto go zetrzeć tarką lub przekręcić w maszynce do mięsa, powstały puree należy wycisnąć za pomocą cienkiej nylonowej siatki (jak w poprzednim przepisie);
3. schłodzoną jagodę należy zmiażdżyć wodą, wycisnąć w taki sam sposób, jak z puree z dyni; okazuje się, że około 0,5 litra;
4. wymieszać oba płyny w pojemniku do gotowania, dodać cukier;
5. płyn należy gotować, ale nie dłużej niż 10 minut;
6. Ułóż w sterylnych pojemnikach, zamknij hermetycznymi pokrywkami.

Do przygotowania tego napoju potrzebne będą następujące składniki:

• dynia świeża - 4 l;
• cukier - 1-2 szklanki (w zależności od smaku i słodyczy dyni);
• cukier waniliowy - 1 saszetka;
• goździki (przyprawy) - 2-3 szt.

Sposób przygotowania obejmuje następujące etapy:

1. zrobić świeżą marchewkę z marchwi za pomocą sokowirówki lub dowolną dostępną metodą (młynki do mięsa, tarki, wyciskanie drobną nylonową siatką);
2. dodać świeżą marchewkę do dyni, zagotować;
3. wlać do sterylnego pojemnika, zamknąć hermetycznymi pokrywkami.

Orzeźwiający zapach, przyjemny smak i dodatkowe korzyści daje pomarańczowy napój z dyni.

Do jego przygotowania potrzebne są produkty takie jak:

• sok z dyni - 4 l;
• pomarańcze średniej wielkości, obrane - 4 szt.;
• cukier - 5 łyżek stołowych;
• 0,5 cytryny lub na czubku łyżeczki kwasu cytrynowego;
• kilka ziaren cukru waniliowego (opcjonalnie).

Metoda produkcji składa się z następujących etapów:

1. wycisnąć cytrusy;
2. płyn warzywny, sok owocowy, połączyć oba cukry, dobrze wymieszać i zagotować;
3. dodaj do mieszanki cukier, wanilię, kwas cytrynowy, wszystko dokładnie wymieszaj i zagotuj;
4. Wrzący napój wlać do sterylnego pojemnika, szczelnie zamknąć.

Możesz uzupełnić „magiczny” napój suszonymi morelami.

Należy przygotować następujące produkty:

• przygotowany napój dyniowy - 4 l;
• suszone owoce - 300 g;
• filtrowana woda - 2,5 l;
• cukier - 150 g.

Proces produkcyjny obejmuje następujące etapy:

1. suszone owoce trzeba odpowiednio umyć pod bieżącą wodą, pokroić, włożyć do naczynia do gotowania, zalać wodą, wlać pozostałe składniki i gotować kompot przez około 10 minut po ugotowaniu;
2. kompot przecedzić, połączyć z sokiem i gotować przez kolejne 3 minuty;
3. Wlać do sterylnych pojemników i szczelnie zamknąć.

Jagoda, która ma właściwości obniżające gorączkę i stany zapalne, doda jeszcze więcej właściwości leczniczych i profilaktycznych do napoju z dyni.

Aby przygotować taki napój, musisz przygotować produkty takie jak:

• sok z dyni - 3 l;
• żurawina - 3 kg;
• cukier - około 800 g (do smaku).

Metoda produkcji obejmuje następujące etapy:

1. sortuj i myj jagody, mrożona żurawina nie wymaga mycia;
2. włóż żurawinę do pojemnika z przefiltrowaną wodą, przykrywając jej jagody o 2-3 cm;
3. podgrzej patelnię na kuchence bez gotowania zawartości, ale jagody powinny stać się miękkie;
4. z przygotowanych żurawin trzeba zrobić sok za pomocą sokowirówki lub prasy;
5. wymieszać napoje, wprowadzić cukier, gotować przez kilka minut;
6. wrzącą ciecz należy wlać do wysterylizowanego pojemnika; jeśli nie ma piwnicy, ze względów bezpieczeństwa warto przykryć słoiki gotowanymi pokrywkami, trzeba je wysterylizować w zależności od objętości, w przeciwnym razie wystarczy hermetycznie zamknąć słoiki;
7. odstawić słoiki do góry nogami, schłodzone, należy je wyjąć w piwnicy.

Wcześniej opisano już, w jakich chorobach napój z dyni jest przeciwwskazany, ale teraz warto zastanowić się, w jaki sposób i pod jakimi chorobami należy go przyjmować. Przestrzegając pewnych zasad, ten napój przyniesie korzyści tylko ciału.

Warto zwrócić uwagę na następujące zasady użytkowania:

• wskazane jest stosowanie świeżo wyciśniętego świeżego soku, niektóre przydatne substancje są tracone podczas konserwacji;
• aby poprawić lecznicze właściwości napoju dyniowego, do smaku należy dodać naturalny miód;
• nie dodawaj soli do tego napoju;
• napój z tego warzywa pije się z reguły 0,5 godziny przed śniadaniem; skład soku zawiera dużo błonnika roślinnego, wspólne spożycie z trudnymi do strawienia pokarmami może prowadzić do niestrawności;
• do stosowania profilaktycznego wystarczy rano wypić 100 ml napoju na pusty żołądek;

• w leczeniu określonej choroby lepiej omówić z lekarzem dawkę i czas stosowania;
• przy leczeniu przeziębień zaleca się stosować 400 ml w dwóch dawkach jako napój witaminowy; okres leczenia - nie więcej niż 10 dni;
• napój ten przyjemniej i zdrowiej komponuje się z różnymi warzywami i owocami, najlepiej również ze świeżo wyciskanymi; najlepsza proporcja to 1:1;
• napój dyniowo-marchewkowy można przyjmować jednorazowo nie więcej niż 100 ml ze względu na wysoką zawartość karotenu w obu produktach;
• lecząc tym napojem, należy pamiętać, że zawiera dużo karotenoidów, przedawkowanie znacznie obciąży wątrobę;
• ten środek nie jest lekiem, musi być stosowany jako suplement diety do przepisanego głównego leczenia.

Aby wzmocnić układ odpornościowy i zapobiegać chorobom zakaźnym, należy aplikować rano 0,5 godziny przed śniadaniem, 0,5 szklanki napoju leczniczego. W leczeniu ostrych chorób układu oddechowego i grypy napój ten należy stosować zamiast preparatów multiwitaminowych, które mają wiele przeciwwskazań. Przy przeziębieniu musisz wlać kroplę świeżo wyciśniętego soku do każdego nozdrza. Jeśli z powodu hipotermii bolą Cię zęby i gardło, wypłucz usta świeżym sokiem z dyni.

Teraz warto porozmawiać o tym, jakie choroby, ile i jak długo trzeba brać to „magiczne lekarstwo”.

• Stosowany jest w leczeniu bezsenności i neurastenii.Do 0,5 filiżanki dodaje się łyżeczkę naturalnego miodu, podgrzewając nie na dużym ogniu. Musisz użyć świeżo przygotowanego napoju 0,5 godziny przed snem. Ciągłe stosowanie takiego wywaru w tym samym czasie pomoże ci szybko zasnąć i złagodzić stres nagromadzony w ciągu dnia, złagodzić bezsenność.

• Aby pozbyć się neurastenii, lekarstwo przyjmuje się w 100 ml nie tylko w nocy, ale także nie później niż kwadrans przed śniadaniem i kolacją. Każdego dnia, krok po kroku, warto zwiększać ilość napoju w recepcji, podnosząc go do 400 ml dziennie. Czas przyjęcia - od 6 do 8 tygodni. Warto zrobić sobie przerwę na dwa tygodnie i powtórzyć kurację. Zwiększając dawkę spożywanego soku, musisz uważnie monitorować swoje samopoczucie.

• Stres można złagodzić gorącym napojem. Za pomocą kąpieli wodnej lub podwójnego bojlera należy podgrzać 500 ml napoju przez 20 minut. Do lekko ciepłego napoju dodaje się do 5 łyżeczek naturalnego miodu. Weź 2 lub 3 łyżki stołowe trzy razy dziennie przed posiłkami, aż poczujesz się lepiej.
• Przyjmowanie tego napoju 70 ml każdorazowo przed jedzeniem pozwala pozbyć się zaparć, usprawnić pracę wątroby i dróg żółciowych. Zalecana kuracja przez dwa tygodnie.

• Mężczyznom cierpiącym na schorzenia prostaty zaleca się dzienną dawkę 160 ml, którą należy podzielić na dwie dawki dziennie. Musisz pić ten napój przez 1 miesiąc.
• Wypijana rano szklanka soku dyniowego zwiększy potencję u mężczyzn. Przeciwutleniacze „magicznego środka” mają dobry wpływ na reprodukcję męskich narządów. Ograniczają procesy zapalne, zmniejszają ryzyko przekształcenia się łagodnego guza w złośliwy. Musisz pić 200 ml rano przez 21 dni.W przypadku gruczolaka i raka prostaty należy go przyjmować przez 4 miesiące 3 razy przed posiłkami, ale tylko jako dodatek do leczenia zaleconego przez lekarza. Świeże spożycie zaczyna się od 0,5 filiżanki, stopniowo zwiększając spożycie środków do 600 ml dziennie.

• Napój pomoże poprawić funkcjonalność jelit i przewodu pokarmowego. Należy przyjmować bezpośrednio przed każdym posiłkiem, 100 ml.
• „Magiczny środek” rozpuszcza i usuwa kamienie o średnicy do 5 mm z nerek, pęcherza moczowego, moczowodu. Należy stosować 10 dni na 0,5 godziny przed każdym posiłkiem co najmniej 3 razy 0,5 szklanki. Takie leczenie jest możliwe tylko pod nadzorem lekarza, nie wszystkie rodzaje kamieni rozpuszczają się z tym sokiem, po wyjściu kamieni mogą wystąpić powikłania i silny ból.
• Przydatne jest stosowanie go w przypadku wrzodów żołądka, żołądka i jelit: 0,5 szklanki tego środka należy rozcieńczyć taką samą objętością ciepłej przegotowanej lub przefiltrowanej wody. Napój ten zmniejsza wydzielanie soku żołądkowego, łagodzi uczucie pieczenia w żołądku, wspomaga gojenie uszkodzonych błon śluzowych tych narządów. Czas trwania leczenia profilaktycznego wynosi 10 dni. W fazie ostrej choroby żołądka i jelit zabronione jest spożywanie świeżo wyciśniętego napoju.

• W przypadku bólu serca i nerek „magiczny produkt” jest przepisywany jako środek moczopędny. Musisz wziąć 1/2 szklanki 0,5 godziny przed jedzeniem. Ten środek pozwala pozbyć się obrzęków i niepotrzebnego cholesterolu, tym samym oczyszczając naczynia krwionośne, zmniejszając ryzyko chorób serca. Potas zawarty w tym warzywie wzmocni mięsień sercowy, ułatwi pacjentom z nadciśnieniem lepsze samopoczucie.Zjedzenie 0,5 kg świeżej miazgi lub puree z dyni ułatwi życie osobom cierpiącym na przewlekłe odmiedniczkowe zapalenie nerek.
• Dynia wspomaga odbudowę uszkodzonych komórek w wątrobie. Sok zaleca się stosować jako suplement diety w leczeniu zapalenia wątroby i marskości wątroby. Zalecana dawka: cztery razy 0,5 godziny przed posiłkiem, do 0,5 litra dziennie. Przy innych problemach z wątrobą, zapaleniem pęcherzyka żółciowego i w celu oczyszczenia dróg żółciowych trzeba pić ¼ szklanki przez 10 dni bez przerwy.

• Picie surowego "magicznego środka" na zapalenie trzustki jest dopuszczalne w czasie remisji, 10 dni po zaostrzeniu, nie więcej niż ¼ szklanki i tylko za zgodą lekarza. Gotowany sok lub tłuczone ziemniaki można spożywać po miesiącu od zakończenia ostrej fazy, również tylko ¼ szklanki. Dynia pomaga zmniejszyć stan zapalny i pomaga w regeneracji komórek trzustki.
• Napój dyniowy stosowany jest przy zaparciach i hemoroidach jako suplement diety uzupełniający tradycyjne leczenie. Normalizuje naturalne uwalnianie jelit. Ponadto przy tych chorobach często tworzą się pęknięcia, prowadzące do wewnętrznej utraty krwi. Obecna w tym warzywie witamina K pozwala zwiększyć krzepliwość krwi i skraca czas gojenia się ran, zwiększa poziom hemoglobiny. Sugerowane spożycie: ¼ szklanki przed śniadaniem i kolacją każdorazowo przez co najmniej 14, maksymalnie 28 dni.
• Jeśli zaparcia są przewlekłe, „magiczne lekarstwo” przyjmuje się w porze lunchu 0,5 godziny przed posiłkiem. Przy luźnych stolcach nie można pić napoju dyniowego, ponieważ znacznie osłabia i prowadzi do jeszcze większego rozstroju jelit, co spowoduje odwodnienie.

• Napój z dyni polecany jest również pacjentom insulinozależnym, gdyż poprawia funkcjonowanie trzustki, zwiększa liczbę komórek produkujących insulinę, prowadząc do normalizacji cukru u pacjenta. Ten niskokaloryczny napój nie zaszkodzi osobom ze zdiagnozowaną cukrzycą typu 2. Rozpoczynając regularne spożywanie tego soku, należy monitorować poziom cukru we krwi, sprawdzać go 1 i 2 godziny po wypiciu. Częstość i termin przyjęcia należy omówić z endokrynologiem.
• Węglowodany, które są w „magicznym lekarstwie”, dobrze wchłaniają się w anemię, osłabienie po chorobie, pomogą organizmowi w krótkim czasie wyzdrowieć. Efekt terapeutyczny napoju można wzmocnić dodając 1 małą łyżkę naturalnego miodu i wyciśnięty sok z cytryny. Przyjmowanie dwa razy dziennie 0,5 szklanki świeżo wyciśniętego napoju znacznie poprawi skład biochemiczny krwi i zwiększy ilość hemoglobiny, co jest bardzo ważne dla pacjentów cierpiących na anemię.

• „Magiczny produkt” jest dobry w walce z otyłością, ale warto skonsultować się z lekarzem. W walce z otyłością świeży napój pije się raz w tygodniu w dni postu. W taki dzień trzeba wypić 1500 ml tego produktu, podzielonego na 5 porcji, pić tyle wody ile chcesz i nic nie jeść. Zmniejsza się waga dzięki wycofaniu nadmiaru płynów i uwolnieniu jelit, napój działa jako środek moczopędny i oczyszczający. Opuszczając dzień postu, musisz jeść niskotłuszczowe gotowane mięso, ryby i płatki zbożowe. Ci, których nie stać na post, mogą zamiast jednego posiłku wypić szklankę napoju. W porze obiadowej i wieczornej należy wypić kolejną szklankę tego produktu, zjeść połowę porcji. Okazuje się więc, że mniej kalorii i stopniowo można osiągnąć pożądaną wagę.Warto rozładować w ten sposób dwa razy w tygodniu.

• Jeśli organizm z trudem toleruje świeżo wyciśnięty napój, warto go przygotować przez ugotowanie dyni. Przed głównym posiłkiem musisz zjeść dwie łyżki stołowe. Zmniejsza się uczucie głodu, podmiot jest bardziej skłonny do zaspokojenia, a ilość jedzenia jest zmniejszona. Ale dla niektórych napój ten wręcz przeciwnie, zwiększa apetyt ze względu na zwiększone uwalnianie insuliny do krwi.
• „Magiczne lekarstwo” z tego warzywa jest stosowane jako lekarstwo na ciężkie oparzenia termiczne, a także leczy choroby skóry. Bandaż z gazy nasączony tym środkiem nakłada się na dotknięty obszar i utrzymuje przez godzinę. Taki kompres łagodzi stany zapalne, swędzenie i pomaga skórze wyzdrowieć z egzemy.
• Do zagęszczania cienkiego endometrium zaleca się stosowanie „magicznego napoju”. Jeśli wyściółka macicy jest cienka, trudno jest począć i urodzić dziecko. Stosowanie napoju z dyni pomaga zwiększyć warstwę endometrium. Dawka, szybkość i termin przyjęcia powinny być przepisywane przez lekarza indywidualnie.

W czasie ciąży wszystkie rezerwy ciała matki są wydawane na rozwój i wzrost dziecka, wyczerpując je. „Magiczny Produkt” pomoże przywrócić matce zdrowie, uzupełni je w substancje utracone w czasie ciąży i porodu oraz doda sił do karmienia i wychowania zdrowego dziecka.

Produkt z dyni polecany jest dla matek w ciąży i karmiących piersią w następujących celach:

• dostarcza przeciwutleniacze, które chronią komórki DNA przed atakiem szkodliwych rodników;
• witamina B2 eliminuje wady wrodzone dziecka („rozszczep wargi”, „rozszczep podniebienia”);
• zmniejsza obrzęk nóg matki, stabilizuje oddawanie moczu dzięki uwalnianiu zbędnego płynu;
• kwas foliowy minimalizuje pojawianie się wad u dziecka (wada cewy nerwowej, wodogłowie, bezmózgowie, niedożywienie, wcześniactwo). Ta substancja jest potrzebna w tworzeniu zarówno mózgu, jak i rdzenia kręgowego, kości szkieletowych u dziecka;
• dobre działanie karotenoidów wpłynie na skórę, błony śluzowe, jest bardzo przydatne dla widzenia zarówno matki, jak i dziecka;
• aminokwasy biorą udział w rozwoju metabolizmu i tworzeniu białek w macicy dziecka;

• zatrucie w pierwszym trymestrze ciąży prowadzi do utraty potasu przez organizm matki, świeża dynia pomoże uzupełnić jego rezerwy;
• pomaga poprawić trawienie;
• zwiększa odporność u kobiety podczas porodu;
• przy przeziębieniu u kobiety w ciąży, zamiast witamin i leków z aptek, obniża temperaturę i wzmacnia układ odpornościowy, ponieważ praktycznie nie ma skutków ubocznych, wszystkie niezbędne substancje są łatwo przyswajalne przez organizm;
• wzmacnia tkanki zębów i kości u kobiety w ciąży, uczestniczy w tworzeniu szkieletu dziecka;
• poprawia funkcjonowanie pęcherzyka żółciowego, pomaga uwolnić jelita, likwiduje zaparcia, zmniejsza toksykozę;
• zmniejsza pobudliwość i nerwowość.

Kobietom w ciąży zaleca się rozpoczęcie stosowania produktu dyniowego rano przed posiłkami od ¼ szklanki, przynosząc do 100 ml. Świeżo wyciśnięte świeże mogą być słabo trawione, wtedy warto wziąć dynię na parze, nie doprowadzając jej do wrzenia. Doświadczając nudności, należy kilka razy wypić łyk „uzdrawiającego” świeżego soku. Dobrze wpływa na samopoczucie matki karmiącej, a także zwiększa ilość mleka u matki. Ale konieczne jest ostrożne stosowanie tego środka podczas karmienia piersią, uważnie monitorując stan dziecka.

Wiele osób interesuje się tym, czy napoje dyniowe można włączyć do diety dziecka, od jakiego wieku i ile. Ciało dziecka lepiej wchłania gotowany sok z dyni. Od szóstego miesiąca mogą rozpocząć karmienie od ½ łyżeczki rozcieńczonej sokiem jabłkowym lub marchwiowym. Jeśli organizm dziecka normalnie przyjmuje pokarmy uzupełniające z dyni, możesz ostrożnie zwiększyć dawkę do 50 ml dziennie. Dzieciom w wieku zaledwie 3 lat można podawać świeżo wyciśnięty napój z dyni, ale należy zacząć go przyjmować pod ścisłym nadzorem od niewielkiej ilości i nie więcej niż 0,5 filiżanki dziennie. W wieku od 7 do 14 lat można zwiększyć dzienną stawkę do 200 ml, w wieku 14 lat dozwolone jest 300 ml. Warto rozcieńczyć „magiczny produkt” tymi napojami, które dziecko uwielbia.

Napój jest właściwie koktajlem witaminowym, przyda się dzieciom pić go jesienią i wiosną, aby uniknąć przeziębienia, chorób wirusowych i beri-beri. Mamy zauważyły, że napój z dyni uspokaja dziecko. Warto podawać go dziecku na 20-30 minut przed snem. Dopiero najpierw należy sprawdzić reakcję dziecka na sok w ciągu dnia, aby uniknąć „niespodzianek” w nocy. Dzieci często lubią piękną zupę puree, którą można przygotować z resztek soku - ciasta. Dla alergicznych dzieci ta zupa jest bardzo przydatna, ponieważ oczyszcza wątrobę i pomaga usuwać toksyczne substancje. Możesz używać tego dania w diecie dziecka nie więcej niż 2 razy w tygodniu.

Aby przygotować puree z zupy dla dziecka, należy wykonać następujące czynności:

• 4 łyżki cukru rozpuścić w niewielkiej ilości wrzącej wody;
• dodać 0,5 kg ciasta, gotować przez 5–10 minut (do ugotowania);
• przetrzyj przez sito lub nylonową siateczkę, dodaj kilka kropel cytryny;
• dokładnie wymieszać i doprowadzając do wrzenia, wyjąć z pieca;
• zupę puree można ozdobić świeżymi lub puszkowanymi owocami, warto dodać do zupy kilka kropel dobrej oliwy z oliwek lub naturalnego kremu.

Ponieważ napój z dyni poprawia funkcjonowanie przewodu pokarmowego, wzbogaca organizm człowieka w witaminy, mikroelementy i inne przydatne substancje, ma również korzystny wpływ na skórę. Dzięki antyoksydantom ten „magiczny napój” odmładza organizm, co wpływa na wygląd osoby. Świeże maseczki z dyni są przydatne na trądzik, a także dobrze wybielają skórę, jeśli chcesz pozbyć się piegów.

Do przygotowania maski potrzebne będą składniki takie jak:

• 3 łyżki soku z dyni;
• 1 żółtko;
• 1 mała łyżka naturalnego miodu;
• 1 mała łyżka oliwy z oliwek (do suchej skóry).

Wszystkie składniki należy połączyć w jednolitą masę. Kosmetyk witaminowo-roślinny ma gęstą konsystencję, dzięki czemu łatwo się aplikuje i nie spływa ze skóry. Należy umyć twarz i dekolt, pokryć przygotowanym kosmetykiem tylko przez 20 minut. Maskę z gazy nakłada się na skórę tłustą, uprzednio pokrytą tą kompozycją przez 15 minut. Po upływie tego czasu maskę należy zdjąć, a pozostałości zmyć tylko ciepłą wodą. Maska zmniejsza wydzielanie tłuszczu przez gruczoły łojowe, łagodzi stany zapalne, dezynfekuje i zapobiega rozwojowi trądziku. Konieczne jest stosowanie maski dwa razy w tygodniu, aż do uzyskania pożądanego rezultatu. W przypadku skóry suchej zaleca się stosowanie maski kilka razy w tygodniu przez miesiąc.

Jak zrobić sok z dyni, zobacz poniższy film.