Zimowa słodka dynia: cechy, odmiany i uprawa

Dynia jest dość dobrze znana domowym ogrodnikom i ogrodnikom. Ale ta atrakcyjna roślina jest bardziej zróżnicowana, niż mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka. Ogromne znaczenie mają te odmiany, które rosną szybciej niż inne i pozwalają uzyskać smaczne zbiory.

Ta zimowa słodka tykwa z roku na rok staje się coraz bardziej popularna, chociaż dopiero niedawno weszła do użytku. Unikalną cechą rośliny jest zdolność do przechowywania owoców przez cały rok, a nawet dłużej w temperaturze pokojowej. Biologiczny mechanizm obronny to specjalna płytka na powierzchni dyni. Warstwa wosku niezawodnie zapobiega nie tylko psuciu się, ale także wysychaniu. Pierwotnym źródłem odmiany są lasy tropikalne Azji Południowo-Wschodniej.

„Benincasa” jest aktywnie uprawiana w krajach azjatyckich, gdzie uważana jest nie tylko za różnorodne produkty, ale także za cenną medycynę naturalną. Tykwa woskowa ma dobrze rozwinięte kłącze. Jego łodygi są cienkie (nie grubsze niż ołówek), długość do 4 m. Liście są stosunkowo małe, kształtem przypomina wyglądem ogórek. Sądząc po recenzjach, „Benincasa” ma doskonałe właściwości dekoracyjne.

Roślina prawie zawsze produkuje owoce nadające się do zbioru w październiku lub listopadzie. Do celów kulinarnych używa się zarówno młodego wzrostu, jak i dojrzałej dyni. W tropikach tykwy woskowe mogą urosnąć nawet do 10 kg, ale w Rosji nawet najbardziej pracowici rolnicy mogą liczyć na maksymalnie 5 kg. W miarę jak miąższ staje się słodszy, można z niego uzyskać:

• gorące przekąski;
• owoce kandyzowane;
• zupy.

Pochodzenie geograficzne pozostawiło silny ślad na właściwościach kultury: „Benincasa” jest krytycznie zależna od ciepła. Zaleca się stosowanie sadzonek, ponieważ najwcześniejsze pędy nie znoszą dobrze mrozu. Ważne: przeszczep powoduje również silny stres w roślinie. Jeśli nie można szybko wyhodować dyni i za pierwszym razem, w przyszłym roku trzeba poeksperymentować z przykryciem folią. Wskazane jest, aby wybrać miejsce zalane słońcem i nie nawiewane przez wiatry.

Gleba jest wstępnie wykopywana, dostarczana z humusem (5 lub 6 kg na 1 m2 powierzchni). Dodawanie mieszanin potażu i fosforu odbywa się w ilości 0,02-0,04 kg na 1 m2. m. Lądowanie jest dopuszczalne dopiero po dokładnym ogrzaniu ziemi, wymagane jest co najmniej 1,5 metra kwadratowego na krzak. m. wolna przestrzeń. Poprzednie i równoległe zbiory nie odgrywają szczególnej roli: tykwa woskowa jest bardzo przychylna.

Wielkoowocowa dynia „Gribovskaya” może również przynieść ogromne korzyści. Pomiędzy pojawieniem się kiełków a pojawieniem się technicznie dojrzałych owoców trwa zwykle od 128 do 140 dni. Dynia tworzy wydłużone rzęsy, owoce mają masę od 3 do 7 kg, charakteryzują się gęstym, soczystym miąższem. Stężenie ciał stałych może sięgać 20%, a udział cukrów do 10%. Zaletami „Gribovskaya” są doskonała zdolność do transportu i dobre bezpieczeństwo.

Dynia tej odmiany ma uniwersalne zastosowanie, w środkowej strefie Federacji Rosyjskiej uprawiana jest głównie przez sadzonki.Do czasu ustąpienia przymrozków powrotnych sadzonki w wieku 2 lub 3 tygodni powinny być gotowe. Zalecany wzór lądowania to 0,7x1 m. Wszelka opieka ogranicza się do prawie systematycznego podlewania i opatrunku pogłównego.

Każda dynia zimowa jest cenna nie tylko ze względu na łatwość przechowywania, ale także ze względu na bogatą zawartość składników odżywczych. Roślina zawiera:

• witamina A;
• witamina C;
• potas;
• mangan.

Aby uzyskać tak przyjemny i ważny dla zdrowia owoc, musisz posadzić dynię w miejscach, w których jej wegetacja zajmie co najmniej 3,5 miesiąca. Prawie cały ten czas będzie musiał dojrzewać, dopóki się nie skończy, owoców nie należy zrywać. Zgodnie z opisem botanicznym i agronomicznym głównych odmian, sadzenie nasion do sadzonek odbywa się na 21–28 dni przed przybliżonym końcem chłodów. W miejscach, gdzie sezon wegetacyjny jest dłuższy niż minimalna norma, nasiona można sadzić bezpośrednio na wolnym gruncie 14 dni po wczesnych przymrozkach. Podczas przygotowywania gleby nasiona przykrywa się ciepłą, lekko wilgotną szmatką.

Sadzonki rosną w doniczkach o średnicy 8 cm Zwykłe tace są prawie zawsze za małe. Konieczne jest uprawianie sadzonek na najbardziej oświetlonym oknie, a przy skróconych godzinach dziennych brak nasłonecznienia rekompensuje specjalna lampa.

Aby ominąć ograniczenie obszaru, warto zbudować kratę lub wykorzystać istniejące ogrodzenie do pionowej uprawy dyni. Rośliny sadzi się z odstępem 60 cm, skierowanym w stronę podpory. Jeśli to możliwe, nawozić ziemię zimą kompostem. Sadzonki są przenoszone do otwartego ogrodu po podgrzaniu ziemi do 20 stopni.Należy go poluzować o 0,3 m, zaleca się lądowanie w górnych punktach nasypów o wysokości 1 m każdy. Ta technika zapobiega gniciu korzeni.

Ważne: gdy rośnie w pionie, nie można używać kopców. Ale niezależnie od tego, możesz walczyć z chwastami, układając ściółkę wokół warzywa w pierwszych tygodniach jego wzrostu. Gdy tylko uformują się szerokie liście, trzeba będzie ręcznie odchwaszczać ziemię. Podlewanie gleby jest wymagane, gdy gleba wysycha. Niedopuszczalne jest polewanie liści wodą, w przeciwnym razie pojawi się parch lub mączniak prawdziwy.

Przejrzyj zimową słodką dynię, patrz poniżej.