Jak uprawiać winogrona z nasion w domu?

Winogrona to jedna z najpopularniejszych roślin uprawnych. Z powodzeniem spełnia również funkcję estetyczną, daje bardzo smaczne jagody, które można spożywać na świeżo lub na różne sposoby. Najczęściej taka roślina jest rozmnażana przez sadzonki lub odkładanie. Jednak tutaj materiał musi zostać pobrany albo od znajomych, których wybór odmian może nie być tak duży, albo kupiony w sklepie, w którym nie zawsze jest zaufanie do wyniku.

O wiele ciekawiej jest uprawiać winogrona z nasion, po uprzednim spróbowaniu jagód - wtedy można wykiełkować nawet najsmaczniejszą i najdroższą odmianę. Niewiele osób uprawia winogrona z nasion w domu, ale doświadczeni ogrodnicy twierdzą, że chociaż jest to trudne, jest to możliwe.

Być może warto zacząć od rozczarowania – winogrona wyhodowane z nasion często nie owocują tymi samymi jagodami, z których pozyskiwano zasiane ziarno. Najlepszymi przykładami jagód winnych są często hybrydy, ale kiełek wyhodowany z pestki będzie miał zalety tylko jednej z odmian używanych do krzyżowania.

Z tego powodu winorośl tą metodą uprawia się nie tyle na plony, ile na inne cele: prace hodowlane, produkcja sadzonek, uprawa podkładek, a także w celach czysto dekoracyjnych.Smaczne zbiory są oczywiście możliwe, ale nie należy na to zbytnio liczyć - prawdopodobnie zarówno pod względem smaku, jak i liczby jagód wynik rozczaruje.

Należy zauważyć, że nie każda odmiana jest jeszcze odpowiednia do kiełkowania z nasion - niektóre w ogóle nie wykiełkują, podczas gdy inne będą zbyt rozczarowujące wynikiem. Możesz spróbować wyhodować winorośl z kamienia, jeśli planowana jest wczesna odmiana typu hybrydowego. Należą do nich Zephyr, Laura, Russian Concord, Kesha-1 i Vostorg, a także kilka innych.

Podczas uprawy winogron w domu zaleca się ominięcie ryzyka utraty właściwości odmianowych dość prostą metodą, po prostu sadząc kilka nasion jednocześnie. Jest prawdopodobne, że poszczególne sadzonki będą się różnić różnymi cechami, dlatego w przyszłości konieczne będzie jedynie porównywanie cech młodych roślin i pilna pielęgnacja tej, która zapewnia priorytetowe cechy.

Nikt nigdy nie sadzi w ziemi nie tylko całej jagody, ale nawet tylko wyrwanej kości. Oczywiście w naturze rozmnażanie roślin może odbywać się w ten sposób, jednak natura ma tysiące nasion przygotowanych z każdej rośliny, a jednorazowo posadzisz maksymalnie kilkadziesiąt.

Nasiona muszą być oczyszczone z miazgi (w ziemi może wywołać próchnicę) i dobrze umyte zimną wodą, opcjonalnie są w niej moczone przez kilka godzin. Następnie musisz wybrać największe nasiona, które wyróżniają się jasnobrązowym lub ciemnobeżowym odcieniem - to oznaka dojrzałości.

Teoretycznie sadzenie można przeprowadzić już na tym etapie, ale w celu zwiększenia szans kiełkowania pożądane jest również przeprowadzenie stratyfikacji. Z przyszłym lądowaniem bezpośrednio w ziemi, proces ten powinien rozpocząć się około grudnia. Istotą procesu jest to, że kości są owijane wilgotną szmatką i pakowane w plastikową torbę, po czym trafiają do lodówki na okres do kilku miesięcy. W optymalnej temperaturze w granicach 0-3 stopni ciepła, zewnętrzna skorupa ziarna pęknie w tym czasie - jest to koniec stratyfikacji.

Uwarstwione kości układa się na szmatce zwilżonej wodą. Temperatura w pomieszczeniu powinna być dość wysoka, ale nie powinna zakrywać nasion – należy je swobodnie wietrzyć. Za kilka dni kości nabiorą małych korzeni - wtedy nadszedł czas, aby posadzić je w otwartym terenie. W tym czasie na zewnątrz jest zwykle dość ciepło.

Możesz oczywiście obejść się bez stratyfikacji - wtedy przygotowane ziarna są po prostu wysiewane na otwartym terenie przed nadejściem zimy. TTa metoda jest nieco prostsza, ale szanse na kiełkowanie każdego pojedynczego ziarna są zmniejszone.Jeśli do sadzenia użyjesz również nasion z niedojrzałych owoców, wynik rozczaruje jeszcze bardziej.

W przyszłości na obszarze podmiejskim można sadzić silniejszą roślinę, ale na wczesnym etapie należy ją uważnie monitorować, ponieważ wielu ogrodników woli sadzić nasiona najpierw w doniczce.

Wybrane naczynie musi koniecznie być wyposażone w otwór drenażowy w dolnej części. Dolna część doniczki jest wypełniona małymi kamykami, a ziemia jest już na nich wylana. Do tych celów możesz użyć ziemi zakupionej w specjalnym sklepie, ale możesz ją przygotować samodzielnie - do tego musisz wziąć równe części zwykłej ziemi ogrodowej, piasku i próchnicy.

Kiedy doniczka jest wypełniona ziemią, czas zasadzić tam ziarno. Optymalna głębokość sadzenia to około 1-1,5 cm, zaraz po posadzeniu glebę wokół przyszłej rośliny należy obficie zalać wodą, nie tworząc bagna. Ważne jest, aby gleba pozostała wilgotna do czasu kiełkowania, ale nie osiąga się tego przez ciągłe podlewanie, ale przez przykrycie kubków wodoodporną folią.

Biorąc pod uwagę, że winogrona są rośliną południową, do jej wzrostu potrzebna jest duża ilość światła i ciepła. Jeśli pokój ma okna skierowane na południe, to właśnie tam będzie optymalne miejsce do uprawy winogron z kamienia. Za normalne warunki uważa się temperatury nie niższe niż +20 stopni w ciągu dnia i nie niższe niż +15 w nocy, wtedy za tydzień lub półtora tygodnia będzie można spodziewać się pojawienia się kiełków.

Kiełek jest wciąż zbyt słabą formą winogron, zupełnie nieprzygotowaną do przesadzenia na otwarty grunt. Roślina musi mieć pewien czas, aby stała się silniejsza - zajmie to kilka tygodni. Najlepiej, jeśli sadzonka zdąży przejść przez ten etap przed początkiem czerwca, ponieważ wtedy będzie najlepsza okazja do sadzenia sadzonki w otwartym terenie.

Aby młoda winorośl rozwijała się pomyślnie i prawidłowo, należy ją podlać. Winogrona nie należą do roślin kochających wilgoć, dlatego wystarczy robić to okresowo, nie będąc zbyt gorliwym - ziemia nie powinna zamieniać się w bagno.

Konieczne jest również okresowe delikatne spulchnianie gleby i nawożenie co dziesięć dni w postaci nawozu azotowego lub fosforowego.

Bardzo młody kiełek jest tak delikatny, że zaleca się podlewanie go ściśle ze spryskiwacza, w przeciwnym razie istnieje ryzyko uszkodzenia korzeni. Na tym etapie przędziorek stanowi ogromne zagrożenie dla rośliny, dlatego należy codziennie sprawdzać sadzonkę pod kątem pojawienia się szkodnika.

Dość często winogrona są używane jako ozdobna roślina doniczkowa. Jeśli w tym celu posadzi się ziarno, to już przy wzroście 10 centymetrów sadzonka jest przesadzana do 3-4-litrowego naczynia, które stanie się jego stałym domem.

Jeśli winogrona nadal muszą rosnąć na ulicy, należy najpierw zahartować kiełki, dla których tak gwałtowna zmiana warunków klimatycznych może być prawdziwym szokiem. Hartowanie polega na tym, że przez około tydzień kiełki codziennie na kilka godzin są wynoszone na ulicę.Zostaw je tam nie powinno być przypadkowe, ale w miejscu chronionym przed przeciągami, znajdującym się nie na słońcu, ale nie w ciężkim cieniu. Dzięki temu utwardzeniu roślina odczuwa mniejszy stres podczas przesadzania, lepiej się zakorzenia i nie ulega poparzeniom słonecznym na liściach.

Sadzenie sadzonek w otwartym terenie jest zwykle zalecane w pierwszej połowie czerwca, ale bardzo pożądane jest, aby do tego czasu młoda roślina osiągnęła już 20-30 centymetrów wysokości. Dla większego sukcesu operacji należy przestrzegać szeregu obowiązkowych warunków.Jak już wspomniano, winogrona kochają słońce, dlatego nic nie powinno zamykać go przed światłem słonecznym. Ale wiatr jest przeciwwskazany dla rośliny, szczególnie dla młodej, dlatego warto znaleźć miejsce, które jest chronione przynajmniej przed wiatrami północnymi.

Jeśli sadzi się kilka kiełków w tym samym czasie, należy zachować między nimi odległość około 1,5-2 metrów. Wstępnie wykopuje się dziurę, do której wlewa się mieszaninę, przygotowaną według tego samego schematu, co garnek z ziarnami. Glebę należy zwilżyć przed sadzeniem, ale jednocześnie należy wybrać dzień na przesadzanie, oddając się cieple i dużej ilości światła słonecznego - dzięki czemu roślina łatwiej zakorzeni się w nowych warunkach.

Ponieważ winogrona są rośliną pnącą, należy je mocować na pionowych kratach.Stworzenie takiego projektu może zająć dużo czasu, dlatego pożądane jest, aby ogrodnik z góry zdecydował o miejscu, w którym zasadzi sadzonki i wyposaży go w odpowiednim czasie.Już w pierwszym roku wysokość posadzone winogrona mogą osiągnąć 1-2 metry, dlatego często zaleca się wybór kraty właśnie takiej wielkości - niewiele wyższej od człowieka.

Nie jest tajemnicą, że winogrona wymagają corocznego przycinania formującego, ale to jeszcze daleko - zwykle pierwszy raz taki zabieg wykonuje się już w trzecim roku życia winorośli. Mniej więcej w tym samym czasie powinniśmy spodziewać się zbiorów (o ile w ogóle będą), ale tak znaczące wydarzenie może nastąpić rok wcześniej lub później.

Nawet jeśli winogrona wyhodowane z nasion będą produkować jagody, które nie smakują tak bardzo, jak te, z których uzyskano nasiona, nie należy uważać czasu i wysiłku poświęconego na uprawę winogron jako zmarnowanego. Taka winorośl może być używana jako podkładka, gdy wystarczy szczepić do niej pęd innej odmiany, aby mieć gwarancję delektowania się pysznymi owocami.

Jednocześnie należy zwrócić uwagę na to, aby bulion miał również pewne użyteczne właściwości - np. bardzo dobrze, jeśli ma zwiększoną mrozoodporność czy odporność na choroby.

Aby uzyskać informacje o tym, jak dbać o nowo zasadzoną sadzonkę winogron, zobacz poniższy film.