Jak gotować mus jabłkowy na zimę?

Niesamowity smak musu jabłkowego nie pozostawi nikogo obojętnym. Ale niewielu zdaje sobie sprawę z zalet tego wspaniałego produktu. Zawiera witaminy A, C, B1, B2, P, a nawet E. Przecier zawiera dużą ilość żelaza, co czyni go cennym członkiem rodziny. Danie pomaga poprawić krążenie krwi, a także ma dobry wpływ na układ nerwowy. Jabłka zawierają błonnik, który jest łatwo przyswajalny przez organizm.

Każde danie ma swoje własne niuanse, a mus jabłkowy nie jest żadnym wyjątkiem. To danie jest łatwe do wykonania, ale trzeba wziąć pod uwagę szereg niuansów.

• Przy minimalnej obróbce cieplnej w gotowym produkcie zostaje zachowana większa ilość użytecznych substancji.
• Do konserwacji lepiej nadają się jabłka późnych odmian.
• Słodkie jabłka wymagają mniej cukru granulowanego.
• Pamiętaj, że czerwone jabłka mogą powodować alergie. Jeśli gotowy przecier jest przeznaczony dla małych dzieci, wybierz owoce, które są żółto-zielone.
• Zakupiony produkt należy obrać, ponieważ owoc jest prezentowany woskiem.
• Jeśli chcesz, możesz skropić jabłka sokiem z cytryny, co pomoże im zachować kolor i nie ciemnieć.

Najpierw musisz umyć jabłka i obrać je z nasion.Następnie kroimy jabłka na plasterki i wkładamy do emaliowanej patelni. Wlej wodę do garnka z zawartością i gotuj przez 35-40 minut. Następnie ubij jabłka mikserem lub przetrzyj przez sito. Następnie zasypiamy jabłka z wymaganą ilością cukru i posypujemy sokiem z cytryny. Gotuj przez piętnaście minut na średnim ogniu. Przygotowany przysmak umieszczamy w słoikach. Puree jest gotowe. Pozostaje czekać na zimowe chłody i cieszyć się ulubionym przysmakiem.

Potrzebowałby:

1. jabłka - 2 kg;
2. cukier granulowany - 0,25 kg;
3. woda - 0,25 l;
4. sok z cytryny (opcjonalnie) - 20 ml.

Owoce dokładnie umyj i obierz. Następnie pokrój owoce na cztery plasterki i wytnij nasiona. Następnie przygotowane owoce wkładamy do miski, zalewamy wymaganą ilością wody i gotujemy okienko przez 30 minut na małym ogniu. Wyjąć pojemnik z pieca, schłodzić jego zawartość i zmielić mikserem lub zmielić przez sito. Wlej powstałą masę cukrem i dodaj cynamon. Następnie odczekaj, aż się zagotuje i odstaw na 15 minut. Gotowy produkt dystrybuujemy w sterylizowanych słoikach.

Składniki:

• jabłka - 4 kg;
• woda - 1 l;
• cukier - 800 g;
• mielony cynamon - 20 g.

Najpierw dobrze umyj owoce i obierz je. Drobno posiekaj owoce. Umieść je w odpowiednim naczyniu. Dodaj do niego cukier i wodę. Wysyłamy naczynia do pieca i czekamy, aż ich zawartość się zagotuje, nie zapominając o od czasu do czasu mieszaniu. Gdy owoce się zagotują, wyłącz gaz i gotuj przez kolejne pół godziny. Następnie za pomocą miksera doprowadzić jabłka i gruszki do jednorodnej konsystencji. I ponownie podpal na pół godziny. Następnie zawijamy nasz przysmak do wysterylizowanych słoików.

Skład produktów:

1. gruszka i jabłka - po 2 kg;
2. cukier - 2 kg.

Umyte jabłka kroimy na małe plasterki i oczywiście oczyszczamy je z nasion. Jabłka rozprowadzamy na emaliowanej patelni i dodajemy wymaganą ilość wody. Zagotuj zawartość rondla na małym ogniu. Gdy jabłka się zagotują, uwalniają sok, w którym są gotowane. Jeśli nie wypuszczono wystarczającej ilości soku, po ugotowaniu należy wymieszać zawartość patelni, aby wszystko było równomiernie ugotowane.

Po ugotowaniu jabłek gotuj je do miękkości na cichym ogniu. Na patelni nie powinno być żadnych płynów, ponieważ jabłka z powrotem wchłaniają sok. Ugotowane owoce przecieramy przez sito do pożądanej konsystencji. Następnie ponownie przekładamy jabłka na patelnię i rozpalamy cichy ogień. Doprowadź je do wrzenia i gotuj przez minutę. Po przygotowaniu wlej gotowe danie do słoików.

Potrzebować:

• jabłka - 2 kg;
• woda - 200 g.

Jabłka, umyte i obrane z nasion i obrane, przewijają się przez maszynkę do mięsa. Włóż powstałe puree do rondla, wskazane jest, aby wziąć pojemnik z grubym dnem. Napełniamy go cukrem i wodą. Naczynie z zawartością stawiamy na 40 minut na cichym ogniu. Od czasu do czasu mieszaj puree, aby uniknąć przypalenia. Następnie dodaj śmietankę do pojemnika, wszystko dobrze zagniataj i gotuj na ogniu przez kolejne piętnaście minut. Wlej puree do przygotowanych słoików. Puree smakuje niesamowicie.

Przepis:

• jabłka - 4 kg;
• woda - 200 ml;
• cukier - 0,5 kg;
• śmietana (30% tłuszczu) - 0,4 l.

Połączenie jabłka i dyni zdradzi wykwintny smak potrawy.

Pokrój dynię i jabłka w drobną kostkę i włóż wszystko do odpowiedniego pojemnika. Doprowadź jedzenie do wrzenia i gotuj, aż zmięknie.Następnie ubij powstałą masę mikserem i ponownie przenieś puree do wrzącego pojemnika. Wlej cukier i skórkę, połóż naczynia na kuchence. Tomim 10 minut. Pozostaje tylko zwinąć puree do słoików i sterylizować przez dwadzieścia minut. Jeśli przecier jest ugotowany w powolnej kuchence, możesz obejść się bez sterylizacji.

Mieszanina:

1. jabłka i dynia - po 2 kg;
2. cukier granulowany - 2 szklanki;
3. skórka pomarańczowa - 10 g.

Myjemy i czyścimy jabłka. Następnie mielimy owoce na tarce, najlepiej z dużej strony. Następnie zanurzamy wszystko w odpowiednim naczyniu i wysyłamy do pieca. Gotuj przez około 30 minut na małym ogniu. Dodaj masło i cukier granulowany na patelnię. Wszystko dokładnie mieszamy. Następnie wszystko ponownie wymieszaj. Ponownie włącz powolny gaz na kolejne 30 minut. Sprawa jest więc niewielka - wlej puree do wysterylizowanych słoików i zwiń.

Składniki:

• jabłka - 2 kg;
• kakao w proszku - 4 łyżki;
• cukier granulowany - 0,5 kg;
• masło - 140 g.

Opłucz jabłka i usuń z nich nasiona. Owoce drobno posiekać. Wlej wodę do osobnego rondla i dodaj wymaganą ilość cukru pudru. Gdy syrop się zagotuje, dodaj do niego jabłka. Gotuj na ogniu przez około 20 minut. Podczas gdy jabłka się gotują, przejdźmy do suszonych śliwek. Suszone owoce myjemy i moczymy w ciepłej wodzie. Śliwki pokroić na kilka małych kawałków i dodać do jabłek. Gotuj masę przez 40 minut, nie zapominając o ciągłym mieszaniu. W przeciwnym razie puree mogą się palić. Po 40 minutach gotowania zmiel puree mikserem do pożądanej konsystencji. I ponownie zagotuj masę. Gotuj jeszcze przez 10 minut. Gotowe danie dystrybuujemy w wysterylizowanych słoikach.

Produkty:

• jabłka - 3,5 kg;
• suszone śliwki (bez pestek) - 1 kg;
• cukier - 1,5 szklanki;
• cytryna - 0,2 kg;
• woda - 1 l.

Obieramy owoce. Włóż je do miski i przykryj cukrem na 2-3 godziny. Następnie umieszczamy wszystkie produkty w pojemniku multicooker. Wybieramy program „Gaszenie” i dusimy owoce przez 1 godzinę. Godzinę później puree na zimę jest gotowe.

Potrzebowałby:

1. jabłka i pomarańcze - po 200 g;
2. cukier - 300 g.

Początkowo należy spłukać i obrać jabłka z nasion oraz obrać i drobno posiekać. Przygotowane owoce wkładamy do naczynia odpowiedniego do gotowania, zalewamy wodą i gotujemy na małym ogniu, aż jabłka zmiękną. Zaleca się co jakiś czas mieszać zawartość pojemnika. Następnie ostudź jabłka i zmiel je mikserem. Przełóż puree z powrotem na patelnię, wymieszaj z cukrem granulowanym. Gotuj przez 5 minut po ugotowaniu. Pozwól masie trochę ostygnąć i rozłóż ją wśród wysterylizowanych słoików.

Przepis:

• jabłka - 5 kg;
• mleko skondensowane - 1 puszka;
• woda - 1 szklanka;
• cukier - 0,5 szklanki.

W misce mieszamy jabłko i kremową masę i dodajemy do nich cukier granulowany. Kładziemy go na kuchence. Zagotuj zawartość patelni niezbędną do 1,5 części. Gotuj na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając. Taki preparat musi być wystarczająco ugotowany. Następnie przesiej goździki, imbir i cynamon. Po zagotowaniu puree dodaj przyprawy i dokładnie wymieszaj. Przyprawę układamy w półlitrowych słoikach.

Produkty:

• przecier jabłkowy (bez cukru) - 600 g;
• puree kremowe (bez cukru) - 200 g;
• cukier granulowany - 1 szklanka;
• imbir i goździki - po 0,5 g;
• cynamon - 1 g.

Ten puree będzie doskonałym dodatkiem do dań mięsnych.Podgrzewamy wodę, rozcieńczamy ocet w wodzie i pozostawiamy do zaparzenia na półtorej godziny. Po upływie półtorej godziny podgrzej zawartość pojemnika i wlej do musztardy. Następnie wymieszaj powstałą masę z musem jabłkowym i pozostaw do zaparzenia w chłodnym miejscu.

Mieszanina:

1. woda - 1/4 szklanki;
2. ocet (zalecane jabłko) - 1/4 szklanki;
3. proszek musztardowy - 2 łyżki stołowe.

Czyszczenie owoców. Jabłka pokroić w drobną kostkę i wlać do nich wodę. Doprowadzić do wrzenia i gotować, aż jabłka będą miękkie (około 5-10 minut). Pokrój banana na małe kawałki i dodaj do jabłek. Do pojemnika z zawartością wsyp również cukier. Dokładnie wymieszaj i gotuj przez 3-5 minut. Zmiel powstałą masę mikserem. Następnie ponownie zagotuj puree, zagotuj i gotuj przez co najmniej 5 minut. Masę rozprowadzamy do pasteryzowanych słoików i ponownie sterylizujemy przez 5 minut we wrzącej wodzie.

Potrzebowałby:

• banany - 2 szt .;
• jabłka - 600 g;
• cukier - 4 łyżki stołowe;
• woda - 200 ml.

Puree umieszczamy w emaliowanej patelni. W razie potrzeby dodaj cukier granulowany. Masę dokładnie mieszać mikserem przez około 15 minut. Dodaj ubite białka jaj do puree i dobrze wymieszaj. Ubijaj puree, aż nabierze jasnych odcieni. Gdy puree jest całkowicie ugotowane, nie powinno się rozsmarowywać. Następnie należy wysuszyć masę w piekarniku, równomiernie rozprowadzając ją w małych foremkach. Suszyć przez 12 godzin w 70C. Gotowość pianki można sprawdzić zapałkami lub wykałaczkami. Jeśli nie ma na nich śladów marshmallow, możesz wyjąć przysmak z piekarnika. Posyp cukrem pudrem i pokrój na małe kawałki.

Potrzebować:

• mus jabłkowy - 2 kg;
• jajka - 6 sztuk;
• cukier puder - 100 g;
• cukier (pod warunkiem, że puree nie jest słodkie) - 1 kg.

Przecier jabłkowy to niesamowicie smaczny przysmak, który łączy w sobie sporą liczbę zalet. Puree bez dodatków jest odpowiednie dla osób z cukrzycą, a także dla osób stosujących dietę niskokaloryczną. Jabłkowy to doskonały dodatek do wielu słodkich wypieków. Taki produkt będzie również doskonałym dodatkiem do płatków śniadaniowych, naleśników i mlecznych smakołyków.

Wizualny przepis na mus jabłkowy znajduje się w następnym filmie.