Jabłoń „Honey Crisp”: opis odmiany i uprawa

Obecnie istnieje wiele odmian upraw owocowych, zwłaszcza jabłoni. Aby uzyskać regularne zbiory owoców, konieczne jest prowadzenie prawidłowych praktyk rolniczych dotyczących danej odmiany. Jabłoń „Honey Crisp” to dość popularna kultura, która wyróżnia się indywidualnymi cechami i cechami.

„Honey Crisp” zyskał reputację jednej z najlepszych hybryd, kultura była aktywniej uprawiana w Europie i Ameryce, jednak z czasem drzewo migrowało do rosyjskich prywatnych ogrodów. Odmiana ma amerykańskie korzenie, ponieważ została wyhodowana w Minnesocie. Honey Gold i Makaun służyły jako rośliny macierzyste do krzyżowania. Hybryda swoją nazwę zawdzięcza smakowi miąższu, który według opinii zawiera miodowy smak i zaskakująco chrupiący miąższ spożywany w stanie dojrzałym.

Pod koniec XX wieku sadzonki tej rośliny zaczęły być szeroko dostępne, co dało impuls do aktywnej uprawy jabłoni na całym świecie.

Uprawa hybrydy odbywa się na podkładkach karłowatych lub średniej wielkości. Młoda jabłoń tej odmiany tworzy wąską owalną koronę, która rośnie wraz ze wzrostem drzewa, ale jednocześnie zachowuje dość zwarte rozmiary.

Ze względu na mrozoodporność odziedziczoną po kulturze macierzystej „Honey Crisp” dobrze rozwija się w regionach o niebezpiecznym rolnictwie, na przykład na Syberii i innych regionach północnych. Podane w opisie odmiany informacje dotyczące odporności na ujemne temperatury są w pełni potwierdzone w praktyce. Ustalono, że drzewo nie traci swojej żywotności nawet wtedy, gdy termometr spadnie do -35 stopni.

Kolejną cechą amerykańskiej hybrydy jest odporność na główne choroby grzybowe, które wpływają na uprawy owoców. Roślina wykazuje odporność na mączniaka prawdziwego i parcha.

Jeśli chodzi o owocowanie, specyficzną cechą jabłoni jest pewna okresowość. Przejawia się w nierównych plonach, gdzie w ciągu jednego roku ogrodnik może uzyskać nadmiar jabłek, aw następnym sezonie roślina będzie potrzebowała czasu, aby nabrać siły, więc plon będzie minimalny. Owoce uprawiane na średniej wielkości podkładce będą gotowe do owocowania już w czwartym roku po posadzeniu. Jeśli chodzi o podkładki karłowate, w tym przypadku pierwszy zbiór można uzyskać dwukrotnie szybciej.

Jabłka będą gotowe do zbioru pod koniec września, dojrzałość handlowa owoców przypada na październik. Zebrane plony wyróżniają się dobrą jakością przechowywania, dzięki czemu jabłka Honey Crisp można przechowywać do sześciu miesięcy.

Owoce wyróżniają się dość dużymi rozmiarami, waga owoców waha się w granicach 180-300 gramów. Przy dobrym dostępie do światła słonecznego owoce nabierają czerwonego rumieńca, strona jabłka, która znajdowała się w cieniu, pozostaje zieloną skórką. Jabłka są okrągłe, ale są też owoce asymetryczne.Ta cecha wynika z minimalnej długości łodygi i obfitego plonu. Jak pokazuje praktyka, z jednego kwiatostanu jabłka mogą powstać do 4 owoców, które mogą się wzajemnie zacieniać.

Większość ogrodników uprawiających hybrydę na własny użytek podkreśla doskonałe walory smakowe owocu, soczysty i chrupiący miąższ. Owoce zachowują te właściwości nawet w stanie zwiędłym po długim przechowywaniu. Smak jabłek ma lekką kwaskowatość i bardzo delikatny aromat. O walorach smakowych odmiany decyduje region uprawy. Tak więc na północnych szerokościach geograficznych kwaśność stanie się bardziej wyraźna. Poziom cukru w ​​jabłkach zależy bezpośrednio od średniej temperatury, która utrzymywała się w miesiącach letnich.

Dla obiektywnej oceny odmiany Honey Crisp należy wziąć pod uwagę mocne i słabe strony kultury.

Do pozytywnych cech rośliny należą następujące cechy:

• wysokie plony jabłoni;
• dobra trwałość owoców, dzięki której zebrane owoce zachowują świeżość podczas długotrwałego transportu;
• kultura należy do odpornych na zimę odmian owoców, dlatego jest uprawiana wszędzie;
• walory organoleptyczne odmiany zasługują na wysoką ocenę;
• atrakcyjność towarowa owoców, ze względu na prawidłowy kształt jabłek i wygląd;
• odmiana należy do owoców o uniwersalnym przeznaczeniu, dzięki czemu można je spożywać na świeżo, a także wykorzystywać jako surowiec do przygotowania soków, dżemów, przetworów;
• kultura ma silną odporność na choroby grzybowe.

Oprócz wielu pozytywnych cech ta hybrydowa odmiana ma pewne wady.

• Ze względu na to, że w kulturze powstaje duża liczba owoców, które dojrzewają na małych szypułkach, można zaobserwować osypywanie się jabłek. Ale takie sytuacje pojawiają się z pewną częstotliwością, a kompetentna technika rolnicza może zminimalizować te zjawiska.
• Gdy termometr spadnie do -40 stopni, co ma miejsce na północnych szerokościach geograficznych, pędy jabłoni mogą częściowo zamarznąć.
• Zebrane jabłka „Honey Crisp” wysłane do przechowywania mogą mieć brązowe plamy.

Aby sadzenie sadzonek młodej jabłoni zakończyło się sukcesem, konieczne jest przestrzeganie kilku zaleceń dotyczących lokalizacji kultury.

• Drzewo owocowe należy do roślin kochających światło, dlatego miejsce do uprawy jabłoni należy wybierać z dala od innych upraw, budynków mieszkalnych lub gospodarczych. Optymalna odległość będzie wynosić trzy metry.
• Aby jabłoń prawidłowo się rozwijała i owocowała, należy zadbać o skład gleby na stanowisku. Co najlepsze, hybryda rośnie na glebie gliniastej lub piaszczystej.
• Ważnym punktem jest poziom występowania wód gruntowych. Wysokie występowanie (od półtora do dwóch metrów) niekorzystnie wpłynie na mrozoodporność uprawy.

Ważną kwestią dotyczącą uprawy roślin sadowniczych jest właściwy dobór sadzonek. Wybierając młodą kulturę, bardziej poprawne jest przestrzeganie następujących zaleceń:

• najbardziej udane pod względem przetrwania i adaptacji będą siewki mieszańcowe jednoroczne lub dwuletnie;
• kupując materiał do sadzenia należy zwrócić uwagę na stan gałęzi i systemu korzeniowego hybrydy – muszą być elastyczne i sprężyste, a także nie zawierać wad ani uszkodzeń mechanicznych.

Sadzenie zakupionej rośliny odbywa się według technologii opisanej poniżej.

• Ukorzenienie młodych jabłoni tej odmiany można przeprowadzić wiosną lub jesienią. Dołki do sadzenia drzew wykopuje się jesienią, jeśli sadzenie planowane jest również w tym czasie, przygotowanie dołka odbywa się co najmniej cztery tygodnie przed planowanym terminem prac.
• Podczas sadzenia jesienią należy spróbować zakończyć wszystkie prace przed nadejściem pierwszych przymrozków, a jeśli warunki pogodowe na to nie pozwalają, sadzonki należy zakopać.
• Głębokość otworu na jabłoń powinna wynosić około 70 centymetrów, przy średnicy do 1 metra.
• Konieczne jest dodanie kompozycji składników odżywczych do otworu do sadzenia, optymalną mieszanką w tym przypadku będzie humus zmieszany z superfosfatem, popiołem drzewnym i siarczkiem potasu.
• Drzewo nie powinno zawierać suchych lub zgniłych korzeni, korzenie szkieletowe nie powinny być zbyt długie, należy je lekko przyciąć nożycami ogrodowymi. Jeśli system korzeniowy stał się zbyt suchy, drzewo moczy się w wodzie na dzień przed sadzeniem.
• Pogłębiając sadzonkę do dziury, musisz wyprostować wszystkie korzenie, a następnie wypełnić jabłoń mieszanką gleby, ubijając ją.
• Szyjka korzenia powinna znajdować się co najmniej 8 centymetrów nad poziomem gruntu. Nadmierne pogłębienie wpłynie niekorzystnie na owocowanie, a jego wysoka lokalizacja może wywołać brak wilgoci w gorącym okresie.
• Po zagęszczeniu gleby jabłoń musi być dobrze nawilżona. Na jedną sadzonkę potrzebujesz około 30 litrów wody.
• Koło pnia powinno być pokryte warstwą ściółki. Do tych celów odpowiednie jest siano, humus lub gnijący obornik.

Odmiana „Honey Crisp” jest dość bezpretensjonalna w pielęgnacji, główne środki agrotechniczne związane z jabłonią opisano poniżej.

• Kultura wymaga regularnego podlewania. Po każdym wprowadzeniu wilgoci konieczne jest rozluźnienie gleby.
• Ściółkowanie koła pnia jest obowiązkowym środkiem, który pozwala utrzymać optymalny poziom wilgotności gleby, ponadto warstwa ściółki zapobiegnie wzrostowi chwastów w pobliżu drzewa.
• Odmiana pozytywnie reaguje na wprowadzenie nawozów.
• Kultura czasami cierpi z powodu ataków szkodników owadów i jest dotknięta niektórymi chorobami, dlatego wymaga opryskiwania zapobiegawczego.
• Przycinanie i kształtowanie sanitarne zapobiega rozwojowi wielu chorób i przyczynia się do prawidłowego wzrostu plonów.
• Bliskość jabłoni do innych odmian owoców ma pozytywny wpływ na plonowanie. Dobrymi "sąsiadami" dla hybrydy będą "Idared", "Wnuczka", "Red Mountaineer".

Zajęcia opiekuńcze zależą od pory roku. Wiosną, szczególnie w regionach północnych, konieczne jest przycinanie gałęzi szkieletowych, ponieważ ich nadmierne przemarznięcie spowoduje pękanie kory. W rezultacie roślina zacznie gumować. Jeśli mimo to powstały rany na kulturze, należy je zdezynfekować i potraktować smołą ogrodową.

W kwietniu należy przeprowadzić prace nad formującym przycinaniem gałęzi. Przed pęknięciem pąków konieczne jest wykonanie profilaktycznego oprysku kultury przed pasożytami i chorobami. A także wprowadzić nawozy - w tym okresie najlepiej stosować preparaty zawierające azot.

Jeśli chodzi o podlewanie upraw, latem roślina w piaszczystej glebie będzie musiała wstrzykiwać wilgoć raz na siedem dni. W przypadku innych rodzajów gleby możesz podlewać raz w miesiącu.

Aby zniszczyć owady wpływające na zieloną masę, konieczne jest spryskanie jabłoni środkami owadobójczymi.

W fazie napełniania owoców konieczne jest nawożenie drzewa złożonymi kompozycjami składników odżywczych.

W miesiącach jesiennych prace nad zbiorem owoców spadają. Cechą odmiany Honey Crisp jest nierównomierne dojrzewanie jabłek, w wyniku czego są one zbierane w kilku podejściach. Po zebraniu owoców roślinę karmi się fosforem i potasem, usuwa się również chwasty i padlinę z kręgu pnia. Opryskiwanie szkodników odbywa się za pomocą insektycydów lub fungicydów.

Środki przygotowawcze do zimowania upraw obejmują podlewanie drzewa, jeśli jesień okazała się zbyt gorąca i sucha. Wraz z nadejściem pierwszych przymrozków konieczne jest wykopanie górnej warstwy gleby w kręgu pnia i odwrócenie ułożonej warstwy ściółki. Podobna metoda pozwoli pozbyć się szkodników, które schroniły się tam na zimę. Gałęzie szkieletu i sam pień jabłoni muszą być pobielone i pokryte oddychającym materiałem, aby zapewnić ochronę przed gryzoniami.

Zebrane plony jabłek należy przechowywać w piwnicy, jednak poziom wilgoci w nim powinien być normalny. Najbardziej odpowiednimi pojemnikami do przechowywania jabłek będą drewniane skrzynki, owoce w nich należy ułożyć w jednym rzędzie.

Według większości opinii doświadczonych ogrodników jabłoń Honey Crisp podczas uprawy sprawdziła się wyłącznie na pozytywnej stronie. Jako główną zaletę kultury wyróżnia się jej mrozoodporność. Wśród wad hybrydy jest tendencja do gnicia owoców i nadmiernego tworzenia się jajników na zebranych owocach. Jednak właściwe wprowadzenie opatrunków i regularna pielęgnacja upraw może zminimalizować lub całkowicie wyeliminować takie niedociągnięcia.

Przegląd odmiany jabłek Honey Crisp można znaleźć w poniższym filmie.