Przepisy na wykroje z jabłek „Białe nadzienie” na zimę

„Białe polewanie” to najbardziej pachnąca i niezwykle smaczna odmiana jabłek, która zawiera dużą ilość witaminy C. Zimą nie można znaleźć tych jabłek, jednak jest wyjście - wcześniej zbierać owoce w celu aby zadowolić siebie i swoich bliskich zdrowym pysznym w zimnych porach roku.

Jabłka to wspaniały dar natury, który daje wiele korzyści ludzkiemu organizmowi. Z tej odmiany możesz ugotować wiele pysznych produktów na zimę. Poniżej znajdują się najciekawsze i najbardziej imponujące opcje.

Do gotowania będziesz potrzebować:

• „Białe wypełnienie” - 2 kg;
• cukier - 1 kg;
• woda - pół szklanki.

Na początek owoce należy dokładnie umyć, obrać i wyciąć z rdzenia. Obranej skórki nie wyrzuca się - nadal będzie potrzebna. Następnie jabłka kroi się na średniej wielkości kawałki. Po ułożeniu w misce i pokryciu cukrem. Wszystko to delikatnie miesza się i podaje przez nie więcej niż 30 minut.

Teraz możemy przejść do sprzątania. Należy je przenieść do miski i zalać wodą. Następnie rozpal mały ogień i gotuj przez około dziesięć minut. Otrzymaną zawiesinę schłodzić. Owoce kandyzowane należy gotować przez 30-40 minut na średnim ogniu, aż całkowicie zmiękną. Podczas gotowania dodaj ugotowaną skórkę do jabłek.Po upływie 40 minut mieszaninę należy dokładnie wymieszać, zredukować gaz i zacząć gotować. Ten proces zajmie około godziny.

Gdy kompozycja jabłkowa zmniejszy o połowę pierwotną objętość, należy ją sprawdzić pod kątem gotowości. Aby to zrobić, upuść kroplę kleiku na talerz, lekko ostudź i przechyl. Jeśli się nie rozprzestrzeni, dżem jest całkowicie gotowy. Deser układa się w wstępnie wysterylizowanych i suszonych słoikach i szczelnie zamyka pokrywkami.

Ten przepis jest bardzo podobny do poprzedniego, jednak jego rezultatem jest pyszna i przyjemna domowa marmolada jabłkowa. Ze względu na wysoką zawartość cukru i pektyn w swoim składzie „Białe nadzienie” idealnie nadaje się do tego przysmaku.

Składniki, które będą wymagane:

• „Białe nadzienie” (dojrzałe) - 200 gramów;
• woda - pół litra;
• cukier - 500 gramów (jeśli owoc nie jest bardzo słodki, można zwiększyć ilość cukru).

Owoce dokładnie umyj pod bieżącą wodą, obierz i obierz. Umieść wszystkie czystki w osobnej misce, dodaj wodę i zagotuj na umiarkowanym ogniu. Gdy tylko kompozycja zacznie się gotować, wyjmij ją z pieca i odcedź. Do powstałej kleiku wlać „Biały wylew”, wcześniej pokrojony w drobną kostkę. Włóż masę z powrotem do wrzenia, aż owoce całkowicie zmiękną.

Następnie mieszaninę należy dokładnie ubić blenderem lub zmiażdżyć ręcznie, aby uzyskać mus jabłkowy. Aby struktura była całkowicie zmiażdżona, kleik można przetrzeć sitkiem. Wlej granulowany cukier do powstałego puree i umieść mieszaninę na kuchence. Przy dokładnym mieszaniu masę gotuje się przez około dwadzieścia minut na średnim ogniu.Pod koniec gotowania kompozycję galaretki należy wlać do foremek i umieścić w lodówce na 10 godzin do całkowitego zestalenia.

Aby przygotować klasyczny dżem jabłkowy na zimę, będziesz potrzebować:

• „Białe wypełnienie” - jeden kg;
• cukier - 400 gramów.

Najpierw musisz dobrze przygotować główny składnik dżemu - jabłka. Są dokładnie umyte, oczyszczone z wnętrza i pokrojone w dość duże plastry. Owoce umieszcza się w głębokiej misce do gotowania, posypuje cukrem i pozostawia do zaparzenia na dziesięć godzin. Następnie jabłka w cukrze umieszcza się na kuchence i gotuje na dużym ogniu do wrzenia. Jak tylko mieszanina się zagotuje, musisz zmniejszyć ogień i gotować słodycz przez kolejne dziesięć minut. Następnie zdejmij go z pieca i pozwól mu ostygnąć.

Takie manewry z masą jabłkową trzeba wykonać jeszcze dwa razy (gotowanie i studzenie). Dzięki temu kompozycja stanie się gęstsza i ciemniejsza, nabierając pięknych bursztynowych odcieni. Po ostatnim zagotowaniu mieszanki należy ją rozłożyć na słoiki, zamknąć i w stanie odwróconym poczekać na całkowite ochłodzenie.

Kolejnym świetnym sposobem na zachowanie dobroczynnych właściwości i cieszenie się doskonałym smakiem owoców White Filling zimą jest przygotowanie najsmaczniejszego i najzdrowszego kompotu. Jednocześnie same jabłka zostaną zachowane w całości, dzięki czemu zimą będzie można cieszyć się zarówno pysznym napojem, jak i samymi owocami.

Do kompotu z całych jabłek potrzebne będą:

• „Białe wypełnienie” - kilogram;
• cukier - 250 gramów;
• woda - dwa litry.

Najpierw wysterylizuj trzylitrowy słoik. Następnie wybierane są jabłka w idealnym stanie - średniej wielkości i niełamane.Owoce są dokładnie myte pod czystą wodą, sadzonki i rdzeń są usuwane. Owoce umieszcza się w szklanym pojemniku i przykrywa szklanką cukru. W tym czasie musisz zagotować wodę i zalać nią pół słoika jabłek. Po 10-15 minutach zagotuj więcej wody i zalej wrzątkiem do słoika po brzegi.

Dobrze zamknij pojemnik pokrywką, odwróć, zawiń kocem i pozostaw napój do ostygnięcia. Po przechowywaniu w ciemnym, chłodnym miejscu.

Do kompotu z przyprawami i winem potrzebne będą:

• „Białe wypełnienie” (średni rozmiar) - 1 kg;
• cukier granulowany - 250 gramów;
• wytrawne białe wino - sto ml;
• woda - jeden litr;
• laska cynamonu;
• skórka cytrynowa;
• goździki - pięć sztuk.

Przede wszystkim jabłka należy dobrze umyć i pozostawić do całkowitego wyschnięcia. Następnie zagotuj wodę, dodaj do niej cukier i gotuj przez około pięć minut. To będzie syrop. Następnie wrzuć tam owoce i gotuj przez piętnaście minut, a następnie wyciągnij je i rozłóż w uprzednio wysterylizowanych słoikach. Odcedź syrop i dodaj do niego wszystkie pozostałe przyprawy. Powstałą kompozycję gotuj nie dłużej niż pięć minut i wlej do pojemników z owocami. Dobrze zamknij słoiki i odwróć do góry nogami. W tej pozycji pozwól im ostygnąć. Pachnący kompot jabłkowy jest gotowy!

Do kompotu z białego nadzienia i wiśni warto wziąć:

• „Białe nadzienie” - 500 gramów;
• wiśnia - 250 gramów;
• woda - dwa litry;
• cukier - sto gramów.

Wiśnie należy dokładnie umyć (bez usuwania nasion) i umieścić w wstępnie wysterylizowanym trzylitrowym słoiku. Umyj jabłka, drobno posiekaj i wyślij do jagód.Zalej owoce wrzącą wodą i pozostaw do zaparzenia na pół godziny. Odcedź wodę do rondla, wlej do niej cukier i gotuj, aż ziarenka cukru całkowicie się rozpuszczą. Gorący syrop wlej do słoika z owocami i szczelnie zamknij pokrywkę. Odwróć pojemnik i zawiń go kocem. Pozostaw w tej pozycji na jeden dzień, po czym możesz bezpiecznie wyjąć gotowy napój do przechowywania.

Aby uzyskać pyszny i naprawdę smaczny kompot z „Białego nadzienia” na zimę warto uciekać się do małych sztuczek.

• Najlepszym wyborem są owoce dojrzałe. Takie jabłka można konserwować w całości, co pozwala później cieszyć się zarówno smakiem samego kompotu, jak i owoców.
• Jeśli napój jest przygotowywany z całych jabłek, ogonki należy usunąć.
• Jeśli w przyszłości owoce z kompotu będą używane jako deser, należy wyciąć rdzeń z nasionami.
• Jeśli kompot jest przeznaczony do długotrwałego przechowywania, to słoiki, do których jest wlewany, muszą być wysterylizowane i hermetycznie zamknięte. Tylko w tym przypadku napój będzie mógł bronić przez cały rok.
• Aby nadać kompotowi inny kolor, smak lub aromat, wystarczy dodać do niego jagody, owoce, przyprawy i tym podobne. To nie jest zabronione.
• Przed gotowaniem owoce należy dokładnie posortować. Jeśli na jabłku jest uszkodzenie, uszkodzoną część należy wyciąć, a sam owoc byłby lepiej zachowany w kawałkach.

Po zapoznaniu się z powyższymi prostymi przepisami na konserwowanie białego nadzienia, nawet zimą, gdy w organizmie człowieka brakuje witamin, można je łatwo uzupełnić naprawdę pysznymi jabłkowymi przysmakami.

Jak zrobić puste miejsca z jabłek, zobacz poniższy film.