Kasza jęczmienna podczas karmienia piersią: właściwości i cechy zastosowania

Mleko matki ma właściwości unikalne dla dziecka, dlatego lekarze zalecają, aby nie odstawiać niemowląt od piersi zbyt wcześnie. Skład mleka zależy od tego, jak dobrze je matka, dlatego konieczne jest ścisłe przestrzeganie diety. Czy kasza jęczmienna jest ważnym produktem, jak ją prawidłowo ugotować, możesz dowiedzieć się z tego artykułu.

Mleko matki zawiera białe krwinki i przeciwciała, które są ważne dla ochrony dziecka przed wirusami. Jego skład został przemyślany przez samą naturę, dzięki czemu jest dobrze przyswajalny, nie uszkadza układu pokarmowego dziecka.

Naukowcy wciąż nie wiedzą, jak organizm matki reaguje na dorastanie dziecka i zmienia skład mleka matki zgodnie z jego potrzebami. To jedna z największych tajemnic ludzkiego ciała. Przeprowadzono badania, dzięki którym okazało się, że karmienie piersią nawet przez rok pomaga zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka w przyszłości.

Ale nawet jeśli nie weźmiesz pod uwagę tych korzyści, nie powinieneś tracić z oczu faktu, że karmienie piersią oszczędza dużo czasu, pozwala nie wydawać pieniędzy na jedzenie, butelki. Matki karmiące piersią szybciej wracają do zdrowia po porodzie.

Nie wszystkie pokarmy mogą być spożywane przez matki karmiące, ponieważ mogą zepsuć smak mleka, zaszkodzić dziecku, którego układ pokarmowy nie jest jeszcze gotowy na duży ładunek. Dieta jest obowiązkowa, jeśli matka opiekuje się potomstwem i chce spać spokojnie w nocy.

Nie możesz jeść w dużych ilościach:

• jabłka;
• kiełbaski;
• pomidor;
• smażone jedzenie;
• czekolada;
• Kawa;
• większość owoców;
• czosnek;
• wędliny i wiele więcej.

Faktem jest, że jęczmień perłowy ma niewątpliwe korzyści dla organizmu, ponieważ zawiera dużo białka i aminokwasów, w ilościach, których przewyższa nawet pszenicę. Jedną z najcenniejszych jest lizyna, która ma działanie przeciwwirusowe. Ponadto bierze udział w procesie tworzenia w organizmie kolagenu, substancji spowalniającej pojawianie się zmarszczek.

Pozytywny wpływ tego prostego pokarmu na organizm człowieka jest wieloaspektowy. Jęczmień normalizuje przemianę materii, usuwa toksyny, pomaga przy cukrzycy, chorobach wątroby, dysfunkcjach nerek, problemach z woreczkiem żółciowym, infekcjach żołądka i dróg moczowych, zaburzeniach układu hormonalnego i wielu innych patologiach.

Ponadto jęczmień dostarcza niezbędnych składników odżywczych do mózgu i pozwala zachować jasność umysłu aż do dorosłości. Posiada ogromną ilość minerałów i witamin.

Ale pomimo tych wszystkich licznych zalet, gotowy produkt ma również ograniczenia w zastosowaniu, ponieważ:

• słabo trawiony, dlatego nie nadaje się na obiad;
• prowokuje zaparcia;
• zwiększa kwasowość;
• zawiera gluten.

Biorąc pod uwagę bogaty skład chemiczny kaszy jęczmiennej, logiczne jest zastanawianie się, czy jest ona dobra dla matki karmiącej. Według lekarzy i dietetyków trzeba jeść owsiankę, ponieważ zwiększa ona zawartość tłuszczu w mleku i podnosi jego wartość odżywczą. Dzięki niektórym składnikom wydłuża się okres laktacji. Mama otrzymuje niezbędną siłę, aby przywrócić ciało po porodzie, skóra na brzuchu napina się, a nadwaga znika.

Jednak owsiankę jęczmienną można zacząć jeść dopiero miesiąc po porodzie, a jeszcze lepiej po dwóch., ponieważ w młodym wieku dziecku trudno będzie strawić takie mleko, może wystąpić kolka, wzdęcia. Przejadanie się również nie jest tego warte, lepiej dodawać jęczmień do diety nie częściej niż dwa razy w tygodniu. To wystarczy, aby matka mogła uzyskać niezbędny kompleks składników odżywczych.

Jeśli będziesz przestrzegać tych prostych zasad, spożycie kaszy jęczmiennej nie będzie problemem, ale przyniesie korzyści zarówno matce, jak i dziecku. Ponadto jest to jedno z tych zbóż, które nie wywołują reakcji alergicznej u noworodków.

Fakt, że matka karmiąca może jeść jęczmień, wcale nie oznacza, że ​​nie ma ograniczeń w jego przygotowaniu. Danie powinno być nie tylko zdrowe, ale także bezpieczne, co oznacza, że ​​owsiankę należy odpowiednio ugotować.

Dozwolone jest spożywanie zbóż w ramach bulionów mięsnych i warzywnych, w postaci owsianki gotowanej w mleku lub wodzie bez dodatku przypraw, pilawu czy wywaru. Zanim zaczniesz gotować jakiekolwiek danie, jęczmień myje się i moczy w wodzie przez osiem godzin. Powinien być dobrze spawany i nie twardy.

Nie wolno używać masła, ale nie w dużych ilościach.W pierwszych dniach karmienia warto pić wywar z jęczmienia perłowego, ponieważ zawiera dużo składników odżywczych, ale jest łatwiejszy do strawienia dla matki i dziecka.

Jeśli dziecko nawet w wieku trzech lub czterech miesięcy ma częste kolki lub wzdęcia, lepiej wprowadzić później do diety matki kaszę jęczmienną. Większość składników w produkcie nie wywołuje reakcji alergicznej, ale najwięcej problemów może przysporzyć gluten.

Pierwszy posiłek owsianki powinien być mniejszy niż przepisana porcja, bez dodawania oleju. Jęczmień gotuje się wyłącznie na wodzie. Wystarczy jedna łyżka stołowa rano, aby zrozumieć reakcję dziecka na mleko matki dzień po jego wypiciu. Jeśli wszystko jest w porządku, porcję zwiększa się do stu gramów dziennie, ale nie więcej niż dwa razy w tygodniu. Zjedz którąkolwiek z potraw koniecznie rano.

Jeśli w ciągu kilku miesięcy jedzenia zbóż dziecko nie miało problemów z trawieniem, to matka może sobie pozwolić na trochę urozmaicenie menu. Aby przygotować owsiankę z mięsem, potrzebujesz 200 gramów płatków zbożowych, taką samą ilość mięsa (lepiej, jeśli to wołowina). Nie są potrzebne żadne przyprawy, tylko sól.

Mięso jest gotowane lub pieczone do ugotowania, ponieważ smażone potrawy nie powinny być jeszcze włączone do diety matki. Jęczmień gotuje się według standardowej receptury, to znaczy moczy się go przez osiem godzin, a następnie zalewa wodą i gotuje na średnim ogniu do pełnego ugotowania. Przed podaniem mięso kroi się i miesza z owsianką. Danie gotowe.

Z morszczuka można zrobić smaczną i zdrową marynatę.Aby to zrobić, potrzebujesz: ryby, małej cebuli, soli, wody, 50 gramów płatków zbożowych, kilku ziemniaków, marchewki i jednej marynaty.

Rybę kroi się w filety i gotuje. Następnie dodaje się wstępnie namoczony jęczmień i gotuje przez kolejne pół godziny. Wszystkie inne składniki dodaje się po niewielkim zagotowaniu płatków. Ugotowanie ich zajmuje dwadzieścia minut.

Danie z mlekiem może zostać wprowadzone do diety dopiero trzy miesiące po porodzie, są ku temu powody. Jest to ciężki produkt, dzięki któremu kobiece mleko staje się gęstsze, trudniejsze do strawienia dla dziecka. Z tego powodu dziecko może odczuwać problemy żołądkowe. Ponadto białko znajdujące się w mleku krowim może powodować alergie.

Na litr mleka potrzebujesz 250 gramów płatków zbożowych, trochę cukru i soli. Lepiej namoczyć jęczmień, ponieważ w ten sposób szybciej się otworzy, a owsianka wyjdzie pyszna. Możesz dodać masło, orzechy, a nawet rodzynki.

Lepiej ugotować pierwszą porcję owsianki nie z pełnym mlekiem, ale z produktem rozcieńczonym wodą. Warto też uważnie monitorować reakcję dziecka na zmiany w diecie mamy.

Zobacz poniżej, aby uzyskać więcej informacji o tym, jak powinny jeść matki karmiące piersią.