Korzyści i szkody kaszy jęczmiennej

Kasza jęczmienna istnieje tak długo, jak istnieje ludzka cywilizacja. W starożytnym Egipcie komórka była używana do leczenia przeziębień i chorób żołądka. Pierwsze wzmianki o zbożach pojawiły się w trzecim tysiącleciu p.n.e. Kasza jęczmienna produkowana jest z nieprzeszlifowanego ziarna. Produkt dodawany jest do różnorodnych dań, od zup po smażone mięso i ryby. Jakie są zalety i szkody kaszy jęczmiennej, jak jest przydatna dla organizmu człowieka? Jakie mogą być właściwości i przeciwwskazania wynikające ze stosowania tego produktu?

W kaszy jęczmiennej występuje prawie cały układ okresowy pierwiastków, trudno powiedzieć, czego w nim brakuje. Zawiera wapń, magnez, selen i wiele innych pierwiastków śladowych. Istnieją również niezbędne aminokwasy, które nie są wytwarzane przez organizm. Jęczmień jest również bogaty w witaminy z grupy B. Przydatny efekt kaszy jęczmiennej:

• poprawia odporność;
• promuje aktywację metabolizmu;
• nadaje organizmowi dodatkowe funkcje oporowe.

Zboże to zawiera unikalny element beta glukan, białko o wysokiej masie cząsteczkowej, które ma pozytywny wpływ na układ hormonalny, odmładza naczynia krwionośne.

Rutyna występuje w dużych stężeniach w kaszy jęczmiennej. Pierwiastek śladowy jest rzadki, jest unikalnym pierwiastkiem, który odmładza naczynia krwionośne, dodając im dodatkowej elastyczności i wytrzymałości. Komórka może być użyteczna dla mózgu i rdzenia kręgowego.Obecne w nim pierwiastki śladowe biorą czynny udział w pracy układu hormonalnego.

Korzyści dla ludzkiego organizmu z tego produktu są bardzo znaczące, ponieważ raz w ciele produkt rozkłada się przez długi czas, co pozwala czuć się sytym przez wiele godzin. Danie to ma właściwości dietetyczne, poziom cukru pozostaje na tym samym poziomie. Szczególnie pożywny i użyteczny produkt dla tarczycy. W zbożach występuje rzadki pierwiastek - selen, który najkorzystniej działa na tarczycę, wzmacniając ją i zwiększając jej odporność.

Włókna grube, tak bogate w kaszę jęczmienną, trafiają do przewodu pokarmowego w swojej pierwotnej postaci. Nasączone wilgocią skutecznie oczyszczają jelita z toksyn. Produkt jest silnym absorbentem, który usuwa toksyny z organizmu, może znacznie wzmocnić paznokcie i włosy.

Białka zawarte w kaszy jęczmiennej są bardzo aktywne, są łatwo przyswajalne przez organizm i stanowią doskonały środek ochronny przed wolnymi rodnikami.

Najbardziej użyteczny produkt może spowodować poważne szkody zdrowotne, jeśli zostanie spożyty na niekontrolowaną skalę. Umiar i złoty środek powinny być w każdym biznesie. Owsiankę jęczmienną najlepiej jeść nie częściej niż trzy razy w tygodniu. Produkt należy ugotować w wodzie, doprawić słonecznikiem lub oliwą z oliwek. Osoby uczulone na gluten nie powinny stosować kaszy jęczmiennej.

Gotowanie kaszy jęczmiennej jest bardzo łatwe, uczucie sytości po jej użyciu utrzymuje się na długo.Zaleca się przed gotowaniem rozsypać płatki na płaskiej powierzchni i sprawdzić, czy nie ma mechanicznych cząstek stałych. Zaleca się trochę namoczyć i wypłukać ziarno.

Kasze jęczmienne różnią się numerami (jest to jej pierwotna cecha). W sumie są trzy liczby, które zwykle są ze sobą połączone. Rozróżnij także komórkę o dużym i drobnym mieleniu. Przed obróbką ziarna jest dokładnie oczyszczane z zanieczyszczeń mechanicznych. W tym przypadku nie ma szlifowania, nie wykonuje się polerowania. Ziarno zawiera więcej mikroelementów przydatnych dla organizmu. Witamin z grupy B jest wiele, zboża są bogate w witaminy D, E, PP. Zawiera również aminokwasy i substancję antyseptyczną gordecin.

Potencjał energetyczny produktu wynosi 30 kcal na sto gramów. Kalorii jest całkiem sporo, ale produkt pozostaje dietetyczny ze względu na ogromną zawartość błonnika, który stymuluje pracę jelit. Kasza jęczmienna różni się od jęczmienia (jęczmienia), w którym usuwa się łuskę. Ważne jest prawidłowe dozowanie porcji, gęstość produktu jest inna. Zwykle uważa się, że normalne stężenie podczas gotowania wynosi 4 szklanki wody na jedną szklankę płatków zbożowych.

Czas gotowania wynosi około 18 minut. Zaleca się gotować na małym ogniu, aby owsianka się nie zagotowała, ale „marnieje”. Po zakończeniu gotowania owsianka jest często zawijana w doha lub koc, gdzie jest podawana przez jakiś czas i „pasuje”. Indeks glikemiczny tego zboża wynosi tylko 34, dlatego produkt polecany jest dla diabetyków. Cell skutecznie pozwala kontrolować stężenie glukozy w krwiobiegu.Najrozsądniej jest jeść taką owsiankę na śniadanie, kiedy organizm przez cały dzień jest uzupełniany w przydatne mikroelementy.

Istnieje wiele różnych potraw wykonanych z yachki. Kasze są często używane do gotowania zup, robienia klopsików i klopsików. Gotowane płatki doskonale współgrają z sałatkami warzywnymi oraz jako dodatek do grilla i kotletów schabowych. Kasza jęczmienna z rybą była jednym z ulubionych dań Piotra Wielkiego. Owsiankę można nie tylko gotować, ale także smażyć, łatwo ją przygotować na żeliwnej patelni. Oto tylko jeden z przepisów. Muszę wziąć:

• zboża 400 g;
• woda 1 litr;
• kawałek masła 5 g.

Zboże smaży się na patelni, a następnie wlewa do wrzącej wody. Gotuj przez 10 minut na małym ogniu. Po zakończeniu gotowania woda jest spuszczana, owsianka na patelni jest osadzana na kolejne 15 minut. Pojemnik owinięty jest kocem. Taka owsianka będzie szczególnie smaczna z mięsem i warzywami.

Aby uzyskać informacje o tym, jak szybko gotować owsiankę jęczmienną, zobacz poniższy film.