Jaka jest różnica między borówki brusznicy a żurawiną i która jest bardziej przydatna?

Współczesne trendy w wielu dziedzinach życia coraz bardziej skłaniają się ku temu, co naturalne. Modne staje się prowadzenie zdrowego trybu życia, uprawianie sportu, a szczególnie istotna staje się zdrowa dieta. Zwolennicy zdrowego stylu życia starają się używać jak najmniej narkotyków. W sezonie przeziębień zastępowane są przez naturalne produkty nasycone witaminami.

Żurawina i borówka to mieszkańcy lasów, ale wybierają inne miejsca do wzrostu. Żurawina wolą rosnąć na torfowiskach, kwaśnych i bagnistych glebach, a borówka brusznica uwielbia lasy iglaste, gdzie ziemia jest zaciemniona, a jeszcze lepiej - wilgotne niziny. Można go znaleźć w tundrze i na subarktyce. Nic dziwnego, że nazywa się ją jagodą północną. Żurawinę można znaleźć nie tylko na północy, ale także w regionie Wołgi, Krymie i Karpatach.

Bardzo trudno jest pomylić te dwie jagody, ponieważ z wyglądu są podobne tylko kolorem, ale różnią się wielkością, kształtem i krzewem, na którym rosną. Wielkość borówki jest znacznie mniejsza od żurawiny, można ją również odróżnić tym, że rośnie na frędzlach umieszczonych na cienkich szypułkach. Jest to roślina zielna, która nie osiąga wysokości 30 centymetrów.Zimą borówki brusznicy mocno osiadają na gałęziach i służą jako pokarm dla ptaków leśnych.

Po przymrozkach, na wiosnę jagody nabierają szczególnego smaku i aromatu, w tym okresie zawierają maksymalną koncentrację witamin i składników odżywczych.

Żurawinę można wizualnie porównać do granatu, wygląda jak ten południowy owoc, tylko w miniaturze. W przeciwieństwie do borówki brusznicy, rośliny zielnej, rośnie na krzewie, który ze względu na warunki klimatyczne rozrasta się po ziemi. Wybarwia się późną wiosną - wczesnym latem (w zależności od szerokości geograficznej wzrostu). Pąki żurawiny są bardzo piękne i przypominają różowe dzwoneczki.

Owoce zaczynają dojrzewać do połowy jesieni. Dojrzała jagoda ma bogaty czerwony kolor i cierpki aromat. Każdy krzew jest dosłownie usiany jagodami - z jednej rośliny można zebrać kilka litrów owoców. Żurawinę roznoszą ptaki, które je zjadają, ale nie trawią nasion i naturalnie opuszczają swoje ciała.

Zarówno żurawina, jak i borówka brusznica mają bardzo bogaty skład, pod względem zawartości witamin i mikroelementów mogą dać szansę wielu uznanym lekom. Na przykład, żurawina ma więcej witaminy C niż cytryny i więcej witaminy K niż kapusta. Żurawina jest również bogata w witaminy z grupy B i PP. Spośród kwasów zawiera oleinowy, chinowy, cytrynowy szczawiowy i kilka innych, ale w mniejszych ilościach. Wśród pierwiastków śladowych w składzie można znaleźć żelazo, miedź, mangan, chrom, cynk i aluminium.

Borówki brusznicowe są rekordzistą pod względem zawartości magnezu. Jest często zalecany kobietom w ciąży z późnym stanem przedrzucawkowym i rozwojem obrzęku, ponieważ jagoda ma wyraźne działanie moczopędne. Borówki brusznicy są również bogate w inne mikroelementy – w jej składzie można znaleźć potas, wapń, fosfor i żelazo. Zawiera również witaminy A, B2, C, E.

Warto zauważyć, że w przypadku borówki wszystkie części rośliny są wykorzystywane do celów leczniczych, a w przypadku żurawiny tylko owoce. Tak więc liście i pędy borówki brusznicy mają wyraźne działanie moczopędne i antyseptyczne. Ich napar stosowany jest w czasie epidemii profilaktycznie, a w przypadku infekcji wirusowych i bakteryjnych jako środek podtrzymujący odporność.

W przypadku choroby nerek i kamicy moczowej warto jeść świeżą żurawinę. Zawierają garbniki, które wspomagają pracę nerek, pomagając rozbijać kamienie i usuwać z nich piasek. Również jagody w postaci świeżej lub namoczonej działają antyseptycznie w chorobach zapalnych układu moczowo-płciowego, pomagają łagodzić stany zapalne i zwalczają patogeny, zapobiegają ich rozprzestrzenianiu się i działają jak naturalny antybiotyk.

Choroby zapalne górnych i dolnych dróg oddechowych są również wskazaniem do wyznaczenia borówki brusznicy jako adiuwanta w terapii lekowej. Zapalenie oskrzeli, zapalenie płuc, zapalenie zatok i zapalenie gardła - ta uzdrawiająca jagoda pomoże sobie z tym wszystkim poradzić.

Żurawina to doskonały naturalny lek dla pacjentów z nadciśnieniem. Dzięki zawartym pierwiastkom śladowym może wpływać na poziom cholesterolu we krwi oraz wzmacniać ściany naczyń krwionośnych. Ponadto jest w stanie zwiększyć poziom hemoglobiny we krwi, ponieważ zawiera wystarczającą ilość żelaza, które dzięki swojemu unikalnemu składowi jest prawie całkowicie wchłaniane.

Zestaw witamin z tej jagody działa immunostymulująco i wspomagająco na organizm w okresie chorób zakaźnych. W przypadku SARS i grypy zaleca się codzienne spożywanie garści żurawin, aby zapobiec beri-beri.

Duża ilość błonnika w składzie korzystnie wpływa na funkcjonowanie przewodu pokarmowego, w szczególności na motorykę jelit. W przypadku zaparć regularne stosowanie tej jagody w żywności może znormalizować stolec i ułatwić przechodzenie gazów podczas wzdęć. Ponadto żurawina może przyspieszyć metabolizm i przyspieszyć spalanie węglowodanów, przyczyniając się tym samym do szybszej utraty wagi. Pod względem przydatności w odchudzaniu jagoda daje szanse wielu popularnym suplementom diety, które są tak aktywnie reklamowane.

Ponieważ obie jagody można uznać za roślinę leczniczą, przed rozpoczęciem ich stosowania należy zapoznać się z listą przeciwwskazań. Jest ich niewielu, ale nadal są.

Tak więc borówki brusznicy i leków na bazie tej rośliny nie należy przyjmować, jeśli występują choroby przewodu żołądkowo-jelitowego.Zwiększona zawartość kwasów może mieć negatywny wpływ na poziom kwasowości żołądka i wywołać zaostrzenie chorób przewlekłych lub tak nieprzyjemne zjawisko jak zgaga.

Ponadto, tylko na zalecenie lekarza, borówki brusznicy powinny być spożywane przez osoby cierpiące na choroby nerek, ponieważ zwiększone wydzielanie moczu, które wywołuje ta jagoda, może nie tylko przynieść korzyści, ale także zaszkodzić w niektórych sytuacjach. Nadciśnienie tętnicze jest przeciwwskazaniem do stosowania naparów z borówki brusznicy i napojów owocowych, ponieważ może wywołać gwałtowny spadek ciśnienia krwi i przełom hipotensyjny lub w ciężkich przypadkach omdlenia.

Kupując w aptece gotową kolekcję borówki brusznicy, należy koniecznie sprawdzić, czy na opakowaniu znajduje się oznaczenie, że surowce zostały przebadane pod kątem promieniowania i nie są szkodliwe. Wynika to z faktu, że ta część rośliny ma tendencję do gromadzenia radu, który pozostaje w niej nawet po zbiorze i suszeniu. Nie trzeba dodawać, że regularne stosowanie takich leków zaszkodzi tylko ciału.

Żurawina ma również szereg przeciwwskazań do przyjmowania. Główne z nich to wrzody żołądka i dwunastnicy. Wynika to ze zwiększonej aktywności niektórych składników zawartych w składzie jagód, co może powodować zaostrzenie tych chorób. Nie używaj również żurawiny podczas zaostrzeń zapalenia żołądka i owrzodzeń jamy ustnej.

Zwiększona zawartość witaminy C w organizmie może niekorzystnie wpływać na zdrowie zębów, ponieważ nadmiar tej substancji przyczynia się do niszczenia szkliwa.Z tego powodu należy kontrolować ilość zjadanych jagód i przy pierwszych oznakach próchnicy lub zwiększonej wrażliwości zębów zaprzestać jej używania.

Należy zachować szczególną ostrożność stosując leki na bazie żurawiny podczas karmienia piersią. Powinieneś zacząć wprowadzać go do diety matki karmiącej nie wcześniej niż 4 miesiące po porodzie i od jednej jagody, stopniowo zwiększając dawkę i obserwując reakcję okruchów na mleko matki po wprowadzeniu jagody do swojej diety.

Podczas leczenia jagodami ważne jest, aby nie angażować się w zajęcia amatorskie. Powinieneś zacząć je przyjmować tylko za radą lekarza, ponieważ zarówno borówka brusznica, jak i żurawina mają wiele przeciwwskazań. Lekarz oceni Twój stan i, jeśli to konieczne, zaleci optymalną dawkę i formę ich podania.

Warto zauważyć, że jagody można przyjmować nie tylko świeże, ale także jako herbaty, napary, dżemy. Do celów leczniczych stosuje się nie tylko owoce, ale także liście, pędy, a nawet korzenie roślin. Podczas leczenia ważne jest prawidłowe przetwarzanie surowców leczniczych, aby zachować w nim jak najwięcej użytecznych substancji.

To samo dotyczy dżemu. Na przykład, jeśli żurawina nie zostanie ugotowana, ale po prostu zmielona z cukrem w stosunku 1: 1, taka mieszanka będzie nie tylko stać przez co najmniej rok w ciemnym miejscu w wysterylizowanym naczyniu, ale będzie też dużo zawartych w nim witamin.Taki „dżem” będzie bardzo wartościowym produktem na stole wczesną wiosną, kiedy w organizmie występuje niedobór witamin.

Jak przygotować żurawinę z cukrem na zimę, zobacz następny film.