Irga: jak wygląda jagoda i gdzie rośnie, jakie są jej właściwości i jak uprawiać plony?

Każda roślina jest czymś wyjątkowym, w przeciwieństwie do innych gatunków. Ale zwykli mieszkańcy miast nie znają tych cech wystarczająco dobrze. Tymczasem bez ich posiadania nie da się wyhodować przyzwoitych plonów.

Irga otrzymała wiele alternatywnych imion. Tak więc u ludzi nazywa się to:

• karinka;
• Karina;
• pirus;
• wino lub jagoda dla dzieci.

Warto zauważyć, że językoznawcy nie zorientowali się jeszcze, w jaki sposób samo słowo „irga” dostało się do języka rosyjskiego. Niektórzy eksperci uważają, że kojarzy się on ze starożytnym (pojawiącym się co najmniej 2000 lat temu) elementem słów, oznaczającym coś, co pochodziło z zagranicy. Nawet w XXI wieku, pomimo globalizacji i zapożyczeń, irga ma specyficzną nazwę w prawie wszystkich językach. Słowo „pirus” można usłyszeć w regionie moskiewskim, a także w okolicach Włodzimierza; na wschód od Uralu znajdują się równie popularne nazwy „irga” i „yarga”. Wielokrotnie zauważono, że roślina ta nazywana jest „wiśnią winną”, „cynamonem”, „karishą”, a nawet „winogronem północnym”.

Co ciekawe, jedna z angielskich nazw kultury również brzmi jak porzeczka. Również w Wielkiej Brytanii znana jest jako czerwcowa lub użyteczna jagoda, jako zacieniony krzew. Mieszkańcy Stanów Zjednoczonych znają tę roślinę o nazwie „Saskatoon”. Ale we francuskiej Prowansji słowo „amelanche” uformowane inaczej jest bardziej powszechne. To słowo oznacza, że ​​roślina jest doskonałą rośliną miodową.

Irga będzie w stanie wytrzymać zimno w 40, a nawet 50 stopniach. Ukształtowanie terenu nie ma szczególnego znaczenia. Dlatego w Rosji, z wyjątkiem regionów polarnych, można go bez obaw uprawiać. Warto jednak zastanowić się nad preferencjami takiego krzewu, jeśli chce się uzyskać jak najlepszy efekt. Irga najlepiej rozwinie się na żyznej glinie lub na glebie bielicowej.

Irga to jedna z bezpretensjonalnych roślin, które z jakiegoś powodu są niedoceniane. Zazwyczaj ogrodnicy wysoko cenią te uprawy, które są najtrudniejsze w uprawie. Irga otrzymuje drugorzędną rolę, jest sadzona na obrzeżach działek, gdzie i tak nic innego nie może rosnąć. Tymczasem gatunek ten czasami wygląda uroczo, jeśli jest używany umiejętnie i gustownie. Kwitnie jasno i obficie.

Taki krzew pod względem piękna kwitnienia niewiele ustępuje czeremchy. A kiedy dzień zaczyna się skracać, znów pojawia się niezwykła gracja irgi. Niewiele jest innych drzew i krzewów, które podczas „złotej jesieni” byłyby pokryte tak jasnym ulistnieniem.

Rodzaj irgi ma 18 lub 25 gatunków (do czasu ostatecznej decyzji botaników). Prawie każda z tych roślin opanowała całe terytorium Ameryki Północnej. Możesz go tam spotkać:

• na skraju lasu;
• na zalanych słońcem zboczach gór;
• na polanach;
• a czasem nawet w tundrze.

Rosjanom najbardziej znana jest irga okrągłolistna, której dzicy przodkowie zostali wprowadzeni do kultury na Krymie i Kaukazie mniej więcej w tym samym czasie. Ale istnieje do 10 gatunków uprawnych - w tym kanadyjski, kolczasty i krwistoczerwony shadberry. Często można spotkać zdziczałych przedstawicieli odmian krzewów. Takie rośliny zasiedlają obrzeża lasu, są harmonijnie częścią runa leśnego.

Atrakcyjność borówki, jak już wspomniano, wynika w dużej mierze z minimalnej wymagalności rośliny do warunków uprawy. Nieważne są dla niego okresy suche i silne wiatry. Jeśli kultura zostanie posadzona na dowolnej glebie, z wyjątkiem podmokłej gleby, gwarantuje się zakorzenienie. Co więcej, nawet silne mrozy nie uszkodzą tej rośliny. System korzeniowy wchodzi bardzo głęboko w ziemię, dodatkowo pokrywając promień 2-2,5 m.

Bo irge się nie boi:

• zacienione miejsca;
• powietrze nasycone spalinami;
• atak szkodliwych owadów i mikroorganizmów;
• częste fryzury.

Roślina ma długi okres wegetacji. Krzew może żyć 60, a nawet 70 lat. Jak już wspomniano, kultura ta pomaga przyciągnąć pszczoły. Nie zakładaj jednak, że irgi ma tylko jeden plus.

Gatunek ten tworzy dużo pędów korzeniowych. Jest szczególnie aktywny w gatunkach wzbogaconych. Ogrodnicy muszą dostroić się do walki z tym wzrostem. Niepożądane jest sadzenie krzewów lub drzew w pobliżu otwartych parkingów. Kiedy liście opadają, wygląd lekkich samochodów często się pogarsza.

Irga jest aktywnie wykorzystywana jako surowiec do robienia dżemu i dżemu. Z niego robi się kompot i kandyzowane owoce, ptasie mleczko i galaretkę. Miłośników domowych napojów zainteresuje informacja, że ​​roślina ta jest dobrym surowcem do produkcji wina.Sok możesz wycisnąć 7 dnia po zebraniu owoców. W czystej postaci nie jest gorszy niż po fermentacji.

Wszystkie rodzaje irgi produkują jagody nadające się do świeżego spożycia. Możesz je również wysuszyć. W tym przypadku pojawia się doskonały zamiennik rodzynek. Sądząc po recenzjach, okazuje się, że nie jest gorzej niż podczas suszenia winogron wysokiej jakości. To kolejny powód do hodowli borówki w ogrodzie.

Irgu można zobaczyć na trawnikach najbardziej elitarnych domków w krajach Europy Zachodniej, w Ameryce Północnej. Aktywnie wykorzystują go również do ozdabiania parków i skwerów, trawników w miejscach publicznych. Kanada jest uznanym ośrodkiem hodowli tej rośliny. To właśnie tam powstały wszystkie odmiany, które są szeroko stosowane w różnych częściach świata. Wśród nich są zarówno odmiany ozdobne, jak i rośliny o słodkich owocach.

Irga, sądząc po recenzjach, ma smak podobny do smaku miodu. Jednocześnie niektórzy koneserzy twierdzą, że bardziej przypomina migdały. Choć tradycyjnie owoc tej rośliny nazywany jest jagodą, w rzeczywistości okazuje się, że jest… jabłkiem. Badania botaniczne wykazały, że w rzeczywistości jest to owoc. Nie wpłynęło to jednak na praktyczne cechy ogrodnicze.

Metoda sadzenia kulturowej jagody jest dokładnie taka sama jak w przypadku innych roślin jagodowych. Ci, którzy już przygotowali ziemię pod sadzenie agrestu lub porzeczki, bez problemu odtworzą te metody.Wiosną i jesienią należy pobierać sadzonki w wieku 1 lub 2 lat. Są zakopane 5-8 cm głębiej niż w szkółce. Ta technika pozwala wymusić rozwój pędów w pobliżu korzenia.

Preferowany wzór lądowania to 200-300x400-500 cm.Siedzenie żywopłotów zgodnie z zasadą szachów jest również dość szeroko praktykowane. W takim przypadku rośliny znajdujące się w jednym rzędzie mogą znajdować się w odległości 50-180 cm. Niezależnie od schematu przygotowywane są głębokie bruzdy.

Agronomowie zalecają sadzenie 1 lub 2 krzewów borówki w domkach letniskowych. Wynika to z faktu, że każda roślina powinna spaść na 16 metrów kwadratowych. m żyznej gliny lub 6-9 m2. m ubogiej piaszczystej gliny. Głębokość dołów do sadzenia wynosi od 30 do 40 cm, przy czym ich szerokość może wynosić od 50 do 80 cm Każde drzewko jagody po przeniesieniu na wolną ziemię jest podlewane, wydając od 8 do 10 litrów wody .

Do mulczowania gleby można zastosować:

• torf;
• grunty o podobnych cechach;
• selektywna próchnica.

Część powierzchniowa jest skrócona, pozostawiając nie więcej niż 10 cm, a jednocześnie zapewnia się, że 4 lub 5 dokładnie rozwiniętych pąków pozostanie nad ziemią. Jeśli chodzi o późniejszą opiekę, pomimo bezpretensjonalności kultury, jest to bardzo ważne. Tak więc, jeśli podlewanie zapewnia akceptowalną wilgotność gleby, rośnie liczba zebranych owoców. Należy zadbać o wystarczającą wytrzymałość krzewu, wycinając niepotrzebne pnie, nadmiernie długie, połamane i chore pędy.

Rozmnażanie dziko rosnącej borówki odbywa się za pomocą nasion. Siew odbywa się w dokładnie przygotowanych, nawożonych redlinach. Pamiętaj, aby nawadniać natychmiast po siewie. Najczęściej pędy pojawiają się w miesiącach jesiennych. Tylko w niesprzyjających warunkach trzeba czekać na wiosnę.

W każdym razie w przyszłym roku pojawią się roczne pędy, które można przesadzić w stałe miejsce. Jeśli konieczne jest hodowanie odmian borówki uprawnej, preferowane jest szczepienie za pomocą cięcia. Jako zapas zwykle przyjmuje się dwuletnie sadzonki jarzębiny. Zraz jest wprowadzany na wysokości 10-15 cm, gdy soki aktywnie się poruszają. Odmiany standardowe szczepione są na wysokości 75 lub 80 cm.

Irga jest samopłodna, to znaczy, że pełnoprawną uprawę można uzyskać nawet z jednego krzewu. Owoce będą pojawiać się corocznie. Zbiór jest możliwy na początku i w połowie lipca, ale trzeba być przygotowanym na to, że jagody nie dojrzeją w tym samym czasie. Owoce irgi należy chronić przed ptakami. W tym celu lepiej nie używać stracha na wróble (ta technika od dawna jest przestarzała), ale mocnej siatki drucianej.

Podczas przycinania doświadczeni rolnicy starają się uformować z jagód wielołodygowy krzew z rozwiniętymi pędami z korzeni. Jeśli ucieczka jest słaba, będziesz musiał się z nią pożegnać. Przed nadejściem 3 lat wszystkie rozwinięte pędy na poziomie zerowym pozostają same. Później dokonuje się wśród nich selekcji - należy pozostawić nie więcej niż 3 najsilniejsze gałęzie. Tylko pod tym warunkiem roślina odpowiednio się wzmocni.

Formacja krzewu kończy się, gdy ma od 10 do 15 pędów w różnym wieku. W tym momencie przechodzą do przycinania konserwacyjnego. Jej podstawowym celem jest utrzymanie optymalnej liczby pędów korzeniowych. Wszystko, co nie jest zawarte w tej normie, musi zostać usunięte. Pozbywają się także słabych, pękniętych i złamanych gałęzi.

Wszystkie chore pędy są również oczywiście niszczone. Jeśli zauważy się, że gałęzie zaczęły rosnąć wolniej, co 3 lub 4 lata uciekają się do umiarkowanego przycinania przeciwstarzeniowego. Kolejnym celem przycinania jest utrzymanie łatwości pielęgnacji i łatwości zbioru owoców.Każdego roku do krzewu należy dodać maksymalnie 2 lub 3 pędy. Jeśli zostanie więcej nowych przyrostów, rywalizacja o składniki odżywcze wraz z pogrubieniem rośliny doprowadzi do utraty właściwości dekoracyjnych i spadku płodności.

Jagody Irgi osiągają dojrzałość w różnym czasie, nawet jeśli rosną na tym samym pędzlu. W przypadku zbiorów ta okoliczność jest bardzo niewygodna. Ale na zewnątrz krzewy późnym latem i wczesną jesienią wyglądają intrygująco. Największe owoce, rozwijające się u podstawy kwiatostanu, są początkowo czerwone, ale stopniowo nabierają ciemnofioletowego odcienia. Dzieje się to poprzez szereg etapów pośrednich, z których każdy jest nie mniej piękny.

Konieczne jest również usuwanie owoców w kilku fazach. Świeże jagody są przechowywane w temperaturze pokojowej nie dłużej niż 3 dni. Jeśli włożysz je do lodówki, gdzie powietrze nie nagrzewa się powyżej 0 stopni, ten czas wyraźnie się wydłuża.

W jagodach występują różne rodzaje cukrów, wśród których dominują fruktoza i glukoza. Ale jest stosunkowo mało kwasów organicznych. Kiedy owoce dojrzewają, są nasycone kwasem askorbinowym i karotenem, witaminami z grupy B, różnymi solami mineralnymi. Spośród pierwiastków śladowych odnotowuje się obecność:

• gruczoł;
• jod;
• miedź;
• kobalt;
• mangan.

Dlatego spożywanie irgi jest niezwykle cenne w chorobach zakaźnych i podczas epidemii (jako środek zapobiegawczy, środek pomocniczy). Pyszne jagody to świetny sposób na urozmaicenie skromnej diety.Taniny, które nadają charakterystyczny smak irga, pomagają złagodzić szereg negatywnych odczuć w żołądku. Substancje zawarte w soku zapobiegają powstawaniu zakrzepów naczyniowych. Za pomocą jagód możesz:

• wzmocnić żołądek (jeśli wystąpi biegunka);
• zapobiegać wrzodowi trawiennemu;
• tłumić stany zapalne dziąseł i zębów;
• usunąć podrażnienie z oczu;
• wyeliminować zewnętrzne objawy zapalenia przewodu pokarmowego.

W owocach irgi znajduje się wiele przeciwutleniaczy. A te substancje pomagają odmłodzić organizm (lub przynajmniej powstrzymać starzenie się). Zmniejszają prawdopodobieństwo raka wszystkich typów i lokalizacji. Stosowanie przeciwutleniaczy świetnie sprawdza się również w tłumieniu innych procesów patologicznych. Nie ma znaczenia, jak szkodliwe substancje dostają się do organizmu - z wodą, powietrzem, pożywieniem - irga pomaga z nimi walczyć.

Niektóre badania pokazują, że jagody shadberry zmniejszają ryzyko narażenia na promieniowanie elektromagnetyczne. Błyski w słońcu, wszelkiego rodzaju urządzenia radiowe i elektryczne, pojazdy elektryczne cały czas wytwarzają takie promieniowanie i pola. A dzięki pektynom, które składają się na owoc, ułatwione jest wiązanie i usuwanie różnych toksyn z organizmu.

Jednak pektyny, które zapewniają taki efekt, nadal przyczyniają się do obniżenia poziomu cholesterolu. Dlatego irgu należy spożywać przy wysokim ryzyku miażdżycy i żylaków. Składniki garbnikowe zawarte w dużych ilościach w korze i liściach są przydatne w leczeniu chorób skóry. Przyspieszają nawet gojenie się oparzeń różnego rodzaju. Te części rośliny służą do przygotowywania naparów zwalczających zapalenie jamy ustnej i choroby przyzębia.

Przygotowując napar z kwiatów irgi, można ustabilizować zaburzone ciśnienie krwi. Ułatwia walkę z niewydolnością serca. Ale oczywiście ta właściwość rośliny nie pozwala na jej wykorzystanie do samodzielnego leczenia. Należy przeprowadzić kompleksową terapię. Zamiar zastosowania preparatów irgi należy wcześniej zgłosić prowadzącemu kardiologowi.

Suszone owoce zawierają kumaryny. Obniżając lepkość krwi i zmniejszając jej krzepliwość, zapobiegają rozwojowi zawałów serca i udarów. A substancja beta-sitosterol pomaga zapobiegać rozwojowi stwardnienia starczego.

Przy całej użyteczności irgi nie można ignorować potencjalnych szkód wynikających z jego używania. Dlatego nie powinien być stosowany przez chorych na hemofilię i osoby ze skłonnością do krwawień. Aby zminimalizować niebezpieczeństwo, dawkowanie powinno być starannie dobrane i we współpracy ze specjalistami. Niemal niemożliwe jest przewidzenie reakcji konkretnego organizmu w określonej sytuacji bez fachowej wiedzy. Bardzo łatwo, zmagając się z dusznicą bolesną, obniżyć ciśnienie do wartości zagrażających życiu. Zmniejszenie krzepliwości krwi może być szkodliwe dla osób, które często doznają kontuzji w czynnościach zawodowych (sportowcy, wojskowi).

Rosyjscy rolnicy i ogrodnicy, którzy nie mogą bezpośrednio kupić materiału do sadzenia w Ameryce Północnej, muszą nieuchronnie ograniczać się do wyboru gatunku. Wśród nich warto postawić na takie rośliny, które jednocześnie różnią się cechami gastronomicznymi i dekoracyjnymi. Olsza Irga potocznie nazywana jest krzewami wielopiennymi pokrytymi ciemnoszarą korą.Powierzchnia wszystkich pni jest gładka, a ich największa wysokość sięga 4 m. Liście są uważane za eliptyczne, ale w rzeczywistości prawie nie odbiegają od prawidłowego okręgu.

Kwiaty olchowolistnej borówki są pomalowane na biało, zapach trudno wychwycić. Jagody są koloru fioletowego, największa średnica sięga 1,5 cm, masa owocu może wynosić 1,5 g, słodycz jest dobrze wyczuwalna. Przy spełnieniu wymagań agrotechnicznych w 7 i 8 sezonie irga daje 10 kg. Gatunek kanadyjski może być dwukrotnie wyższy (do 8 m na szczycie).

Jest to krzew przypominający drzewo, złożony ze stosunkowo cienkich gałęzi. Młode liście są lekko różowawe (czasami mają odcień miedziany lub fioletowy). Gdy nadchodzi jesień, liście stają się pomarańczowe lub ciemnoczerwone. Kwiatostany sypkie (każdy do 3 cm średnicy) zawierają dużo dużych kwiatów. Słodkie, mięsiste owoce nie przekraczają 1 g, największy zbiór może osiągnąć 6 kg na 1 roślinę.

Alternatywą dla dwóch opisanych gatunków może być krwistoczerwona borówka. Tworzy stosunkowo wąskie i smukłe krzewy o niewielkiej wysokości. Cechą charakterystyczną tej rośliny jest korona wznosząca się do 3 m. Liście są owalne, podłużne. Mogą dorastać do 5,5 cm, przed opadnięciem liści stają się pomarańczowe zamiast zielonego; płatki kwiatów krwistoczerwonej borówki są wydłużone. Jagody są bardzo małe, nie więcej niż 0,7 g. Ale ich smak jest słodki i przyjemny. Charakteryzuje się ciemną barwą owocu. Z 1 krzewu, w sprzyjających warunkach, zbieraj do 5 kg.

O korzystnych właściwościach irgi dowiesz się z poniższego filmu.