Zawartość kalorii i skład owsianki w mleku i wodzie

Hercules to tradycyjne śniadanie zwolenników zdrowej diety, a także osób dążących do zrzucenia zbędnych kilogramów. Jednak skuteczność tego dania zależy od sposobu przygotowania, rodzaju zboża, włączenia dodatków, a nawet czasu jego użycia. Spróbujmy to rozgryźć.

Produkt jest bogaty w takie przydatne substancje jak witaminy z grupy B, potas, magnez, sód, przyswajalne węglowodany, mono- i disacharydy, nasycone kwasy tłuszczowe. Najcenniejszymi substancjami są następujące pierwiastki.

• Sód - ma znaczenie w procesach przenoszenia płynów i glukozy we krwi, przekazywania sygnałów nerwowych. Brak tej substancji wywołuje apatię, bóle głowy, niedociśnienie.
• Grube włókno - zwiększa właściwości wchłaniania błony śluzowej jelit, uwalnia ją od toksyn i oczyszcza.
• Aminokwasy - brać udział w produkcji białek w tkance mięśniowej. Za tę jakość Hercules jest ceniony w kręgach sportowych.
• Przeciwutleniacze - osłabiają działanie wolnych rodników, spowalniają procesy starzenia, zapobiegają chorobom onkologicznym.
• Witaminy i minerały - uczestniczyć w procesie metabolizmu i syntezy hormonów. Zapobiegaj powstawaniu patologii związanych z brakiem jakichkolwiek elementów.
• Węglowodany - ze względu na ich powolne przyswajanie przez organizm uczucie sytości utrzymuje się przez 3-4 godziny po spożyciu owsianki.
• Gluten - dostanie się do żołądka, otula go, blokując objawy wrzodów i zapalenia żołądka.

Prawidłowo ugotowana owsianka szkodzi praktycznie nie przenosi.Należy jednak wziąć pod uwagę pewne przeciwwskazania. Lepiej porzucić herkules dla osób cierpiących na zaburzenia przewodu pokarmowego i kobiet w ciąży. Warto zastanowić się nad indywidualną nietolerancją glutenu. Zboża zawierają dużo kwasu fitynowego, który może powodować zaburzenia wchłaniania wapnia, dlatego nie powinieneś siedzieć na diecie owsianej.

Ważne jest, aby wziąć pod uwagę rodzaj zboża. Na przykład płatki owsiane błyskawiczne poddawane są wielokrotnej obróbce cieplnej, w wyniku której tracą większość zawartych w nich witamin. Ponadto często dodaje się do nich sztuczne składniki – wzmacniacze smaku, aromaty, które w żaden sposób nie zapewniają zdrowia organizmu. Jednak białko i błonnik są nadal zachowane w takim naczyniu i pozostają satysfakcjonujące i pożywne.

Osoby, które śledzą rysunek, będą zainteresowane wiedzą o zawartości kalorii w produkcie. Ogólnie rzecz biorąc, 100 gramów suchych herkules zawiera 352 kcal. Nie należy jednak ograniczać się tylko do tych danych, ponieważ istnieje wiele przepisów na robienie owsianki.

Niektóre z nich zawierają dodatek cukru, masła, mleka, owoców. Wszystkie te składniki sprawiają, że płatki owsiane są bardziej pożywne. Ponadto herkules gotowany lub gotowany na parze z wrzącą wodą ma zupełnie inne liczby.

Niemniej jednak herkules to produkt, którego kalorii nie można się bać. Faktem jest, że wszystkie kalorie są wydawane w ciągu dnia w postaci energii. Jednocześnie ciało przez długi czas odczuwa uczucie sytości. Dlatego płatki owsiane można jeść tylko rano lub przed obiadem.

Jeśli użyjesz owsianki owsianej wieczorem i wieczorem, wszystkie kalorie zostaną odłożone w biodrach i brzuchu w postaci nadmiaru tłuszczu. Dlatego spożywanie pozornie zdrowego posiłku spowoduje odwrotny skutek.

Oprócz kalorii, przedstawicieli zdrowego stylu życia zainteresuje również zawartość innych składników odżywczych w 100 gramach produktu:

• 12,6 g białka;
• 6,2 g tłuszczu;
• 61,1 g węglowodanów.

Ale wszystkie wskaźniki zmieniają się w zależności od metody przygotowania potrawy.

Wartość odżywcza owsianki na wodzie (100 gramów):

• kaloryczność - 55,4 kcal;
• białka - 1,8 g;
• tłuszcze - 1,1 g;
• węglowodany - 10,5 g.

Gotowanie:

• postawić garnek z wodą na kuchence;
• po ugotowaniu dodaj sól do smaku i umieść herkulesa w rondlu;
• gotuj naczynie na małym ogniu przez 10 minut, mieszając;
• zamknij pojemnik pokrywką i pozostaw na 5 minut.

Jeśli owsianka na wodzie jest przygotowywana w celu utraty wagi, jest to klasyczny przepis. Wiele osób woli nawet bez soli. Jeśli danie jest używane jako zdrowe śniadanie, można je osłodzić miodem, owocami, jagodami, rodzynkami, orzechami. Te składniki tylko dodadzą korzyści, chociaż nieznacznie zwiększą kaloryczność produktu.

Jeśli natomiast na śniadanie wybierzemy płatki błyskawiczne na wodzie, to zawartość kalorii wzrośnie do 90 kcal dzięki dodatkowym sztucznym dodatkom. Ale taka owsianka będzie gotowa w ciągu 3-5 minut.

Niektórzy dosładzają owsiankę zwykłym cukrem granulowanym, wkładają tam masło, jedzą śniadanie z kanapką z serem. Wszystkie te dodatki zdecydowanie poprawiają smak herkulesa, nie dodają jednak żadnych korzyści. Masło i wypieki grożą odwrotnym skutkiem na zdrowym śniadaniu.

Wartość odżywcza Herkulesa gotowanego w mleku (100 gramów):

• zawartość kaloryczna - 95,6 kcal;
• białka - 3,8 g;
• tłuszcze - 3 g;
• węglowodany - 13,4 g.

Gotowanie:

• wlej wodę i mleko na patelnię w równych proporcjach - po 100 g;
• poczekaj, aż płyn się zagotuje;
• Wlej do rondla 3 łyżki. l. herkules;
• doprawić cukrem i solą do smaku;
• gotować na małym ogniu przez 7 minut;
• wyłącz gaz i nalegaj 5 minut pod pokrywką.

Wiele osób chcących schudnąć uważa owsiankę mleczną za produkt całkowicie dietetyczny.

Pacjenci cierpiący na cukrzycę, przed włączeniem jakiegokolwiek produktu do diety, dokładnie badają nie tylko jego kaloryczność, ale także indeks glikemiczny. Ten atrybut określa stopień strawności potrawy i ma skalę od 0 do 100, gdzie 100 to GI glukozy.

W Herkulesie liczba ta wynosi 55 jednostek, co jest uważane za średnią. Herkulesowe śniadanie z owsianką jest całkiem do przyjęcia w diecie diabetyków. Ponadto płatki owsiane są bogate w wiele przydatnych składników, które pozwalają na produkcję serotoniny, monitorowanie poziomu cukru oraz zmniejszenie zapotrzebowania na słodycze. Podczas przyjmowania owsianki glukoza dostaje się do krwiobiegu nie od razu, ale stopniowo. Delikatnie rozprowadza energię po całym ciele, zapewniając bezpieczeństwo przed skokami insuliny.

Oczywiście chorym na cukrzycę zaleca się spożywanie śniadania z płatkami zbożowymi gotowanymi w wodzie bez dodatkowych dodatków. Jednak śniadanie mleczne jest również dozwolone, ale tylko wtedy, gdy mleko jest rozcieńczone wodą 1:1.

Mleko pełne zawiera dużą ilość węglowodanów, dzięki czemu ma wysoki indeks glikemiczny, ale jednocześnie produkt ten przyczynia się do lepszej strawności owsianki, wzbogaca organizm o dodatkowe przydatne składniki, poprawia smak, co jest niezwykle ważne dla bardzo ubogie menu dla diabetyków. Ale oczywiście osoby z tą chorobą nie powinny nadużywać herkulesa w mleku.

Aby uzyskać informacje o tym, jak gotować herkulesową owsiankę z bananem i orzechami, zobacz poniższy film.