Onde crescem as laranjas?

A laranja cresce nos trópicos e subtrópicos, mas é conhecida até no Extremo Norte. Dotada de um sabor e suculência surpreendentemente agradáveis, tornou-se uma fruta favorita em todo o mundo e, devido ao fato de serem perfeitamente conservadas e transportadas, podem ser vistas em mesas de jantar em todos os cantos do globo.

As pessoas estão tão acostumadas com a ensolarada fruta dourada que lhes parece que as laranjas sempre existiram. Eles nos agradam há mais de quatro mil e quinhentos anos, e antes disso não existiam. A laranja é um híbrido de tangerina e pomelo, fruto de sucesso da seleção dos antigos chineses, seu presente mais delicioso e útil para a humanidade. O nome desta fruta é traduzido como "maçã da China". Hoje, o aroma delicado e deliciosamente agradável da laranja ocupa o terceiro lugar depois do chocolate e da baunilha no ranking dos aromas mais populares do mundo.

A laranjeira é uma árvore remontante que pode dar frutos por nove meses. Vale a pena notar que todo esse tempo as flores e laranjas maduras na árvore estão ao mesmo tempo. Os frutos maduros podem permanecer nos galhos por até dois anos. Na primavera eles ficam verdes novamente e no outono eles ficam laranja. As sementes dos frutos do segundo ano de vida são mais pronunciadas e a polpa perde seu sabor suculento e aromático.

O sistema radicular de uma laranjeira está localizado quase na superfície, não possui galhos finos para a absorção ativa de umidade e nutrientes do solo. Mas esta planta tem uma adaptação incrível - nas extremidades das raízes há focas com fungos do solo que processam minerais e os transferem para a árvore de forma pronta e facilmente digerível. As formações micorrízicas aumentam a área do sistema radicular muitas vezes, devido a elas a planta recebe nutrição do solo, que não pode obter por conta própria. E, em troca, a árvore fornece substâncias de sacarose. A laranja os sintetiza em grandes quantidades e compartilha voluntariamente seus sucos com o fungo.

A micorriza requer umidade constante (60–70%), então as plantações de laranja são sempre irrigadas artificialmente. As laranjas preferem solo solto, leve e nutritivo, muita luz e condições de temperatura quente. A faixa de temperatura de operação é de +15 a +40 graus. Flutuações climáticas acentuadas podem forçar uma árvore a perder suas folhas. A planta com altura máxima de até 15 m tem uma copa compacta.

A altura da laranjeira depende da variedade; espécies anãs também não crescem mais de 6 m. Em casa, a planta pode crescer de 80 cm a 2,5 m. Apesar de a laranjeira crescer rapidamente, ganhando cerca de meio metro de crescimento por ano, ela começa a dar frutos aos 9 ou 10 anos de idade. Durante a safra, a colheita da laranja ocorre várias vezes. Em média, as árvores vivem até 80 anos, mas alguns exemplares podem chegar aos 150 anos de idade.

A fruta redonda e laranja brilhante é composta de raspas (camada superior), albedo (camada branca sob a pele) e polpa.A sua casca tem um pouco menos de metade da massa do fruto e nem sempre tem a cor habitual. O fabricante está tentando transmitir ao consumidor que é a amada fruta laranja que pode ser encontrada em verde, amarelo e até vermelho sangue. Em média, cada fruta tem cerca de 10 a 13 segmentos cheios de células de polpa grandes e suculentas.

O berço da laranjeira é a China. Começaram a produzir frutos dourados 2,5 mil anos antes da nossa era, mas os frutos solares chegaram à Europa apenas no final do século XV através do esforço de navegadores portugueses e mercadores italianos. A árvore se enraizou com sucesso na costa do Mediterrâneo e se espalhou para os países do sul desta parte do mundo. Onde o clima não permitia, mas eu realmente queria ter uma bela planta exótica, estufas em grande escala foram construídas sob laranjeiras, elas eram chamadas de "laranjas", traduzidas do francês - laranjas. No futuro, esse tipo de estufa começou a ser chamado de estufas. Cristóvão Colombo trouxe as primeiras sementes de laranja para as Américas em 1493 em sua segunda viagem. Mas somente em meados do século 16, as plantas trazidas pelos espanhóis começaram a ser cultivadas ativamente no clima quente e úmido do continente sul-americano, ao mesmo tempo em que a planta maravilhosa também chegou à África.

Deve-se dizer que os europeus experimentaram laranjas chinesas na antiguidade, quando os soldados de Alexandre, o Grande, as alcançaram, mas os guerreiros severos não apreciaram o sabor da polpa delicada e perfumada. Mesmo no século XV, os europeus gostavam mais das flores e da aparência da planta do que do sabor incomum do exterior.No entanto, as qualidades inestimáveis ​​da fruta laranja foram notadas. Afeta o sistema imunológico, ajuda a combater infecções e escorbuto. Gradualmente, o reconhecimento se transformou em popularidade mundial.

A laranjeira chegou à Rússia no século 18 graças ao príncipe Alexander Menshikov. Ele construiu um grande palácio "Oranienbaum", cujo nome em alemão significa "laranjeira". Ele também lhe forneceu muitas estufas. Catarina II gostou tanto dessa ideia que, por seu decreto, deu ao palácio e à vila adjacente o status de cidade de Oranienbaum com um emblema representando uma laranjeira.

Tendo descoberto onde as laranjas cresceram nos tempos históricos, vale a pena considerar onde elas são cultivadas hoje. Na natureza, as árvores híbridas não são encontradas, mas são cultivadas no clima quente e úmido dos países tropicais e subtropicais. Quem descansou no Egito, na Turquia ou na Grécia pôde contemplar as belas laranjeiras que crescem nas ruas. Na Europa, o local mais plantado para a cultura da laranja é o Mediterrâneo. Eles amadurecem no Irã, Paquistão, Índia, Argélia, Marrocos, Síria. Estas plantas são cultivadas nos continentes africano e americano.

O Brasil exporta as frutas mais douradas - 15-20 milhões de toneladas por ano. As plantações espanholas são plantadas em larga escala com laranjas, existem mais de 35 milhões dessas plantas. O progenitor da espécie, a China, está entre os líderes de fornecedores. Em grandes quantidades, as frutas são cultivadas nos Estados Unidos. Um pouco atrás deles estão Grécia, Espanha, Argentina e Egito.

Mais de 600 espécies de laranjeira crescem na Terra em diferentes condições climáticas, mas apenas 30 delas são cultivadas em escala industrial. Vale a pena considerar as variedades mais populares com mais detalhes.

• "Umbigo" - Esta é uma laranja com uma cicatriz tipo umbigo (segundo fruto reduzido). Quanto mais pronunciada a cicatriz, mais doce a fruta. O principal fornecedor desta variedade é o Brasil.
• "Moro" - esta variedade foi criada no início do século XIX na Sicília. A carne tem uma rara cor avermelhada com listras sangrentas. Algumas frutas têm polpa de framboesa ou quase preta. "Moro" tem um sabor cítrico ativo com notas de frutas e um leve amargor, mas ao mesmo tempo muito doce.
• "Sangvinello" é uma laranja-sangue com polpa brilhante. Cresce em Espanha e pertence ao grupo das variedades com antocianinas (pigmentos) que conferem ao fruto uma cor invulgar.
• "Taroco" - Esta é a variedade italiana mais procurada, obtida por mutação natural "Sangvinello". Eles o chamam de "mestiço". Mas, apesar da casca avermelhada, não contém carne escura pigmentada. Suas plantações estão localizadas perto do Monte Etna. A variedade "Tarocco" não possui sementes, muito suculenta com bom sabor e alto teor de vitamina C.

A Rússia é um país de grandes oportunidades e diferentes zonas climáticas, mas quase não havia local adequado para laranjeiras em seus grandes territórios. Esta fruta é cultivada na Abkhazia e um pouco no território de Krasnodar. Na costa do Mar Negro e na Abkhazia, as condições de umidade, solo e temperatura convergiram perfeitamente para o cultivo da fruta dourada. As laranjas também crescem em Sochi (Território de Krasnodar), mas o clima é mais agressivo para elas, então as variedades mais despretensiosas são cultivadas em pequenas quantidades.As laranjas são trazidas para o nosso país pelos países produtores, para que a população nunca lhes falte.

Em toda a Rússia, você pode cultivar uma laranjeira em jardins de inverno. Espécimes anões decorativos não podem ter mais de um metro. É claro que as frutas cultivadas no peitoril da janela não terão o mesmo sabor e qualidade que as frutas cultivadas em plantações ensolaradas, mas isso não é exigido delas. Árvores verdes com frutos ensolarados contrastantes são uma decoração de interiores e esse é o seu principal objetivo. Além disso, as folhas desta planta purificam surpreendentemente o ar. Os fitoncidas que emanam deles são capazes de matar a microflora prejudicial. Este fator fala a favor do cultivo doméstico de laranjeiras.

A composição química da fruta dourada contém 36 kcal por 100 g de polpa, além de 0,9 g de proteína, 0,2 g de gordura, 0,8 g de carboidratos e 85 g de água. Basta comer 150 g de uma laranja para satisfazer a oferta diária de vitamina C do organismo. Além disso, a cor laranja da casca indica a presença de vitamina A e o teor de alfa, beta-caroteno, que melhora a visão. O conteúdo único de substâncias valiosas permite que a laranja aumente a imunidade. Além disso, possuindo propriedades anti-inflamatórias e antibacterianas, a fruta ajuda ativamente a combater infecções de vários tipos.

Uma laranja contém pectinas, fitonídios, vários ácidos e óleos essenciais necessários para uma pessoa. A presença dessas substâncias pode melhorar o metabolismo, diminuir o colesterol. Além disso, a laranja é útil para aterosclerose, hipertensão, estados depressivos, gota, doença periodontal. As substâncias encontradas na laranja inibem certos tipos de tumores cancerígenos. A casca, que todos jogam fora, acabou sendo muitas vezes mais curativa do que a polpa.

A laranja tem um efeito positivo no corpo, por isso é frequentemente usada para vários propósitos importantes.

• Prolonga a juventude. A fruta contém um antioxidante biologicamente ativo - naringenina, que neutraliza a influência de moléculas instáveis ​​de oxigênio e radicais livres, o que ajuda a retardar o processo de envelhecimento.
• Lutando com o excesso de peso. Uma grande quantidade de fibra na polpa de uma laranja e uma pequena quantidade de gordura ajudam a combater o peso. A presença de vários minerais fornece suporte benéfico ao corpo durante a dieta. Os bioflavonóides quebram as gorduras, estabilizam os níveis de açúcar no sangue e colesterol, o que ajuda a combater a obesidade, bem como as consequências do abuso de fast food.
• Ajuda com doenças cardíacas. A presença de potássio e cálcio em uma laranja rola, são esses minerais que ajudam a fortalecer o músculo cardíaco, e a presença de hesperidina reduz o colesterol.
• Salva da azia. O suco de laranja azedo, entrando no estômago, torna-se alcalino e ajuda a lidar com a azia.
• Neutraliza a ressaca. A variedade anã de laranja, o kumquat, está combatendo com sucesso as consequências do envenenamento por álcool, aliás, cresce na Abkhazia. Alguns frutos comidos desta planta aliviam muito a condição dolorosa.

Como qualquer produto altamente ativo, uma laranja tem contra-indicações como:

• suco de frutas é útil para baixa acidez, mas para outras doenças inflamatórias do trato gastrointestinal, pode irritar a membrana mucosa;
• devido à presença de açúcares, a polpa da fruta é indesejável no diabetes;
• não devemos esquecer que a laranja é o alérgeno mais forte, por isso é contra-indicado para mães grávidas e lactantes.

Casos interessantes associados às laranjas dizem respeito ao passado histórico e aos dias atuais.

• Conhecido pelo grande amor de Luís XIV pelas laranjeiras. Em seu palácio Vaux-le-Viscount, laranjas plantadas em vasilhas cresciam literalmente em todos os lugares. O ministro Fouquet não conseguia esconder sua inveja, admirando a beleza das árvores, pelas quais sofria. Louis enviou seu oficial para a prisão.
• Nos séculos XVIII-XIX, flores de laranjeira eram colocadas nos buquês das noivas sarracenas. Eles simbolizavam pureza e castidade, e seus vestidos de noiva eram laranja.
• O “Orange Deal” de N. S. Khrushchev pode ser atribuído a um fato histórico. Ele conseguiu vender a Israel 22 imóveis russos e 167.000 metros quadrados de território na Terra Sagrada de Jerusalém por duas barcaças laranja no valor de US$ 4,5 milhões. Esses objetos pertenciam à Sociedade Ortodoxa Russa desde o reinado de Nicolau I. Os peregrinos russos os usaram até a venda de 1964.

Você aprenderá mais sobre como as laranjas crescem no vídeo a seguir.