receitas de limonada de laranja congelada

No inverno, todos anseiam pelos dias de verão. Mas quando o calor chega, há necessidade de refrigerantes. Não é necessário comprá-los prontos na loja - afinal, você pode fazer a mesma bebida, e ainda melhor, em casa.

A limonada, preparada com laranjas congeladas em casa, definitivamente atrairá todos os membros da família e convidados em casa. Nem a idade, sexo, ocupação ou preferências culinárias das pessoas afetarão a prioridade na escolha desta bebida na estação quente. A auto-preparação permite garantir uma composição completamente segura da bebida. Ao mesmo tempo, mesmo as melhores e mais respeitáveis ​​marcas não oferecem essa garantia. É importante ressaltar que, ao contrário da limonada de marca, esta definitivamente não conterá aditivos que em breve aumentarão a sede novamente.

A bebida é adequada para todos, com exceção daqueles que sofrem de alergias ou certas doenças. Cozinhar é bastante simples e não leva muito tempo - às vezes a viagem até a saída acaba sendo mais longa. E, finalmente, o feito à mão é sempre mais agradável. E para mim também.

Para funcionar, você precisará de componentes muito simples, que podem ser comprados em qualquer lugar:

• laranjas médias ou grandes - 3 peças;
• ácido cítrico - 30 g;
• água fervente gelada - 9 l;
• açúcar - exatamente 500 g.

Comece lavando as laranjas. Eles são encharcados com água fervente, suprimindo assim um possível amargor. O tempo de exposição no congelador é de 2 horas, embora alguns aconselhem prolongá-lo durante a noite.Após o descongelamento parcial, os frutos são cortados em pequenos pedaços de forma arbitrária. Agora você precisa moer completamente as matérias-primas:

• com um ralador;
• no liquidificador;
• em um moedor.

Alguns podem pensar que a limonada resultante não é saborosa o suficiente; isso é facilmente remediado usando 30% menos água. Às vezes, em vez de 1 ou 2 laranjas, são usadas toranjas ou até tangerinas. Quando não há ácido cítrico à mão, ele é substituído por suco de limão espremido na hora. A quantidade de açúcar mencionada na receita não deve ser tomada como a maior verdade, pode ser reduzida ou adicionada a gosto.

Quando você quer fazer a limonada mais saudável com suas próprias mãos, o açúcar geralmente é alterado para mel. A divulgação do sabor da bebida será mais completa se você insistir na geladeira por 1 ou 2 horas antes de servir.

Uma receita alternativa envolve o uso de:

• 3 laranjas congeladas;
• 0,5 l de água mineral sem gás e sais adicionais;
• 3 ramos de hortelã;
• 0,1 kg de açúcar;
• ½ limão.

O primeiro passo é retirar a casca das laranjas, para isso é usado um ralador de dentes finos. Depois de espremer o suco do limão, eles o misturam com o açúcar e, depois de limpar a laranja congelada, a trituram.O mingau é combinado com calda de limão, com as raspas dessas duas frutas e moído novamente. Para sua informação: ao trabalhar com esta tecnologia, o liquidificador pode ser facilmente substituído por um moedor de carne.

As folhas de hortelã também precisam ser esmagadas e colocadas no fundo do recipiente. O restante dos produtos moídos é colocado acima deles, após o qual o suco e a água mineral são derramados. O produto semi-acabado é colocado na geladeira. Coe a limonada antes de usar. Será ainda melhor com a adição de cubos de gelo e folhas inteiras de hortelã. A bebida geralmente é consumida gelada.

É aconselhável selecionar as frutas cítricas maiores e mais maduras, com uma pele brilhante. É inaceitável usar frutas com um tom amarelado ou com casca deformada. Ao alterar o número de laranjas em relação ao indicado na receita, a introdução de açúcar também deve ser ajustada (precisa de 0,5 kg para 4 frutas grandes). Você não pode adicionar ácido cítrico e, se fizer isso, é desejável verificar o sabor da limonada, pois nem sempre é necessária uma modificação adicional. A quantidade de água é de 10 litros para cada 4 laranjas.

É melhor descascar frutas de pedras. Eles só aumentam irracionalmente o amargor da bebida. Nem sempre é necessário preencher imediatamente todo o volume de água previsto na receita. Muitas pessoas preferem o sabor rico e azedo. E se de repente não se encaixar, o gelo picado ajudará a corrigir as sensações.

Veja abaixo como fazer limonada de laranja.