Abacate: benefícios e malefícios para a saúde da mulher

O abacate de fruta incomum é um verdadeiro exótico em nossa área. A maioria das mulheres está apenas indiretamente familiarizada com isso, já que os produtos cosméticos para pele e cabelo geralmente são feitos com base nele. No entanto, os abacates não são menos benéficos para a saúde das mulheres quando consumidos.

O abacate é uma fruta em forma de pêra com uma casca verde densa. Em casa, por causa disso, também é muitas vezes chamada de “pêra jacaré”, no entanto, algumas variedades podem ser mais arredondadas e atingir um diâmetro de 22 cm. Tais frutos são colhidos de árvores que também são chamadas de “abacates” ou , se estiver usando o nome botânico, Perseus american.

Uma planta incomum veio até nós do México. Agora é difundido no continente americano, e muitos séculos atrás foi descoberto pelas tribos astecas. Foram eles que aprenderam a cultivar artificialmente os abacateiros, cujos frutos eram chamados de “óleo de tubarão” por causa da estrutura específica da polpa.

Curiosamente, os astecas usavam abacates como remédio. Durante a pesquisa arqueológica, vários registros foram encontrados que mencionavam um remédio de uma semente de abacate moída em mingau. Os índios o misturavam com fuligem e algumas outras substâncias e o usavam como um remédio muito eficaz para irritações da pele, sarna e caspa.Sabe-se também que os astecas não permitiam que as mães que amamentassem comessem essas frutas, pois os bebês poderiam desenvolver graves distúrbios intestinais.

Em alguns países, os abacates são considerados alimentos para os pobres. Na sua terra natal, esta planta dá excelentes frutos, pelo que pode ser encontrada em grande quantidade no domínio público. Mas na maioria dos países da Ásia, centro e norte da Europa, os abacates são muito mais caros do que as maçãs ou peras comuns.

Hoje, os abacates são conhecidos em todo o mundo e são exportados muito ativamente. As árvores são cultivadas em países como México, Chile, EUA, Colômbia, Austrália, Peru, Equador, Haiti, Espanha. Frutas maduras são usadas não apenas na culinária, mas também em farmacologia e cosmetologia.

Os frutos do abacate têm propriedades únicas devido à sua composição bioquímica original. O mais inusitado é o fato de os abacates conterem uma grande quantidade de gorduras e óleos, o que é muito atípico das frutas.

A fórmula BJU para um abacate padrão é a seguinte:

• proteínas - 2,44%;
• gorduras - 22,62%;
• carboidratos - 1,41%;
• fibra alimentar - 33,5%;
• água - 2,82%;

Em termos de calorias, a porção média de polpa de fruta contém aproximadamente 160 kcal. Esses alimentos dificilmente podem ser chamados de dietéticos, especialmente devido a essa proporção de proteínas e gorduras, mas os abacates podem ser realmente úteis.

A composição da "pêra jacaré", além dos macronutrientes acima, inclui muitos outros componentes necessários para o corpo humano:

• Vitamina A. Ajuda a fortalecer o sistema nervoso periférico, estabiliza o estado emocional e também é necessário para a saúde da pele.
• Vitamina E indispensável para o funcionamento normal de todos os órgãos endócrinos. Melhora a nutrição de órgãos e células e também afeta o crescimento do cabelo. Na cosmetologia, a vitamina E é sempre usada onde é necessário fortalecer os folículos capilares e melhorar o fluxo sanguíneo para a pele.
• Vitamina C melhora a imunidade natural de uma pessoa. Na maioria das vezes, é apresentado na forma de antioxidantes e ácidos, que ajudam a eliminar as toxinas do corpo.
• Vitaminas B também muitas vezes referido como "vitaminas de beleza". Existem muitos deles nos abacates, o que torna essas frutas realmente valiosas para as mulheres jovens. Por exemplo, a riboflavina afeta diretamente a condição da pele, cabelos, unhas, tecido mucoso. Com a falta dessa substância, as rugas aparecem muito mais rapidamente, vários processos inflamatórios se formam na superfície da pele.
• Ferro. Este oligoelemento é indispensável para a construção de glóbulos vermelhos e hemoglobina, que transportam oxigênio por todo o nosso corpo. Com a falta de ferro, por exemplo, após grande perda de sangue ou durante a gravidez, a anemia por deficiência de ferro pode se desenvolver.
• Cobre e Magnésio essencial para o metabolismo normal. Eles contribuem para a proporção correta dos processos de acumulação e gasto de energia.
• Cálcio é conhecido por todo o "material de construção" do tecido ósseo.A ingestão adicional de cálcio na dieta é indicada para crianças em crescimento ativo, bem como para mulheres durante a gravidez ou após o parto, que podem não ter os oligoelementos mais simples do corpo.
• Fósforo também útil para o tecido ósseo, promove melhor absorção de íons de cálcio. No entanto, além disso, este microelemento é bem conhecido como estimulante do sistema nervoso. Também melhora a concentração e a atividade mental.
• Potássio estimula o trabalho do músculo cardíaco. Também fortalece as paredes dos vasos sanguíneos, aumenta sua elasticidade e força.
• Lecitina - uma substância biologicamente ativa que melhora as conexões neurais e contribui para a preservação das funções cognitivas. Está provado que o consumo suficiente de alimentos ricos em lecitina, que também inclui abacates, retarda o envelhecimento do cérebro.
• Clorofila. Uma substância bactericida natural que atua seletivamente nos intestinos, reduzindo assim o risco de desenvolver colite e doenças inflamatórias semelhantes.
• Ácidos oleico e linoleico. Eles reduzem a deposição de colesterol no sangue, quebram as placas ateroscleróticas na superfície dos vasos sanguíneos. Essas substâncias reduzem os danos do alto teor de gordura na composição dos frutos do abacate.
• Glutationa - um dos antioxidantes mais poderosos. Elimina compostos tóxicos, melhora a aparência da pele, fortalece as células imunológicas.

Além disso, é importante notar que a maioria das gorduras encontradas na polpa do abacate são monoinsaturadas. São essas gorduras que são necessárias para todas as pessoas que por algum motivo são limitadas no uso de carne, peixe, laticínios, e também são ótimas como fonte de energia e saúde para todas as mulheres que se preocupam com sua figura e beleza.

Até o momento, não se pode dizer que a ciência moderna tenha estudado completamente todas as qualidades importantes dos frutos do abacate. Para fins medicinais, eles eram usados ​​até pelos antigos astecas, mas no mundo moderno, os abacates são mais comuns como ingrediente incomum em saladas e outros pratos. Os ossos dessas frutas não são adequados para alimentação, mas são feitos cosméticos muito eficazes para as mulheres.

Além da massa de oligoelementos úteis, vitaminas e substâncias bioquímicas, a polpa de abacate contém componentes biológicos hormonais naturais. Isso confirma mais uma vez o fato de que os abacates são especialmente úteis para as mulheres, pois contribuem para o rejuvenescimento geral do corpo.

Além disso, essas frutas incomuns têm as seguintes propriedades úteis:

• Frutas frescas e maduras contêm substâncias que estabilizam o sistema nervoso, reduzem a irritabilidade e a labilidade emocional. A este respeito, eles são frequentemente recomendados para uso por mulheres durante a gravidez, durante "dias críticos" ou durante a menopausa.
• Muitos obstetras chamam essa fruta de indispensável para mulheres grávidas devido ao alto teor de ácidos monoinsaturados. A inclusão de abacates na dieta de uma futura mãe permite excluir muitos produtos mais prejudiciais, mas ao mesmo tempo preservar todos os aminoácidos necessários para a formação normal do feto.
• Entre todos os ácidos orgânicos encontrados na polpa do abacate, a maior parte é o ácido fólico.Está provado que a ingestão suficiente de ácido fólico com alimentos reduz o risco de defeitos intrauterinos no feto.
• A polpa de frutas frescas consiste na combinação ideal de água, gorduras e hormônios bioativos. Seu uso melhora a elasticidade da pele. As rugas são suavizadas mais rapidamente, a cor saudável e o brilho retornam.
• O consumo moderado de abacate também é indicado para mulheres que estão amamentando. As proteínas e vitaminas contidas nas frutas melhoram a qualidade do leite produzido pelas glândulas.
• O abacate também contém fitoestrogênios. Este é um análogo natural dos hormônios femininos, que ajuda a melhorar a aparência de qualquer mulher, aumenta a libido, o estado geral de espírito e fortalece o fundo emocional.
• Reduz o estresse no sistema nervoso e melhora sua função. Com o uso regular, as fases do sono se estabilizam rapidamente, a sobrecarga mental e as dores de cabeça param, a eficiência, a concentração, a atenção e a memória aumentam.
• Limpa o sangue do excesso de colesterol e elimina as placas ateroscleróticas.
• Fortalece as articulações, dentes, tecido ósseo.

Os benefícios do abacate maduro para o corpo feminino são muito altos. A composição bioquímica única destas frutas permite combater o envelhecimento prematuro a nível celular e previne facilmente doenças da pele, cabelos, unhas.

No entanto, essa eficácia das frutas também pode ter um efeito negativo. Há situações em que comer abacate é indesejável, pois pode ser prejudicial à saúde. As contra-indicações podem ser as seguintes:

• Alergia alimentar a frutas cítricas. O abacate contém quase todos os componentes das frutas cítricas, por isso pode causar uma reação indesejada no corpo.
• Obesidade diagnosticada.Na presença de um excesso pronunciado de tecido adiposo, é melhor excluir essas frutas da sua dieta, pois contêm muitas gorduras e óleos.
• O consumo excessivo de abacate pode levar a distúrbios intestinais agudos, acompanhados de diarreia.

A principal característica do abacate é que ele contém um grande número de diferentes substâncias bioativas. Isso é especialmente importante para o corpo feminino, pois a saúde do belo sexo depende mais do fundo hormonal e de seu trabalho.

É por isso que essas frutas são muito importantes em períodos difíceis para as mulheres. Estes, é claro, incluem gravidez, parto, alimentação de uma criança, o início da menopausa. Todas essas etapas importantes na vida de cada mulher exercem uma carga muito forte no corpo, incluindo os sistemas cardiovascular, nervoso e endócrino.

Durante a gravidez, o abacate apoia o estado geral do corpo da mulher. Nos estágios iniciais, isso é especialmente importante, pois a postura inicial do embrião e seu crescimento ativo exigem grandes gastos de microelementos, proteínas, gorduras e carboidratos e, ao mesmo tempo, o próprio processo de gravidez representa um sério fardo para a mulher , inclusive afetando o sistema nervoso e o fundo emocional.

Nos estágios iniciais, as frutas são uma importante fonte de vitaminas e energia para a futura mamãe.Eles também “suavizam” mudanças repentinas nos hormônios e contêm componentes úteis que reduzem o risco de aborto espontâneo.

Comer abacate também é recomendado nos estágios posteriores. O fato é que as frutas contêm muita vitamina B6 na forma de ácido fólico, o que evita o aparecimento de defeitos congênitos no bebê. Além disso, essas frutas, graças a substâncias biologicamente ativas e antioxidantes, reduzem as manifestações clínicas da toxicose e reduzem o inchaço das extremidades inferiores.

Há uma opinião de que o uso de abacates, assim como muitas outras frutas, deve ser proibido para uma mãe que amamenta, pois isso pode levar a distúrbios intestinais em uma criança. No entanto, de fato, uma pequena quantidade de polpa de abacate na dieta da mãe enriquece o leite materno com proteínas e vitaminas, o que é muito benéfico para o corpo em crescimento e seu sistema imunológico.

Muitas pessoas gostam de comer abacates em sua forma pura. A polpa de frutas maduras tem um sabor de noz muito suave e sutil. Ao mesmo tempo, a exótica "pêra" não possui odores pungentes e não deixa um sabor amargo.

Para comer, basta enxaguar as frutas com água fria e limpá-las adequadamente. Com uma faca afiada, uma incisão é feita cuidadosamente ao longo de toda a fruta, de cima para baixo, mais arredondada, e depois de volta. Assim você divide o abacate em duas metades idênticas, que devem ser viradas e divididas.Em um deles, um grande osso oleoso ficará em um pequeno recesso, que pode ser facilmente removido com uma colher. Em seguida, ambas as metades são descascadas e cortadas em fatias por conveniência.

O abacate também é usado como ingrediente adicional em muitos pratos deliciosos. Por exemplo, para um lanche leve, você pode fazer sanduíches usando:

• Para a base, pegue torradas finas e crocantes de tamanhos pequenos. A maneira mais fácil é usar uma torradeira, mas você também pode torrar levemente o pão de trigo fresco em fatias finas em uma frigideira seca e limpa.
• Coloque o abacate bem picado em cima da torrada. É muito mais fácil com um liquidificador moê-lo em mingau e espalhar como manteiga.
• Adicione um pedaço de queijo ou um pequeno pedaço de peixe vermelho levemente salgado por cima.
• Decore com um raminho de verdura.

Outra receita popular é uma salada nutritiva e leve. Os volumes de ingredientes nesta receita são selecionados a gosto:

• Coloque uma pequena quantidade de camarão cozido em uma tigela funda. Se forem grandes o suficiente, podem ser pré-cortados em vários pedaços.
• Adicione a polpa de abacate em cubos.
• Adicione cubos de abacaxi em conserva
• Rasgue algumas folhas frescas de alface por cima.
• Para o molho, use algumas colheres de iogurte natural com baixo teor de gordura. Misture bem e sirva.

Entre as mulheres que perdem peso, a dieta do abacate é amplamente conhecida. O fato é que essas frutas são ricas em fibras, por isso causam saciedade rapidamente e eliminam a sensação de fome. Ao mesmo tempo, o alto teor de aminoácidos permite abandonar completamente a carne gordurosa e outros produtos nocivos. A dieta fica assim:

• Café da manhã. Misture o queijo cottage com baixo teor de gordura ou iogurte com baixo teor de gordura no liquidificador com meio abacate. A massa também pode ser cuidadosamente derrubada com um garfo na ausência de utensílios de cozinha adequados. Um café da manhã pronto pode ser simplesmente comido com uma colher ou colocado dentro da segunda metade de um abacate e comê-lo como um prato inteiro.
• Jantar. Você vai precisar de 2-3 metades de abacate. Corte a polpa em cubos pequenos e misture com fatias de pepino fresco e suculento. Você também pode adicionar verduras picadas e usar iogurte sem gordura para se vestir.
• Jantar. Misture meio abacate picado e queijo cottage com baixo teor de gordura. Sirva com um pequeno pedaço de carne ou peixe cozido.

Essa dieta não dura mais de quatro dias, após os quais você deve fazer uma pequena pausa. Claro, os pratos podem ser complementados ou alterados um pouco, dependendo de suas preferências de gosto.

Para que as frutas tragam o máximo de benefício possível à saúde da mulher, é muito importante escolher apenas frutas de alta qualidade. Ao comprar, use as seguintes dicas:

• Em primeiro lugar, preste atenção à cor da casca do abacate. Deve ser verde escuro com um leve tom marrom. Se a casca for quase preta, essa fruta só pode ser adequada para a preparação de máscaras cosméticas. Uma cor verde clara significa que a fruta ainda não está madura. Você pode comprá-lo e mantê-lo por 1-2 dias em local seco até escurecer.
• A fruta não deve ser dura, mas não muito mole. Tente apertá-lo levemente na palma da mão e, se sentir uma leve elasticidade, a fruta está madura o suficiente.
• Não se esqueça de olhar para o tronco. Se estiver marrom e muito seco, o abacate está maduro demais.É melhor escolher frutas com “caudas” amarelas claras levemente secas.

Para obter informações sobre como fazer um abacate verde maduro, veja o vídeo a seguir.