Crescendo berinjelas em campo aberto

As berinjelas são uma das plantas mais comuns entre os residentes de verão. Este é um dos convidados mais bem-vindos da nossa mesa, mas nem todo jardineiro consegue fazer amizade com ele. O problema é que cultivar essas frutas é bastante difícil, porque você precisa prestar muita atenção a elas, monitorar constantemente a temperatura e o estado do ambiente externo. Só neste caso é possível cultivar um produto ideal que terá um sabor único.

A berinjela é uma cultura do sul, então o processo de plantá-las em nossas condições adversas é bastante complicado e problemático. No entanto, se você escolher a variedade certa, além de seguir rigorosamente as regras e recomendações, poderá obter vegetais saborosos e de alta qualidade. A Índia e a Birmânia são consideradas o berço deste vegetal. Além disso, eles estão em grande demanda nas regiões do sul da Europa e da Ásia, bem como na África. Em condições domésticas, as culturas de berinjela são bastante grandes, pois amamos esse vegetal e damos o devido valor à nossa mesa.

Dado que as berinjelas são nativas de áreas tropicais, elas gostam muito de calor. E para obter a maior qualidade e a maior colheita, é necessário cultivar vegetais em altas temperaturas.Uma característica distintiva desta planta é que ela pode ser cultivada em terreno aberto e fechado. Vale a pena notar que a berinjela é uma planta perene.

Em outras palavras, eles podem crescer até que a temperatura do solo caia abaixo de 10 graus Celsius à noite. Os moradores de verão chamam a temperatura ideal de mais de 25 graus, quando a berinjela recebe a quantidade necessária de calor, o que reduz bastante a estação de crescimento. Se a temperatura do ar estiver abaixo de 15 graus, o desenvolvimento ocorre lentamente e, em temperaturas abaixo de 5 graus, o vegetal para de crescer completamente.

Se a temperatura do ar não subir acima de 5 graus Celsius por 24 horas, a floração para e o vegetal morre completamente, pois as colheitas não suportam esse frio. Deve-se notar que temperaturas extremamente altas também têm um efeito prejudicial na berinjela.

Como a maioria das outras plantas, berinjelas não gostam de mudanças bruscas de temperatura, que têm um efeito prejudicial na duração da estação de crescimento. As berinjelas são caracterizadas por um sistema radicular bastante fraco, portanto, mudanças constantes de temperatura podem levar à morte da colheita. É por isso que, com geadas acentuadas e diminuição da temperatura, é necessário fornecer imediatamente abrigo para as plantas, caso contrário a colheita ficará completamente estragada.

Para um crescimento bem-sucedido, esses vegetais precisam receber luz solar suficiente durante toda a estação de crescimento.E se não houver luz suficiente, a planta reagirá de forma extremamente agressiva. No início, ele se estende, após o que para de crescer. Uma característica distintiva das berinjelas é que não há necessidade de sombrear a planta, pois isso também afeta negativamente seu crescimento. Eles podem se tornar quebradiços e o aparecimento de frutas será atrasado por várias semanas, o que certamente afetará o sabor do produto.

A berinjela é caracterizada pela exatidão não só da temperatura do ar, mas também do estado do solo e, para ser mais preciso, apenas do seu regime hídrico e de nutrientes. É melhor escolher solos férteis para semear, que se distinguem por um nível suficiente de acidez e umidade. Essas hortaliças respondem muito bem ao uso de húmus e esterco podre. Além disso, o composto pode ser usado para melhorar a condição da cultura.

Graças ao seu sistema radicular único, as berinjelas podem penetrar no solo até um metro e meio, o que as torna vulneráveis ​​a mudanças de temperatura e falta de umidade. Como já notado, esta cultura lida extremamente mal com temperaturas baixas e extremamente altasPortanto, esses indicadores devem ser acompanhados de perto. Se você mora em regiões onde isso não é possível, é melhor usar variedades brancas resistentes a esses problemas.

As berinjelas precisam constantemente de água, então a rega deve receber atenção especial. Mesmo a secagem temporária pode fazer com que os botões caiam e destruam completamente a colheita. Além disso, a falta de umidade leva ao esgotamento das plantas, tornando-as vulneráveis ​​aos efeitos de patógenos e pragas. Em clima frio e nublado, é necessário monitorar o nível de umidade para que não ultrapasse o nível exigido.

A berinjela pode ser cultivada a partir de sementes em um vaso ou diretamente no solo. Este é um vegetal bastante difícil de plantar, que deve ser constantemente monitorado para evitar a propagação de doenças ou pragas. A capina regular, o amontoado e a cobertura permitirão que você obtenha uma colheita de alta qualidade em grandes quantidades. Deve-se notar que as sementes de berinjela são caracterizadas por um período de maturação extremamente longo.

Normalmente, o período de maturação é de cerca de dois meses. Os residentes profissionais de verão dizem que o local mais adequado para o cultivo de berinjela são áreas bem iluminadas e protegidas do vento. É melhor plantar esta cultura no solo onde os pepinos ou leguminosas costumavam se amontoar.

A qualidade da safra resultante depende não apenas das características do plantio e das condições climáticas da região, mas também da alfabetização na escolha de uma determinada variedade. No mercado moderno, há um grande número de variedades de berinjela que podem ser cultivadas em sua cabana de verão.Dado que as condições climáticas domésticas para esta hortaliça não são consideradas nativas, ela pode ser cultivada sem dificuldade exclusivamente nas regiões do sul do país. Aqui é melhor pegar variedades precoces.

Quanto às partes do norte do nosso estado, as berinjelas podem ser cultivadas aqui apenas em condições de estufa. Obviamente, é improvável que variedades para os Urais e a Sibéria sejam adequadas para uso na região de Moscou ou na região de Leningrado.

Deve-se lembrar que metade do sucesso está na escolha da variedade desta planta adequada às suas condições. Um dos mais populares e procurados no mercado é o Almaz, que se caracteriza por um sistema imunológico extremamente alto e capacidade de suportar verões frios. Além disso, as vantagens distintivas desta variedade residem na sua capacidade de lidar com as mudanças de temperatura. Os frutos são em forma de pêra e têm uma cor roxa clássica. Quanto à massa de uma fruta, pode chegar a 150 g.

Outra variedade popular é o Behemoth, que é uma opção de alto rendimento. Sua principal vantagem é que os frutos são bastante grandes e podem atingir uma massa de 300 g, além de serem famosos por sua resistência à maioria das doenças locais, o que simplifica muito o processo de cuidar deles. Mesmo nas condições de um verão curto, esses frutos amadurecem com sucesso e se distinguem por qualidades de sabor extremamente únicas.

A variedade de berinjela, conhecida como "Matrosik", é caracterizada pela despretensão e alto rendimento. Tal vegetal só pode ser cultivado em altas temperaturas, por isso é adequado apenas para as regiões do sul.Entre suas características, destaca-se a casca fina e a ausência de qualquer amargor, tornando o produto adequado para uso em sua forma bruta, por exemplo, para conservação. Os frutos crescem bastante e o peso de um pode chegar a cerca de 400 g.

Um dos híbridos que mais cresce é o "Rei do Norte", que também possui resistência a baixas temperaturas e cuidados despretensiosos. Os frutos desta planta são bastante finos e podem se estender até 30 cm, e a cor é roxa escura. Uma vantagem distintiva desta berinjela é que ela é completamente desprovida de amargor, por isso pode ser usada mesmo crua.

Nos últimos anos, a variedade White Night tem sido muito popular entre os residentes de verão, que se distingue por sua resistência extremamente impressionante a temperaturas extremas e condições climáticas. Uma característica distintiva desta variedade é que ela não precisa de formação adicional. Os frutos são em forma de pêra e de cor branca, desprovidos de qualquer amargor e podem atingir um peso de 300 g. Em condições abertas, pode ser cultivado apenas nas regiões do sul do país, caracterizadas por altas temperaturas.

"Vakula" é uma variedade única que pode amadurecer em 3 meses. Os frutos são bastante grandes, o sabor é excelente e a própria cultura é caracterizada pela resistência à maioria das pragas.

Se você gosta de frutas maduras precoces, pode prestar atenção em Balagur. É uma das variedades de berinjela mais populares, cujo peso do fruto pode chegar a 130 gramas. Uma característica distintiva deste vegetal é sua cor rosa brilhante e a presença de uma casca fina.Cerca de 100 frutos podem crescer em um arbusto, o que o torna recordista nesse quesito. As características únicas da variedade permitem que ela seja usada não apenas em condições de terreno aberto, mas também para cultivo em estufas de policarbonato.

Deve-se notar que em condições domésticas, essas hortaliças podem ser cultivadas apenas em mudas. Quanto à estação de crescimento, pode ser estendida até 5 meses. Desde o momento da semeadura até o momento do plantio no solo, pelo menos dois meses devem passar para que você possa obter uma colheita de alta qualidade e saborosa.

Além disso, deve-se prestar muita atenção à escolha da semente. É melhor comprar sementes de um fornecedor que já provou ser positivo. Além disso, as sementes podem ser coletadas da segunda via por conta própria, no entanto, neste caso, é bastante difícil garantir a alta qualidade e eficiência de seu uso. Deve-se notar que apenas os moradores das regiões do sul têm essa oportunidade de coletar sementes de forma independente.

Depois que a massa de sementes estiver pronta, é necessário lavá-la em algumas etapas, além de separar qualitativamente as sementes da polpa. As sementes desta hortaliça são tão pequenas que a polpa pode ser rolada por um moedor de carne e ainda assim as sementes não serão danificadas. Antes de usar, a semente deve ser bem lavada e testada com uma colher de chá de sal e água pura.

Além disso, dentro de meio dia é necessário processar a semente com uma solução de permanganato de potássio ou sulfato de cobre. Claro, você pode usar quaisquer outros desinfetantes, mas eles já se provaram e comprovam sua eficácia.

No processo de cultivo de berinjela, deve-se prestar muita atenção à escolha dos canteiros, que devem ser protegidos do vento e da luz solar juntos. Além disso, é necessário cuidar da limpeza das ervas daninhas com antecedência. É considerado ideal se o solo da casa de verão for argiloso, pois é mais apreciado pelas berinjelas. Se o solo não tiver sorte, será necessário pré-processá-lo.

Na presença de solo pesado, húmus e turfa devem ser adicionados no outono, devido ao qual a terra se tornará mais leve e mais adequada para o cultivo desta hortaliça. Você também pode adicionar areia de rio, que também tem um efeito benéfico na condição do solo. Se o solo for arenoso, você não poderá prescindir de turfa e serragem, o que alterará a estrutura do solo e o tornará mais ideal para o plantio de berinjela.

Se você planeja usar o método de plantio de mudas, os canteiros devem ser preparados no outono. Para fazer isso, cave buracos de 30 cm e use todos os fertilizantes necessários.Entre os mais populares e procurados no mercado moderno no processo de cultivo de berinjela estão o superfosfato e a uréia, que conseguiram comprovar sua eficácia. Além disso, para melhorar as condições de cultivo, será necessário se livrar de todas as ervas daninhas do local.

Para o cultivo de berinjela, você pode usar canteiros cuja altura não exceda 30 cm. Deve-se prestar muita atenção à largura, que deve ser de pelo menos 1 metro. Quanto ao comprimento das camas, tudo aqui é individual e é determinado por cada residente de verão a seu critério. Para obter uma boa colheita depois de criar uma cama, recomenda-se regar o solo com um fertilizante especial chamado Effekton.

De acordo com os moradores de verão, o principal problema no cultivo de berinjela é semear adequadamente as sementes para as mudas. Antes de tudo, será necessário realizar trabalhos preparatórios para o solo, que deve fornecer todas as mudas necessárias. Em primeiro lugar, qualquer bom solo deve ser neutro e leve, pois sua fertilidade depende desses indicadores.

Você pode comprar uma mistura pronta em uma loja especializada ou simplesmente fazer você mesmo. Obviamente, a mistura é uma opção melhor, mas na ausência de fundos adicionais para o cultivo de berinjela, você pode usar o solo preparado por você mesmo.

Independentemente do tipo de solo utilizado, ele deve primeiro passar por um procedimento de desinfecção. A maioria dos residentes de verão usa o forno para isso, enviando a terra para ele por 40 minutos. Se isso não for possível, você pode usar água fervente comum, à qual são adicionados primeiro sulfato de potássio e cinzas de madeira.Isso permite que você se livre da maioria dos microorganismos e bactérias nocivos que podem prejudicar a fruta no futuro.

Se você acredita nos comentários, então copos de turfa são um lugar ideal para plantar sementes. Mas se o residente de verão quiser, os análogos de plástico também são adequados, mas ao mesmo tempo precisarão ser processados ​​com permanganato de potássio.

Quanto às sementes em si, elas também precisam ser preparadas com antecedência. Para fazer isso, eles são imersos em uma composição de manganês por meia hora, o que permite destruir todas as doenças, microorganismos e bactérias. Depois disso, eles devem ser bem lavados e colocados em um pano úmido. Durante o dia, as sementes devem ser mantidas à temperatura ambiente, mas à noite devem ser colocadas na geladeira. Isso estimula o crescimento e melhora suas propriedades. Depois disso, deixamos as sementes por meio dia na água da chuva e as ouvimos.

Recentemente, a maioria dos moradores de verão prefere plantar mudas dessa hortaliça em cassetes especiais. No entanto, neste caso, as variedades com células grandes devem ser preferidas para que no futuro você não precise se esforçar muito para obter mudas.

Depois que os primeiros brotos rompem, as mudas estão prontas para crescer. Para fazer isso, remova todo o material de cobertura e reduza a temperatura na sala onde está localizado o máximo possível. A temperatura ideal é de 14 graus durante o dia e 10 graus Celsius à noite.O fato é que é precisamente esse regime de temperatura considerado o mais ideal para o desenvolvimento efetivo do sistema radicular de uma determinada hortaliça.

Após 5-7 dias, a temperatura diurna precisará ser aumentada para 20-25 graus Celsius, mas é melhor deixar a temperatura noturna no mesmo nível. É extremamente importante seguir rigorosamente as regras de organização das diferenças de temperatura entre o dia e a noite, pois isso permite simular o clima da rua. Caso contrário, as sementes se acostumarão ao calor constante e à ausência de gotas e, quando plantadas em campo aberto, começarão a morrer e a colheita ficará completamente estragada. Essa preparação permite que as mudas se acostumem com as condições que estarão na área aberta com a maior facilidade possível.

Dadas as peculiaridades do clima doméstico, as berinjelas são mais fáceis de plantar apenas por meio de mudas, escolhendo as variedades mais populares. Sua vantagem está no fato de que eles têm tempo para crescer em um verão curto. De qualquer forma, o solo para mudas terá que ser misturado com solo fértil, adicionando uma grande quantidade de húmus. Além disso, a pedido do residente de verão, vários fertilizantes fosfatados podem ser aplicados ao solo.

As mudas devem ser regadas constantemente para que o solo não seque e as sementes recebam todos os nutrientes necessários. Depois que algumas folhas aparecerem, você pode começar a se alimentar. A solução mais ideal é o superfosfato, bem como a ureia. Na segunda vez, é necessário alimentar a hortaliça algumas semanas após a primeira.

Depois que as plantas podem ter um sistema radicular confiável e forte, e o tamanho das folhas excede 10 cm, elas podem ser transplantadas para o jardim. Claro, isso só pode ser feito se não houver temperatura gelada lá fora, nem de dia nem de noite.

Se o pouso foi realizado no início ou meados de maio, duas camadas de filme podem ser usadas, o que pode fornecer proteção máxima contra mudanças de temperatura e geadas. Será possível retirar a película apenas no final de junho, quando o clima estará quente mesmo à noite. No entanto, mesmo na temporada de verão, é necessário monitorar constantemente a previsão do tempo e cobrir as berinjelas com um filme a tempo para que a colheita não se deteriore devido a uma queda acentuada da temperatura à noite. Qualquer onda de frio pode anular todos os esforços para obter uma colheita de berinjela de qualidade.

A maioria dos residentes de verão, não tendo visto o rápido crescimento da berinjela nas primeiras duas semanas, começa a entrar em pânico, aplica uma enorme quantidade de fertilizante e rega abundantemente a hortaliça. No entanto, o problema é que as berinjelas crescem muito lentamente durante esse período e não há como ajudá-las. Em casos extremos, você pode pulverizar as plantas com uréia, mas mesmo esse método não acelerará significativamente o processo de crescimento. Mas depois de duas semanas, eles começarão a crescer rapidamente e os resultados serão visíveis a cada semana.

Para que a colheita seja de alta qualidade e abundante, é necessário prestar muita atenção aos cuidados com as berinjelas. O processo de corte inclui não apenas a rega, mas também a cobertura e um grande número de outras atividades (pisar, beliscar), que ajudam a evitar danos à cultura.

Durante todo o ciclo de crescimento, a cobertura pode ser realizada até 5 vezes.A primeira vez que você precisa gastá-lo três semanas após o plantio, o que permitirá que as raízes fracas absorvam todos os microrganismos necessários e ganhem força. Até que os frutos da berinjela apareçam, a cobertura deve ser realizada apenas com a ajuda de fertilizantes minerais, mas as opções de nitrogênio-fosfato podem ser usadas durante a frutificação.

Os mais populares entre os residentes de verão são os fertilizantes obtidos com base no verbasco. Além disso, fertilizantes orgânicos à base de grama fermentada também estão em grande demanda e popularidade. Por exemplo, a infusão de urtiga provou-se no processo de cultivo de berinjela. Em nenhum caso você deve recusar um tipo de fertilizante em favor de outro. As coberturas minerais e orgânicas são mais fáceis de alternar, o que permitirá obter o rendimento da mais alta qualidade no final.

Se for necessário estimular o rápido crescimento desta hortaliça, a cobertura pode ser usada ignorando o sistema radicular. No entanto, isso só pode ser feito durante o desenvolvimento do fruto. No final do crescimento da cultura, o sulfato de cálcio pode ser usado, o que permite saturar o sistema radicular e os próprios frutos com oligoelementos úteis e acelerar seu crescimento. Além disso, essas berinjelas se distinguem por uma cor mais brilhante e uma aparência saudável.

Se houver excesso de massa verde, o potássio deve ser usado e, se as plantas se desenvolverem suficientemente fracas, o nitrogênio será uma solução ideal como cobertura.

Atenção cuidadosa no processo de cuidar das berinjelas também deve ser dada à sua rega. Deve ocorrer regularmente, pois esta hortaliça precisa de muita água e não pode crescer sem ela. Se houver falta de umidade, os frutos começarão a cair, nem mesmo maduros. Para regar, em nenhum caso você deve usar água fria, como é o caso de outras plantas.

É melhor dar preferência à água em temperatura ambiente (acima de 20 graus Celsius). Após o plantio, é melhor não regar as berinjelas nos primeiros cinco dias, dando-lhes tempo para se acostumar com o solo. A rega adicional deve ser realizada várias vezes por semana.

Outro procedimento de cuidado é o tratamento da planta, que assim permite combater as ervas daninhas. É melhor cultivar um espaçamento entre linhas várias vezes por temporada, pois essa hortaliça é extremamente exigente em calor, e esses procedimentos ajudarão a aquecer o solo. Deve-se notar que a profundidade do afrouxamento tem um impacto direto na qualidade do terreno.

Doenças e pragas trazem a um residente de verão uma enorme quantidade de problemas durante o cultivo desta hortaliça. Se eles não forem detectados a tempo e nenhuma medida for tomada para eliminá-los, a colheita pode ser completamente estragada e todos os esforços serão anulados. Infelizmente, não existem meios universais que permitam fornecer proteção confiável do jardim contra esse flagelo, portanto, você deve estar sempre alerta e monitorar de perto as condições de sua colheita.

A berinjela geralmente é vítima do besouro da batata do Colorado, carrapato, mosca branca e outros parasitas semelhantes. Além disso, este vegetal muitas vezes se torna vítima de infecções bacterianas e outras que ocorrem na forma de podridão, mosaico de tabaco e outros microorganismos nocivos semelhantes.

Uma característica distintiva da podridão é que ela não se manifesta necessariamente imediatamente, mas pode apresentar sintomas apenas algum tempo após a infecção. Se a casa de verão é caracterizada por alta umidade, isso contribui para uma propagação mais rápida da doença e vice-versa, em regiões com clima bastante seco, a perna preta se desenvolve muito lentamente. E como medida preventiva, é necessário desbastar as lavouras de tempos em tempos e também seguir rigorosamente o regime de irrigação.

Quase 15% da safra dessa hortaliça é destruída ou amarela todos os anos devido a um mosaico causado por um vírus. O principal problema desta doença é que é completamente assintomática se as raízes da planta forem afetadas. Além disso, o uso de sementes infectadas é considerado a principal fonte da doença, portanto, deve-se prestar muita atenção à sua seleção.

Além disso, você pode pegar a doença durante um transplante de vegetais.Para evitar a ocorrência de tal doença, é melhor tratar as sementes para prevenção com um balde de ácido clorídrico a 20%, após o que as sementes devem ser lavadas com água corrente sem falhas.

A podridão cinzenta é um dos problemas mais comuns que podem até ser transmitidos pelo ar. Você pode encontrar esta doença em regiões com um nível impressionante de umidade. Manchas escuras de água começarão a aparecer nas folhas, que depois de um tempo formam uma placa. Se a podridão cinzenta for encontrada, medidas devem ser tomadas imediatamente: use agentes de pulverização especializados, caso contrário, a doença pode destruir toda a safra de berinjela em uma semana.

O remédio ideal são fungicidas que permitem processar a colheita, destruir a podridão cinzenta e não prejudicar as próprias plantas.

Na lista de pragas, o primeiro lugar é ocupado pelo ácaro, que se multiplica especialmente rapidamente em climas quentes. Deve-se notar que esta praga é inativa em regiões com alta umidade do ar; portanto, nesses locais você não pode se preocupar com o aparecimento de um carrapato. Um excelente meio de lidar com isso é uma tintura feita de cebola picada, alho e folhas de dente-de-leão. Tudo isso afasta os carrapatos e os destrói.

Outra praga desagradável é o urso, que cava labirintos subterrâneos na cabana de verão e causa danos significativos às raízes e caules das plantas. Depois disso, salvar a berinjela geralmente falha.Existem várias drogas no mercado moderno que permitem combater o urso. Além disso, no processo de combate, a tintura de pimenta provou ser excelente.

Os frutos devem ser colhidos assim que estiverem maduros para que não fiquem maduros demais. É impossível adiar este assunto, porque senão a polpa ficará mais grossa e sem gosto. Corte a berinjela com um podador ou uma faca afiada, e isso deve ser feito com muito cuidado para não danificar os arbustos. Caso contrário, os frutos ainda verdes não poderão obter todos os nutrientes necessários para o amadurecimento. As berinjelas não podem ser armazenadas por muito tempo, mas podem ser preparadas para o inverno ou secas.

Se for necessário manter as frutas frescas por um mês ou mais, é necessário removê-las em um local escuro, onde a temperatura do ar não seja superior a 2 graus. Além disso, cada fruta pode ser embrulhada em papel e guardada em uma caixa, o que também prolongará muito o frescor do produto. No entanto, as berinjelas nunca devem ser armazenadas à luz, pois nessas condições perdem o sabor e a aparência atraente.

O cultivo de berinjela é um processo complexo que requer cuidados e atenção constantes com a cultura. Em casa, você precisa cuidar dela constantemente: alimentar, amarrar, regar, etc.

Para obter informações sobre como cultivar berinjela em campo aberto, veja o vídeo a seguir.