Bananas vermelhas: como elas são diferentes das frutas amarelas e como cozinhá-las?

Se falamos de várias frutas ou vegetais exóticos, não é tão fácil surpreender uma pessoa moderna com algo novo, porque os fornecedores estrangeiros estão tentando o melhor. Assim, por exemplo, entre esse exótico vale destacar as bananas vermelhas. Muitas pessoas nem sabem que eles existem.

As bananas vermelhas existem e crescem na Austrália e na América do Norte. No entanto, seu maior importador é a Costa Rica. Essas bananas quase não são diferentes de seus "parentes". A única diferença é uma cor incomum: do laranja ao vermelho brilhante. A forma da fruta é a mesma da banana amarela, mas o tamanho é três vezes menor. Sua carne é muito macia e doce, e a casca é densa e grossa.

Entre as bananas vermelhas, a variedade Cavendish é considerada bastante popular. Essas bananas são muito grandes e ficam coloridas quando maduras. O mais delicioso entre eles são os frutos que foram cultivados nas Seychelles.

As bananas vermelhas diferem não apenas na cor, mas também têm outras características:

• quem experimentou esta variedade de bananas nota seu sabor incomum e textura delicada;
• a polpa tem um sabor cremoso e o aroma da fruta é ligeiramente semelhante ao aroma de morangos ou framboesas;
• frutas vermelhas maduras estragam muito mais rápido que as amarelas;
• menos calorias do que frutas amarelas;
• o valor nutricional das bananas vermelhas é 10 vezes maior que o das “irmãs” amarelas.

Se considerarmos essas frutas em termos de calorias, 100 gramas do produto contém 100 quilocalorias. Além disso, não contém absolutamente nenhuma gordura. As bananas vermelhas contêm muitas vitaminas diferentes, bem como potássio, ferro e outras substâncias valiosas. Devido a isso, eles podem trazer muitos benefícios para o corpo humano.

• Fortalecimento do corpo. Ao comer bananas, você pode melhorar a condição do cabelo, pele, unhas. Além disso, as bananas vermelhas, devido ao ferro que contêm, têm um bom efeito nos ossos.
• Graças ao uso deste produto, você pode aumentar a imunidade, restaurar o equilíbrio hídrico no corpo.
• Com o uso regular dessas frutas, você pode normalizar o trabalho do trato digestivo, livrar-se do problema da constipação.
• O produto contém muita vitamina A, o que melhora a visão.
• Os especialistas recomendam complementar a dieta com este produto para quem sofre de anemia. Contém muita vitamina B6, que ajuda a acelerar o processo de formação das células sanguíneas.

Primeiro você precisa ter certeza de que a banana está madura ou não. Se estiver pronto para comer, sua cor deve ser vermelho escuro. Frutas verdes "decoram" listras verdes. Além disso, você precisa prestar atenção para que não haja danos, pois nesses locais a banana não será comestível.

Se, no entanto, frutos verdes forem capturados, eles podem amadurecer em casa. Para fazer isso, deixe a fruta em um local escuro por 7 a 10 dias. A temperatura deve estar à temperatura ambiente. É melhor consumir essas frutas frescas, sem processamento. Nesse caso, o corpo poderá obter todas as substâncias benéficas que estão neste produto.

Nem toda pessoa sabe o que fazer com bananas vermelhas e como cozinhá-las. Portanto, vale a pena considerar com mais detalhes alguns dos métodos para preparar o “milagre ultramarino”.

Tal iguaria não deixará indiferentes não apenas crianças, mas também adultos gulosos.

Ingredientes necessários:

• bananas vermelhas;
• mel líquido;
• algum óleo vegetal.

O método de cozimento é o seguinte.

• Para começar, a fruta deve ser descascada e depois cortada em círculos de até 2 centímetros de espessura.
• A frigideira deve ser pré-aquecida, despeje o óleo de girassol nela.
• Depois disso, todas as bananas devem ser colocadas nele e cozinhe em fogo baixo por até 5 minutos. Em seguida, eles devem ser virados e cozidos por mais 3-4 minutos.

Ao servir, a iguaria deve ser despejada com mel líquido.

Bananas vermelhas também combinam com carne.

Ingredientes necessários:

• 1 cebola grande;
• 1 kg de qualquer carne;
• especiarias e sal a gosto.

Considere uma receita passo a passo.

• A cebola deve ser descascada e cortada em anéis.
• A carne deve ser cortada em pedaços pequenos.
• Depois disso, ambos os ingredientes devem ser dobrados em pratos preparados e colocados no fogo para estufar até ficarem macios. Primeiro você precisa adicionar sal e especiarias.
• Descasque as bananas vermelhas e corte em cubos. Então você precisa misturá-los com carne e ferver por mais 20 minutos.

O sabor será um pouco como uma batata, mas haverá um pouco de picante nela.

Para preparar este prato, você precisará dos seguintes ingredientes:

• 2-3 bananas vermelhas;
• bacon;
• algum óleo vegetal.

Receita passo a passo:

• frutas exóticas devem ser descascadas e cortadas longitudinalmente em duas partes;
• o bacon precisa ser cortado em placas finas;
• depois disso, cada parte da banana deve ser embrulhada com bacon e presa com um espeto ou um palito comum;
• cada pedaço deve ser frito em uma panela por 12-15 minutos, durante os quais o bacon deve adquirir uma crosta dourada.

Você pode servir um lanche em porções ou em um prato grande. Decore com vegetação por cima.

Para obter informações sobre como cozinhar bananas fritas em massa, veja o vídeo a seguir.