banana no café da manhã

Muitas pessoas preferem comer algo doce no café da manhã, mas ao mesmo tempo saudável e nutritivo. Essa escolha pode ser uma banana madura - por si só ou como parte de um prato.

Os benefícios das bananas para o corpo humano são muito extensos, por isso nada melhor do que começar o dia com este produto específico. Esta fruta tem um efeito benéfico no estado do sistema gastrointestinal, por exemplo, elimina a constipação, melhora a digestão e combate a azia. Seu uso melhora o humor, dá força, ajuda a lidar com cargas pesadas e até reduz os sintomas da TPM. Além disso, as substâncias contidas nele limpam suavemente o corpo de toxinas e toxinas.

Em princípio, uma banana é útil para perda de peso. Claro, é uma fruta bastante calórica contendo 100 quilocalorias, mas todos os carboidratos que contém são considerados saudáveis. Isso significa que, se você comer frutas no café da manhã, poderá satisfazer sua necessidade de doces, mas ao mesmo tempo recarregar as baterias e manter a sensação de saciedade por muito tempo.

No entanto, as bananas também podem trazer alguns danos.Em primeiro lugar, eles não devem ser usados ​​por pessoas que tiveram um ataque cardíaco ou acidente vascular cerebral, bem como aqueles que sofrem de varizes e tromboflebite. Esta fruta engrossa o sangue e o torna mais viscoso, o que significa que pode haver problemas óbvios com as veias e artérias. Em segundo lugar, algumas consequências desagradáveis ​​ocorrem em pessoas que levam um estilo de vida sedentário, bem como naqueles que têm problemas de digestão. Como a massa será digerida lentamente, se for consumida com o estômago vazio, podem ocorrer inchaço, flatulência e dor abdominal.

Para que as bananas sejam benéficas, elas devem estar maduras, mas não maduras demais. A fruta correta tem um tom amarelo uniforme sem manchas marrons. Se você usá-los imediatamente após a compra, poderá obter a quantidade máxima possível de vitaminas. A forma deve ser arredondada e as costelas não devem se destacar. Quando as bananas congelam, elas escurecem. Em princípio, eles permanecem os mesmos nutritivos, mas muito menos úteis.

Algumas donas de casa preferem comprar mais frutas verdes, colocá-las em local fresco e esperar o amadurecimento.

Apesar de alguns nutricionistas acreditarem que comer uma banana no café da manhã com o estômago vazio não deve ser feito, a maioria dos especialistas concorda com o contrário. Como esta fruta contém uma grande quantidade de carboidratos rápidos, ela energiza perfeitamente, o que é necessário apenas nas primeiras horas.Você pode comer apenas algumas frutas, cortar uma salada de frutas ou adicionar frutas trituradas ao mingau. Só quem tem níveis elevados de glicose no sangue ou sofre de diabetes deve ter mais cuidado com isso.

Geralmente, é melhor combinar uma banana matinal com alguns outros ingredientes - assim você pode comer um produto saudável, mas não precisa se preocupar com picos de açúcar. As bananas são melhor combinadas com produtos lácteos, nozes ou cereais.

Banana no café da manhã é um smoothie rápido e saboroso com aveia. Para preparar duas porções, você precisará de duas bananas, meio copo de iogurte natural, meio copo de mingau cozido, uma colher de sopa de mel e um terço de copo de amêndoas. Todos os ingredientes são processados ​​no liquidificador por um minuto e, se desejado, a bebida é polvilhada com canela. Outra bebida recomendada para uso matinal é um coquetel energético. Primeiro você precisa preparar uma banana, 100 mililitros de leite, duas colheres de requeijão e um pouco de canela. Tudo é triturado no liquidificador e despejado em copos.

A aveia tradicional também pode ser variada com uma banana. Os ingredientes exigirão três colheres de aveia, meio copo de leite a 1,5% e uma fruta. O líquido é levado a ferver, depois é derramado aveia e, após alguns minutos, banana picada. Quando o mingau ferver novamente, ele pode ser removido do fogão e adoçado com xarope de bordo ou açúcar mascavo, se desejar.

Para obter líquido em um copo de água potável, meia colher de sopa de mel é diluída. É colocado no fogão, fervido e complementado com meio copo de aveia. Você pode adicionar imediatamente canela e sal e, em um recipiente separado, amasse metade da fruta em purê. Quando a massa engrossar, você pode adicionar uma banana a ela. Antes de servir, o prato é decorado com frutas picadas.

Aqueles com um dente doce definitivamente apreciarão o mingau regular adoçado com molho de banana. É preparado da seguinte forma: duas colheres de chá de manteiga são aquecidas em uma frigideira, onde são despejadas quatro colheres de açúcar mascavo e tudo é envelhecido por três a quatro minutos. Grandes pedaços de banana são adicionados à substância resultante, tudo é cozido por mais três minutos. No estágio final, três quartos de um copo de 20% de creme são despejados no molho e o líquido é fervido. A aveia é cozida da maneira usual, após o que é servida com molho.

Se uma pessoa não tem medo de calorias extras, pode cozinhar sêmola com chocolate e banana no café da manhã. Para cozinhar, você precisa de uma banana, 100 mililitros de 20% de creme, 80 gramas de sêmola, duas colheres de chá de pasta de chocolate, meia colher de chá de suco de limão, três colheres de chá de nozes e um copo de leite. Quando o leite ferve, sêmola e sal são despejados nele. A substância deve ser agitada o tempo todo para evitar grumos. O mingau precisa ser fervido por três a quatro minutos, após o que o chocolate é adicionado a ele e tudo é fechado com uma tampa. Uma banana com suco de limão, açúcar e creme é batida no liquidificador, depois a mousse acabada é misturada com mingau. Antes de servir, recomenda-se polvilhar o prato com nozes.

As bananas assadas cozinham muito rapidamente e são um ótimo complemento para qualquer café da manhã.Além disso, se você fritar fatias à milanesa, também poderá usá-las como sobremesa. Uma banana é simplesmente frita até dourar em óleo de girassol ou primeiro empanada em farinha de rosca especial.

A propósito, maravilhosas panquecas saudáveis ​​​​são preparadas com bananas e ovos. A lista de ingredientes inclui 100 gramas de farinha, 180 mililitros de leite, um ovo, uma colher de manteiga, uma colher de açúcar, uma banana, meia colher de chá de refrigerante e um pouco de sal. Em um liquidificador, a gema e o açúcar são batidos até obter uma massa branca como a neve. Leite, ghee e banana esmagada são adicionados a ele. Depois de bater a substância mais uma vez, você pode misturá-la com farinha e refrigerante. Em outro recipiente, a proteína é batida com sal em uma espuma, após o que interfere gradualmente na massa. Você pode fritar panquecas em uma panela limpa e untada com óleo.

A torrada de banana não é menos deliciosa. O pão branco é frito depois de ser mergulhado em uma mistura de um ovo e uma terceira xícara de leite. Enquanto isso, o caramelo está cozinhando em uma panela com 3 colheres de manteiga, 4 colheres de açúcar mascavo e 4 colheres de água. Assim que o caramelo engrossar, são adicionadas fatias de banana picadas e tudo é infundido sob uma tampa fechada. Antes de servir, as torradas são servidas com um aditivo doce.

Bagels de massa folhada com sabor de banana são considerados um café da manhã original. A base descongelada é cortada em tiras, cuja largura atinge dois centímetros. Cada fruta é primeiro mergulhada em leite, depois em açúcar e embrulhada em massa com uma sobreposição. Cada bagel deve se parecer com um croissant. O prato é assado no forno, aquecido a 200 graus, por cerca de dez minutos. Os bagels são servidos com nozes ou com chocolate derretido.

Não devemos esquecer os cheesecakes no café da manhã, porque uma banana também pode se tornar seu componente. A lista de ingredientes inclui 50 gramas de farinha de arroz, 200 gramas de requeijão, banana, ovo, sal, açúcar e creme de leite. Todos os ingredientes, exceto o creme de leite, são gradualmente misturados em uma única massa, e a banana deve ser amassada. Cheesecakes são fritos em uma frigideira seca e servidos com creme azedo.

Soufflé cozido sem farinha é chamado de prato de banana dietético. Para cozinhar, você precisa de uma banana madura, 200 gramas de queijo cottage, um ovo, uma colher de sopa de farinha de rosca, uma colher de sopa de sêmola e duas colheres de açúcar granulado. A banana esmagada é misturada com queijo cottage, após o que são adicionadas migalhas de pão e sêmola à mistura. O ovo é batido com açúcar e sal e, em seguida, interfere suavemente na mistura de coalhada e banana. Soufflé deve ser assado em moldes a uma temperatura de 180 graus por cerca de um terço de hora.

Os especialistas recomendam ser extremamente cuidadoso com bananas maduras. O fato é que essas frutas contêm uma quantidade crítica de tiramina, proibida para pessoas que sofrem de neuroses e crianças hiperativas. Se você comer mais de cinco bananas por dia, pode ocorrer uma overdose. Para determinar o amadurecimento excessivo das bananas, você precisa observar a casca - a presença de grandes manchas escuras indica um problema.

Como cozinhar panquecas de banana no café da manhã, veja o vídeo a seguir.