Banana: descrição, variedades de plantas, países fornecedores e uso de frutas

Uma banana é geralmente representada como uma fruta de capa amarela com carne levemente doce. No entanto, já aqui se esboça a primeira contradição, pois a banana, do ponto de vista botânico, não é uma fruta. Além disso, sua pele pode ser não apenas amarela, e a carne pode ser não apenas doce.

Em nosso país, costuma-se chamar a banana de uma fruta amarela bem conhecida. A propósito, a planta em que amadurecem tem o mesmo nome. Pertence à família Banana, o gênero banana. A terra natal da planta é considerada os territórios tropicais do leste da Ásia. Existem variedades selvagens e cultivadas. Este último apareceu graças aos esforços dos criadores. Hoje existem cerca de 500 variedades de bananas cultivadas, mas todas elas têm apenas três "ancestrais" - banana pontiaguda, banana Maclay e banana Balbisa.

Como regra, na natureza, a planta é amplamente distribuída e, nas plantações, várias bananas são plantadas nas proximidades, de modo que até se assemelha a um arbusto em alguns aspectos. Como regra, as plantações de banana são renovadas a cada 3-5 anos, enquanto as espécies selvagens podem ter até 100 anos e ainda dar frutos.

Externamente, uma banana parece uma árvore que atinge uma altura de 2-12 m com um tronco grosso (até 40 cm de diâmetro). No entanto, é mais correto dizer “tronco falso”, pois é formado pelas folhas dobradas da planta. A parte aérea da banana é pequena e quase invisível.

Como o tronco da planta não contém madeira e, portanto, não há anéis anuais, não possui galhos, do ponto de vista da botânica, a banana é uma grama. Em geral, é o mesmo que bambu.

Tamanho significativo, a semelhança externa de uma banana com uma árvore (as folhas formando um falso tronco escurecem com o tempo, o que aumenta a semelhança) muitas vezes faz com que a planta seja chamada de palmeira. No entanto, a banana não tem nada a ver com palmeiras; frutos de bananeira não crescem em uma palmeira.

A grama tem raízes poderosas que podem “divergir” nas laterais a uma distância de até 5 m, e no fundo do solo, chegar a 1,5 m. Isso, até certo ponto, permite que as bananas resistam a rajadas de vento e furacões. Além disso, em áreas propensas a tais fenômenos naturais, as bananeiras geralmente são plantadas em grupos.

A bananeira tem folhas poderosas, cujo comprimento médio é de 3 m e largura de 1 m. No entanto, em algumas variedades, as folhas podem chegar a 6 m. Existem também variedades com folhas mais estreitas - 50-60 cm de largura. As folhas têm um leve revestimento de cera na parte externa, o que lhes permite reduzir a evaporação da umidade de sua superfície.

Quanto à sombra da folhagem, também depende da diversidade varietal da planta. Existem plantas com folhas mais escuras e, ao contrário, mais claras. Alguns deles têm manchas vermelhas ou uma borda ao longo da folha, outros são de duas cores (a parte inferior é bordô, a parte superior é verde).

Todos os tipos de bananas têm veias nas folhas - uma grande veia vertical, da qual se estendem muitas outras menores. No caso de um vento forte, a folha é rasgada ao longo de veias finas, reduzindo assim a pressão sobre si mesma. Essa também é uma das maneiras pelas quais a planta consegue sobreviver durante os furacões.

O local de crescimento das bananas são os trópicos e subtrópicos, a cultura é exigente em condições de temperatura e umidade. A temperatura ideal indicativa diurna é de 28 a 35 graus, a temperatura noturna para o desenvolvimento ideal não deve "cair" abaixo de 25 a 26 graus. Com uma ligeira diminuição da temperatura, especialmente durante o período de floração, há uma alta probabilidade de ausência de frutos.

10-16 meses após o plantio, é hora da banana florescer. De um rizoma subterrâneo semelhante a um saco, surge um pequeno caule. Ele passa por todo o tronco e é liberado para a superfície. Uma inflorescência roxa é formada no caule, às vezes com tons de verde. Externamente, parece um rim e se curva sob seu próprio peso.

Neste "broto" as inflorescências também se desenvolvem em três linhas. A primeira linha (maior) são flores femininas, a segunda linha são bissexuais, a terceira, inferior (menor) são flores masculinas. Cada um deles consiste em três pétalas e 3 sépalas.

O cheiro e o sabor do néctar da inflorescência da bananeira são perfumados, por isso a polinização não para nem de dia nem de noite. Durante o dia, insetos e pássaros atuam como polinizadores, no escuro - morcegos.

Com o tempo, as flores se transformam em pequenos frutos e toda a inflorescência começa a se assemelhar a uma mão com muitos dedos.No início, as bananas são pequenas em tamanho e têm uma tonalidade verde da casca. À medida que crescem, aumentam de tamanho, a maioria fica amarela. No entanto, existem variedades que têm uma pele rosa e roxa. A polpa da fruta também muda, fica cremosa, mais macia e mais suculenta.

Após a colheita, o próprio rim morre, seca e cai. Às vezes é apenas cortado.

A reprodução da cultura pode ocorrer por meio de sementes e métodos vegetativos. O primeiro método é característico das bananas silvestres, cujas sementes são dispersas a longas distâncias pelos animais que consomem o fruto.

Cultivares podem crescer a partir de sementes, mas para propagação eles recorrem à divisão em 2 partes de um botão subterrâneo. Isso é feito 2-4 meses após a conclusão da frutificação. A essa altura, a planta está preparando um novo “broto” para a floração, e é isso que é dividido em dois.

Como já mencionado, todas as cultivares de bananas surgiram como resultado do cruzamento selvagem e do trabalho dos criadores. Variedades selvagens têm sementes dentro da polpa. É por isso que, do ponto de vista botânico, os frutos da banana são bagas.

As sementes de banana são aquênios bastante grandes com uma casca densa. Se você planeja cultivar uma planta a partir de uma semente, a casca deve primeiro ser amolecida esfregando, por exemplo, com uma lixa.Em seguida, as sementes são embebidas em água, sob a influência de brotos verdes tenros eclodindo das sementes.

Variedades cultivadas da planta, é claro, não possuem as sementes descritas, mas ainda há algum indício de sua presença na polpa. Estas são pequenas manchas pretas ou escuras que podem ser encontradas cortando a polpa de uma banana longitudinalmente. Algumas variedades têm grãos pequenos, mas tangíveis. Ao contrário dos grãos de espécies selvagens, estes não são adequados para cultivo. Em primeiro lugar, eles não contêm nutrientes suficientes necessários para o crescimento e, em segundo lugar, são difíceis de separar da polpa e, portanto, na maioria dos casos, tornam-se mofados quando encharcados.

Para entender quantas vezes por ano uma banana dá frutos, a consideração do ciclo de vida dessa erva ajudará. Como acontece com qualquer planta, um caule falso é formado em uma banana quando madura, após o que começa a fase de floração, depois frutificação e, finalmente, as folhas morrem.

Em condições naturais, as bananas crescem rapidamente - já 8-10 meses após o plantio, elas formam completamente o tronco (em média atinge 8 m), após o que começa sua fase reprodutiva. Este último começa com a floração, ou melhor, lançando um caule florido. Após 2-3 semanas, as inflorescências se formam nele.

Algumas variedades (ornamentais) se deliciam com a floração por vários meses, no entanto, em plantas cultivadas para consumo humano, após 4-7 dias, os frutos se formam no lugar das flores. O período de maturação dos frutos depende da variedade e das condições climáticas, em média é de 50 a 150 dias. Acontece que, em média, as bananas amadurecem a cada 11-13 meses, mas existem variedades que “vão” ao período reprodutivo mais longo, então o amadurecimento se estende para 17-18 meses.No entanto, estes são os que foram plantados recentemente.

Como já mencionado, existem cerca de quinhentas variedades diferentes de bananas no mundo. No entanto, toda a variedade varietal de bananas pode ser atribuída a um dos três grupos.

Os decorativos geralmente são cultivados para decorar uma área suburbana, uma estufa, um jardim de inverno. Alguns deles não dão frutos, outros dão frutos, mas o sabor da colheita não pode ser chamado de agradável. As variedades ornamentais encantam com uma aparência interessante de folhas ou encantam durante a floração e frutificação. Entre as variedades mais populares, uma descrição deve ser dada da seguinte forma.

Inicialmente, essa variedade pertencia à natureza e até se tornou a base da maioria das bananas cultivadas modernas. Hoje, através dos esforços dos criadores, a "pontiaguda" é cultivada como planta ornamental. Atrai grandes folhas verdes escuras, que, à medida que crescem, são divididas ao longo das nervuras longitudinais, devido às quais a enorme folha começa a se assemelhar à pena de um pássaro mágico sem precedentes.

Basta olhar para esta “árvore” para perceber porque é classificada como espécie ornamental.Seu tronco tem uma bela tonalidade violeta-esverdeada e é como que coberto de geadas prateadas. Parece harmoniosamente em combinação com rica folhagem verde, os frutos são azuis. Estes últimos não são usados ​​para nutrição humana, mas podem servir de alimento para elefantes.

Opção suficientemente resistente ao frio e compacta. A altura não excede 1,5 m, o tronco não é muito grosso, as folhas verdes claras não crescem mais de um metro de largura e mais de meio metro de comprimento.

Durante o período de floração, agrada com um belo “broto” roxo, no qual uma pequena quantidade de bananas com casca rosada amadurece. Depois de um tempo, bem na “árvore”, a casca do fruto se abre, revelando uma polpa de cor creme com sementes.

Também é chamado de vermelho brilhante por causa das ricas flores escarlates que ficam ótimas com grandes folhas estreitas verde-escuras. É cultivada principalmente por causa de belas inflorescências que duram até 2-2,5 meses.

Outro nome é banana japonesa. É uma planta relativamente compacta, cuja altura é de 2,5 a 3 m. As folhas também são de tamanho médio, têm uma cor interessante - na base da folha é verde saturado e gradualmente clareia no final da folha. O tronco falso também tem uma tonalidade verde com manchas escuras. Cresce na China e também é cultivada no sul da Rússia.

Essas variedades não podem ser encontradas nas prateleiras de supermercados comuns em lojas domésticas. Eles são vendidos em lojas especializadas e, com mais frequência, são encomendados. Ao contrário das bananas a que estamos acostumados, as bananas são maiores.Sua polpa quase não contém açúcares, mas é rica em amidos. Ele, como a casca, é mais denso e mais resistente.

Essas bananas raramente são consumidas frescas, mas são fritas, assadas, cozidas no vapor e muitas vezes servidas como acompanhamento de pratos de carne e peixe. Além disso, essas frutas são adequadas para fazer chips de banana.

Entre as variedades de banana, também existem variedades de forragem que são alimentadas ao gado. Entre a variedade de plátanos, merecem destaque as seguintes variedades.

Cultivada principalmente no Brasil e externamente semelhante à variedade de sobremesa da cor amarela usual e formato alongado. A exceção são os tamanhos grandes (uma fruta pesa em média 400-500 g) e a casca grossa. Cru tem um sabor adstringente, mas após a exposição térmica é caracterizado por um excelente sabor.

Uma planta resistente ao frio produz frutos pequenos (até 13-15 cm de comprimento), que são colocados em uma "camisa" triédrica. A polpa é usada tanto crua (mas bananas maduras são usadas para isso) quanto assada (tem um sabor delicado de limão).

Os frutos são grandes (20 cm de comprimento) com uma casca verde densa e áspera. Essa polpa crua não é consumida devido ao seu sabor adstringente, mas é amplamente utilizada para fritar, fazer ensopados, purê de batatas e batatas fritas.

Eles também são chamados de frutas. A variedade mais familiar ao consumidor nacional, na maioria das vezes, possui polpa cremosa e casca amarela. Não requer tratamento térmico, contém uma grande quantidade de açúcares, razão pela qual o sabor adocicado da fruta.

As frutas de sobremesa mais famosas podem ser chamadas assim.

São essas frutas que são mais vendidas nos supermercados.Distinguem-se por um tamanho bastante grande (geralmente maior do que outras variedades vendidas), polpa cremosa, pele amarela e doçura moderada.

Externamente semelhante à variedade anterior, mas difere em tamanhos menores (seu comprimento não excede 12 cm). Tem um sabor um pouco mais doce que o Cavendish. Muitas vezes, os vendedores fixam um preço mais alto para as minibananas, explicando isso pela sua composição única e pela laboriosidade do cultivo. Na verdade, é uma jogada de marketing. Eles são cultivados, como todas as variedades de bananas, sua composição química é principalmente semelhante.

Esta variedade de bananas pode custar um pouco mais do que a maioria das outras, pois cresce exclusivamente nas florestas tropicais havaianas. A polpa dessas bananas é um pouco mais firme, mas muito perfumada e doce, geralmente com um tom levemente rosado. As bananas “maçãs” são convenientes para colocar em saladas, cortes, porque quando cortadas, não escurecem por muito tempo.

Amadurece em uma "árvore" alta com folhas poderosas de um tom verde escuro com manchas marrom-púrpura. A fruta em si também é bastante grande. Em média, seu comprimento é de 20 cm com um diâmetro de 4-5 cm.

Os frutos têm uma "aparência" nobre. Eles são grandes (23-25 ​​cm de comprimento), têm uma forma de cinco lados. No início, a casca da fruta é caracterizada por um tom prateado, mas à medida que amadurece, torna-se amarelo claro. A polpa é macia, mas não friável, moderadamente doce. As seguintes variedades de frutas de sobremesa não podem ser chamadas de comuns. Pelo contrário, eles têm uma singularidade marcante e, portanto, merecem ser incluídos nesta lista. A banana "vermelha" parece interessante, cujo nome é explicado pela tonalidade vermelha da pele.Isso, por sua vez, indica a presença de antocianinas - pigmentos naturais com poderosas propriedades antioxidantes. Além disso, a banana vermelha contém mais fibras, potássio e vitaminas do que muitas outras variedades. Não causa um salto acentuado no açúcar no sangue e, portanto, pode ser incluído na dieta dos diabéticos.

Um tom interessante de frutas também pode se orgulhar de uma banana "rosa". Pelo nome da variedade, você pode adivinhar qual é a cor da casca da fruta. A planta não cresce muito, tem folhas atraentes e é caracterizada como resistente ao frio, por isso é frequentemente cultivada como ornamental. No entanto, seus frutos são comestíveis, por isso a “Banana Rosa” é considerada uma espécie de sobremesa. A banana “azul” (às vezes chamada de roxa ou lavanda) também possui um tom incomum de pele. A tonalidade da casca dessas frutas é prata-azulada, como se estivesse coberta de geadas. A polpa é tenra, suculenta, doce o suficiente com um sabor cremoso interessante.

Separadamente, as bananas podem ser distinguidas, que são cultivadas em casa. Em primeiro lugar, plantas compactas e resistentes ao frio são selecionadas para isso. A noção de compacidade é, naturalmente, bastante condicional. Se compararmos variedades domésticas com "árvores" de banana de 10 a 12 metros nas plantações, elas são "pequenas". No entanto, em casa, em estufas, em lotes domésticos, essa grama cresce pelo menos 1,5-2 m de altura, em média atinge 2,5-3 m. Estes incluem plantas descritas de baixo grau, bananas de crescimento lento ("rosa") , bem como especialmente criados por criadores "anão Cavendish / super-anão", "anão de Kyiv / super-anão".

Para responder a essa pergunta, podemos nos voltar novamente para as características do ciclo de vida da planta (já discutido em detalhes acima). Dado que após o plantio no início da primavera, uma bananeira começa a dar frutos em 10-13 meses, a primeira colheita amadurece em novembro-janeiro (ou seja, no final do mesmo ano ou no início do próximo).

No entanto, uma planta que não está no primeiro ano de vida não precisa de 9 a 10 meses para crescer, portanto, após a frutificação, a próxima safra é colhida em média após 4 a 6 meses. Acontece que uma planta adulta dá frutos 2 vezes por ano. Em média, a primeira colheita é feita em janeiro-fevereiro, a segunda - em novembro do mesmo ano.

A banana é uma das culturas mais antigas. Mas isso é nos países orientais. Na Rússia, ele se tornou amplamente conhecido somente após 1938. Foi nesse período que nosso país adquiriu um grande lote dessas frutas exóticas. Incomum, mas saboroso e satisfatório, os cidadãos gostaram, então, depois de um ano e meio, as bananas podiam ser vistas em quase todas as principais mercearias. As compras em massa de bananas já estão nos anos 50 do pós-guerra. Os primeiros fornecedores foram a China e o Vietnã, que então faziam parte da zona de influência da URSS. Um pouco mais tarde, a América Latina se juntou a eles e depois o Equador.

By the way, este último continua a ser o maior fornecedor de bananas para o nosso país hoje. Cerca de 1 milhão de toneladas de frutas chegam até nós do Equador anualmente. Isso é cerca de 90% de todas as bananas que entram em nosso país.Isso se deve ao fato de que no Equador as condições ideais para seu cultivo e o processo de cultivo de frutas são baratos. Isso foi entendido por muitos empresários nacionais e começaram suas próprias plantações de banana no Equador. Aproximadamente 40% das frutas fornecidas por este país são produtos de empresários nacionais. Um grande número de bananas é trazido de outra parte da América do Sul - Chile. Uma certa porcentagem das importações pertence a culturas da Turquia e de Israel.

Na Rússia, as "árvores" de banana crescem perto de Sochi. A chamada banana "japonesa" (variedade "Bashio") é cultivada aqui. No entanto, mesmo sendo resistente ao frio, não tem tempo de amadurecer durante o período quente, por isso não há colheita de bananas domésticas nas prateleiras das lojas. Atualmente, grandes esperanças estão depositadas nas regiões do sul da península da Crimeia. Os criadores procuram uma variedade adequada para esta região, que terá tempo de amadurecer antes do início de uma onda de frio.

A resposta mais óbvia a esta pergunta é comê-lo fresco (se for bananas de sobremesa) ou pré-cozinhá-lo. Variedades decorativas, é claro, são cultivadas por causa da beleza, reabastecimento de sua "coleção de flores".

Bananas de sobremesa podem ser cortadas e servidas como parte de cortes de frutas, saladas, decorar coquetéis, doces, sorvetes com eles. Em saladas e sobremesas, as frutas combinam bem com peras, melões, uvas, frutas cítricas, morangos, kiwi, além de frutas secas, iogurte, creme de leite (este último pode ser usado para temperar o prato). No entanto, as bananas são boas não apenas como parte de saladas de frutas, mas também combinadas harmoniosamente com aipo, pepino, beterraba, repolho, verduras.Para pratos mais satisfatórios, você pode escolher filé de frango, presunto, nozes, atum, frutos do mar (lula, camarão) como “companheiros”. As bananas em vários doces podem substituir os ovos, além disso, adicionarão suculência e doçura à massa. As frutas são amplamente utilizadas para assar PP, incluindo panquecas de aveia, caçarolas.

Se você congelar e depois bater a polpa de uma banana, obtém um sorvete saudável de baixa caloria. Para as crianças, você pode preparar uma opção diferente. Para fazer isso, as frutas de tamanho médio são cortadas ao meio e colocadas em uma parte mais larga em palitos de sorvete. Em seguida, a sobremesa é mergulhada ou derramada com chocolate derretido, enrolada em migalhas de nozes ou wafer, flocos de coco, granulado e enviada ao freezer ou geladeira até que a camada de chocolate endureça.

Bananas que requerem tratamento térmico ou sobremesa comum, mas frutas bastante densas, podem ser usadas para fazer batatas fritas. Eles podem ser doces (então não são necessários aditivos durante o processo de cozimento) ou salgados, picantes (cozidos com sal, especiarias). Você pode fritar fatias finas de banana em gordura profunda ou secar no forno, secador elétrico.

Muitas vezes, as bananas maduras doces não são adequadas para sobremesas e decorações e parecem pouco apresentáveis. Pão de banana, vários pudins e mousses, panquecas podem ser feitas com essas frutas.

As bananas são usadas para fazer compotas e conservas. Você pode usar não apenas esta fruta, mas adicionar frutas, peras, frutas cítricas a ela. Devido à estrutura especial da fruta, a sobremesa mantém bem sua forma e não requer cozimento prolongado.

A banana é considerada um produto hipoalergênico, portanto purê dele aparece na dieta do bebê bem cedo - em média por 10-12 meses. Para crianças mais velhas, você também pode preparar purê de batatas, combinando com queijo cottage, doces, biscoitos.

Muitas bebidas são feitas de bananas - sucos, smoothies de frutas e bagas, leite e outros coquetéis, e até cerveja, licores, kvass. Os pratos de banana ocupam um lugar especial na cozinha oriental, bem como nos locais onde crescem. As sopas de banana ganharam fama mundial. Na África são cozidos com creme de coco, um tipo especial de farinha e raspas de frutas cítricas, no México são cozidos em caldo de galinha e acrescenta-se milho. Em Cuba e no Chile, a sopa de banana geralmente também inclui tomates. Nas ilhas do Pacífico, os plátanos são assados ​​com a casca em pedras quentes. Sirva-os cortados no sentido do comprimento e com molho especial.

Na África e na América Latina, as bananas fritas sem açúcar são muito populares. Como regra, eles são servidos como acompanhamento de carnes e peixes, frutos do mar, legumes, arroz, massas. Se as bananas fritas são concebidas como um prato independente, geralmente são polvilhadas com nozes, queijo ralado, frutas secas, iogurte, caramelo doce e vários molhos.

Se você cozinhar essas frutas e depois amassá-las em purê de batatas e adicionar especiarias, obterá um análogo original de purê de batatas familiar aos russos. Além disso, as frutas são cozidas, no Caribe, mesmo com casca. Dependendo dos aditivos ou da sua ausência, as bananas cozidas podem ser tanto um acompanhamento quanto um prato doce. No entanto, os europeus também são parciais com as bananas. Por exemplo, na França, a baguete temperada torrada com fatias de banana caramelizada é muito popular. Eles são tradicionalmente servidos no café da manhã.

As frutas podem ser usadas não apenas para consumo fresco e na culinária, mas também para tratamento. Assim, com azia e úlceras estomacais, recomenda-se comer meia ou uma banana inteira meia hora antes das refeições. Envolverá as membranas mucosas, evitando que sejam danificadas por alimentos condimentados e quentes, protegendo os danos existentes.

Bananas de sobremesa ajudarão a curar a tosse. Para fazer isso, duas bananas precisam ser amassadas e despejadas com um copo de água morna ou leite. Misture e tome 2-3 vezes ao dia. Esta composição contribui para a descarga de escarro, acalma a membrana mucosa da garganta, suaviza-os. Um "remédio" especialmente bem-sucedido será para o tratamento de crianças, porque é uma composição natural segura, sabor agradável.

Você pode preparar uma mistura curativa semelhante de casca de banana. Para fazer isso, a fruta deve primeiro ser bem lavada, a polpa pode ser comida e a casca cortada em pedaços. Despeje 1 litro de leite em uma panela e leve ao fogo. Em seguida, jogue pedaços de casca e cozinhe em fogo baixo por um quarto de hora. Coe, adicione uma colher de sopa de mel e beba todo o volume durante o dia de forma morna.

Para perder peso e limpar o corpo de toxinas, você pode cozinhar e consumir kvass de banana. Para fazer isso, amasse a polpa de 3-4 bananas maduras com um garfo, despeje 3 litros de água fervida fria. Adicione um copo de açúcar e 1 colher de sopa de creme de leite lá. Misture tudo e cubra com gaze dobrada duas vezes. Kvass amadurece em local quente por 6-8 horas, após o que pode ser engarrafado e colocado na geladeira.

Não só a polpa, mas também a pele é usada na medicina popular. Por exemplo, aplicações de alho-banana são usadas para se livrar de verrugas. Para fazer isso, um pedaço do tamanho correspondente ao tamanho da verruga é cortado da casca da fruta.Por dentro, é esfregado com alho, após o que é aplicado na verruga e fixado com gesso. A aplicação é feita à noite e, pela manhã e no dia seguinte, a verruga é untada com fios que são coletados sob a casca de uma banana. A pele também ajudará a se livrar da coceira causada por picadas de insetos. Para fazer isso, basta limpar o local irritado com uma casca de banana, por dentro.

Se uma lasca ficou sob a pele que não pode ser removida, à noite você precisa fixar a pele de uma banana madura neste lugar. Pegue aquele em que manchas escuras já apareceram. De manhã, a própria lasca aparecerá na superfície da pele e não será difícil removê-la. Casca de banana eficaz para o tratamento de helmintíases, especialmente a remoção de lombrigas, tênias, vermes. Para fazer isso, você deve primeiro secar a casca da banana. Observe que não deve mudar sua tonalidade amarela quando seca. Se isso acontecer, seque a casca de outra fruta. Em seguida, a casca seca é moída em um pó, que é tomado por pitada 5-6 vezes ao dia antes das refeições. A ferramenta é adequada até para crianças, pois não contém toxinas e efeitos colaterais perigosos para os seres humanos.

Se ocorrer dor nas articulações e nos músculos, a tintura é esfregada com movimentos de massagem nas áreas inflamadas, após o que é melhor isolar essas áreas colocando calças ou meias e envolvendo-se em um cobertor.

As bananas são amplamente utilizadas na nutrição esportiva.E são indicados para quem está ganhando massa muscular, e para quem quer emagrecer. Primeiro, é melhor preparar um coquetel de banana, adicionando queijo cottage, leite ou kefir. Para aumentar o teor calórico, você também pode adicionar aveia à composição. Esse coquetel pode ser bebido após um treino.

Apesar do teor calórico relativamente alto (89 kcal por 100 g de banana fresca), existem muitas dietas e dias de jejum à base de bananas. Isso se torna possível devido à baixa (quase completa ausência) de gorduras na polpa, grande quantidade de carboidratos lentos e açúcares, além da riqueza da composição química.

A dieta de três dias com leite e banana ganhou a maior popularidade, segundo a qual você precisa comer 3 bananas por dia e beber 3 copos de leite ou kefir. Se a dieta for difícil, você também pode comer um pouco de aveia cozida ou 2 ovos de galinha no café da manhã e adicionar sopa de legumes e um pedaço de peito cozido ou peixe no vapor para o almoço.

Na cosmetologia, as bananas são usadas como base para nutrir e hidratar máscaras faciais e capilares. A polpa, amassada em purê, ajudará a aliviar a coceira e a inflamação da pele, por exemplo, com queimaduras solares. As frutas também são eficazes para eliminar o ressecamento excessivo da pele do rosto e do corpo, cabeça.

Se a pele estiver seca, você pode limpar as áreas com polpa de banana madura. Se você tiver tempo, é melhor preparar uma máscara com base nela com a adição de creme azedo gorduroso. A máscara é aplicada na pele por 15 minutos, após o que é lavada com água morna.

Se você adicionar um pouco de azeite e aveia moída ou mel cristalizado, borra de café à polpa de banana amassada, você obtém um maravilhoso esfoliante caseiro.O seu efeito positivo deve-se não só ao esfregar os componentes com abrasivos, mas também à presença de ácidos da fruta na banana. Eles também esfoliam as células mortas da pele. Além disso, esses cuidados proporcionarão nutrição e hidratação da pele, saturando-a de vitaminas e minerais.

Se na culinária, na cosmetologia e até no tratamento de doenças, o uso de bananas e peles é compreensível e lógico, usá-los como graxa de sapato surpreenderá muitos. Enquanto isso, essa composição suavizará a pele muito áspera (por exemplo, sapatos ou botas novos) e dará um brilho deslumbrante. Para fazer isso, limpe a superfície do sapato com a parte interna da casca de banana e, em seguida, dê brilho com um pano macio.

De maneira semelhante, você pode fazer os talheres brilharem. Ou seja, primeiro ela é esfregada com a parte interna da casca da banana, e depois polida com um pano, de preferência de camurça.

A polpa fresca pode ser usada como fertilizante para rosas de jardim, se de repente elas não tiverem pressa de florescer e parecerem cansadas. Para fazer isso, metade de uma banana deve ser perfurada com um liquidificador com um copo de água morna. Solte um pouco o solo sob o arbusto e despeje a solução resultante e depois polvilhe levemente com terra seca.

Uma casca de banana pode ser usada para fazer fertilizante para plantas de casa. Para fazer isso, você precisa cortá-lo e despejar 2 litros de água. Infundir por 2-3 dias, depois filtrar e regar as plantas com este líquido 2 vezes por semana.

Como preparar um delicioso bolo de banana, veja o vídeo a seguir.