Quanto tempo uma banana leva para digerir e como usá-la corretamente sem prejudicar a saúde?

Na Rússia, as bananas são consideradas uma iguaria exótica, pois chegam à nossa mesa da Ásia e da África. Costumávamos pensar na banana como uma fruta, mas não é - a ciência a classifica como uma baga que cresce em cachos em plantas herbáceas perenes.

Uma banana madura tem um sabor adocicado e pode satisfazer bem a fome. Acredita-se que esta baga é muito rica em calorias e, se consumida em excesso, você pode rapidamente ganhar quilos extras de peso. No entanto, os nutricionistas utilizam a dieta da banana para nutrição esportiva e até mesmo para perda de peso.

Com um teor calórico moderado (200 kcal por 100 gramas de produto), a banana contém uma grande quantidade de frutose, sacarose e glicose, por isso é considerada um depósito de energia que pode repor as forças do corpo no menor tempo possível.

O índice glicêmico do produto é baixo, não estimula o apetite, mas essa recarga é suficiente para uma pessoa saudável por 30 a 60 minutos, por isso, os nutricionistas costumam aconselhar os atletas a comerem esse exótico “energizador” uma hora antes do treino. A polpa de banana contém muito potássio e, além disso, contém oligoelementos de fósforo, flúor, ferro, magnésio, sódio, zinco, selênio e manganês.

A singularidade deste produto reside no facto de é rico em proteínas vegetais. Essas proteínas incluem uma substância chamada triptofano, que é convertida por processos bioquímicos em nosso corpo em serotonina.

O hormônio serotonina é um dos hormônios importantes para os humanos, pois graças a ele experimentamos uma sensação de alegria e podemos evitar um estado depressivo. Além disso, a serotonina melhora a memória e facilita os processos de memória, coordena a velocidade das reações e movimentos, estimula a absorção de nutrientes no intestino delgado e melhora o tônus ​​​​corporal.

As bananas maduras contêm em sua composição um certo tipo de fibra vegetal chamada fibra, que ajuda a aumentar o peristaltismo do intestino grosso, evitando assim a constipação. Além disso, a polpa de banana reduz os níveis elevados de acidez e ajuda a aliviar um ataque de azia. Há evidências de que, ao comer frutas verdes, o risco de câncer de intestino é reduzido várias vezes.

Muito provavelmente, isso se deve ao fato de a banana conter uma substância que aumenta a produção de protease, que é um agente antibacteriano natural. E também na composição da baga tropical há uma inosina enzimática, com sua ajuda, uma substância pegajosa é formada em nosso trato digestivo, cobrindo pequenas erosões presentes na membrana mucosa do intestino ou estômago.

Ao comer bananas, este produto tem os seguintes tipos de efeitos positivos em nosso corpo.

• É fonte de vitamina do grupo B e melhora o funcionamento do coração, vasos sanguíneos e sistema nervoso central.
• Aumenta a fertilidade, promovendo a gravidez nas mulheres e aumentando a potência nos homens.
• O ácido fólico, que faz parte do produto, ajuda durante o período de gravidez e reduz o risco de patologias no feto.
• Melhora os processos de digestão e assimilação de produtos proteicos.
• Elimina espasmos musculares, normaliza o sono, melhora o humor.
• Melhora a lactação em mulheres durante a amamentação, além disso, é um produto pouco alergênico que não representa perigo para mãe e filho.
• Aumenta a resistência física e o desempenho do corpo.
• Normaliza o trabalho do fígado e do trato gastrointestinal, promove a remoção de produtos de escória do corpo.
• Ajuda na constipação e trata a diarreia. Parece que há duas contradições, mas tudo é exatamente o mesmo. A fibra vegetal melhora o peristaltismo e ajuda a limpar os intestinos. Além disso, a polpa de banana é um excelente adsorvente que melhora a intoxicação alimentar e a diarreia.
• Remove o excesso de água do corpo.
• Melhora o equilíbrio vitamínico e mineral e contribui para a normalização do trabalho das glândulas endócrinas endócrinas.

Entre as propriedades negativas de uma banana, os seguintes pontos podem ser distinguidos.

• Embora a banana seja considerada um alimento pouco alergênico, em pessoas com intolerância alérgica ao abacate, manga e quitina de marisco, este produto pode causar alergia cruzada.
• Para quem tem diabetes, comer uma banana pode ser prejudicial, pois o produto contém alta concentração de glicose e sacarose.
• Para as pessoas que são propensas à obesidade e levam um estilo de vida sedentário, é melhor evitar o uso deste produto exótico, pois nesse caso a banana pode contribuir para o ganho de peso.
• Com varizes e trombose, esta fruta é indesejável para consumo, pois depois de tomá-la, o nível de plaquetas no sangue aumentará.
• A banana pode causar inchaço e fermentação na síndrome do intestino irritável.
• No contexto do uso de bananas com disbacteriose intestinal, a azia aumenta, a formação de gases, surgem queixas de que o estômago dói; portanto, com esse distúrbio digestivo, este produto não é aconselhável.
• Comer grandes quantidades de bananas verdes pode causar diarreia e, em alguns casos, intoxicação alimentar, especialmente se ingerida com o estômago vazio.

As propriedades nocivas das bananas têm uma peculiaridade - elas se contradizem e se sobrepõem. Tudo depende de quanto comer este produto, qual a maturação e, claro, levar em consideração as características do seu corpo. Os gastroenterologistas acreditam que uma pessoa não pode comer mais de 3 bananas por dia sem se prejudicar.

O processo de digestão dos alimentos no corpo humano é bastante longo. Começa com o fato de que o alimento entra na cavidade oral e é processado pela saliva, e toda a cadeia digestiva termina no intestino grosso.

Assim, por exemplo, a carne é digerida por várias horas e a divisão e o processamento de frutas levam várias dezenas de minutos ou pouco mais de uma hora. O corpo remove os restos de alimentos não digeridos para o intestino grosso, onde as escórias residuais podem permanecer por até 18 a 20 horas e depois são excretadas naturalmente.

A duração do processo fisiológico associado à digestão de frutas no corpo de uma pessoa saudável depende de várias razões:

• de quais componentes esta ou aquela fruta consiste, quantos carboidratos, açúcares, fibras ela contém;
• a fruta contém óleos e gorduras refratárias em sua composição;
• se líquido adicional na forma de água ou bebidas entra no corpo humano enquanto come a fruta;
• quão completamente o alimento é esmagado na cavidade oral e se é abundantemente molhado pela saliva neste momento.

Para se sentir confortável depois de comer, os nutricionistas aconselham uma abordagem racional à questão da compatibilidade dos pratos principais e das frutas. Por exemplo, se você almoçou e comeu o primeiro e o segundo pratos e decidiu complementar sua refeição com frutas frescas, logo notará que iniciou a fermentação ativa e a formação de gases no trato gastrointestinal.

Isso acontece porque no estômago há um atraso nos carboidratos que reagem com outros componentes dos alimentos. Nem todas as frutas podem ser consumidas imediatamente após a refeição principal. Nutricionistas acreditam que uma maçã, pêra, cenoura e banana podem ser consumidas logo após uma refeição. O tempo de processamento para maçãs e peras é aproximadamente o mesmo e é de 20 a 25 minutos.Cenouras e bananas demoram muito mais para serem processadas.

Uma banana de maturação normal é digerida e absorvida no trato gastrointestinal humano em cerca de 35-40 minutos. Se você quiser comer um produto verde, o corpo precisará de 50 a 65 minutos para processá-lo. As bananas são plantas herbáceas difíceis de digerir no estômago, mesmo que sejam bem mastigadas e umedecidas com saliva.

Acordar de manhã, não se apresse em comer uma banana. Embora possa parecer um lanche rápido e fácil para você, esta fruta pode causar aumento da formação de gases no intestino e desconforto no estômago. Além disso, você não pode comer bananas com o estômago vazio para aquelas pessoas que sofrem de úlcera péptica ou gastrite. Esse café da manhã causará azia, dor abdominal e possivelmente até um ataque de náusea - tudo isso se deve ao fato de que a membrana mucosa do estômago e dos intestinos está irritada.

Pedaços de banana ingeridos com o estômago vazio são perigosos não apenas porque seu estômago incha, mas também porque o nível de açúcar do seu corpo aumenta acentuadamente. Esse salto pode causar desmaios e, se essa situação se repetir com regularidade, você corre o risco de desenvolver diabetes e, lenta mas seguramente, ganhar quilos extras de peso.

Se você sofre de ritmo cardíaco instável ou tem outras doenças do coração e dos vasos sanguíneos, então você absolutamente não pode comer bananas com o estômago vazio. A razão é que um influxo acentuado de glicose, potássio e magnésio no corpo aumentará o número de contrações cardíacas e provocará taquicardia.Além disso, a partir de tal conjunto de componentes bioativos em altas concentrações, os processos metabólicos no organismo podem falhar, o que pode resultar em diversos distúrbios hormonais.

Para uma boa digestibilidade, as bananas precisam ser consumidas corretamente, para isso você deve seguir as seguintes regras:

• não use o produto com o estômago vazio;
• antes de descascar a fruta, lave-a em água corrente e seque-a com papel toalha;
• é necessário morder a fruta em pedaços pequenos e, lentamente, mastigá-la bem até obter uma consistência homogênea;
• durante as refeições, uma banana não precisa ser regada com água ou outras bebidas;
• recomenda-se consumir no máximo 3 frutas maduras por dia;
• se houver contraindicações, o uso de frutas deve ser descartado;
• você pode comer bananas não antes de uma hora depois de tomar os pratos principais e é melhor combinar esta fruta com outros alimentos;
• apenas frutas maduras e de alta qualidade devem ser consumidas, evitando bananas maduras e verdes.

Para escolher bananas de alta qualidade, ao comprar, tente prestar atenção aos seguintes pontos:

• a forma do fruto deve ser uniforme e regular, sem crescimentos e danos à casca;
• a casca de uma fruta madura tem uma cor fosca amarelo-canário brilhante, se você perceber que as bananas são artificialmente brilhantes, isso significa que elas foram tratadas com produtos químicos;
• manchas verdes na casca de banana indicam que você tem um produto verde à sua frente, você deve abster-se de tal compra;
• pontos e manchas marrom-preto na casca são um sinal claro de que a banana está madura demais e não é segura para sua saúde;
• manchas de mofo e escurecimento de grandes áreas na casca são evidências de uma violação das regras de transporte e armazenamento de bananas, é possível que as frutas tenham sido congeladas e não devam ser usadas para alimentos.

Se você ainda quiser comer bananas de manhã no café da manhã, precisará cozinhá-las primeiro.

• Milk-shake com banana. Pegue 250 mililitros de leite e deixe ferver. Despeje o leite em uma tigela do liquidificador e adicione os pedaços de banana descascados. Moer banana no leite até ficar homogêneo. Em um coquetel para melhorar as propriedades nutricionais, você pode adicionar meia colher de chá de mel de abelha natural.
• Bananas fritas com torradas de pão. Pré-aqueça a panela, derreta 50 gramas de manteiga e frite uma banana, corte em fatias de 0,5 cm de espessura, polvilhe a banana por cima com uma pitada de açúcar granulado. Assim que o açúcar começar a caramelizar, coloque a massa de banana em um recipiente limpo. Agora toste as fatias de pão na torradeira. Espalhe a massa de banana na torrada - seu café da manhã está pronto!

O que acontecerá se você comer 2 bananas por dia, veja o vídeo abaixo.