Benefícios e usos da fruta do espinheiro

Hawthorn é um arbusto alto cuja coroa pode atingir até 4-7 metros de circunferência. A planta pertence à família Rosaceae, externamente parece ramificada, com ramos grandes e fortes de marrom ou cinza escuro, pontilhados de longos espinhos, e a forma de suas folhas depende da variedade. As flores do espinheiro são brancas, perfumadas, coletadas em inflorescências. Os frutos da planta têm uma forma ligeiramente oblonga ou redonda, os frutos maduros podem ser de cor vermelha ou laranja, têm um sabor azedo, agridoce. O período de amadurecimento das bagas depende da variedade e do local de crescimento da planta, na maioria das vezes é setembro ou outubro.

Hawthorn pertence ao grupo de plantas medicinais. Para fins medicinais, as pessoas usam suas flores, frutas, com menos frequência - folhas.. A planta é difundida na floresta e na zona de estepe florestal. Na maioria das vezes pode ser encontrado nos arredores da floresta, ao longo das margens de lagos, rios, perto de ravinas, ao longo de estradas. O espinheiro é uma planta selvagem, mas na última década, os jardineiros começaram a plantá-lo cada vez mais em suas parcelas, pois a planta possui não apenas propriedades curativas, mas também uma excelente aparência decorativa.

Grataegus é o nome latino para a planta de espinheiro.A Farmacopeia Estadual (SP) na 11ª edição de 1990, na parte 2, descreve detalhadamente como é a matéria-prima medicinal dos frutos do espinheiro, qual a sua composição química e quais os requisitos que lhe são impostos para determinar a autenticidade.

No território da Rússia, uma variedade de espinheiro vermelho-sangue é usada na prática médica. É muito comum na parte central do país e cresce em todos os territórios da Sibéria Oriental e Ocidental. Muitas vezes essa variedade é usada para criar um maciço verde nas ruas da cidade, em praças e áreas de parques, e também pode ser encontrada em forma selvagem.

De acordo com o padrão da Farmacopeia, os frutos maduros e secos do espinheiro são usados ​​na forma de matérias-primas medicinais. O comprimento da fruta pode ser de 6 a 14 milímetros e a largura - de 5 a 11 milímetros. As bagas devem ser laranja, marrom-avermelhado ou marrom escuro, firmes ao toque, com pele enrugada, conter 3-5 sementes duras, o sabor da fruta é azedo, agridoce. As matérias-primas são acondicionadas em embalagens de papelão ou sacos de papel kraft de 50 gramas. A vida útil das matérias-primas não é superior a 2 anos.

De acordo com o Fundo Global, além dos frutos do espinheiro, também são usadas suas inflorescências. A matéria-prima consiste em flores individuais, pétalas, inflorescências com pedicelos. O tamanho das flores deve ser de 10 a 15 milímetros e os botões devem ser de 3 a 4 milímetros. As flores de espinheiro são embaladas em 100 gramas em um recipiente de papelão. A vida útil das matérias-primas é de pelo menos 3 anos.

Os frutos do espinheiro têm um componente biologicamente ativo bastante rico em vitaminas e microelementos. Aqui está uma pequena lista deles e a quantidade de conteúdo por 100 gramas de matérias-primas:

• vitamina C - 25 mg;
• vitamina P - 370-670 mg;
• vitamina A - 3-15 mg;
• vitamina E - até 5 mg;
• frutose - 5-10 mg;
• pectina - 0,6-0,65 mg;
• cumarina e oxicumarina - até 3,3 mg;
• sorbitol - até 22,6 mg;
• ácido málico - 0,25-0,95 mg;
• ácido ursólico - 0,3-0,8 mg;
• ácidos triteriênicos - 50-180 mg;
• coloração e taninos - até 1,75 mg;
• oligoelementos - cobre, potássio, zinco, manganês, cromo, molibdênio, ferro, boro, selênio.

As bagas de espinheiro têm um teor calórico relativamente baixo - 100 gramas de matérias-primas frescas contêm aproximadamente 50-55 quilocalorias. Acredita-se que com o uso de um copo de frutas maduras recém-colhidas, a necessidade diária do corpo de vitaminas e minerais é totalmente fornecida.

Para usar as propriedades medicinais dos frutos do espinheiro no tratamento do corpo humano, é necessário tomá-lo corretamente, observando rigorosamente a dosagem. Hawthorn pode ser usado sozinho ou em combinação com outros medicamentos.

Propriedades úteis de espinheiro têm sido usadas por vários séculos. Na maioria das vezes, seus frutos e flores são colhidos nos seguintes casos:

• Para fortalecer a camada muscular das paredes dos capilares e vasos sanguíneos, resultando na diminuição da sua capacidade proliferativa e fragilidade.
• A viscosidade do sangue e o teor quantitativo de colesterol são normalizados e sua deposição nos vasos diminui.
• As artérias e vasos do cérebro e do coração se expandem, resultando em melhor suprimento sanguíneo e oxigenação desses órgãos, melhorando assim o bem-estar geral.
• A tontura e os distúrbios do sono passam, a resistência física e a atividade mental aumentam.

• O suco de espinheiro melhora a atividade do cérebro e do sistema nervoso central, reduzindo assim a superexcitabilidade nervosa. Um leve efeito sedativo ao tomar espinheiro não causa opressão de atenção e reações, portanto, pode ser tomado mesmo por aqueles cujas atividades estão relacionadas à condução de veículos e ao trabalho com elementos móveis de vários mecanismos.
• A composição do sangue melhora e sua circulação ativa aumenta. Por esse motivo, as preparações à base de espinheiro são frequentemente prescritas para pessoas idosas para normalizar a circulação sanguínea.
• O tônus ​​e a resistência do músculo cardíaco melhoram, contra o qual a dinâmica das contrações cardíacas se normaliza. Sob a influência de preparações de espinheiro, a insuficiência cardíaca diminui, vários tipos de arritmia e existel são eliminados.
• Medicamentos preparados à base de frutos de espinheiro reduzem suavemente, mas com muita eficácia, a pressão arterial alta, que é usada no tratamento da hipertensão e também está incluída no tratamento de condições após o infarto do miocárdio.

• Hawthorn é capaz de melhorar a condição em doenças do estômago e intestinos. Os frutos deste arbusto contêm um componente semelhante ao muco, que neutraliza a ação agressiva do suco gástrico na gastrite, regula os processos digestivos e reduz o aumento da formação de gases no intestino, e também ajuda a normalizar as fezes em caso de distúrbios intestinais - diarreia . Além disso, o espinheiro facilita a descarga da bile e previne a ocorrência de cólica hepática.
• Possui propriedades anti-inflamatórias e também é um agente profilático para o desenvolvimento de câncer.
• É um bom diurético, remove toxinas e radicais livres do corpo, acelera os processos metabólicos.
• Estimula a produção de colágeno, mantendo assim a pele jovem e a mobilidade articular.
• Normaliza os níveis de açúcar no sangue. As bagas de espinheiro são ricas em frutose e as pessoas que sofrem de distúrbios metabólicos e diabetes podem tomar medicamentos à base desta planta.

Revisões de herbalistas e homeopatas indicam que, sob a influência de drogas de bagas de espinheiro, os pacientes experimentaram manifestações alérgicas, as mulheres se sentiram melhor durante a menopausa e o número e a intensidade dos ataques de dor diminuíram com as enxaquecas.

Os frutos do espinheiro são uma droga biologicamente ativa bastante forte que, se usada incorretamente, pode trazer não apenas benefícios, mas também danos. Um período descontrolado e excessivamente longo de uso de drogas de espinheiro pode causar depressão dos batimentos cardíacos e a atividade do sistema nervoso central, que se manifesta na forma de apatia, sonolência.

Foi observado mais de uma vez que se, depois de tomar bagas frescas de espinheiro, você beber um copo de água fria, podem ocorrer cólicas estomacais ou cólicas intestinais. Se mais de um copo de fruta fresca de espinheiro for consumido, podem ocorrer náuseas e vômitos.

A lista de condições em que a recepção e ação do espinheiro é indesejável é a seguinte:

• o primeiro trimestre da gravidez - você pode tomá-lo somente se houver evidências e estritamente sob a supervisão de um médico;
• idade das crianças até 12 anos;
• tendência a reações alérgicas e intolerância individual;
• tendência à pressão arterial baixa;
• distonia vegetovascular com crises de tontura;
• condição após uma lesão cerebral traumática recente;
• tendência a diminuir a frequência cardíaca (bradicardia).

As bagas de espinheiro podem ser colhidas no outono por conta própria ou compradas em qualquer rede de farmácias. As farmácias vendem espinheiro nas seguintes formas de dosagem:

• bagas secas em embalagens;
• flores secas em embalagens;
• chá de ervas, que contém frutos de espinheiro como ingrediente principal e pode conter outros aditivos, dependendo do escopo de tal bebida; embalagem usual de chá de ervas - 100 g;
• o extrato de espinheiro em cápsulas é considerado um suplemento alimentar biologicamente ativo (BAA) e é produzido por várias fábricas farmacêuticas, uma das quais é a Pharm Product;

• pastilhas com calda do suco de bagas de espinheiro;
• tintura de álcool;
• extrato líquido de espinheiro;
• xarope medicinal - pode consistir apenas em bagas de espinheiro ou conter componentes de outras plantas medicinais, por exemplo, xarope de espinheiro com chokeberry.

É melhor tomar espinheiro após uma refeição. Existem várias maneiras de fazer isso.

• As bagas de espinheiro podem ser preparadas com água fervente para obter uma infusão ou decocção, que é tomada quente em meio copo três vezes ao dia.
• De frutas maduras, você pode cozinhar geléia, geléia, fazer geléia ou uma bebida vitamínica - você pode beber esses produtos por pressão e aumentar o tom geral.
• Em vez de chá preto ou café para doenças cardíacas, você pode preparar bagas de espinheiro, enquanto obtém uma bebida perfumada que traz benefícios e prazer.
• A tintura de espinheiro é feita com álcool ou vodka, infundindo as bagas por 3-4 semanas e depois tomando algumas gotas conforme indicado pelo médico.

Durante a gravidez, as preparações à base de espinheiro devem ser tomadas com muita cautela. Na maioria das vezes, eles são usados ​​​​para distúrbios do ritmo cardíaco, aumento da emotividade, espasmos no trato gastrointestinal e tendência à hipertensão. As mulheres que estão se preparando para se tornar mãe tomam espinheiro fresco, na forma de suco, xarope, decocções e infusões. Tinturas de álcool são contra-indicadas para mulheres grávidas. O espinheiro ajuda mesmo que uma mulher grávida coma algumas frutas antes de ir para a cama - isso a ajudará a adormecer mais rápido e a se recuperar. De manhã, a futura mãe sentirá uma onda de força e estará de ótimo humor, sentindo-se completamente descansada.

Muitas vezes, durante o parto, uma mulher sofre de cólicas intestinais e distúrbios nas fezes. A recepção em pequenas doses de bagas de espinheiro ajuda a lidar com esse problema.

Percebe-se que o espinheiro remove bem o excesso de líquido do corpo, sendo um diurético. Esta propriedade pode ser útil para aquelas mulheres que sofrem durante a gravidez de retenção de líquidos, manifestada na forma de edema. Além dessa propriedade, o espinheiro tem um efeito benéfico no funcionamento dos rins e impede a formação de processos inflamatórios neles.

Muitas vezes, durante a gravidez, as mulheres notam varizes nas pernas. Isso pode ser devido não apenas ao nascimento de uma criança, mas também à sua tendência fisiológica de expandir as paredes venosas. Tomando espinheiro, você pode obter um bom tom das veias e vasos sanguíneos e evitar a manifestação desta doença.

Após o parto, quando o corpo de uma mulher está enfraquecido por um longo período de gestação e o processo de parto, o espinheiro ajudará a restaurar rapidamente a força, reabastecer o equilíbrio necessário de vitaminas e minerais no corpo de uma mãe que amamenta. Além disso, notou-se que, no contexto de tomar as bagas desta planta, a função da lactação melhora.

Na medicina popular, há um número bastante grande de várias receitas com frutos de espinheiro. Para preparar uma decocção, infusão ou geléia, você pode usar frutas frescas, congeladas e até secas. Aqui estão algumas receitas que você pode usar para preparar remédios deliciosos e curativos em casa:

• Decocção de espinheiro. Para preparar uma decocção de frutas secas, você precisa tomá-las em uma quantidade de 50 gramas e despejar água em um volume de 500 mililitros. O caldo deve ser levado a ferver em fogo baixo e, literalmente, após 1-2 minutos, retire o recipiente do fogão. O caldo é coberto com uma tampa e deixado fermentar por cerca de 2-3 horas. Você pode tomar um copo três vezes ao dia após as refeições com hipertensão.
• Tintura de álcool. Pegue 30 gramas de frutas e inflorescências de espinheiro e encha-as com álcool em um volume de 100 gramas. A composição é fechada com uma tampa apertada e infundida por 3-4 semanas em um local escuro e fresco. De vez em quando o conteúdo do recipiente deve ser agitado. Em seguida, a tintura deve ser filtrada, despejada em uma garrafa limpa e usada 25 a 30 gotas imediatamente antes das refeições, três vezes ao dia. A tintura é útil na arritmia cardíaca e também como tônico vascular.

• Bálsamo medicinal. Este remédio é preparado à base de espinheiro com a adição de outros ingredientes. Pegue duas colheres de espinheiro seco e bagas de rosa selvagem, adicione meia colher de chá de raiz de elecampane moída e despeje 500 mililitros de vodka. Após 30 dias, a composição é filtrada e é adicionado xarope de açúcar, cozido a partir de 100 mililitros de água e 100 gramas de açúcar. O xarope e a tintura são misturados e deixados fermentar por mais 7 dias. Tome uma colher de chá três vezes ao dia.
• Compota. Hawthorn pode ser preparado para o inverno se você fizer compota de seus frutos maduros.Pegue uma jarra de litro, coloque as bagas classificadas e escaldadas com água fervente para que ocupem cerca de 2/3 do recipiente. Agora você precisa fazer um xarope para derramar - é preparado à taxa de 300 gramas de açúcar e um litro de água, a composição é fervida e as bagas são despejadas com calda quente, 3-5 gramas de ácido cítrico são adicionados ao xarope. Em seguida, os frascos são esterilizados e as tampas são enroladas. A compota pode ser bebida em um copo três vezes ao dia.

• Purê de bagas. Bagas maduras precisam ser fervidas um pouco em água até amolecerem. Em seguida, as bagas são jogadas de volta em uma peneira e esperam que toda a água escorra. Em seguida, as bagas precisam ser esmagadas esfregando-as em uma peneira de malha fina. Você pode adicionar açúcar e ácido cítrico ao purê. A massa é fervida e embalada em frascos de vidro. Em seguida, os frascos são esterilizados e as tampas são enroladas.
• Bagas secas. As bagas classificadas são dispostas em uma assadeira e colocadas em um forno com temperatura não superior a 60 graus. A porta do forno deve ficar entreaberta para que a umidade evapore. Durante o processo de secagem, as bagas devem ser misturadas. O fim da secagem será no momento em que os frutos se tornarem densos e com a pele enrugada. Quando pressionada, a pele deve voltar. É importante não secar demais as bagas durante o processo de secagem a tal ponto que, quando pressionadas, elas se espalhem em pó, uma vez que essas matérias-primas não são adequadas para uso posterior.

Se você deseja colher as bagas de espinheiro, nesse caso, é necessário esperar até que estejam totalmente maduras, e isso acontece no início de outubro. Para coleta, tente escolher um dia ensolarado sem precipitação.Não apanhe bagas perto de autoestradas, pois contêm sais de metais pesados ​​e outras impurezas nocivas. O mesmo se aplica a áreas limítrofes a instalações industriais - as matérias-primas coletadas em tal local são potencialmente perigosas para a saúde.

Jardineiros experientes aconselham a todos a plantar um arbusto de espinheiro em sua área. As variedades "Siberian", "Prickly", "Altai", "Pear-shaped" provaram-se bem.. A planta é despretensiosa e não requer cuidados específicos especiais, mas tem uma excelente aparência decorativa da primavera ao final do outono e oferece generosamente uma colheita de bagas úteis.

Para os benefícios e uso do espinheiro, veja o vídeo a seguir.