O que você come com lentilhas?

As lentilhas são uma cultura única, famosa não só pelo seu excelente sabor, mas também pelos seus benefícios inigualáveis. O produto é rico em vários microelementos que têm um efeito benéfico no corpo humano, e a compatibilidade com outros cereais e vários produtos permite cozinhar muitos pratos.

As lentilhas são combinadas com outros cereais devido à sua dupla natureza. Como amidos, eles combinam bem entre si e são fáceis de digerir. Isso torna os cereais uma excelente fonte de proteína.

A principal razão para uma compatibilidade tão boa de lentilhas com outros cereais é que eles incluem uma enorme quantidade de ferro, bem como proteínas, cálcio e fibra dietética. Isso torna possível manter uma sensação de saciedade por um longo tempo.

Uma das melhores opções é uma combinação de lentilhas com trigo sarraceno. Esta combinação certamente será apreciada por pessoas que gostam de misturar diferentes cereais. As lentilhas dão ao trigo sarraceno um sabor único. Por exemplo, usando esses cereais, você pode cozinhar mingau original, que será muito saboroso e saudável. Cada um dos cereais tem suas próprias propriedades benéficas únicas, devido às quais o corpo está saturado de nutrientes e microelementos.

Quando combinado com trigo sarraceno, é melhor escolher lentilhas marrons.Sua principal vantagem é que, no processo de cozimento, não ferve macio, portanto, não se transforma em purê de batatas. Esta combinação pode ser servida como prato comum ou como acompanhamento de carne ou peixe. Para um sabor mais original, você pode usar óleo vegetal, cebola e especiarias, resultando em um ótimo prato. Sirva esta opção com leite ou kefir, que são cheios de antioxidantes.

As lentilhas mostram-se bem com arroz, especialmente com castanha. Cada cereal se complementa, o que permite realçar o sabor do prato acabado e torná-lo uma excelente escolha como acompanhamento. Tal acompanhamento mostra-se perfeitamente em combinação com carne ou peixe. Você também pode adicionar um pouco de legumes cozidos, resultando em um delicioso mingau.

A compatibilidade das lentilhas com outros produtos depende que tipo de cereal é usado. A opção mais versátil são as lentilhas verdes, que estão em perfeita harmonia com carnes, peixes e até vegetais. Todos estes produtos estão perfeitamente combinados entre si e beneficiam da sua proximidade.

Se você quiser cozinhar o jantar mais nutritivo, pode usar frutos do mar cozidos ou ensopados. Como molho, neste caso, você pode adicionar um molho branco cremoso, que complementa o sabor único do cereal e o torna mais macio.

E também pela sua versatilidade, o verde lentilhas são ótimas para saladas. Em primeiro lugar, o produto combina bem com queijos, incluindo queijo e feta. Basta ferver um pouco de cereal, adicionar ervas e queijo para fazer um prato saboroso e nutritivo.Essa salada pode ser colocada em cestas e servida mesmo na mesa festiva.

Ao usar lentilhas vermelhas, você deve ser extremamente cuidadoso, pois essa variedade precisa de um manuseio mais cuidadoso. O principal problema é que esses cereais fervem muito rapidamente: bastam 20 minutos no fogo para que as lentilhas se transformem em mingau. O produto distingue-se pelo seu sabor picante, pelo que, quando combinado com carne ou peixe, pode facilmente atrair a atenção. Por isso, é recomendável usar este acompanhamento com vários pratos de vegetais. Cogumelos ou berinjelas se tornarão um excelente vizinho de lentilhas vermelhas, e abobrinha pode ser adicionada para realçar o sabor.

Uma das variedades de lentilhas mais fáceis de emparelhar é Preto. É o mais útil e inclui muitos nutrientes e minerais que têm um efeito benéfico no corpo humano. A principal vantagem do produto é que, mesmo com exposição térmica prolongada, não perde o sabor e a forma.

As lentilhas pretas têm um sabor rico e picante, tornando-as uma ótima opção para acompanhar pratos de carne e frango. Além disso, carne de porco, carne bovina pode ser adicionada aqui, e você pode melhorar o aroma e o sabor com a ajuda de vários molhos. Ao preparar esses pratos, vale a pena ferver o cereal por não mais de 40 minutos para que sua cor não mude.

E também com a ajuda dessas lentilhas, você pode criar lanches na forma de sanduíches. Na aparência, eles lembram caviar, mas o sabor é completamente diferente.

Castanho As lentilhas distinguem-se pelo seu sabor a nozes, o que as torna ideais para vários guisados. Para isso, você pode combinar cereais com carne picada, ovos e cebolas. É o suficiente para torcer pequenas bolas, enrolá-las na farinha e assar.

As lentilhas são ótimas para vegetarianos, pois são ricas em proteínas.. Nesse indicador, supera até o tofu, tão popular entre os veganos. Antes de tudo, você deve prestar atenção à possível combinação com abobrinha cozida, berinjela e pimenta, que, ao adicionar manjericão e pasta de tomate, permitirá obter um prato com características de sabor únicas.

Para obter um mingau interessante, você também pode usar várias especiarias. Sal, pimenta e alho não ajudarão mais aqui, pois é necessário algo mais exótico. Entre as combinações mais indicadas, pode-se destacar como cominho, gengibre e açafrão. Além disso, o anis e a noz-moscada serão excelentes componentes adicionais, que complementam bem o sabor das lentilhas e o tornam mais saturado.

Pode ser leite, leite cozido fermentado ou kefir. O fato é que este cereal inclui alguns aminoácidos que podem ser obtidos a partir de produtos lácteos, e tornam a refeição o mais equilibrada possível.

Nesse caminho, as lentilhas são um cereal único, cheio de propriedades úteis e que se distingue pelas suas maravilhosas características de sabor. A versatilidade do produto permite combiná-lo com sucesso com diferentes cereais, legumes e até carne. Para realçar o sabor, você pode usar vários temperos, inclusive exóticos.

Veja o vídeo para saber como cozinhar lentilhas deliciosamente.