Cereja: que propriedades tem e como afeta os intestinos?

Entre as culturas de frutas e bagas, a cereja doce destaca-se pela sua colheita precoce. A cultura é frequentemente encontrada em hortas. Suas bagas têm excelentes qualidades de sabor tanto frescas quanto após tratamento térmico e conservas. Excelentes compotas de frutas, compotas, geleias, compotas são feitas de frutas em casa. Além disso, as cerejas também têm muitas propriedades úteis.

Esta árvore frutífera pertence à família Rose. Uma planta adulta pode atingir uma altura de 10 metros. Os frutos de cereja têm uma rica cor vermelha ou laranja brilhante. Algumas variedades têm frutas brancas ou amarelas. As bagas são bastante grandes, com cerca de 2 cm de diâmetro.

Inicialmente, a cereja doce era considerada uma planta do sul. Segundo os cientistas, o berço da cultura é a Ásia Menor. A cereja tornou-se adequada para o cultivo na Rússia graças aos esforços do famoso criador Michurin. No final do século 19, ele desenvolveu as variedades "Pervenets", "Primeira Andorinha", "Kozlovskaya".

Muitas pessoas confundem essas duas plantas. Na verdade, eles são semelhantes em muitos aspectos. Em primeiro lugar, a aparência das bagas é enganosa. Para entender claramente que essas são culturas diferentes, você deve entender suas diferenças entre si.

• As qualidades de sabor das frutas diferem marcadamente.As cerejas são muito mais ácidas, mas mais suculentas ao mesmo tempo. As cerejas são doces e carnudas.
• As folhas de cerejeira são muito maiores que as de cerejeira, e o tronco tem um tom mais claro.
• A cereja cresce tanto como árvore quanto como arbusto. A cereja cresce apenas como uma árvore.
• As cerejeiras são mais adaptadas às condições da maioria das regiões da Rússia. Eles podem ser encontrados em jardins ou crescendo selvagens em quase todos os lugares.
• A cor dos frutos cereja é mais escura e mais profunda (do vermelho bordô ao marrom). As bagas de cereja são mais claras, geralmente vermelhas brilhantes, às vezes amarelas, laranja escuras ou brancas.

O conteúdo calórico de 100 g de cerejas é de 50 kcal. Teor de proteínas - 1,1 g, carboidratos - 11,5 g, gordura - 0,4 g. Como parte da fruta, existem muitas substâncias valiosas:

• pectina;
• fibras vegetais;
• ácidos orgânicos;
• vitaminas dos grupos A, C, E, PP, H;
• oligoelementos (potássio, cálcio, cobre e compostos de ferro, fósforo, manganês, iodo, zinco, magnésio).

Os benefícios do produto para o corpo são difíceis de superestimar.

• Comer bagas ajuda a diminuir os níveis de colesterol.
• Devido ao fato de o produto ajudar a diluir o sangue, reduzir sua viscosidade, o uso de cerejas é recomendado para pessoas que foram diagnosticadas com trombose venosa.
• As substâncias contidas nas bagas desta cultura estão ativamente integradas no processo de hematopoiese. Eles estimulam a produção de glóbulos brancos e outros componentes importantes do sangue e da linfa.
• A polpa e o suco da fruta tem um leve efeito diurético. Portanto, esses produtos são incluídos no tratamento e limpeza dos rins como adjuvante.
• As cerejas têm um efeito positivo no fígado. Eles estimulam seu trabalho, ajudando a limpar e eliminar toxinas do corpo e do corpo como um todo.
• Variedades de cerejas com frutas escuras são recomendadas para quem sofre de hipertensão. Eles ajudam a reduzir a pressão. Além disso, o uso regular do produto estabiliza o funcionamento do sistema nervoso.
• Recomenda-se que as bagas desta cultura de frutas sejam incluídas na dieta. As substâncias presentes nas frutas estimulam o metabolismo, ajudam a se livrar de toxinas e toxinas.

• As bagas desta fruta são um produto muito importante na dieta das pessoas que sofrem de anemia. Uma alta proporção de teor de ferro ajuda a compensar a deficiência desse microelemento no sangue.
• O betacaroteno, encontrado em grandes quantidades nas frutas, tem um efeito positivo na visão.
• As vitaminas B (particularmente B1 e B2) reduzem a fragilidade das unhas e cabelos. Além disso, o uso de cerejas ajuda a fortalecer os ossos.
• A cereja também é usada ativamente como produto cosmético. Máscaras de polpa de frutas frescas maduras literalmente renovam a pele do rosto. Ela visivelmente aperta e assume uma aparência saudável.
• Além das bagas, outras partes da planta também são usadas na medicina popular. Por exemplo, uma decocção das folhas é usada como agente tônico, imunoestimulante e anti-inflamatório. Mesmo as sementes de cerejas doces têm propriedades curativas. Eles são ricos em óleos essenciais e gorduras orgânicas. Eles também contêm uma substância valiosa - amigdalina. Uma infusão de grãos de cereja é usada como agente diurético e anti-inflamatório para doenças do sistema geniturinário.
• As cerejas não são perigosas para as grávidas. Pelo contrário, eles saturam o corpo de uma mulher grávida com substâncias úteis e necessárias durante esse período. Bagas de cor clara são hipoalergênicas e podem ser incluídas na dieta de crianças de qualquer idade.

Muitas pessoas se perguntam se esta baga enfraquece ou fortalece. Alguns duvidam se este produto pode ser usado para constipação. As cerejas provaram ter um efeito laxante suave. Estimulam o peristaltismo de todas as partes do intestino e contribuem para a sua limpeza.

As cerejas são indicadas para colite, atonia intestinal, gastrite com alta acidez e outras doenças do trato gastrointestinal. Ao contrário da maioria das frutas e bagas, que são contraindicadas em úlceras gástricas e duodenais, as cerejas não causam desconforto, dor e deterioração da saúde nessas doenças.

Pacientes com diabetes devem consumir o produto em pequenas quantidades. Além da frutose, que é inofensiva com essa doença, as frutas contêm uma grande quantidade de açúcares de outros tipos. Devido ao fato de que a cereja estimula os intestinos e aumenta o peristaltismo, esta baga é contra-indicada para pessoas que sofrem de obstrução intestinal e doença adesiva dos órgãos pélvicos.

Você aprenderá mais sobre os benefícios e contra-indicações para comer cerejas assistindo ao vídeo a seguir.

Quaisquer frutas ou bagas são realmente úteis apenas se não estiverem estragadas, tiverem o amadurecimento certo e não tiverem sido processadas quimicamente. Portanto, no final do artigo sobre os frutos das cerejas, vale a pena abordar as regras para escolher essa baga no mercado ou na loja.

• No território do nosso país, as cerejas dão frutos no verão. Para obter uma fruta realmente fresca, você deve comprá-la durante a época de maturação, ou seja, no segundo e terceiro meses do verão.
• As frutas na bancada devem estar secas, sem sinais de danos e apodrecimento. Quando pressionadas, as bagas não devem ser esmagadas, as frutas maduras são sempre elásticas.Danos à casca, seu desbotamento, amassados ​​na superfície da fruta e sua maciez excessiva indicam que a cereja doce já envelheceu e começa a se deteriorar.
• O talo também pode dizer sobre o amadurecimento da cereja. Se estiver seco, as bagas estão maduras demais ou estão no balcão há muito tempo e estão longe de serem frescas. Em uma safra madura, retirada do galho a tempo, o caule permanece verde.