Alho: propriedades curativas, danos e regras de uso

O alho é uma cultura com uma longa história. Seu uso como cura para várias doenças é mencionado em papiros que datam de muitos séculos aC. Os egípcios, os habitantes da Ásia Central, os antigos gregos, russos e outros povos usavam o alho para preparar pratos tradicionais. Além de cura e culinária, esse parente da cebola protegia a casa e seus habitantes de danos, espíritos malignos, intrigas de espíritos malignos ou o mau-olhado de pessoas invejosas.

O alho é uma erva perene e pertence à família das cebolas. Como regra, é usado como tempero para vários pratos, dando-lhes um sabor picante original. A planta, familiar para nós, tem as seguintes partes: um sistema radicular fibroso, uma cebola complexa, cujas axilas podem conter até 50 dentes, um caule redondo denso e folhas de até 1 cm de largura, até um metro de comprimento. A cabeça de alho é coberta com uma casca seca, cada bebê tem um revestimento individual.

A cor do alho, dependendo da variedade, varia do branco ao amarelado, do rosa ao roxo. De fato, o caule é falso, pois é formado a partir de folhas, cada um subsequente começa a crescer a partir da base do anterior, formando assim um caule de até 1,5 metros de comprimento.De cima, o pedúnculo é espiral, no final do caule, o alho libera uma inflorescência na forma de um guarda-chuva de flores brancas ou lilás. Após a floração, pequenas cebolas ou vagens permanecem no lugar das inflorescências.

Em todo o mundo, o alho é cultivado como tempero picante ou como matéria-prima para a fabricação de medicamentos. Existem dois tipos de alho: ponta de flecha, ou seja, jogando fora a “seta” do pedúnculo, que tem bulbos de ar na parte superior, e não ponta de flecha. Como regra, o primeiro é selvagem, campo, encontrado em todos os lugares da Escandinávia ao Mediterrâneo e tem muitos nomes: “carneiro”, “cebola de urso”, “kalba”, “alho selvagem”. No território da Rússia, é distribuído na faixa do meio, nas regiões do sul da Sibéria e no Extremo Oriente. Folhas e caules são usados ​​para alimentação. O segundo tipo é mais comum em hortas.

A composição do alho inclui mais de 400 substâncias diferentes, a maioria das quais tem um efeito benéfico no corpo. Se considerarmos a composição do alho do ponto de vista da química, ele o surpreenderá com a riqueza de minerais, oligoelementos e vitaminas.

• Entre este grupo, o ácido ascórbico (grupo C) ocupa um lugar especial. A vitamina C é encontrada principalmente nas folhas de alho.
• Vitaminas B, incluindo caroteno, tiamina, riboflavina. B1 (tiamina) é necessária para memória clara, função cerebral clara. Protege este último do envelhecimento e garante o bom funcionamento do sistema imunológico.
• As vitaminas do grupo D são essenciais para os processos metabólicos que envolvem fósforo e cálcio. Eles servem como um catalisador para sua absorção através da parede intestinal.
• A vitamina PP (niacina) é extremamente importante e necessária para o organismo.Protege o sistema nervoso da sobrecarga, evitando a depressão e prevenindo a insônia. Esse elemento às vezes é chamado de vitamina da calma e também protege contra a demência senil. Uma das características das vitaminas P é que elas não são depositadas no corpo para um dia “chuvoso”, não são armazenadas, mas são constantemente excretadas na urina. Portanto, é necessário consumir regularmente alimentos ricos em niacina e ácido nicotínico para compensar a perda.

• O mais característico do alho é o selênio. Protege o DNA humano dos efeitos dos radicais livres e outras substâncias quimicamente ativas que podem causar mutações no nível do gene. O selênio e outros antioxidantes são uma barreira ao câncer. Além disso, este elemento acelera o metabolismo, inicia os processos regenerativos da pele, cura unhas e cabelos e remove toxinas pesadas.
• Ácido fosfórico promove dentes saudáveis ​​e um sistema esquelético forte. Além disso, o fósforo é necessário para pessoas com uma agenda de trabalho lotada, pois melhora a atividade cerebral e normaliza o funcionamento do sistema nervoso. Este microelemento é indicado para a prevenção de doenças do músculo cardíaco e para garantir o metabolismo normal.

• Enxofre - um elemento que dá ao alho um sabor específico. As substâncias sulfurosas na composição da planta ajudam a baixar os níveis de colesterol no sangue, reduzem o risco de câncer do trato gastrointestinal, diminuem a pressão arterial, fortalecem a cartilagem, os ligamentos e o tecido ósseo, protegendo contra a osteoartrite.
• Alicina - antibiótico natural, fitonídio.Com sua ajuda, o corpo se livra de um grande número de bactérias e vírus nocivos, o que permite evitar várias complicações após a SARS ou a gripe. Além disso, a alicina é capaz de normalizar o pulso durante a taquicardia, fornecer nutrição aos músculos do coração, estimular a atividade cerebral, aliviar o estresse e estabelecer o bom funcionamento do miocárdio. Durante o tratamento térmico, a substância é destruída, formando dois novos elementos - achoene e adenosina, que são anticoagulantes. A este respeito, o alho assado ou frito tem um efeito antitrombótico, afina o sangue e evita o bloqueio dos vasos sanguíneos. O achoene é formado não apenas durante o tratamento térmico, mas também após a moagem do produto.

• Óleos essenciais devido à volatilidade, causam um cheiro forte, desempenham funções anti-sépticas e antivirais.
• Fitoncidas dê ao alho um sabor brilhante, dote-o da capacidade de resistir a vírus, bactérias e fungos de qualquer faixa.
• Compostos alcalinos evitar o acúmulo de ácido nas células, o que impede que os tecidos "se tornem azedos".
• Enzimas - substâncias ativas de natureza proteica, que servem como catalisadores biológicos para vários processos. Eles são projetados para acelerar as transformações químicas das substâncias durante o metabolismo, dividindo moléculas complexas em fragmentos mais simples, o que facilita a assimilação das células. Por exemplo, devido à ação das enzimas do alho na produção de bile, o trabalho do sistema gastrointestinal é estimulado, o que contribui para a boa digestibilidade dos alimentos absorvidos.

• Insulina é um hormônio vital que regula o metabolismo de carboidratos. Ele transporta glicose para as células e mantém seu equilíbrio.Níveis elevados de açúcar no sangue sinalizam falta de insulina, o que pode levar à falha metabólica. Os produtos químicos no alho fazem com que o fígado produza glicogênio, o que retarda a degradação da insulina, o que reduz os níveis de açúcar e permite que o sistema endócrino funcione normalmente.
• Fitoesteróis (sitosterol e ergosterol) também chamados de esteróides naturais. Eles regulam vários processos a nível molecular, têm efeitos imunoestimulantes e anti-inflamatórios. Os fitoesteróis encontrados no alho possuem um composto químico que lhes permite interagir com ácidos graxos e carboidratos. Devido a esta propriedade, reduzem o teor de colesterol ruim no sangue.

• Celulose é um componente de uma dieta saudável. É um limpador indispensável para o trato gastrointestinal. E embora a fibra não carregue potencial energético, como vitaminas, oligoelementos, gorduras ou carboidratos, no entanto, tem um efeito benéfico para a saúde. Não é digerido no sistema digestivo, mas é necessário para a formação da microflora intestinal benéfica. É graças ao seu conteúdo que o alho elimina a constipação, melhora a função intestinal.
• Azoto é um componente de aminoácidos e proteínas que são necessários para o funcionamento harmonioso dos órgãos. Também está incluído na estrutura do DNA e RNA como um elemento integral.
• Sódio - um macroelemento que mantém principalmente o equilíbrio água-sal no corpo, regula o funcionamento do sistema nervoso e mantém o funcionamento normal do fluido linfático, sangue e suco gástrico. Além disso, este elemento é um veículo para várias substâncias.Normalmente, 100 gramas de alho contém até 19 mg de sódio, com uma necessidade diária de até 1 g. Com esforço físico intenso, a taxa sobe para 4 gramas.

• Potássio - um dos oligoelementos mais importantes necessários para o corpo humano. Até 50% dos sais minerais são representados por seus compostos. Garante o funcionamento normal dos sistemas excretor, ósseo e nervoso, bem como dos músculos. O alho contém até 10% da necessidade diária de potássio. Com o uso regular, serve como profilaxia para espasmos musculares, fortalecendo o tecido ósseo e aliviando a síndrome da fadiga.
• Cálcio - a base de ossos, articulações, dentes, cabelos e unhas saudáveis. Além disso, no alho está em ótima proporção com fósforo e outros macro e microelementos essenciais. Devido a isso, seus compostos estão envolvidos não apenas na estrutura do tecido ósseo, mas também no processo de hematopoiese, metabolismo de água e carboidratos, mantêm o equilíbrio ácido-base, regulam a contração muscular e a atividade secretora de hormônios e tornam as paredes vasculares menos permeável.

• Fósforo - um assistente de cálcio na construção do esqueleto, assim como seus compostos melhoram a atividade cerebral.
• Manganês necessários para a síntese de neurotransmissores, que são transmissores de impulsos entre as células nervosas. Portanto, a principal função desse elemento é a normalização do sistema nervoso. Ao longo do caminho, melhora o desempenho cerebral, o desenvolvimento celular e a regeneração de tecidos.
• Ferro fica de guarda sobre os níveis de hemoglobina. Portanto, o uso do alho melhora o bem-estar e a condição da pele.
• Iodo provoca o funcionamento normal do sistema endócrino, em particular, tem um efeito benéfico sobre a glândula tireóide.
• Zinco o corpo precisa dele para a regeneração dos tecidos (curar feridas, livrar-se da acne, remover processos inflamatórios), para a saúde dos olhos e do tecido ósseo (sua falta contribui para o desenvolvimento de raquitismo, artrite e doenças semelhantes). O zinco é necessário para a resistência do organismo a várias infecções, está envolvido na síntese de insulina e DNA. Como esse elemento é o principal componente do esperma, sua falta pode levar à infertilidade masculina.

Propriedades úteis de alho têm sido usadas desde os tempos antigos. Os egípcios, hindus e gregos descreveram essa cultura em seus manuscritos. Existem receitas medicinais antigas conhecidas do Tibete usando alho, que têm mais de dois milênios de idade. A medicina nos séculos XX-XXI também realizou suas pesquisas sobre este maravilhoso produto para revelar suas características curativas.

Eles provaram que o alho tem um efeito positivo no tratamento de vários tipos de doenças, sendo as principais as seguintes:

• avitaminose;
• vários tipos de infecções virais ou bacterianas;
• infecções parasitárias de órgãos;
• doença cardíaca;
• hipertensão;
• imunidade fraca;
• tromboflebite;
• oncologia;
• doenças articulares;
• diminuição da atividade sexual em homens e mulheres.

Os benefícios para a saúde do alho são inestimáveis. Está comprovado que seu uso minimiza o risco de desenvolver aterosclerose.Além disso, alguns pesquisadores acreditam que a cultura ajuda não apenas a prevenir essa doença, mas também a revertê-la. O extrato de alho afina o sangue, o que melhora a circulação sanguínea e, como resultado, reduz o risco de coágulos sanguíneos dentro dos vasos. Portanto, o alho pode ser considerado um profilático contra ataques cardíacos e derrames. Foi comprovado experimentalmente que o uso diário do produto (até 3 cabeças) contribui para a dissolução de coágulos sanguíneos. O alho estimula o sistema fibrinolítico, que dissolve propositalmente a placa, por isso as pessoas que já tiveram um ataque cardíaco devem incluir o produto em sua dieta para restaurar as artérias.

De acordo com os resultados de ensaios clínicos, foi comprovado que o alho reduz os níveis de colesterol em 9%. Para isso, o fígado, como local de síntese do colesterol, foi afetado por oligoelementos obtidos a partir do produto. Durante o experimento, foram identificadas as 6 substâncias mais eficazes, que não apenas impediram a produção de colesterol, mas também retardaram o processo oxidativo e, portanto, reduziram o risco de bloqueio das artérias. Os resultados dos testes provaram que o alho pode ter um efeito benéfico no corpo, mesmo com níveis elevados de colesterol.

Qualidades úteis do alho, seus componentes essenciais protegem o corpo humano de várias doenças, fortalecendo o sistema imunológico. Não é à toa que desde tempos imemoriais, na baixa temporada, na primavera e no outono, um dente de alho era usado no bolso ou no pescoço como um talismã contra resfriados e escorbuto. Os marinheiros sempre levaram suprimentos substanciais desta planta em longas viagens. E ainda, apesar da grande variedade de complexos multivitamínicos, marinheiros, exploradores polares e moradores das regiões do norte preferem usar o método comprovado do alho.

O produto pode resistir a doenças fúngicas da pele, disbacteriose e várias infecções intestinais. Em pequenas doses, o tempero ativa os músculos do estômago e dos intestinos, promove a síntese da quantidade necessária de enzimas digestivas, o que aumenta a absorção dos alimentos. O extrato de alho resiste ao fígado gorduroso, evita a estagnação e o espessamento da bile, força o corpo a removê-lo da vesícula biliar em tempo hábil, reduzindo assim o risco de pedras.

O alho tem o maior efeito no corpo masculino. Aumenta o nível de testosterona, responsável por várias funções, incluindo atividade sexual, massa muscular, força óssea. O tempero não é apenas um forte afrodisíaco, mas também combate ativamente as infecções masculinas que podem causar infertilidade. O consumo regular de alho em certas quantidades pode reduzir pela metade o risco de câncer de próstata, o que foi comprovado experimentalmente.

Quanto ao corpo feminino, há uma lista ligeiramente diferente de doenças, a primeira das quais pode ser chamada de osteoartrite. Esta é uma doença das articulações, que afeta um grande número de mulheres no mundo. O alho torna possível aliviar a dor e prevenir o desenvolvimento da doença em um estágio inicial. A medicina moderna ainda não encontrou um remédio eficaz para esta doença, por isso é importante iniciar a prevenção a tempo. Além disso, o uso regular de alho reduz a probabilidade de tumores cancerígenos no útero e nos seios, normaliza o sistema nervoso após o estresse, ajuda a lidar com a insônia, sobrevive à menopausa sem perder a saúde. O efeito cosmético do suco de alho também é conhecido.Sabe-se que desde os tempos antigos, para evitar a queda de cabelo, o extrato da planta era esfregado nas raízes do cabelo.

Durante a gravidez, o tempero deve ser usado com muito cuidado sob a supervisão de um médico. No primeiro trimestre, é melhor evitar completamente o alho, pois estimula a atividade dos músculos do útero e pode causar parto prematuro. No futuro, uma pequena quantidade não será apenas inofensiva, mas também benéfica para a mãe e o bebê. O ácido fólico é responsável pela formação do sistema nervoso e do esqueleto do feto, a vitamina C suporta a imunidade da mãe, as vitaminas A e E removem as toxinas, o potássio e o magnésio guardam o sistema cardiovascular, protegendo-o do aparecimento de doenças congênitas em um filho.

As vitaminas do complexo B previnem a ocorrência de placas de colesterol em uma mulher, o ferro mantém os níveis de hemoglobina em ambas, evitando que a anemia apareça. O cálcio está envolvido na formação do tecido ósseo. Além dos processos internos, outros problemas muito delicados aparecem durante a gravidez. Por exemplo, constipação, que pode ser eliminada graças à decocção do alho, que restaura a microflora intestinal. O inchaço nas pernas e nos braços também pode ser removido com a ajuda do alho, que tem efeito diurético. Perto do final do período de gestação, varizes podem se desenvolver, o sangue engrossa e o risco de trombose aumenta. O uso regular de alguns cravos evitará doenças, pois o tempero afina o sangue e melhora sua circulação.

A ajuda do alho durante a luta contra infecções intestinais (coli, disenteria, salmonelose), bem como vários parasitas (vermes, giárdia e outros representantes) é inestimável.No mundo moderno, uma pessoa está sujeita a estresse constante, como resultado, o trabalho do coração e todo o sistema cardiovascular piora. O alho promove a produção de quantidades adicionais de serotonina, que neutraliza a depressão, reduz a ansiedade e tem um efeito sedativo como um tranquilizante.

A alicina contida no alho protege o corpo dos radicais livres e funciona como antioxidante. A mesma substância pode inibir o desenvolvimento de células cancerosas. Uma das enzimas na composição da alicina allinez encontra células doentes e se liga a elas, e então a segunda enzima allin se une. Como resultado da dupla exposição, a célula estranha morre e as enzimas novamente formam a alicina. Alguns pesquisadores equiparam o efeito do alho no corpo com a quimioterapia. Além disso, a lista de cânceres é extensa, incluindo aqueles que ocorrem em fumantes na cavidade oral e brônquios.

Como o alho possui uma extensa composição de oligoelementos e vitaminas, deve-se entender que existem certas contra-indicações para quem sofre de alergias e pessoas que sofrem de doenças crônicas do sistema gastrointestinal.

Os médicos proíbem categoricamente o uso de alho para as seguintes categorias de pacientes.

• Sofrendo de doenças agudas do trato gastrointestinal: gastrite, úlceras, etc.Como a planta possui suco cáustico, é possível queimar a mucosa do órgão doente, que já está acometido por uma úlcera, o que causará uma exacerbação. Por sua vez, a gastrite é caracterizada por alta acidez, e o alho ativa adicionalmente a produção de suco gástrico, o que aumenta a presença de ácido sulfúrico. Isto implica uma deterioração na condição do paciente.
• Aqueles que têm pancreatite, na qual o extrato de alho pode ser prejudicial com seu efeito irritante.
• Pacientes com anemia. A capacidade do alho de diluir o sangue aumenta o risco de perder muito sangue nas feridas, pois não será fácil parar o sangramento.
• Com doenças da bexiga.

• Ter hemorróidas. Foi comprovado que o alho afina o sangue, essa propriedade em tal doença causa sangramento.
• Alérgicos no caso de haver uma reação negativa a substâncias na composição do tempero.
• Os epilépticos devem usar o tempero com cautela na alimentação, pois seus fatores excitatórios podem causar um ataque.
• Asmáticos devido ao fato de que a porcentagem da probabilidade de um ataque aumenta.
• Mulheres grávidas no primeiro trimestre, como o alho estimula a atividade do útero, isso pode levar ao aborto espontâneo.
• Idade das crianças até um ano.

As propriedades nocivas do alho são devidas à substância íon sulfanil-hidroxical, que em grandes quantidades pode causar irritação das paredes do estômago, dores de cabeça e retardar a reação do corpo como um todo. A alicina contida no alho é contra-indicada em pessoas com alergias, porque o sistema imunológico a percebe como um elemento nocivo estranho e começa a combatê-la, o que pode causar uma recaída.

Como o tempero afina o sangue, as pessoas que usam medicamentos com propriedades semelhantes para o tratamento devem tomar o alho com muito cuidado em pequenas quantidades.após consulta com o médico assistente. Caso contrário, o abuso causará sangramento, que em condições de má coagulação do sangue não será fácil de parar. Devido a essas características, o alho não pode ser considerado um produto absolutamente inofensivo, portanto, se você tiver alguma doença crônica ou dúvida, é melhor consultar um médico com antecedência. A regra principal ao usar o alho é não abusar dele. Se não houver contra-indicações, pode ser usado diariamente, mas em quantidades limitadas.

As propriedades curativas do alho são usadas há muito tempo por curandeiros e xamãs. Tinturas são feitas a partir dele para compressas e fricções, com sua ajuda reduzem verrugas e manchas da idade. Inalações terapêuticas de alho aumentam a imunidade após e durante resfriados. Um dente de alho é aplicado a um dente dolorido para aliviar a dor aguda. Receitas populares são passadas de geração em geração. Listamos os mais famosos.

Ingredientes:

• uma pequena cabeça de alho;
• 500 ml de vodka de boa qualidade.

Descasque e pique o alho. Transfira a massa de alho picado para um recipiente com tampa apertada, despeje a vodka e a cortiça. O recipiente deve ser colocado em um local escuro e quente por 21 dias, agitando diariamente pela manhã e à noite. Após três semanas, a tintura deve ser filtrada e despejada em outro recipiente, de preferência de vidro escuro. A composição resultante deve ser armazenada na geladeira.É mostrada uma ingestão diária de três vezes de 15 gotas, que são diluídas em água. É melhor exercitá-lo 30 minutos antes das refeições. Com o aumento do tempo de exposição, o efeito curativo da tintura é aprimorado.

Indicações:

• enxaqueca;
• remoção de pedras dos rins;
• reabilitação após uma longa doença, fortalecimento geral do corpo e do sistema imunológico;
• hipertensão;
• aterosclerose;
• estomatite (como lavagem);
• varizes, trombose, tromboflebite.

Contra-indicações:

• doenças agudas e crônicas do trato gastrointestinal;
• Reações alérgicas;
• infância;
• gravidez.

Para fins gerais de fortalecimento, você pode usar uma receita na qual 8 dentes de alho de tamanho médio são cuidadosamente esmagados com meio limão (bem com a casca). A mistura é transferida para um recipiente de vidro e vertida com água fervida resfriada em uma quantidade de 500 ml. A mistura deve ser infundida no escuro por pelo menos 4 dias. Ao mesmo tempo, beba uma colher de sopa meia hora antes das refeições. A prevenção será adequada no inverno e na primavera, bem como durante a epidemia.

Se você for capaz de sentir no dia anterior que a doença já se alastrou e cairá no corpo amanhã com todas as consequências decorrentes, isso pode ser evitado com antecedência. Para fazer isso, as folhas de hortelã na quantidade de 1 colher de chá são despejadas com água fervente e mantidas em fogo baixo por mais 5 minutos. O caldo resultante é filtrado, 1 colher de sopa de mel, suco de um quarto de limão e um dente de alho esmagado são adicionados a ele. Antes de ir para a cama, esta composição deve ser bebida quente, envolta em um cobertor.

Se o nariz estiver entupido e a causa não for uma alergia, mas um resfriado, as gotas podem ser preparadas.Por que, para 1 colher de sopa de óleo vegetal ou óleo de peixe, é tomado 1 dente de alho esmagado, que deve ser moído até virar uma polpa. A composição é assentada por cerca de 10 horas e depois filtrada através de gaze. A mistura oleosa resultante é instilada diariamente, 6 gotas em cada passagem nasal três vezes ao dia. A inalação de alho é indicada já durante um resfriado ou como profilaxia durante epidemias. Alguns dentes de alho devem ser esmagados em uma xícara, e depois é só inalar os vapores por alguns minutos.

A aterosclerose é uma doença das artérias, uma violação de sua elasticidade e tônus ​​​​muscular, ocorre como resultado de uma violação do metabolismo de lipídios e proteínas, acompanhada pelo acúmulo de colesterol e pela formação de placas que entopem os vasos. Meios baseados em extrato de alho têm um efeito positivo sobre esta doença.

• Alho com limão é um profilático contra a aterosclerose. Além disso, o desenvolvimento da doença pode não apenas ser interrompido, mas também revertido. Além disso, a probabilidade de complicações cardiovasculares diminui: ataque cardíaco, angina de peito, doença arterial coronariana. Para preparar a infusão, 5 dentes são esfregados em um ralador e combinados com suco de limão de 10 frutas, depois insistido por duas horas e é adicionado 1 kg de mel. A mistura é selada em uma garrafa de vidro e deixada em local fresco por uma semana. Depois de pronto, tome com o estômago vazio 20 minutos antes das refeições em uma colher de sopa. O período de tratamento é diferente para todos, geralmente de um mês a um ano.

• Contra a aterosclerose, há outro remédio usando mel. Para prepará-lo, 0,25 kg de cravo descascado são triturados e misturados com 0,35 kg de mel. Os pratos com a mistura são colocados em um local escuro por uma semana.Esse valor é suficiente para 1 curso de admissão, após o qual geralmente é feita uma pausa por 1 mês. A composição deve ser tomada 30 minutos antes das refeições, 1 colher de sopa 3 vezes ao dia.

• A limpeza dos vasos sanguíneos do colesterol ruim é possível com o uso de maçãs. Para fazer isso, eles são moídos com alho em proporções iguais. A mistura resultante é tomada três vezes ao dia para uma colher de sopa antes das refeições.

• Outra receita para se livrar do excesso de colesterol. Um par de grandes folhas de rábano, dez folhas de cereja e groselha preta, 4-5 guarda-chuvas de endro e 1 kg de alho são colocados em uma jarra de 3 litros. Tudo é derramado com água fervente para que todos os componentes desapareçam sob a água. Em seguida, despeje o sal a uma taxa de 80 gramas por 1 litro. O gargalo do frasco deve ser fechado com gaze dupla, remova a composição por uma semana em um local escuro à temperatura ambiente. Após sete dias, coe a composição e tome meio copo pela manhã antes das refeições por duas semanas.

• O uso do produto para angina pectoris normaliza a frequência das contrações dos músculos cardíacos, aumenta a amplitudesim O suco de alho misturado com leite dilata os vasos sanguíneos e reduz a pressão arterial. Os espasmos também podem ser evitados, como resultado dos quais o tônus ​​vascular se normaliza, a pressão do fluxo sanguíneo diminui, o acesso do sangue aos órgãos fica livre, eles recebem a quantidade necessária de nutrientes e oxigênio.

• Para reduzir o grau de viscosidade do sangue, use uma tintura de alho ralado em água. na proporção de 1 para 3, que é infundido por 14 dias. A mistura deve ser agitada regularmente. Ao final de duas semanas, a mistura é filtrada, misturada com mel e limão em partes iguais. A recepção deve ser realizada antes de dormir, 1 colher de sopa. Uma decocção de alho e mel ajuda a aumentar os níveis de hemoglobina.

É necessário fazer uma reserva imediata de que os produtos à base de alho são indicados apenas na ausência de doenças agudas do trato gastrointestinal. Mesmo em pequenas quantidades, este produto ativa a motilidade intestinal, estimula a secreção das glândulas e reduz os processos de fermentação. Se uma pessoa sofre de constipação e indigestão, isso indica escória do corpo e funcionamento inadequado do trato gastrointestinal. Para eliminá-lo é necessário usar a tintura de álcool descrita acima. Tome três vezes ao dia, 18 gotas em um copo de leite morno uma hora antes das refeições.

O alho ajuda a combater infecções intestinais, incluindo disenteria e salmonelose. Provou-se que a tintura de alho pode remover completamente quaisquer parasitas do corpo. Também neste caso, o alho com leite é mostrado. Para fazer isso, 2-3 dentes pequenos são completamente esfregados e despejados com leite morno em uma quantidade de 0,5 litros, filtrados e usados ​​​​como líquido para enemas. Eficaz para se livrar de vermes. Ferva uma cabeça de alho grande descascada no leite até ficar macia. Deve-se lembrar que, para o procedimento, um adulto precisará de 200 ml da mistura e uma criança - 70 ml. A repetição diária de enemas por uma semana alcançará um efeito positivo.

Para uso interno, 5 dentes são esfregados, despejados com leite e fervidos por 10 minutos. Depois disso insista por uma hora. É desejável usar com o estômago vazio por 1 colher de chá. 5 vezes por dia, o curso leva pelo menos uma semana. Para os amantes de pratos de carne e peixe, o uso do alho é recomendado como pré-requisito, já que tal alimento é considerado pesado e escória do corpo. Normalmente, os nutricionistas aconselham comer 1 dente de alho para cada 50 gramas de carne e 100 gramas de peixe.

Dentes de alho assados ​​ralados com manteiga são usados ​​como compressas em tumores e abscessos purulentos. A duração é de cerca de 10 minutos. Para alívio da dor em caso de dor de dente, o remédio mais simples é simplesmente colocar um dente limpo no dente dolorido. Há outra maneira que pode ser intrigante, mas também foi testada. Um dente de alho é cortado longitudinalmente e pressionado com um corte na parte interna do pulso (no local onde o pulso bate) da mão oposta ao dente doente. Você pode prendê-lo com fita adesiva ou um curativo. Leva uma hora para aguentar.

Como um grão de alho permanecerá na mão - uma “queima”, recomenda-se lubrificá-lo com um creme gordo ou óleo.

Para fins cosméticos, o produto é frequentemente usado. Normalmente todas as receitas estão associadas à função de restauração capilar e remoção de verrugas. Com perda de cabelo severa, os especialistas aconselham moer 6 dentes grandes. A substância resultante deve ser esfregada nas raízes do cabelo. Depois de uma hora, a máscara de alho deve ser lavada com água morna. Verrugas e calos duros podem ser reduzidos com suco de alho, que é usado para lubrificar os defeitos da pele 4-5 vezes ao dia. Antes de ir para a cama, você pode lubrificar os defeitos com uma mistura de mel e alho, onde os ingredientes estão presentes em proporções iguais. A inflamação que ocorre após picadas de insetos pode ser anestesiada e desinfetada com suco de alho.

Com angina, o tempero cura a garganta e estimula o sistema imunológico. Para enxaguar, despeje 4 dentes esmagados e uma colher de chá de sal em um copo de água morna, deixe fermentar por 20 minutos. O procedimento deve ser repetido diariamente 6 vezes ao dia, até que os sintomas sejam aliviados. Para administração oral, os curandeiros aconselham preparar uma infusão de cabeça de alho descascada em 150 gramas de água morna.Após 20 minutos, você já pode beber 1 colher de sopa a cada hora com água. A maneira mais simples: coloque um dente de alho na boca e, aos poucos, morda-o, mantenha-o na boca até perder o sabor. E assim a cada três horas. Durante o dia, uma dor de garganta mostrará um efeito positivo.

Um remédio à base de alho, limão e mel tem um efeito tônico. Limpa o corpo de toxinas, fortalece o coração e aumenta a imunidade. Os componentes de limão e mel, além das propriedades curadas, reduzirão o aroma do alho, tornarão o sabor mais suave para a percepção de pessoas que não gostam.

A receita e as recomendações são as seguintes.

• Para 1 prato, você precisará de 3 cabeças de alho descascadas, 5 limões médios e 300 gramas de mel.
• Limões e alho são cuidadosamente esmagados com uma faca ou através de um moedor de carne, e os frutos são usados ​​junto com a casca. A mistura resultante é misturada com mel e colocada em um prato de vidro com tampa hermética, que é deixado no escuro por 10 dias. Depois de pronto, o produto pode ser armazenado na geladeira.
• A recepção é realizada de manhã com o estômago vazio e à noite meia hora antes das refeições, para as quais uma colher de sopa é dissolvida em um copo de água.

Existem muitos usos para o alho. Sem ele, não ocorre um único processo de salga e decapagem de vegetais, pois essa cultura é um excelente conservante natural. As folhas de alho são marinadas, adicionadas a saladas, sopas e pratos principais. As cabeças de cebola são mais frequentemente usadas como tempero ou para a preparação de medicamentos. É melhor usar alho cru, porque a planta tratada termicamente perde algumas de suas propriedades benéficas. No entanto, se o corpo não perceber o tempero, seu sabor poderá ser um pouco entorpecido.Assim, o alho frito ou assado perde a nitidez e a infusão de mel torna-se mais interessante até para as crianças.

Muitas donas de casa usam o alho como tempero para os primeiros pratos, mas nem todo mundo gosta de um sabor forte de alho, então você não pode cortá-lo antes de cozinhar, mas jogá-lo na sopa como um todo. Legumes cozidos, neste caso, podem ser servidos separadamente para os amantes. Muitos povos da Ásia usam o alho para preparar pratos nacionais, em particular, pilaf, ao qual é adicionado com uma cabeça inteira e, antes de servir, é retirado e jogado fora.

Se, ao comprar, você notar uma muda verde dentro da cabeça, é melhor não comprar esse vegetal, será amargo. O alho jovem é mais útil para o corpo. Os especialistas aconselham o uso de alho picado em pratos, e não esmagado em uma prensa, para que o sabor e o aroma sejam mais sentidos. Se a tintura de alho for usada, é melhor tomá-la de manhã com o estômago vazio meia hora antes do café da manhã, antes do almoço e antes do jantar, também 30 minutos antes das refeições.

Em algumas receitas, é aconselhável não usar alho fresco, mas assado; um forno pode ser usado para prepará-lo. Você pode assar com ervas, usando sal e óleo, ou sem aditivos. Os curandeiros afirmam que, durante o tratamento térmico, uma certa quantidade de microelementos úteis é perdida, mas os restantes são suficientes para um efeito curativo. Além disso, o produto assado não tem sabor e cheiro pungentes.

O alho deve se tornar parte integrante da dieta de qualquer pessoa, se não houver contra-indicações. Muitos se recusam a usá-lo por causa do odor desagradável que permanece na boca depois de comê-lo.

No entanto, existem várias maneiras de tornar a respiração mais segura.

• Coma sementes de salsa, manjericão ou cardamomo.
• Imediatamente após a ingestão do alho, você pode comer frutas frescas, que possuem uma enzima oxidante em sua composição, o que pode reduzir o odor desagradável. São fáceis de identificar porque escurecem no local da incisão, como maçãs ou limões. Em menor grau, peras, ameixas e uvas têm um efeito semelhante.
• Legumes como batatas ou espinafre são menos eficazes, mas vale a pena notar.
• A canela também é eficaz, você pode diluí-la no leite, o que reduz a intensidade do espírito do alho.
• Os compostos de enxofre, que conferem à especiaria um cheiro persistente, são neutralizados por substâncias contidas no chá verde.
• Várias bebidas e sucos de frutas azedas, cranberry, limão, dão um efeito semelhante ao de tomar frutas.
• Uma das receitas orientais mais antigas é mastigar grãos de café.
• A versão moderna é goma de mascar com sabor forte, enxaguante bucal.

Comentários de pessoas de várias preferências de gosto mostram claramente que o alho goza do respeito justo de todos. Assim, as cozinhas orientais e asiáticas não podem prescindir dele. A explicação é muito simples. Devido a fatores nacionais e históricos, a carne gordurosa, de difícil digestão, prevalece nestes pratos. O alho ativa o fígado e a vesícula biliar, resultando em mais bile necessária para a digestão, reduzindo a quantidade de gordura ao redor do fígado.

A sabedoria dos ancestrais deve ser usada agora. É preciso atentar para o fato de que mesmo tendo uma composição rica em componentes, o alho não é uma panacéia. É eficaz como um poderoso meio de prevenção, especialmente durante epidemias.

Para os benefícios e malefícios do alho, veja o vídeo a seguir.