Aki: propriedades e recursos de uso

Frutas exóticas atraem a atenção e ao mesmo tempo causam alerta. O aki é considerado a principal fruta da Jamaica. A fruta é usada para preparar pratos interessantes, para tratamento e até para fins domésticos. Frutas aki verdes e cruas são venenosas e podem causar danos significativos ao corpo, mas a preparação adequada o protegerá desses problemas.

Aki é uma árvore perene da família Sapindaceae. Os frutos em forma de pêra distinguem-se por uma cor laranja ou vermelha brilhante. A fruta é muitas vezes referida como bligia deliciosa. Sob a pele estão os ossos e a carne de cor branca ou creme. As sementes pretas são bastante grandes e têm um brilho característico. Apenas a polpa é comida, que lembra um pouco as cascas de nozes na aparência.

Oficialmente, o aki é considerado uma árvore jamaicana, mas sua terra natal é a África Ocidental. A fruta contém uma alta concentração de toxinas, razão pela qual é considerada imprópria para consumo humano em muitos países. Na verdade, é perigoso comer apenas frutas verdes e cruas. Tais experimentos podem não apenas causar danos, mas também levar à morte.

Em muitos países, o ackee é cultivado como planta ornamental. A árvore cresce até 1-2 m de altura. A maior parte do comprimento é ocupada pela coroa, enquanto o próprio tronco é pequeno. As folhas elípticas atingem 30 cm de comprimento.

Bligiya doce tem um efeito único nas papilas gustativas.Depois que uma pessoa come apenas uma baga, o azedo começa a parecer doce. Depois de beber ackee, você pode comer molhos picantes sem sentir calor. Este efeito pode durar até 2 horas. A polpa em si tem gosto de noz com queijo.

A fruta Aki contém muito óleo com nutrientes, ácidos graxos. A composição é rica em vitaminas, especialmente em frutas de vitamina A, E e grupo B. As sementes de aki secas são moídas em pó e usadas para tratar a febre. O alto teor de zinco, potássio e cálcio é capaz de repor as reservas do organismo.

O alto teor de substâncias biologicamente ativas (proteínas, fibras, carboidratos) permite obter o suficiente da polpa de uma fruta. A maioria das substâncias na composição tem um efeito positivo no corpo humano.

As sementes, raízes e folhas da planta aki são usadas para fazer remédios para muitas doenças. Seu óleo contém muitas substâncias úteis, que também são usadas para a prevenção e tratamento de doenças. Com a ajuda deste componente, o risco de desenvolver doenças dos rins, fígado, coração e trato gastrointestinal é reduzido. A fruta previne o envelhecimento prematuro do corpo, por isso é especialmente popular entre as mulheres.

Propriedades úteis de aki.

• As frutas melhoram o funcionamento do sistema imunológico. Depois de comer a fruta, o risco de desenvolver resfriados é reduzido. O produto normaliza o nível de hemoglobina e aumenta o número de glóbulos vermelhos. Enxaqueca, desorientação e fraqueza são aliviadas depois de comer frutas aki.
• As frutas são capazes de remover toxinas do corpo. Graças a esta propriedade, o bem-estar melhora e o risco de doenças oncológicas é reduzido.
• A polpa da fruta aki ajuda o corpo a combater vírus e microorganismos agressivos. As frutas são úteis para várias doenças otorrinolaringológicas.
• Aki melhora a condição dos dentes e articulações. A fruta contém uma grande quantidade de substâncias biologicamente ativas, em particular fósforo e cálcio, que são necessárias para a resistência do tecido ósseo. O produto pode substituir carnes, peixes e laticínios.

• Os frutos têm um efeito positivo na visão. O uso de aki ajudará a prevenir descolamento de retina e distrofia, hipermetropia e outras doenças. A fruta é especialmente útil para quem passa muito tempo no computador.
• Estabiliza o trabalho do sistema cardiovascular diminuindo a quantidade de colesterol e limpando o sangue. O uso de frutas permite remover a carga das veias durante o trabalho constante nas pernas e aliviar a tromboflebite. As frutas são especialmente úteis para os idosos e para aqueles que sofrem de obesidade.
• Ajuda a saciar rapidamente a sensação de fome. A fruta beneficiará aqueles que estão lutando com a magreza. A presença de carboidratos rápidos na composição do feto ajudará a saturar rapidamente o corpo. Esta é a opção perfeita para um lanche rápido.
• Você pode comer frutas com diabetes, pois praticamente não têm açúcar. Experimentar essa doença junto com o aki na dieta é muito mais fácil. A fruta melhora o funcionamento do pâncreas e estabiliza os níveis de glicose no sangue. Aki enriquece o corpo com carboidratos simples, que não prejudicam a saúde, mas fornecem energia.
• Afeta favoravelmente o trabalho do estômago e dos intestinos. As frutas ajudam a se livrar do inchaço, colite e flatulência. Aki elimina processos inflamatórios nas paredes intestinais e limpa as fezes. A fruta ajuda a combater a constipação e a diarreia, normaliza a função intestinal. o uso regular normaliza o peristaltismo do trato gastrointestinal.
• Melhora o funcionamento dos rins e do sistema urinário como um todo. Aki limpa suavemente esses órgãos de toxinas e sais. A fruta ajuda a aliviar a condição do paciente com nefrite e a formação de areia, pedras nos rins.

Frutos fechados da fruta podem causar danos irreparáveis ​​devido à presença de uma toxina tóxica. Apenas uma fruta madura que foi fervida por 10 minutos pode ser considerada segura para a saúde.

O veneno tóxico na fruta leva a um grave envenenamento chamado doença do vômito jamaicano. É impossível prever o curso de tal doença. Algumas pessoas toleram facilmente e experimentam apenas um leve mal-estar, náusea, para outras, a doença pode terminar em coma e morte. O veneno prejudica muito o fígado e pode causar sua distrofia.

Quando os primeiros sintomas de intoxicação por frutas aparecem, é necessário lavar o estômago e consultar um especialista. Por causa dessa propriedade, ackee está proibida de crescer e trazer para os Estados Unidos. Vale a pena ter cuidado com os medicamentos preparados com base em pó de ackee seco. É impossível prever o resultado do uso de tal droga.

A rica composição da fruta ackee inclui ceramidas. A atitude em relação a este componente entre os especialistas é ambígua. Com moderação, não faz mal. Tais moléculas lipídicas são encontradas no corpo humano, a maioria delas no estrato córneo da pele. Em grandes quantidades, as ceramidas contribuem para o desenvolvimento de doenças patológicas. Eles podem causar a doença de Alzheimer.

A fruta exótica deve ser consumida com cautela devido à sua composição. Há casos em que vale a pena abandonar completamente o aki.

• Não dê frutas para crianças. Um corpo em crescimento não é capaz de combater o veneno aki e digerir a polpa da fruta como um todo. Consequências graves para a saúde e a vida são possíveis.
• Durante a gravidez vale a pena abrir mão da fruta, mesmo que esteja bem cozida. Nos estágios iniciais, os frutos podem provocar a interrupção prematura da gravidez.
• Com úlceras pépticas, a fruta é contra-indicada. Após o uso, o sangramento interno pode abrir e pode haver uma dor aguda no abdômen. A polpa de ackee contém uma grande quantidade de fibra, que irrita a membrana mucosa do trato digestivo.
• Durante a lactação o veneno da fruta pode passar para o leite e envenenar o bebê.
• A intolerância individual ao aki é bastante rara. Isso é possível em pessoas que sofrem de muitas alergias.

As consequências negativas de comer a fruta só podem ser evitadas se você escolher e preparar o ackee corretamente. Compre apenas frutas maduras e abertas. Apenas a polpa da fruta pode ser consumida. Sob os ossos escuros estão pequenos lóbulos de cor clara. Esta parte da fruta tem uma textura delicada e um sabor de noz.

Após a compra, certifique-se de lavar a fruta e limpá-la de fibras vermelhas. Ferva a água, adicione sal e ferva por 10-15 minutos. Depois disso, você pode fritar levemente a polpa em óleo. Somente esse tratamento térmico ajuda a livrar a fruta de uma substância tóxica.

Bligia gostoso é o ingrediente principal em muitos pratos jamaicanos. O processamento primário inclui ferver e fritar sua polpa. Você pode combinar frutas aki com bacalhau, cebola, tomate. Muitas vezes, a polpa é adicionada à carne bovina e suína durante o cozimento. Aki combina bem com curry, tomilho, cebolinha e muitos outros temperos para experimentar.

Os jamaicanos costumam comer essa fruta no café da manhã. O prato da manhã lembra a omelete de sempre, você ainda pode combinar a polpa da fruta com o arroz. Ackee enlatado é exportado da Jamaica para muitos países. Na culinária, distinguem-se dois derivados da fruta: manteiga e queijo. O primeiro tipo tem um aryllus (polpa) amarelo e macio, e o segundo é duro, cremoso.

Um prato especial na Jamaica é o aki com carne de porco e peixe salgados. Você pode fritar o bacalhau com polpa de bligi cozida, tomate, pimenta e suas especiarias favoritas (pimenta preta e pimentão são mais usados). Um prato bastante interessante combina ackee, tomate e bacon. Pratos ackee são comidos com pão, bananas fritas ou cozidas. Os jamaicanos acreditam tacitamente que o aki deve ser consumido no domingo.

Aki é usado em muitos países, mas nem em todos os lugares é percebido como um produto alimentício. O fruto imaturo da fruta pode se tornar a base para o sabão.Para fazer isso, moa a fruta em um ralador e use espuma para lavar. A madeira Bligia é usada para fazer móveis devido à sua resistência às mudanças de temperatura ambiente. A planta em si é frequentemente cultivada como um ornamento com flores perfumadas. As sementes podem ser infundidas e usadas para controlar vários insetos. A seiva das folhas é usada para fazer colírios e é usada para tratar a conjuntivite.

Os cubanos misturam açúcar, canela em pó e polpa madura e usam essa combinação de ingredientes para combater a alta temperatura corporal e doenças intestinais. Na mesma área, é feito um extrato das flores da árvore e usado para fazer perfumes luxuosos.

Na Costa do Marfim, a casca da árvore ackee é esmagada e misturada com especiarias quentes. Esta mistura é usada na forma de uma pomada para aliviar a dor. Durante o período de floração, as folhas são cortadas do ackee e esmagadas. Eles são aplicados na cabeça para aliviar dores e enxaquecas. Os jamaicanos acreditam que as folhas secas, cascas e sementes de ackee, que são moídas em pó, podem ser usadas para curar todas as doenças conhecidas.

Muitas pessoas desconfiam de comer frutas, mas admiram as propriedades externas da planta. Aki é caracterizado pela termofilicidade, o que é importante considerar ao crescer. Regras importantes.

• A planta se propaga com a ajuda de sementes. Este método de criação é considerado o mais simples, mesmo aqueles que estão longe de jardinagem podem lidar com isso.Tente escolher sementes frescas, assim haverá mais chances de germinar. Certifique-se de que as sementes não estão pré-embebidas em água. O excesso de umidade será prejudicial.
• Use solo rico em húmus para crescer e solte-o bem. A planta precisa de uma estufa e uma temperatura do ar de cerca de + 30 ° C. Sob essas condições, os primeiros brotos aparecerão em 14 a 15 dias. A árvore se desenvolve bem, mas os primeiros frutos só aparecem após 4 anos. A planta não precisa ser enxertada, não tem medo de pragas.
• Você pode fazer buracos no chão com um lápis comum. Coloque as sementes nas ranhuras resultantes. Entre os furos é necessário fazer uma distância de 5-6 cm.
• Aki precisa de iluminação constante. Para fazer isso, você pode usar lâmpadas de jardim especiais. Para uma rega adequada, é melhor usar um borrifador.
• Para criar uma pequena estufa, você pode usar um saco plástico. Portanto, será mais conveniente fornecer à planta a temperatura desejada. Essa estufa caseira ajuda a aumentar a umidade.

• O solo em que a árvore aki cresce deve ser constantemente umedecido. É importante que, quando a terra secar, a planta seque e, quando encharcada, comece a apodrecer. A água morna deve ser usada para irrigação. Você deve primeiro filtrá-lo ou defendê-lo.
• Forneça ar fresco à planta a cada poucas semanas. Ao longo do caminho, vale a pena soltar cuidadosamente o solo em que a muda está localizada.
• A árvore não tem medo da seca. É importante que a umidade do solo esteja entre 65-70% a uma temperatura de 25-27°C.
• Bligia é delicioso despretensioso, não precisa ser alimentado com substâncias especiais.

Assista ao próximo vídeo para uma visão geral de outras frutas exóticas e potencialmente perigosas.