Teor calórico de feijão verde de diferentes tipos: do que depende

As vagens são vagens jovens e pertencem à família das leguminosas. Esta cultura vegetal é usada em vários pratos culinários. Vale a pena considerar com mais detalhes seu valor energético, propriedades úteis e se vale a pena incluir esse vegetal na dieta de quem deseja perder peso.

O feijão de corda é um produto com baixo teor calórico. Fresca, esta hortaliça tem um valor energético de 20 a 24 calorias por 100 g de produto. Depende do estágio de amadurecimento do vegetal.

É frequentemente utilizado na preparação de acompanhamentos e saladas. O feijão cru não é usado na culinária devido à presença de uma pequena quantidade de substâncias tóxicas neles.

Cozido sem adição de óleo, feijão cozido ou cozido no vapor tem um teor calórico semelhante ao fresco - cerca de 36 quilocalorias por 100 gramas. Tal produto será um bom complemento para a dieta. Para provar, você pode temperar o feijão com alho (145 kcal por 100 g), molho de soja (60 kcal por 100 ml), sal (0 kcal), ketchup (50 kcal por 100 g), várias especiarias e ervas.

Esses aditivos darão um excelente sabor e, ao mesmo tempo, não prejudicarão a figura devido ao seu baixo teor calórico. Uma boa opção para um jantar dietético leve é ​​feijão cozido com ovo - este é um prato de baixa caloria, proteínas e fibras.

Adicione calorias a este produto dietético fritando ou estufando em óleo, creme, molhos gordurosos de alto teor calórico, como maionese ou várias nozes e sementes. Por exemplo, o feijão verde frito já possui 3 vezes mais calorias que o feijão cozido comum, seu valor energético é de cerca de 100 kcal por 100 g de produto.

Os feijões congelados são iguais em unidades de energia aos feijões frescos e, além disso, quando congelados, todos os nutrientes, vitaminas e minerais úteis são preservados. Esta opção de armazenamento para este vegetal é ideal e pode fornecer um delicioso acompanhamento de baixa caloria em qualquer época do ano. O descongelamento e o recongelamento devem ser evitados, pois estragam o produto. Cozinhar legumes congelados é muito rápido. As vagens devem primeiro ser enxaguadas em água fria, o que ajudará a manter sua aparência atraente, e depois fervidas em água fervente por apenas 5-7 minutos.

Os feijões verdes são feijões que estão na vagem. Este vegetal pertence à família das leguminosas. A colheita é realizada em um estágio inicial de amadurecimento para maximizar a preservação de todas as substâncias úteis.

Os feijões contêm uma vitamina K rara, mas muito importante, responsável pela coagulação do sangue e absorção de cálcio. Também é rico em manganês, útil para a condição e elasticidade da pele.

Ao contrário do feijão vermelho ou branco, contém um espectro maior de vitaminas.Estes são a vitamina C e provitamina A e vitaminas do complexo B e vitamina E e ácido fólico e vários outros minerais. O baixo índice glicêmico (15) o torna um produto que pessoas com diabetes podem consumir em qualquer quantidade sem medo de sua saúde.

E, pelo contrário, tem uma propriedade tão maravilhosa como diminuir os níveis de açúcar no sangue devido à arginina, que é semelhante em sua ação à insulina humana. Como outras leguminosas, o feijão contém bastante proteína em sua composição, por isso é útil incluí-los na dieta de pessoas que desistiram de produtos de origem animal por motivos de saúde, éticos e outros.

O feijão tem uma vantagem única sobre outros vegetais: não acumula em si todos os tipos de substâncias nocivas e tóxicas do exterior. A combinação bem sucedida de fibra, magnésio, potássio e ácido fólico neste vegetal tem um efeito benéfico no sistema cardiovascular e reduz o risco de ataques cardíacos.

Devido à quantidade considerável de ferro, recomenda-se o uso de feijão para anemia ferropriva. Acalma o sistema nervoso, mesmo por experiência descobriu-se que as pessoas que se apoiam ativamente no feijão geralmente estão de bom humor. O feijão tem um excelente efeito diurético e também contribui para a remoção do excesso de sais, o que melhora a condição de quem sofre de gota e urolitíase.

Devido ao baixo valor energético, a capacidade de livrar o corpo do excesso de colesterol, melhorar o metabolismo e uma grande quantidade de fibras, o que contribui para uma melhor digestão e limpeza intestinal, o feijão verde é simplesmente um produto ideal para perda de peso.

A partir dele, você pode cozinhar vários pratos saborosos, nutritivos e ao mesmo tempo de baixa caloria. Ele se encaixa bem na dieta. Se você deseja enriquecer sua dieta com nutrientes, melhorar a digestão, diminuir os níveis de açúcar e colesterol e melhorar a saúde geral, sinta-se à vontade para introduzir este produto exclusivo em sua dieta.

A receita para cozinhar feijão verde em georgiano, veja o vídeo a seguir.