Qual é a diferença entre feijão de corda e aspargos?

A cultura do feijão existe há muito tempo. Existem escritos antigos que têm cerca de 5000 anos. Esta planta também foi mencionada neles. E o berço de uma cultura como o feijão é a América.

O conteúdo de elementos químicos no feijão é muito diversificado. Ele contém muito cromo, magnésio, zinco, cálcio, potássio, ferro. Todos os nutrientes servem como proteção à saúde contra os efeitos negativos dos radicais que aceleram o envelhecimento da pele. As pessoas que costumam comer este vegetal têm uma cor de pele saudável e cabelos bonitos e brilhantes.

As vagens são uma cultura versátil, pois podem ser consumidas verdes em vagens e totalmente maduras na forma de feijão. Este vegetal é recomendado para cozinhar em altas temperaturas antes de comer. Não é costume cozinhar frutas jovens por muito tempo, para que as propriedades e os nutrientes mais benéficos não sejam perdidos. Modificações separadas desta cultura útil são chamadas de aspargos. São semi-açúcares, não contendo filamentos fibrosos grosseiros.

A forma de um vegetal pode ser achatada ou arredondada, varia em cores e acontece:

• vermelho;
• Preto;
• esverdeado;
• esbranquiçado;
• amarelo;
• multicolorido;
• lilás.

O teor calórico de um vegetal cru é de 24 kcal e um cozido é de 48-128 kcal.

A variedade de espargos é reconhecida como uma subespécie da leguminosa. Os espargos são dotados de polpa suculenta, abas de vagens macias que não possuem fios duros e divisórias fortes. As portas sólidas protegem o vegetal de danos mecânicos e invasões de insetos nocivos. A diferença entre as variedades de aspargos cultivadas seletivamente são as vagens bastante frágeis. Para este indicador, eles são apreciados por gourmets de todo o mundo.

A parte comestível da cultura são vagens jovens inteiras que cresceram por 8 a 10 dias. Também conhecido como omoplatas. O sabor das vagens é suave e difere do feijão verde por não ter fibras duras.

O feijão ajuda a acelerar o metabolismo do sal da água, remove o inchaço, previne a insônia e ajuda em patologias neurológicas. Mas o feijão também tem contra-indicações. As pessoas que sofrem de constipação são aconselhadas a usar feijão combinado com outros alimentos, como endro. Neutraliza o dano do vegetal na forma de inchaço. Os idosos não são recomendados para abusar do vegetal. Com úlcera péptica do estômago, inflamação da vesícula biliar, doença duodenal, é proibido usar este tipo de vegetal. Em circunstâncias excepcionais, pode ocorrer intolerância individual.

Sinais de cultura:

• vagens alongadas de até 45 centímetros;
• a forma de tubos planos ou finos;
• sem fios fibrosos;
• sabor agradável, frutas a granel.

O vegetal é espesso, semi-encaracolado, encaracolado. É uma cultura descomplicada e exigente. É cultivada em todos os lugares e em todos os lugares - em casas de verão e em estufas.Boas variedades de feijão: "Golden Nectarine", "Royal Purple Pod", "Fana", "Winner". Uma variedade interessante de feijão de aspargo é o feijão-fradinho verde. É cultivada na parte asiática. Sua característica distintiva é considerada frutas tubulares finas com um comprimento de um metro.

Para todas as variedades de feijão, o processo de cultivo é quase idêntico, a diferença é pequena. Um ponto muito importante é a colheita. Você precisa ter tempo para remover as omoplatas até que elas inchem e os grãos sejam do tamanho de um grão de trigo, caso contrário, os frutos ficarão ásperos, fibrosos e perderão o sabor original.

Todas as variedades de vegetais são consideradas culturas anuais que gostam de calor. Chicotes podem ter três metros de comprimento. O vegetal floresce com flores rosadas, esbranquiçadas e vermelhas de tamanho médio, fica bonito se as hastes forem fixas. Como resultado, a cultura pode ser plantada em estufas ou deixada ao longo da cerca. Ela vai criar paredes verdes. Dois em um - saborosos e esteticamente agradáveis.

Para semear feijão corretamente, você precisa seguir regras importantes:

• a planta não gosta de solos argilosos e ácidos;
• a cultura estende a mão para o sol e abre espaços, mas tem medo dos ventos, porque os caules torcem e quebram com facilidade;
• a terra precisa ser solta e fertilizada com composto e fertilizantes minerais para leguminosas;
• recomenda-se aplicar cinzas como cobertura pelo menos três vezes em uma estação: durante a semeadura, floração e após 2 semanas;
• é importante observar a rotação de culturas e plantar a cultura apenas no local onde as leguminosas não cresceram no ano passado.

O consumo de cultura tem um efeito curativo na saúde da mulher. As propriedades positivas do feijão são as seguintes.

• Restaura a atividade do sistema nervoso. As pessoas emocionais tornam-se mais contidas, a TPM é mais fácil de tolerar.
• O ritmo hormonal é estabilizado. Em particular, isso é de grande importância durante a gravidez, com o início da menopausa e durante o período de reestruturação do corpo.
• Apoia o sistema imunológico graças ao teor de ferro, que é responsável pelo nível de hemoglobina.
• Regula o metabolismo. O feijão pode ser consumido por mulheres que têm medo de ganhar peso extra.
• Preserva o esmalte dos dentes.
• É usado como prevenção de doenças do sistema urinário.
• Dissolve sais.
• Remove toxinas e substâncias tóxicas do corpo.
• Tem um efeito benéfico na pele, alivia a inflamação, regula a produção de sebo.

Os médicos aconselham diabéticos e pessoas que sofrem de tuberculose a incluir essa fruta em sua dieta. Os vegetais brancos e vermelhos contêm a substância arginina, que é um análogo natural da insulina. O efeito benéfico das frutas na prevenção do câncer foi comprovado.

As mulheres que consomem o vegetal 3 vezes por semana têm 24% menos câncer de mama. Mas o princípio de tal ação ainda não está completamente claro. Cientistas americanos descobriram apenas que o flavonol afeta isso, o que também reduz a pressão arterial e estimula a atividade cerebral.

Um produto é chamado de saudável quando os fabricantes não utilizam conservantes prejudiciais. Olhe atentamente para o rótulo.A composição do produto deve ser a seguinte: água, feijão, açúcar, sal. Se a salmoura estiver turva, houver sedimentos, um aroma ruim ou pior ainda - o frasco estiver inchado, tudo isso indica que é melhor não usar esses grãos. Muito provavelmente, ela não é comestível.

Se não houver absolutamente nenhum tempo para preparar o jantar e a família já estiver com fome, um prato simples e rápido ajudará. Um pacote de legumes congelados pode ser servido como prato independente, acompanhamento ou salada. Sacuda o feijão do saco em uma frigideira grossa. Você precisa derramar um pouco de água e ferver o vegetal por 2 minutos sob uma tampa fechada. Coloque um pedaço de manteiga, mexa. Você pode desligar o gás - então um lanche com uma crosta frita quente está pronto. Mas você pode continuar cozinhando.

Em um prato levemente frito, adicione os tomates picados, o alho, passado por um espremedor de alho, sal, pimenta, temperos a gosto.

Além disso, este vegetal está em perfeita harmonia com os cogumelos, dos quais os champignons são preparados mais rapidamente. Você precisa colocar os cogumelos em uma panela, adicione óleo. Quando os cogumelos iniciarem a água, adicione a cebola, corte em meio anéis, e um pouco depois jogue as vagens de feijão. O ensopado de legumes deve ser cozido sob a tampa por 15 minutos em fogo baixo. Médicos de todo o mundo estudam curiosamente esse vegetal e seus efeitos no corpo.

A cultura é um dos dez produtos mais procurados em todos os países do mundo. De acordo com o teor de proteína, o vegetal é capaz de substituir os produtos cárneos em jejum ou dieta.

O processo de cultivo de grãos de espargos e seu uso posterior, veja abaixo.