Variedades de frutas da Tailândia

A curiosidade é inerente a uma pessoa e se manifesta em muitas coisas. A busca por algo novo traz muita experiência, conhecimento e, às vezes, surpresas imprevistas. Com a oportunidade de viajar para diferentes países, uma grande oportunidade se abriu para conhecer não apenas a vida e a cultura de outras pessoas, mas também seus produtos. Moradores da Europa com assombro saboreiam o que é trazido da Ásia e de outros continentes. Os frutos da Tailândia são de particular interesse, porque são diferentes de outras variedades e são algo desconhecido, interessante e, claro, muito útil, por isso é importante aprender mais sobre eles.

A Tailândia é um país incrível que surpreende os turistas com a originalidade de sua cultura, que é muito diferente da parte européia do mundo. Os turistas costumam ir a este país de férias, pois há excelentes praias e um clima ameno. Graças ao sol brilhante, mas não escaldante e às chuvas frequentes, a Tailândia é rica em uma grande variedade de frutas que podem ser facilmente compradas em todos os cantos. O custo de quaisquer iguarias, pelas quais nosso residente em casa dará muito dinheiro, será muito pequeno aqui.

A política de fidelização de preços não é acidental, porque as safras no país são muito altas e são colhidas duas a três vezes por ano. A esse respeito, há outra característica distintiva das frutas da Tailândia: elas não possuem aditivos químicos em sua composição, porque mesmo sem eles crescem perfeitamente, amadurecem a tempo e não adoecem.

Claro que a comida tailandesa é incomum para os turistas, principalmente se a viagem for pela primeira vez, mas os tailandeses comem pratos exóticos diariamente, não os considerando algo atípico. Chefs tailandeses e especialistas em culinária conhecem um grande número de receitas nas quais você pode usar frutas., e os mais deliciosos são tomados por mestres de todo o mundo e cozinhados nos restaurantes mais caros, pedindo dinheiro maluco por uma porção. Se você quiser ver tudo com seus próprios olhos, experimentar toda a variedade de comidas e frutas saudáveis, você deve visitar este país incrível.

Se falamos das próprias frutas, que crescem na Ásia, elas contêm uma grande quantidade de vitaminas e minerais que são benéficos para a saúde; além disso, algumas podem ser usadas como medicamento terapêutico, cujo efeito foi comprovado por muitas gerações. Os tailandeses comem não apenas polpa de frutas maduras, mas também verdes, que são combinadas com uma grande variedade de pratos. Uma característica deste país são os minimercados e lojas, que estão localizados em todas as ruas, onde vendem não apenas frutas e legumes, mas também sucos prontos, smoothies, cortes e sopas - você pode experimentá-los na rua.

Outra característica do novo alimento pode ser sensações de sabor não tradicionais que surgem ao provar uma determinada fruta.Se você quiser desfrutar da comida no conforto do seu quarto, prepare-se para comer com antecedência assistindo a um vídeo de como certas frutas são limpas e comidas, porque as iguarias tailandesas têm vários recursos.

Ao visitar a Tailândia, você pode obter várias descobertas importantes:

• novos conhecimentos sobre a cultura e tradições de outra nação;
• novas sensações gustativas da comida na Tailândia;
• conhecer todas as frutas exóticas do país a baixo custo;
• a oportunidade de aprender alguns truques de receitas e cozinhá-los em casa;
• uma chance de trazer um pouco de casa exótica e mimar seus entes queridos.

Para tornar a viagem agradável e as sensações gustativas de novos alimentos deixarem emoções inesquecíveis, você precisa ler com antecedência sobre todas as frutas encontradas neste país: sobre seus benefícios, efeitos no corpo humano, métodos de limpeza, corte e comer - então todos os dias neste país serão cheios de surpresas e prazeres.

Como a variedade de frutas da Tailândia não deixa ninguém indiferente, vale a pena aprender mais sobre as mais populares delas.

• durião - é considerada uma das iguarias mais deliciosas do país, mas tem um cheiro fétido muito forte, por isso não é permitido transportar e nem comer onde há grande aglomeração de pessoas. As árvores onde esses frutos crescem são muito altas, algumas chegam a 50 metros. A Tailândia é famosa por sua grande diversidade de espécies de durian, mas nem todas são adequadas para consumo humano. Existem apenas 9 variedades que não representam uma ameaça à saúde humana. A fruta também é majestosa porque seu peso pode chegar a quatro quilos.A aparência também é incomum: a fruta é espinhosa por fora e a polpa está localizada na casca, pela qual pode ser difícil passar. A cor do durian é verde-amarelo.

• fruta do dragão - pitaia - esta é uma fruta de aparência interessante: externamente, a cor é rosa e, por dentro, possui conteúdo branco com sementes pretas. Apesar de todo o mistério, o sabor é muito medíocre, e muitas vezes quase nenhum, porque os próprios tailandeses adicionam suco de limão enquanto tomam pitaia. O uso mais popular desta fruta é a produção de bebidas, smoothies e coquetéis, nos quais o açúcar deve ser adicionado. A demanda pela pitaiaia é que ela possui uma pequena quantidade de calorias e, portanto, contribui para a perda de peso. Além disso, este produto é dotado de um grande número de substâncias úteis, as sementes têm um efeito benéfico na visão e a polpa se torna uma excelente matéria-prima para a preparação de remédios que auxiliam em problemas gastrointestinais.

• Manga - uma fruta da Tailândia, que ganhou popularidade mundial e ocupa uma posição de liderança nas exportações do país. Tudo isso se deve ao excelente sabor, maciez e suculência dessas frutas. Em casa, você pode encontrar uma diversidade de espécies bastante grande dessa fruta, mas, ao contrário do durian, todas as mangas são adequadas para consumo. Um fato interessante é que essa iguaria é baixa em calorias, embora tenha um sabor muito doce. Devido à grande popularidade da manga, os tailandeses preparam saladas, sobremesas, adicionam a coquetéis, iogurtes.Devido à presença de propriedades úteis, este produto também encontrou sua aplicação na cosmetologia: por exemplo, você pode ver xampus, cremes e outros produtos, onde essa fruta estará na composição. A Tailândia tem suas próprias tradições de cortar e descascar a fruta, para a qual a casca é cortada em linhas verticais, afetando a polpa, após o que são feitas linhas horizontais, o que no total dá cubos que são convenientes para cortar em um prato.

• Longan - Esta é uma baga que tem gosto de nosso melão. É muito saboroso, mas é importante saber a medida, consumindo não mais que 10 bagas, caso contrário, você poderá sentir a deterioração. Externamente, o longan é coberto com uma casca dura, mas é muito fácil descascá-lo. A polpa dentro é densa, mas não dura, no meio há uma semente que não pode ser comida, porque é venenosa. Para escolher a fruta certa, você deve examinar cuidadosamente a baga, sentir sua casca, que deve ser áspera, não ter solavancos, amassados ​​e manchas.

• Rambutão é uma fruta exótica peluda que cresce na Tailândia. Esta fruta é extremamente popular porque tem um sabor agradável, baixo teor calórico; é fácil de limpar e comer. Para comprar esta fruta desgrenhada, você precisa inspecionar qualitativamente os cabelos, que devem ser vermelho-esverdeados, vivos, sem sinais de envelhecimento, deterioração ou manchas pretas. O processo de descascar a casca consiste em fazer uma incisão em círculo e uma leve pressão sobre a fruta. Dentro há também um osso que não pode ser comido. Todo mundo tem suas próprias qualidades de sabor, portanto, não há uma descrição única do sabor dessa fruta desgrenhada, embora observem sua certa semelhança com as uvas.

• Um abacaxi - é uma iguaria popular na Tailândia devido ao seu sabor agradável e baixo custo.Abacaxis dão frutos o ano todo, então você sempre pode comprá-los a um preço baixo. Ao comprar esta fruta, você pode gastar um pouco e pedir imediatamente a limpeza e vai dar certo, pois os tailandeses sabem realizar esse procedimento corretamente, retirando tudo desnecessário e não cortando nada comestível. Em todo o mundo, esta fruta é valiosa pela presença de uma substância que ajuda a acelerar o metabolismo, o que permite perder peso mais rapidamente.

• mangostão - Esta é uma pequena fruta roxa, dentro da qual se “escondem” fatias brancas, que têm um sabor delicado e agradável com notas de acidez. Em cada fatia há uma semente imprópria para comer. Você precisa cortar o mangostão por analogia com o rambutan, cortando em círculo. Ao escolher uma fruta, é importante que ela não seja dura, mas ao mesmo tempo não muito mole. É melhor usar o mangostão recém-colhido: é assim que você pode obter todos os benefícios da fruta.

• Banana - a fruta mais famosa, familiar a todos desde a infância. Na Tailândia, eles crescem abundantemente e durante todo o ano, porque seu custo é quase sempre mínimo. Em casa, essa iguaria difere muito em sabor do que é trazido para a mesma Rússia, portanto, os conhecedores desta fruta são simplesmente obrigados a visitar a Tailândia e se deliciar com bananas reais. Essas frutas na composição têm uma grande quantidade de amido e potássio, portanto saturam muito rapidamente e você não deve comer muito delas.Ao comprar essas frutas, você deve observar a casca: se for amarela, a banana não será armazenada por muito tempo, você precisará comê-la em um dia ou dois, mas se precisar mantê-la por mais tempo, então é melhor tomar frutas verdes que amadurecem.

• Goiaba - frutas deliciosas, mas sem graça. Existem duas variedades: com carne rosa e verde. A primeira é mais saborosa e doce, para outros casos, os tailandeses usam uma marinada, após a qual a fruta fica mais doce e crocante. A goiaba é popular para preparar uma variedade de molhos e bebidas, é consumida fresca e em conserva, e também usada no dia a dia como aromatizante de ar ou absorvente de odores na geladeira.

• Lichia - extremamente popular em casa, nem um único prato ou bebida pode ficar sem ele. A lichia parece um longan, tem um tom rosado, um cheiro agradável e no interior há uma substância transparente gelatinosa e um osso que não deve ser comido. Ao contrário dos semelhantes, neste caso vale a pena notar a grande doçura da fruta e o aroma inebriante. Devido à presença de vitamina B, fósforo, proteínas, ferro e pectina, depois de comer lichia, o humor de uma pessoa melhora.

• Maçã Chompu - é a fruta preferida das crianças, pois tem sabor agradável, não precisa ser descascada e não contém sementes. A forma dessas maçãs é em forma de pêra e a cor da pele é rosa. Graças à polpa, que tem uma textura densa e cor branca ou rosa, pode saciar a sua sede num dia quente. Ao escolher uma fruta, vale a pena avaliar sua cor: é indesejável escolher uma cor escura, não terá o nível adequado de açúcar, o que afetará o sabor.

• Jaca - o fruto, de acordo com indicadores externos, é muito semelhante ao durião, mas tem dimensões muito maiores.Muitas vezes, a jaca pesa cerca de 40 kg, ao contrário do durian, cujo máximo é de 4 kg. Existem muitas árvores com essas frutas na Tailândia, então você deve ter cuidado e não passar por baixo delas para não ser atingido na cabeça por uma fruta pesada, embora exótica para nossa pessoa. A jaca é muito popular na Tailândia devido ao seu tamanho, o que permite obter muita polpa, cujo sabor é muito semelhante ao das nossas maçãs. O método de preparo geralmente se resume a decapagem em calda de açúcar, mas você também pode fazer bolinhas de frutas frescas, que são vendidas em qualquer barraca de rua.

• maracujá - Esta é uma fruta popular na Tailândia, que raramente é vista na Rússia devido à rápida deterioração do produto e às más condições de transporte. Esta fruta também é famosa por seu aroma, devido ao qual é adicionada a vários cosméticos. A polpa está sob uma pele grossa e tem um sabor delicado e delicado.

• pomelo - uma fruta amarelo-alaranjada, que em casa atinge 30 cm de diâmetro e pode pesar até 10 quilos. O sabor é agradável, doce, mas há um leve amargor. A fruta é valiosa pela abundância de vitaminas e nutrientes que são importantes para pessoas de diferentes faixas etárias.

• Salak - uma fruta exótica que é vestida com uma casca semelhante à pele de cobra. Dentro do arenque do Báltico, a carne é branca com sabores de morango e espinheiro e um toque de noz. É o sabor original que se tornou o que torna esta fruta tão popular.

• Langsat - em todos os aspectos é semelhante à lichia e ao longan, cresce em árvores em cachos.Langsat é uma baga que se esconde em uma casca, e sua parte interna consiste em fatias, nas quais há uma ou duas sementes. Ao contrário das culturas acima mencionadas, é bastante azedo no paladar, lembrando uvas muito doces misturadas com tangerina e limão. Os tailandeses usam o langsat para uma variedade de pratos, mas na maioria das vezes é servido com carne e em saladas. Os próprios moradores procuram consumir mais dessa fruta, pois ajuda a fortalecer o sistema imunológico e a resistir a doenças.

• Coco - é a fruta mais favorita da Tailândia. Os moradores comem em uma grande variedade de formas: frito, em conserva, assado, queijo, como complemento de carne e peixe, como parte de sopa, molho e muito mais. Tal popularidade está associada não apenas a um sabor agradável, mas também às enormes propriedades positivas que o coco possui. O líquido que está dentro - o chamado leite de coco - é muito parecido com o plasma humano, pois em tempos de guerra era usado como auxiliar nas transfusões de sangue. Apesar da popularidade e da presença de propriedades úteis, a política de preços dessa fruta permanece estável: não é cara e, portanto, é procurada durante todo o ano, pois a colheita é contínua.

• fiança - Esta é uma fruta incomum, que também é chamada de maçã de caroço, porque é problemático chegar à polpa. Os tailandeses usam uma técnica especial para isso. Ao contrário de todas as frutas anteriores, a fiança não é consumida in natura, serve de base para fazer chás.

• carambola - uma fruta de aparência muito interessante que se parece com uma estrela de cinco pontas.Apesar da cor amarela brilhante e aparência atraente, o sabor da fruta é completamente diferente: é sem açúcar e mais parecido com um vegetal. O principal objetivo da carambola é a decoração de confeitaria, saladas e muito mais.

• Mafai - Outro representante semelhante ao longan, rambutan e langsat. Mafai são pequenas bagas amarelo-alaranjadas que pendem em cachos em galhos enquanto em uma casca fina. A polpa tem um sabor doce e uma leve acidez. É muito semelhante em textura às uvas. Mafai dá frutos quase o ano inteiro, dependendo de onde exatamente cresce.

• noina - são frutas que parecem cones, só que grandes. Eles ainda têm um aroma de coníferas, há escamas e uma cor verde da casca. No interior, a noina é tenra e doce, com um toque de baunilha e aroma de coníferas. É difícil remover a pele do feto, porque o suco não deve fluir, o que pode deixar uma queimadura se entrar na membrana mucosa. O processo de consumo também é diferente: você precisa comer noina com uma colher, retirando os ossos que ficam dentro da fruta.

• Noni - uma fruta especial que não é vendida nas prateleiras das lojas ou bancas, são cultivadas em plantações fechadas especializadas. O suco de cura é preparado a partir de noni, que tem um sabor muito amargo, mas possui um grande número de propriedades úteis. Pode ser bebido e usado externamente para tratar feridas e queimaduras.

• Cherimóia - Esta é uma fruta exótica que tem uma aparência original, lembrando uma noz em escamas verdes. Tanto os próprios indígenas quanto os turistas adoram a cherimoya por sua polpa agradável e macia, que lembra creme de leite.Ao usá-lo, você deve ter cuidado, pois dentro há um grande número de ossos que não podem ser comidos.

• Mamão - uma fruta da Tailândia, que tem sabor neutro e grandes benefícios para o corpo. É esta fruta que é considerada necessária para o consumo de crianças menores de um ano como alimentos complementares. Se você precisa escolher um bom mamão, deve prestar atenção à pele, cuja cor deve ser amarela com pequenas áreas verdes.

• Santol - uma fruta que as crianças adoram pelo seu sabor suave e agradável. Externamente, o santol parece uma maçã, sua cor é bege, e a carne é branca e parece fatias. É semelhante em sabor ao mangostão, mas tem um aroma mais fraco. Dentro dos lóbulos há ossos difíceis de separar da polpa, o que se tornou o motivo da baixa popularidade do santol em casa.

• sapoti - uma fruta que se parece com uma batata, mas radicalmente diferente no sabor. A casca marrom do lado de fora torna a fruta feia, mas a carne macia e cremosa não pode deixar ninguém indiferente. O sabor doce é complementado pelo aroma de grãos de café e tâmaras.

• Tamarillo - Esta é uma fruta exótica que parece um tomate. A fruta vermelha com casca densa tem um tamanho de cerca de cinco centímetros. Você só pode comer a polpa, que tem um sabor agridoce e lembra uma mistura de tomate e groselha.

• Tamarindo - é uma leguminosa, tem a aparência de uma vagem longa na qual os frutos estão localizados.O tamarindo não é consumido fresco, é adicionado a bebidas, sobremesas, molhos, temperos.

• Melancia - uma fruta familiar a todos, que na Tailândia tem um sabor diferente e, às vezes, um visual. Para a Rússia, as melancias com polpa vermelha são as mais comuns, e na Tailândia existem variedades com um meio amarelo e esverdeado. O tamanho das melancias neste país é pequeno, por isso não é difícil carregá-las com você e em um dia quente você pode facilmente saciar sua sede. Essa iguaria é barata, todos podem pagar.

A Tailândia é rica em uma grande variedade de frutas e os turistas que viajam para este país pela primeira vez devem conhecê-las para poder saborear verdadeiras iguarias e se deliciar não apenas com comida saborosa, mas também saudável.

Para saber quais frutas serão relevantes na Tailândia em um determinado mês, você deve estocar conhecimento com antecedência sobre como elas crescem e quando dão frutos. Há uma série de frutas que estão o ano todo no país, o que significa que você pode apreciá-las em qualquer época do ano, mas nem todas as frutas do país pertencem a elas. Assim, a jaca é colhida entre março e junho, por isso o final da primavera e o início do verão são as melhores épocas para viajar para a Tailândia para provar este interessante produto. Quase o mesmo tempo de maturação é para mangas, que podem ser compradas frescas entre março e maio.

Uma cultura mais de verão é o longan, que canta de junho a setembro, permitindo que moradores e turistas obtenham o produto em abundância.A lichia é uma cultura que só dá à luz dois meses por ano, de maio a junho, por isso os fãs desta fruta devem escolher cuidadosamente a época da sua viagem à Tailândia. O mangostão também está entre as frutas que amadurecem ativamente da primavera ao final do verão. Você pode desfrutar de mangostão de maio a agosto. O rambutan tem quase a mesma disponibilidade de frutas para consumo, mas muitas vezes a temporada se estende até o final de setembro e em outubro já está completamente acabada.

As frutas que dão frutos quase toda a temporada e muitas vezes podem ser encontradas nas prateleiras das lojas incluem o mamão, que pode ser obtido durante todo o ano, exceto nos três meses de verão. A situação é semelhante com os abacaxis, que são populares tanto entre a população local quanto no meio turístico. Você pode experimentar o abacaxi em qualquer dia da semana de cada mês, mas de agosto a outubro em algumas áreas as árvores param de dar frutos.

Foi nessa época na Tailândia que se observa a temperatura mais alta, da qual você pode escapar não apenas com refrigerantes, mas também com melancias suculentas. A Ásia é rica em uma grande variedade de frutas, que para nós podem ser familiares há muito tempo ou completamente incompreensíveis e exóticas. Os mesmos morangos podem ser encontrados aqui em novembro e dezembro, quando as geadas severas e o inverno já estão em nossas latitudes. A ameixa dá frutos em abril e maio, enquanto nossas árvores estão apenas começando a ganhar vida após o inverno e a floração. A abundância de comida saborosa e saudável, a beleza da natureza e a vida não tradicional para um europeu fazem da Ásia e, em particular, da Tailândia, um local de turismo ativo.Para que o resto seja informativo e bom, é importante se preparar cuidadosamente para isso.

Ao ir para um novo estado, especialmente um exótico como a Tailândia, há o desejo de trazer algo de lá como lembrança. Muitos preferem lembranças para isso, mas também há verdadeiros conhecedores de estilos de vida exóticos e saudáveis. Os tailandeses não proíbem a exportação de frutas de seu país, porque estão totalmente abastecidos e não têm medo de perder a maior parte da safra. Para transportar certas frutas em um avião, você precisa conhecer as condições de armazenamento, transporte e embalagem para levar frutas frescas para casa, e não esmagá-las no caminho.

Apesar de uma política aberta em relação aos produtos, a Tailândia possui certas regras e leis para a importação de tais bagagens em seu país. É permitido transportar aquelas frutas exóticas que não estão sujeitas a quarentena ou alguma outra proibição, porque neste caso não será possível levar tal carga com você. A importação para a Rússia com essa bagagem é permitida se:

• cada fruta é devidamente embalada, para o que é melhor contar com a ajuda de profissionais;
• as frutas são embaladas em um recipiente de plástico especializado, que pode ser facilmente comprado em qualquer supermercado tailandês;
• embale o recipiente de plástico em um saco para escondê-lo da inspeção óbvia pelos rastreadores no aeroporto, o que ajudará a evitar problemas desnecessários.

Esses recipientes de plástico podem ser despachados como bagagem principal, mas você pode mantê-lo com você, que será considerado como bagagem de mão, que pode ser transportada dentro da cabine.Se você seguir todas as regras acima e não coletar grandes estoques de frutas exóticas, poderá facilmente passar o controle e transportar as frutas e depois aproveitar as lembranças de férias paradisíacas comendo frutas tailandesas reais.

Como a Tailândia é considerada o berço de um grande número de frutas exóticas, é importante conhecer não apenas seus nomes, conhecer sua aparência e ler sobre seu sabor e benefícios, mas também entender exatamente como comê-las. Há frutas que conhecemos há muito tempo e não há dificuldades de uso, por exemplo, banana ou melancia; mas há frutas mais originais com as quais você tem que quebrar a cabeça, sem saber o ritual de comê-las.

A polpa do fruto é leve e tem dois ou três lóbulos com um osso dentro, que não pode ser comido. Para que o processo de limpeza seja mais rápido, vale a pena comprar arenque fresco, pois após o armazenamento fica ainda mais difícil limpá-lo. Longan tem uma casca densa, mas fina, que deve ser arrancada e removida da polpa. Esta fruta é fácil de descascar e logo você pode chegar à polpa, que é quase transparente e tem gosto de ameixa. Sapodilla é descascada facilmente, como uma batata, removendo a pele. A polpa que resta após o descascamento se assemelha a um caqui ou pêra, mas dentro há dois ossos bastante grandes.

Vale a pena notar o excelente sabor da fruta, mas também há um ponto negativo: deteriora-se muito rapidamente.O mangostão também é limpo com uma faca, para chegar à polpa.Por dentro, o mangostão parece fatias brancas, dentro das quais há ossos impróprios para consumo. Para um turista, a fruta pode parecer incompreensível, então as impressões podem variar. A pitahaya pode ser consumida de duas maneiras: a primeira consiste em dividir a fruta em duas partes e comer o conteúdo com uma colher, e a segunda é cortar a polpa em anéis após a remoção da casca. Pitahaya atrai turistas com dados externos, belas cores brilhantes e conteúdo original, mas seu sabor está longe de dados externos.

Quem quiser experimentar tudo por experiência própria precisa ter paciência, literatura didática e vídeos relevantes sobre limpeza e preparo de frutas para comer. Há muitas opções de como os tailandeses usam frutas exóticas para os europeus: adicionando-as aos pratos principais, sobremesas, carnes e peixes, fazendo coquetéis, iogurtes, bebidas e muito mais, o que deixa os habitantes deste país maravilhados.

Frutas interessantes e deliciosas da Tailândia no vídeo abaixo.