Como se come a carambola?

O berço de uma fruta tão exótica como a carambola são as florestas tropicais quentes do Sudeste Asiático, Indonésia e Índia. Mas vale a pena notar que esta fruta, de forma incomum, é cultivada com bastante sucesso nos Estados Unidos, Vietnã, Brasil, Tailândia e Filipinas. A carambola é uma árvore perene, aparentada à oxálica ou azeda, podendo atingir uma altura de doze metros.

A fruta tem um aroma doce e levemente pungente, e o sabor da carambola pode ser comparado a uma combinação de pepino, rosa mosqueta e maçã. A fruta contém uma pequena quantidade de calorias e também é pobre em açúcar. Se você está de dieta, pode desfrutar do sabor incrível da carambola sem medo de ganhar peso. Além disso, a fruta é uma excelente fonte de vitamina C, carboidratos, fibras e água.

Como a fruta contém uma enorme quantidade de elementos úteis, então suas propriedades úteis podem ser notadas:

• número incrivelmente baixo de calorias (em 100 g do produto - apenas 31 kcal);
• a polpa da fruta contém vitamina B1, notável por seu efeito positivo no funcionamento do sistema nervoso;
• a saturação da fruta com uma variedade de ácidos, que tem um efeito positivo na glândula tireóide;
• o consumo regular de frutas pode reduzir o risco de alergias alimentares, artrite e problemas cardíacos;
• com o uso de frutas notam-se: fortalecimento das unhas, cabelos, hidratação da pele;
• contém tiamina, que afeta favoravelmente a digestão;
• fruta lida perfeitamente com o problema da imunidade reduzida.

Se você vai comer carambola crua, ao escolher a fruta certa, você terá que prestar atenção à sua cor e densidade. A carambola madura tem uma casca amarela brilhante, e a fruta mais doce e saborosa terá a cor mais brilhante. A fruta ideal, além da cor, deve ser firme com listras marrons nas bordas. Escolha o caminho certo para que você não fique desapontado.

Coma corretamente a carambola da seguinte forma.

Primeiro, a fruta deve ser bem lavada em água corrente. É importante prestar atenção às depressões da fruta, pois muitas vezes acumulam sujeira que precisa ser cuidadosamente limpa.

Agora, com uma faca afiada, corte a carambola no sentido do comprimento para obter fatias que parecem pequenas estrelas. Graças a esse recurso fofo, ele recebeu outro nome - "carambola" (carambola).

A fruta é completamente comestível, então você não precisa se preocupar com o que fazer com a casca ou as sementes. Por razões puramente estéticas, você pode, é claro, remover as partes marrons da casca e junto com as sementes. Para fazer isso, siga as instruções abaixo.

• Segure a carambola firmemente com uma mão.
• Por conveniência, você pode colocar a carambola na tábua de corte.
• Apare a parte verde ou marrom da borda em uma camada fina, começando de onde começa.

• Agora corte cerca de um centímetro das bordas, livrando-se assim das pontas afiadas da cor verde ou acastanhada.
• Corte a fruta em pedaços pequenos e, para fazer pedaços em forma de estrela, você deve cortar ao longo da parte larga.
• Para remover as sementes visíveis, você deve perfurar o centro da carambola com uma faca.

Para informações sobre como comer carambola, sobre suas propriedades benéficas e composição, veja o vídeo a seguir.