Kiwano: descrição, aplicação e cultivo

A popularidade em relação ao cultivo de culturas nativas russas em hortas e hortas hoje faz fronteira com a criação de plantas bastante exóticas. Além disso, ambos são usados ​​ativamente na alimentação. Entre as curiosidades das casas de veraneio modernas, vale a pena notar uma fruta como o kivano.

A planta incrível tem raízes africanas, mas pode ser encontrada cada vez mais em jardineiros e jardineiros russos. Devido à sua aparência muito peculiar e alguma semelhança com as culturas familiares ao nosso consumidor, o kiwano é chamado de melão com chifres e até de pepino africano. Tais analogias se devem à presença de espinhos peculiares na superfície do fruto, bem como à luz do formato oval do fruto.

Do ponto de vista da sua pertença a qualquer espécie vegetal, pertence a trepadeiras herbáceas da família Abóbora. A casca é de cor amarelo-alaranjada, com uma polpa gelatinosa contendo um grande número de sementes. A julgar pelos comentários, o sabor do kiwano é bastante azedo, enquanto a casca raramente é usada para comer. O grau de maturação da fruta é indicado pela saturação da cor da fruta - a fruta madura torna-se laranja brilhante.

Como regra, uma planta adulta atinge uma altura de cerca de 5 metros, embora devido à capacidade de enrolar tenha uma aparência muito decorativa.É por isso que o kivano geralmente atua como um elemento com o qual você pode decorar um enredo pessoal ou até mesmo uma loggia de maneira original. A cultura é muito resistente, destaca-se por sua resistência a várias doenças, além disso, a tecnologia agrícola competente permite obter uma colheita de frutas bastante decente.

Apesar da origem do Kiwano ser africana, hoje existem muitas variedades desta planta que são recomendadas para cultivo em uma determinada região e clima. Algumas variedades são orientadas para cultivo na Sibéria em condições de estufa. Em um clima favorável, é possível cultivar melão com chifres em campo aberto com bastante sucesso nas regiões centrais da Rússia.

A fruta tem baixo teor calórico. Uma fruta contém cerca de 44 calorias. Em termos de equilíbrio de nutrientes, o kiwano contém o seguinte:

• carboidratos - 7,6 gramas;
• proteínas - não mais que 1,8 gramas;
• gorduras - 1,3 gramas.

Existe uma variedade doméstica de trepadeira chamada "Green Dragon". A cultura é anual, sua estação de crescimento é de cerca de 80 dias. A altura das hastes é geralmente de três metros. Os frutos maduros atingem uma massa de 150 gramas, podem ser armazenados após a colheita por pelo menos seis meses. Mas ainda assim, os principais fornecedores de frutas são os países da África, Israel e América do Sul.

A liana floresce com flores pequenas, mas numerosas, de cor amarela. Uma planta trepadeira tem um sistema radicular raso. A folhagem é semelhante à massa verde do pepino, mas difere dela em tamanhos menores.

A fruta tem baixo teor calórico. Uma fruta contém cerca de 44 calorias. Em termos de equilíbrio de nutrientes, o kiwano contém o seguinte:

• carboidratos - 7,6 gramas;
• proteínas - não mais que 1,8 gramas;
• gorduras - 1,3 gramas.

Em relação à norma diária para o corpo, vale a pena notar que cerca de 2% das substâncias necessárias por 100 gramas do feto. Quanto à compra de uma fruta exótica, nesta matéria deve contar com as seguintes recomendações:

• o feto não deve ter danos visuais, além disso, deve-se dar preferência a um aceno de tamanho médio;
• uma cor brilhante indicará que está madura;
• a fruta deve ser elástica ao toque;
• além disso, um kiwano maduro deve ter espinhos amarelos.

Se as frutas devem ser transportadas para algum lugar, é melhor optar por produtos verdes. Uma característica distintiva da fruta é a capacidade de amadurecer já depenada. Existem várias recomendações sobre o armazenamento de frutas em casa, em muitos aspectos os requisitos são semelhantes às condições necessárias para armazenar pepinos. Como a maioria das frutas, o kiwano é melhor armazenado em um compartimento inferior especial na geladeira. Para que a fruta amadureça, você precisa deixá-la no sol.

Devido à composição química da fruta, ela pode ser atribuída a produtos úteis para uma dieta saudável. A fruta se distingue pelo conteúdo de vitaminas A, B, C, que são vitais para o funcionamento do corpo. Além disso, o teor mínimo de calorias e o alto teor de água possibilitam o uso do kiwano na dieta de pessoas que monitoram seu peso. Melhora a imunidade, remove toxinas e também sacia a sede.Em casa, a fruta é usada como agente hemostático externo, pois as características adstringentes são inerentes ao feto. Sua polpa é usada para parar a perda de sangue.

Pepino exótico também está em demanda para fins cosméticos. Com base nisso, são feitos vários produtos de cuidados com a pele; o kiwano atua como ingrediente em máscaras de limpeza. Muitas vezes, a fruta é combinada com mel. Devido à composição química especial, o uso de frutas tem um efeito positivo na motilidade intestinal. O potássio, que é rico em cultura, melhora a atividade cardiovascular.

Vale destacar as principais substâncias benéficas contidas na fruta, como:

• vitamina A, B1, B3, B5, B6, PP, C;
• macroelementos - potássio, sódio, magnésio, fósforo;
• oligoelementos - manganês, ferro, zinco, cobre;
• além disso, contém ácidos e sais minerais.

Uma lista tão impressionante de componentes úteis permite destacar os seguintes pontos principais nos quais os benefícios de comer kiwano são maximizados:

• devido à composição, saturada com muitos micro e macroelementos, fornece ao corpo o conjunto necessário de substâncias para o bom funcionamento; os benefícios de comer kiwano são especialmente drenados no inverno, foi comprovado que os pratos com esta fruta, que estarão regularmente presentes na dieta, terão um efeito positivo na imunidade geral;
• devido ao teor de água de 89%, o feto é capaz de manter o equilíbrio hídrico no nível adequado;
• o potássio tem um efeito benéfico no funcionamento do músculo cardíaco;
• pelo baixo teor calórico, a fruta é indicada para pessoas em dieta;
• o suco de polpa de kiwano estimula o trato digestivo e a fibra melhora a motilidade intestinal, o que contribui para a remoção de substâncias nocivas do corpo.

Apesar da impressionante lista de benefícios e benefícios do pepino africano, existem algumas limitações associadas a comê-lo. Vale ressaltar que a fruta não possui contraindicações específicas, mas como a fruta ainda é uma cultura exótica, deve ser consumida com cautela. Isso se aplica a pessoas propensas a alergias alimentares. É por isso que vale a pena introduzi-lo na dieta em pequenas porções, monitorando cuidadosamente as reações do seu corpo.

A questão de como essa fruta pode ser consumida preocupa muitos. Nesse caso, a questão diz respeito tanto às preferências de sabor quanto à extração do máximo benefício. Para enriquecer o corpo com ácido fólico e ascórbico, o kivano é consumido fresco quando a fruta acaba de ser colhida. Não é necessário submetê-lo a vários tratamentos térmicos, a única limitação é a casca, que é completamente inadequada para alimentos. A polpa é comida junto com as sementes, a fruta é cortada em duas partes e o interior é retirado com uma colher. Além disso, eles fazem um fresco maravilhoso. Pode ser bebido sozinho ou combinado com outras bebidas.

Geleias e compotas, compotas são feitas de kiwano. A fruta pode ser em conserva e até salgada. A fruta pode servir não apenas como um prato separado, mas também como ingrediente.A fruta é frequentemente encontrada em misturas de frutas ou outros lanches leves. Além disso, serve como uma decoração maravilhosa para pratos.

Os admiradores de frutas exóticas cultivam com sucesso o kivano não apenas em campo aberto e em estufas, mas também em casa a partir de sementes. Como a maioria das plantas, além de plantar sementes, a videira é cultivada por estacas ou mudas. No entanto, plantar sementes na maioria dos casos será mais eficaz. Vasos de plantas podem ser encontrados em varandas ou até mesmo em casa. Como regra, um grande recipiente cheio de uma mistura de solo fortificada é usado como recipiente.

Mudas de plantas podem brotar em temperaturas de +25 a +35ºС. O retardo de crescimento ocorrerá se o regime de temperatura não for observado. Liana é cultivada de várias maneiras. Na maioria das vezes, eles preferem usar sementes que são semeadas um mês antes de serem transplantadas para o local ou para a estufa. As sementes não podem ser semeadas imediatamente em campo aberto, pois a menor queda na temperatura do ar provocará a morte de uma planta jovem. Normalmente, esta época é em abril ou maio.

No dia anterior ao plantio, o material da semente é embebido em um estimulador de crescimento, após o inchaço, ele se move para o vaso com o solo. A planta precisa de boa drenagem e solo fértil. Em alguns casos, após a imersão, as sementes são deixadas em um local aquecido até a eclosão. Isso geralmente leva de 2 a 3 dias, mas essa etapa não é obrigatória. No entanto, aumentará as chances de germinação subsequente da cultura.

Você não deve se apressar com o plantio em campo aberto; antes disso, é melhor colocar a planta em uma estufa por várias semanas.Para plantar corretamente um kiwano, deve-se notar que o layout ideal das videiras será criar várias linhas, cuja distância entre elas deve ser de cerca de 40 centímetros. A terra para plantio deve aquecer pelo menos + 10ºС. A profundidade de plantio não é superior a três centímetros e meio.

A liana deve ser plantada no local em um local onde a luz solar direta não caia sobre ela e não haja correntes de ar. A melhor opção seria pousar ao longo da cerca ou de qualquer prédio. Kiwano cresce bem em solo solto e leve, mas a seca e o excesso de água podem matá-lo. Até o momento, não existem variedades de Kiwano autopolinizadoras, portanto, ao cultivar videiras em casa, a polinização é realizada manualmente com um pincel.

O cultivo de Kiwano exige o cumprimento dos requisitos obrigatórios para cuidar da cultura. Uma descrição das etapas necessárias deve ser seguida, como:

• capina - o solo ao redor da planta precisa de afrouxamento regular e remoção de ervas daninhas, pois a planta se desenvolverá bem apenas em solo leve;
• rega - a irrigação da cultura deve ser realizada pelo menos 2-3 vezes por semana;
• fertilização - como a maioria das culturas hortícolas, a liana africana precisa de fertilizante, verbasco ou esterco de galinha será um bom complemento para o crescimento e desenvolvimento do kiwano, mas um pré-requisito para a alimentação da cultura é a alternância de matéria orgânica e nutrientes minerais; será útil realizar alimentação foliar;
• cobertura - para que a planta não engrosse demais, é realizado o pinçamento dos processos laterais, as flores estéreis, em geral, são removidas da cultura; os ovários semanais jovens precisam ser removidos após 1-2 dias, porque esse trabalho ajudará a formar novos frutos;
• colina - essas medidas não são obrigatórias, mas com um forte superaquecimento do solo durante o dia, ou se a terra estiver visivelmente superresfriada durante a noite, é melhor amontoar a planta para proteger o sistema radicular das flutuações de temperatura; além disso, ajudará a reter a umidade dos nutrientes no solo;
• alguns frutos devem ser deixados na planta para o amadurecimento completo, do qual no futuro você pode obter sementes para plantar novas culturas;
• no final da estação de crescimento todas as frutas devem ser coletadas, coloque as plantas em compostagem.

Você aprenderá mais sobre como semear kiwano no próximo vídeo.