Frutas da Crimeia: variedades e dicas para escolher

A Crimeia é um lugar incrível. Numa área relativamente pequena há de tudo: estepes, montanhas, mar, praias, reservas naturais, parques, fortalezas antigas, palácios, jardins, vinhas, terrenos agrícolas. As pessoas vêm aqui para obter impressões vívidas, relaxar, curtir a natureza e, claro, melhorar sua saúde. E, claro, todo mundo que vem para a Crimeia sonha em provar frutas locais frescas, obter benefícios para a saúde e recarregar com vitaminas.

A natureza da Crimeia traz seus presentes de maio a outubro. Ao mesmo tempo, há muitas frutas e bagas importadas, principalmente turcas, nos mercados e lojas durante a temporada de férias. Haverá vendedores locais que facilmente passarão “convidados estrangeiros” para compradores ignorantes como um produto local. As frutas da Crimeia amadurecem e aparecem nas prateleiras em uma determinada sequência.

• No final de maio, o clima quente permite a primeira colheita de morangos e cerejas.
• As cerejas continuam a dar frutos no início de junho. No meio do mês, aparecem amora, ameixa e cereja.
• Julho é o mês mais generoso para a colheita. Cerejas e cerejas dão frutos. Pêssegos, nectarinas, damascos, maçãs e uvas precoces, cornisos, figos, ameixas amadurecem.
• Em agosto, melões, melancias, uvas, maçãs, peras, ameixas, pêssegos amadurecem. Colha a segunda safra de figos e framboesas.
• Na temporada de veludo há uma grande oportunidade para provar variedades tardias de uvas e maçãs, peras, marmelos, cornisos. Em setembro, você ainda pode comprar melões e melancias locais. A colheita da segunda colheita de figos continua. Caqui maduro e jujuba.
• Em outubro, ainda colhem jujuba, figo, caqui e kiwi. No final do mês, a romã amadurece. A nêspera e a feijoa aparecem em promoção.

No início de setembro, você ainda pode encontrar deliciosos pêssegos da Crimeia. Cerca de 20 espécies de pêssegos são cultivadas na Crimeia. Os melhores deles são cultivados no sopé. As mais famosas são as variedades Bakhchisarai. Há frutas de vários tamanhos, com pele lisa e felpuda. Na cor, eles são creme, bochechas vermelhas, bege, laranja, vermelho-borgonha. A polpa pode ser amarela, laranja ou esverdeada. Eles sempre têm um sabor doce e suculento.

Pêssegos frescos da Crimeia são apenas um depósito de vitaminas e minerais curativos. Eles podem legitimamente ser chamados de fruto da alegria. O cálcio e o fósforo contidos neles em grande volume ajudarão a prevenir doenças do sistema musculoesquelético e das articulações. O potássio e o magnésio trarão a frequência cardíaca de volta ao normal. Vitamina K, ácido fólico e ferro contribuirão para a hematopoiese. Ácidos de frutas e fibras normalizam a função intestinal. Uma combinação de sabor e aroma únicos permitirá que você se acalme, deixe de lado os pensamentos perturbadores. Para quem gosta de doces, a fruta ajudará a substituir os doces refinados e a manter a figura.

A Crimeia é uma terra fértil para o cultivo de uvas. A abundância de luz solar e solos férteis permitem colheitas abundantes de julho a outubro. As uvas crescem aqui em quase todos os quintais. Grandes áreas de terras agrícolas são ocupadas por vinhas.Cultivadas como variedades de mesa, cujos frutos são consumidos frescos e técnicos. Deste último fazem vinho, sucos, compotas. As variedades mais populares que podem ser compradas nos mercados locais são Moldova, Asma, Cardinal, Kishmish, Muscat, Lady Fingers.

Melancias e melões locais são vendidos durante todo o mês de setembro. Você pode encontrar melões grandes e oblongos da variedade "Amal" e pequenos "agricultores coletivos" redondos. Os melões são suculentos e de sabor doce.

E agora sobre os frutos mais incomuns da Crimeia, que são reverenciados como exóticos no resto da Rússia. O presente único da natureza é o figo (fig). Outros nomes - figueira, figueira, baga de vinho. A árvore é despretensiosa, cresce em todos os lugares. Se você tiver sorte, poderá desfrutar da fruta colhendo-a de uma árvore na rua. Os frutos do figo são em forma de pêra, cobertos com uma pele fina. Dentro de geleia doce com sementes. Eles vêm em branco, verde, marrom e roxo. Os brancos são considerados mais doces e saborosos.

Os figos têm um sabor incrível e são o campeão entre as frutas por suas propriedades curativas. O teor de ferro nele é maior do que nas maçãs. E o potássio no figo é quase o mesmo que nas nozes. O uso desta fruta ajuda a reduzir os níveis de açúcar no sangue e colesterol, fortalece os ossos, os vasos sanguíneos, tem um efeito benéfico nos rins e no estômago, tem propriedades expectorantes e um leve efeito laxante.

Outra “mulher da Crimeia” incomum é o marmelo. Os frutos de marmelo têm um aroma rico que pode ser adivinhado de longe.O marmelo pode ser semelhante a uma pêra, só que maior, tem uma cor amarela brilhante. A Crimeia não gosta de comer esta fruta fresca por causa do sabor adstringente. Mas geléia de marmelo e geléia é uma iguaria deliciosa que as donas de casa locais adoram cozinhar.

A rica composição do marmelo ajuda a fortalecer o sistema nervoso, a lidar com as bactérias. As qualidades antioxidantes ajudarão a prolongar a juventude e manter a harmonia.

Se você viu baldes com frutas vermelhas no mercado, isso é corniso. E os amantes de caminhadas por trilhas de montanha e floresta podem experimentar a fruta diretamente da árvore. Dogwood é rico em vitamina C. Compota, geléia e vinho original são feitos a partir dele. É tão útil que são preparados produtos especiais para marinheiros e astronautas.

Jujuba é uma das frutas mais saudáveis. Na aparência, parece uma castanha: marrom, a casca é densa, lisa. No interior está uma polpa suculenta, doce e tenra com sabor a uma tâmara. A planta não está exposta a doenças e pragas, e não há necessidade de pulverizá-la com produtos químicos. Portanto, o jujuba pode ser chamado de produto ecologicamente correto. Devido às substâncias valiosas contidas nele, possui uma ampla gama de propriedades curativas.

No final de setembro, o caqui amadurece. Três tipos de caquis são cultivados na Crimeia:

• "Rei";
• "Coração de touro";
• "Mulher russa".

"Korolek", ou caqui "chocolate", pode ser reconhecido pelos frutos de cor marrom ou laranja escuro. Mesmo não totalmente maduro, tem uma polpa suculenta e de sabor adocicado. Os frutos da variedade "Bull's Heart" distinguem-se pelo seu grande tamanho, cor laranja brilhante e ausência de sementes.Frutas levemente achatadas com um revestimento esbranquiçado são dadas por variedades de caqui "Rossiyanka". Caracteriza-se por um sabor muito doce e carne firme mesmo em frutos maduros.

O caqui contém um grande número de microelementos valiosos para o corpo, cuja combinação única nos permite legitimamente chamar o caqui de uma fruta que traz saúde, beleza e longevidade. O iodo que contém ajudará a manter uma glândula tireóide saudável. O caqui é um produto satisfatório, então um lanche o ajudará a satisfazer uma leve fome e energizar.

Para os amantes de exóticos especiais, a momordica é cultivada na Crimeia. É um vegetal parecido com um pepino amarelo espinhento com frutas vermelhas no interior. Nativa da família Pumpkin, a momordica crua pode parecer insípida e amarga. As bagas são saborosas e tenras. Usado na culinária e na medicina popular. É frito, marinado, as sobremesas são preparadas. No oriente, momordica é considerada uma planta centenária. Em nosso país, as propriedades medicinais estão apenas sendo estudadas.

Aqui estão algumas dicas para ajudá-lo a obter as melhores frutas locais.

• Observamos se a fruta amadurece em um determinado mês na Crimeia. Se não, então você provavelmente está comprando um produto no exterior.
• As frutas locais não são classificadas por tamanho. Você nunca os verá em belos pacotes, cuidadosamente dobrados um a um. E nem sempre parecem perfeitos, como os importados. A diferença entre as frutas frescas locais é o aroma. Como regra, eles cheiram deliciosos e doces.
• A aparência do feto dirá melhor sobre a condição do feto. É melhor recusar a compra de frutas com sinais de mofo, cheiro de fermentação e letargia severa.
• A probabilidade de comprar frutas locais é maior de avós no mercado do que em lojas e supermercados.

Se você decidir agradar sua família com um hotel da ensolarada Crimeia, certifique-se de que os produtos resistam à estrada e mantenham seu sabor. Os mais transportáveis ​​são maçãs, peras, melancias, melões, jujuba, corniso. Você também pode trazer pêssegos. Uma condição importante: o fruto não deve estar danificado e apresentar sinais de decomposição incipiente.

Figos e uvas são frutas perecíveis. As chances de trazê-los em uma forma comestível para a casa são pequenas. Em troca, você pode agradar seus entes queridos com produtos mundialmente famosos da vinificação da Crimeia ou preparações caseiras locais.

O uso de frutas frescas em combinação com o mar, o sol e um clima maravilhoso vão enchê-lo de energia até o próximo verão. Excelente descanso e nutrição melhorará o corpo como um todo, será útil para a atividade cardíaca, articulações, pele, sistemas nervoso e endócrino. No entanto, você deve ter cuidado, especialmente se tiver doenças crônicas do trato digestivo.

Até o corpo de uma pessoa saudável sofre estresse após um voo para outra zona climática. Alimentos desconhecidos podem agravar a situação. Portanto, é melhor experimentar um pouco as frutas no início, saboreando cada pedaço e apreciando o aroma.

No próximo vídeo, você pode ver os preços de legumes e frutas no mercado da Crimeia em julho de 2018.