A combinação de frutas

Um dos lanches mais fáceis e saudáveis ​​de comer é a fruta. Em primeiro lugar, eles contêm uma grande quantidade de vitaminas e minerais necessários para o pleno funcionamento do corpo humano e, em segundo lugar, esses produtos não prejudicam nossa figura (o que é especialmente importante para quem está de dieta e sonha em perder quilos extras) .

Certamente cada um de nós sabe que frutas podem ter um efeito positivo no corpo humano.

• Assim, bananas, pêssegos, damascos e toranjas contêm elementos que ajudarão a fortalecer o sistema cardiovascular.
• Pera, abacaxi, melão e mamão normalizam o sistema digestivo.
• Frutas cítricas (limão, laranja, tangerina, pomelo) fortalecem o sistema imunológico e protegem contra resfriados.
• A fruta é uma ótima forma de saciar a fome de quem está de dieta. Este produto é parte integrante da dieta de crianças e idosos.

A primeira coisa a ser guiada no processo de organizar várias frutas entre si é a combinação certa de sabores. Para fazer isso, você precisa saber quais são os tipos de frutas. Assim, os nutricionistas os dividem em três grupos:

• doce;
• semi-doce (ou semi-azedo);
• azedo.

É costume incluir bananas, caquis, figos, bem como frutas secas no grupo de doces. Acredita-se que possam ser combinados entre si em saladas e smoothies. Não é por acaso que nas prateleiras das lojas e supermercados você vê constantemente várias misturas e frutas secas variadas. Acredita-se que esses conjuntos sejam um excelente complemento para iogurte ou mingau.

As espécies semi-doces (semi-azedas) incluem maçãs, peras, damascos, pêssegos, nectarinas, ameixas, melões, melancias, mangas, uvas. Esses produtos são bem combinados e podem ser uma excelente companhia para os frutos do grupo citado. No entanto, existem exceções a este conjunto. Portanto, acredita-se que seja impossível combinar melão e melancia entre si, e essas frutas não devem ser combinadas com outras frutas de nenhum subgrupo. Qualquer combinação pode causar distúrbios no sistema digestivo, portanto, esses produtos devem ser consumidos sozinhos, não combinados com outras frutas. Frutas ácidas incluem frutas cítricas (limão, lima, laranja, tangerina, toranja e pomelo). Também deste tipo são romã, kiwi e abacaxi. Alguns nutricionistas deste grupo incluem variedades azedas de maçãs, peras, ameixas, uvas e outras frutas.

Empiricamente, verificou-se que existem combinações ideais de frutas. Vamos dar uma olhada no mais popular deles:

• maçã deve ser combinada com manga;
• damasco combina bem com laranja, pêssego e ameixa;
• um magnífico dueto de frutas resultará de uma pêra e uma maçã;
• a "companhia" de banana, manga e mamão difere em excelente sabor;
• uma combinação de frutas cítricas, damasco, pêssego e ameixa é considerada deliciosa;
• damasco, nectarina e ameixa darão um sabor sutil e refinado;
• coco com banana e abacaxi é uma ótima sobremesa tropical;
• maçã, pêra e manga harmonizam perfeitamente;
• não menos impressionante será a combinação de figos, peras e frutas cítricas;
• uvas também podem ser adicionadas a frutas cítricas;
• a toranja é "amiga" das frutas tropicais;
• kiwi, maçã, banana, coco e manga darão uma explosão de sabor;
• o sabor de limão, damasco, nectarina, pêra e ameixa combinados não decepcionará;
• limão, maçã e ameixa se complementam perfeitamente;
• surpreenda-se com o sabor inusitado de lichia e frutas cítricas;
• Limão, damasco, ameixa e pêssego misturam-se bem;
• uma "companhia" interessante virá de uma romã e uma maçã;
• O caqui é muito saboroso para comer com maçã, kumquat e pêra.

Então, você se familiarizou com os grupos de sabores das frutas, bem como as combinações mais populares de frutas. Seguindo as regras sugeridas e seguindo estas dicas, você pode preparar deliciosas saladas de frutas ou smoothies que serão ótimos cafés da manhã ou lanches durante o dia de trabalho. Saladas de frutas com ingredientes selecionados podem ser complementadas com molhos leves de iogurte, além de adicionar manteigas de nozes (por exemplo, manteiga de amendoim). Os smoothies devem incluir água purificada, leite ou sucos. Aliás, acredita-se que a base ideal para qualquer smoothie seja uma banana.

No próximo vídeo, você encontrará combinações úteis de frutas e legumes em sucos.