Bagas de Goji: sutilezas de uso, propriedades úteis e contra-indicações

Talvez mesmo aqueles que estão longe de saúde e estilo de vida adequado já tenham ouvido falar de bagas de goji. Qual é a sua singularidade e o que eles representam? O benefício descrito das bagas é real ou é apenas um golpe publicitário?

As bagas de goji são, pode-se dizer, um suplemento anunciado usado para fortalecer o corpo, lutar contra certas doenças e excesso de peso. O nome há muito se tornou um nome familiar, embora outros também sejam conhecidos na botânica: dereza comum, bérberis tibetano, dereza chinês, bagas de lobo.

É justo notar que As bagas de goji são 2 plantas semelhantes: Lycium Barbarum (wolfberry berbere) e Lycium Chinense (wolfberry chinês). O primeiro cresce no sul da China, o segundo - nos territórios do norte do país. A Ásia é considerada o berço desta perene.

De junho a setembro, a perene floresce e, em outubro, dá frutos. Eles são "ovais" laranja brilhantes contendo sementes. Apesar do nome "bagas de lobo", essas frutas não são venenosas (Em geral, o nome "bagas de lobo" é um substantivo comum - não há planta específica sob esse "nome").

As frutas têm sido usadas na culinária chinesa como tempero. Eles são um ingrediente em sopas tradicionais chinesas e também são adicionados ao chá.

Na medicina, essas frutas também são amplamente utilizadas. Desde os tempos antigos, eles têm sido usados ​​para curar o fígado, a coluna, os rins e as articulações, e também têm sido usados ​​como um tônico.

Em todo o mundo, as frutas são populares como produto de limpeza e tônico, um suplemento para correção de peso. Eles são vendidos por conta própria ou adicionados a vários suplementos alimentares.

Falando sobre a composição das frutas, deve-se notar a alta concentração de minerais nelas: isso 11 macro e 22 micronutrientes.

Alto teor potássio, assim como sódio em frutas, ainda há magnésio, cobre, cálcio, ferro, manganês, zinco e outros.

A composição vitamínica do suplemento é diversificada e é representada por tocoferol, ácido ascórbico, quase todas as vitaminas do complexo B. De acordo com alguns estudos, em termos de reservas de vitamina C, as frutas superam até as frutas cítricas.

Eles também encontraram polissacarídeos e monossacarídeosparticipando de quase todos os processos da vida humana. Assim, normalizam a microflora intestinal, fortalecem o sistema imunológico, o sistema nervoso central e participam do metabolismo lipídico.

Disponível em frutas ácidos graxos poliinsaturados, ou seja, ácidos linolênico e alfa-linolênico não sintetizados pelo corpo humano. Presente fitoesteróis, que reduzem a probabilidade de desenvolver câncer e diabetes, fortalecem as membranas celulares. Também em frutas 5 variedades de carotenóides e fenóis.

As frutas Goji são caracterizadas por um baixo teor calórico - cerca de 112 calorias por 100 gramas de fruta fresca. Quando seco, a quantidade de açúcares na composição e o valor energético aumentam - 253 kcal por 100 gramas.

Ao mesmo tempo, os frutos bastante nutritivo e capaz de dar uma sensação de saciedade por muito tempo. Eles não causam saltos na glicose no sangue, mas carregam um grande número de componentes úteis para o corpo.

Uma das características da fruta, pela qual são utilizadas para perda de peso, - Aceleração do metabolismo lipídico. É um processo químico complexo que converte as células de gordura em energia.

Devido ao alto teor de componentes curativos, as bagas de goji apresentam um efeito tônico e reafirmante. Antioxidantes têm um efeito protetor - eles previnem danos celulares causados ​​por vírus e bactérias, e vitaminas B e C, polissacarídeos aumentam a resistência das células imunes.

Sódio e potássio na composição fortalecem o coração, tornando-o mais resistente. Isso é possível devido à capacidade desses minerais de manter um equilíbrio eletrolítico ideal. Com ácidos graxos poliinsaturados é possível proteger o "motor" humano, para aumentar sua eficiência.

"Wolfberries" demonstram um poderoso efeito antioxidante. As vitaminas C e E em combinação com carotenóides e fenóis ligam e removem os radicais livres do corpo, prevenindo assim o desenvolvimento de câncer.Existem estudos segundo os quais os fitoesteróis das frutas reduzem o risco de desenvolver câncer de próstata específico.

Em primeiro lugar, eles ajudam na construção de massa muscular, porque contêm os aminoácidos que compõem os músculos. Claro, o efeito será com treinamento e nutrição de qualidade. Além disso, graças às bagas de goji, é possível controlar o metabolismo lipídico, o que significa evitar o aumento da gordura subcutânea.

Em segundo lugar, eles são úteis para a potência. O alto teor de zinco nas frutas determina seu efeito, como melhorar a função reprodutiva, em particular, aumentar a atividade espermática, aumentar a libido.

Além disso, o zinco em combinação com polissacarídeos, vitaminas C e E está envolvido no metabolismo lipídico, garantindo a conversão do componente gorduroso em energia e, assim, contribuindo para a redução desse componente. Naturalmente, as bagas de goji por si só não proporcionam perda de peso, no entanto melhorar os resultados obtidos através de uma alimentação adequada e exercício físico.

As frutas são caracterizadas pela capacidade de melhorar os processos metabólicos, o que ajuda a acelerar a perda de peso. Graças à ação antioxidante das bagas de goji iniciar os processos naturais de rejuvenescimento do corpo, o que tem um efeito positivo na aparência de uma mulher.

Com períodos pesados ​​comeu bagas ajudar a reduzir o risco de anemiaalém disso, os frutos reduzem o sintoma de dor durante os dias críticos.

Uma decocção de bagas reduz a dor e a sensação de peso na parte inferior das costas, com uso regular pode normalizar o ciclo. Devido à variedade de nutrientes, as bagas melhoram a função reprodutiva, normalizam o fundo hormonal de uma mulher.

Muitas vezes, as frutas são usadas externamente, cuidando da pele. Eles têm um efeito antienvelhecimento, combatem a pigmentação, a inflamação, a acne. O suco de frutas também beneficia o cabelo - estimula seu crescimento.

A alta concentração de vitaminas do complexo B torna a fruta benéfica para o sistema nervoso.. Eles ajudarão a se livrar de sentimentos de ansiedade, desconforto emocional, serão úteis para estresse frequente, fadiga crônica. Outro efeito positivo das frutas no sistema nervoso é uma melhora na qualidade do sono. Com a ingestão regular, será possível se livrar da insônia, despertares frequentes e eliminar a sensação de fraqueza pela manhã.

Graças ao magnésio e ao cálcio a condutividade dos impulsos nervosos melhora, como resultado da melhora da atividade cerebral, a concentração da atenção aumenta. Nisso, esses minerais são auxiliados por alguns aminoácidos que podem transportar impulsos nervosos entre neurônios individuais. Além disso, as frutas abastecem o cérebro com glicose, que é necessária para seu melhor funcionamento.

Goji é muito benéfico para a saúde dos olhos. Os antioxidantes protegem a retina e os capilares de danos e também protegem os vasos maiores da deposição de colesterol nas paredes.

Com tendência a diabetes tipo 2 ou uma doença existente, os polissacarídeos que compõem as bagas de goji também protegem e fortalecem a retina. É este órgão que está “na mira de uma arma” em caso de diabetes, que é acompanhado por várias doenças concomitantes.

As frutas contêm vitaminas do complexo B e quase todos os minerais necessários para o processo normal de hematopoiese, mantendo o equilíbrio ácido-base do sangue e a pressão.Graças ao consumo deste produto, a produção de células de hemoglobina melhora, a coagulação do sangue normaliza, o que significa que a respiração e a nutrição de todos os tecidos e órgãos melhoram. Graças ao ferro, as bagas são eficazes para a anemia e para a sua prevenção.

Há um efeito terapêutico positivo das bagas na condição dos rins e do fígado., uma vez que os componentes incluídos no produto melhoram a regeneração celular. Além disso, ao regular o equilíbrio água-sal, as bagas ajudam a melhorar a qualidade da urina (não contém uma grande quantidade de sais) e, portanto, reduzem a carga nos rins. Isso, por sua vez, permite que eles “troquem” para uma limpeza mais completa do corpo de toxinas e toxinas.

O cálcio presente nas frutas, em interação com aminoácidos, ajuda a fortalecer o esqueleto e os dentes. Inúmeras revisões confirmam que mesmo com um uso a curto prazo do produto, a condição das unhas e cabelos melhora acentuadamente.

Resumindo, você pode ver que as bagas de goji costumam ser usadas nos seguintes casos:

• para fortalecer a imunidade, o tom do corpo, se desejado, aumentar a resistência a resfriados e outras doenças;
• o desejo de melhorar a condição do corpo: reduzir a porcentagem de tecido adiposo, acelerar o processo de ganho de massa muscular;
• com aumento do diabetes;
• com problemas nos rins e fígado;
• com intenso estresse psicoemocional e físico, problemas de sono, ansiedade;
• como agente antioxidante para a prevenção do câncer, limpando o corpo;
• com problemas de visão, especialmente a idade.

Como qualquer planta, "wolfberries" têm contra-indicações.Em primeiro lugar, esta é uma intolerância individual a frutas, uma alergia à erva-moura, bem como a todas as frutas de tons vermelhos, amarelos e laranja.

Você não pode combinar bagas de goji com drogas, principalmente aqueles que afetam a coagulação do sangue, pressão arterial e níveis de açúcar no sangue, pílulas para dormir.

As bagas de Goji têm um número considerável de efeitos colaterais. Alguns deles são dor de cabeça, náuseas, vômitos. Como regra, isso se deve ao efeito no corpo das atropinas - substâncias presentes na composição de todas as solanáceas. Afetam o funcionamento do sistema nervoso, em geral, de forma imperceptível. No entanto, quando um grande número de frutas é consumido, o efeito das atropinas aumenta proporcionalmente. Se esses sintomas aparecerem, você deve parar de tomar frutas por um tempo e, em caso de envenenamento grave, ligue para o atendimento médico de emergência.

Embora raros, os seguintes efeitos colaterais também ocorrem - uma pessoa se queixa de fraqueza, náusea, tontura, pés e mãos frios. Isto é devido a uma diminuição na viscosidade do sangue. Como regra, as próprias frutas não dão esse efeito, mas podem demonstrá-lo quando o produto é combinado com certos medicamentos.

Um efeito colateral associado ao distúrbio do sono também é raro. Pode ser tanto insônia quanto sonolência. Em qualquer caso, o consumo de bagas de goji deve ser evitado.

Como qualquer planta, bagas de goji pode causar alergias na pele. Geralmente se manifesta por vermelhidão e coceira na pele, aparecimento de edema, bolhas, coriza, olhos lacrimejantes. Neste caso, a ingestão de bagas deve ser interrompida, para aliviar os sintomas da alergia, tome um medicamento anti-alérgico adequado.Em casos graves (inchaço da laringe) - chame uma ambulância.

Pessoas com digestão fraca também podem sentir desconforto ao comer frutas, especialmente aquelas consumidas em grandes quantidades. Nesse caso, eles podem se queixar de inchaço e fezes prejudicadas. Nos primeiros sintomas você deve reduzir a quantidade de frutas consumidas. Se isso não ajudar, pare de comer as frutas, talvez consulte um médico.

As bagas são consumidas dependendo da forma de sua liberação. Eles podem ser inteiros ou picados, secos ou enlatados e vendidos como marshmallows, geleia ou marmelada.

As bagas de goji podem ser esmagadas e embaladas em saquinhos de chá. Pode ser uma monocomposição ou uma combinação de frutas com outras ervas ou chá preto ou verde comum. Há também suco de frutas, decocções e outras bebidas à base dele.

Usualmente, frutas inteiras são tomadas em 30 pedaços (a norma para adultos é de 16 a 45 gramas) por 10 dias, após os quais eles fazem uma pausa de uma semana ou duas semanas. As frutas secas não precisam de preparação adicional, podem ser tomadas pela manhã antes do café da manhã.

Se você tiver frutas cruas, pode secá-las no forno e armazená-las. As bagas não precisam ser lavadas, basta separar e depois despejá-las em uma camada uniforme em uma assadeira. Temperatura de secagem - não superior a 80-90 graus, o processo levará de 3 a 5 horas. A secagem em condições naturais ajudará a preservar ao máximo as propriedades benéficas do produto: as bagas dispostas em uma assadeira devem ser colocadas em um local fresco à sombra.

As bagas secas podem ser esmagadas e preparadas como chá normal ou combinadas com uma. Tome uma xícara uma ou duas vezes ao dia para fortalecer o corpo e reduzir a pressão. Você pode preparar as bagas e deixá-las fermentar no calor por 40 a 60 minutos, o sabor será mais pronunciado e a concentração de elementos úteis será maior.

Bagas frescas podem ser usadas para fazer suco. A bebida laranja brilhante é tomada 2 colheres de sopa duas vezes ao dia ou diluída com água, combinada com outros sucos. Além do uso interno, você pode umedecer cotonetes com este suco e usá-lo como agente de cicatrização de feridas. O suco preparado deve ser bebido no máximo 30 a 40 minutos após o recebimento, caso contrário, a maioria dos elementos úteis desaparecerá.

Algumas receitas pedem o uso tinturas. Não há nada complicado em sua preparação: 50 gramas de frutas secas devem ser despejadas com 1/2 litro de vodka e infundidas por 10 a 14 dias em um local escuro e seco, agitando periodicamente o recipiente. A tintura, como regra, é consumida gota a gota 1-3 vezes ao dia. Na farmácia você encontra extrato de frutas, que também deve ser bebido em pequena dosagem.

Prazo de validade de frutas secas - cerca de 2 anos, é melhor armazená-los em uma jarra de cerâmica ou em uma bolsa de tecido com laços. A vida útil do suco, como já mencionado, não é superior a 40 minutos, decocções - até 2 dias.

A dose diária máxima de frutas é de 100 gramas, para vegetarianos - 150 gramas. No entanto, é importante lembrar que o goji não é uma iguaria, mas sim uma substância biologicamente ativa. Assim como os remédios, deve ser tomado em doses. A maioria daqueles que observam o efeito positivo das bagas consome uma colher de sopa de frutas secas de manhã e à noite.

Mulheres grávidas e lactantes na presença de contra-indicações e aparecimento de efeitos colaterais, qualquer uma das formas de uso de bagas é proibida.

Em geral, as avaliações das frutas são positivas. A maioria das pessoas os usa como um auxílio à saúde e à perda de peso. Aqueles que combinaram a ingestão de frutas vermelhas com atividade física notam que o peso diminui de forma constante, não há efeito de platô. Pessoas em dietas rigorosas desfrutaram dessa variedade de frutas saborosas em sua dieta escassa.

As bagas de goji também têm muitas críticas positivas, cuja pasta foi usada para fazer máscaras e loções faciais. Após uma série de procedimentos, a maioria das mulheres relata aumento do tom da pele, ausência de novas rugas, aparência mais saudável e descansada, diminuição ou desaparecimento completo das erupções cutâneas.

Os homens que tomam a fruta notam uma melhora na libido, obtendo impressões mais vívidas da intimidade física. Os atletas também gostaram das bagas: as frutas fornecem a energia necessária para o treinamento de força, aumentam a resistência e contribuem para um conjunto mais rápido de massa muscular.

Estão na Internet e críticas negativas. Presumivelmente, alguns deles surgiram como resultado do consumo de mercadorias não certificadas e falsificações. Vendedores sem escrúpulos em vez de bagas de goji reais bastante caras vendem dogwood ou bérberis sob seu disfarce. Tal substituição não trará muito dano, mas também não trará muitos benefícios terapêuticos.

Para obter informações sobre se é possível perder peso com bagas de goji, veja o vídeo a seguir.