Mirtilos de jardim: características do cultivo de frutas deliciosas

Os mirtilos de jardim têm muitos nomes: a baga dos milionários, a baga dos intelectuais e outros. As próprias frutas têm um grande número de propriedades benéficas para o corpo. No entanto, os mirtilos de jardim são uma planta exigente e é importante saber como cuidar adequadamente deles para obter uma boa colheita.

Os mirtilos de jardim não são cultivados com tanta frequência em jardins rurais e privados. Por um lado, esta baga tem um ótimo sabor, aparência e é bem armazenada na geladeira e à temperatura ambiente. Por outro lado, a mesma cultura de bagas, que é caprichosa no cuidado, ainda precisa ser procurada.

Muitos costumam comparar esta fruteira com mirtilos ou mirtilos selvagens. De fato, há uma semelhança, mas é bastante controversa. Muito mais diferenças entre as plantas.

Assim, os mirtilos de jardim diferem dos selvagens de acordo com os seguintes critérios:

• O solo. Se as bagas silvestres geralmente crescem em áreas pantanosas, as cultivadas adoram solo com alta acidez.
• O conteúdo de nutrientes em frutas. Infelizmente, o análogo de jardim ainda é muito inferior ao selvagem em termos de quantidade de vitaminas e microelementos contidos. No entanto, isso não torna os mirtilos de jardim completamente inúteis: ainda existem algumas vitaminas nele.
• Tamanho da baga. Se em um arbusto de mirtilo selvagem as bagas são pequenas e ovais, então o jardim pode ser chamado de frutos grandes, com bagas carnudas que não desmoronam ou explodem por muito tempo.
• Altura. Os mirtilos cultivados atingem uma altura de 2,5 metros, as culturas de bagas que estão abaixo de um metro são consideradas subdimensionadas. Bagas silvestres literalmente se espalham pelo chão, sua altura raramente excede 30 cm.
• Frutificação. Com o plantio e cuidado adequados, um arbusto de jardim produzirá uma colheita de 2 a 3 anos, enquanto uma baga silvestre precisa de 11 a 18 anos para começar a dar frutos.

Quanto às diferenças entre mirtilos de jardim e mirtilos, são as seguintes:

• o arbusto de mirtilo é mais baixo que o arbusto de mirtilo;
• as hastes da planta de mirtilo são mais macias;
• os mirtilos têm caules mais claros que os mirtilos;
• os mirtilos crescem, rastejando pelo chão, e os mirtilos tendem para o céu;
• você pode criar condições para o crescimento de mirtilos em qualquer lugar, e os mirtilos crescem apenas em florestas de pinheiros;
• o suco de mirtilo é escuro e o suco de mirtilo é claro;
• os mirtilos têm bagas mais escuras com uma flor esbranquiçada de cor redonda, e os mirtilos são ligeiramente oblongos e ligeiramente mais claros;
• os mirtilos têm um sabor mais brilhante, os mirtilos são principalmente azedos;
• os mirtilos têm uma polpa azul escura e os mirtilos têm uma tonalidade verde.

Todas as variedades cultivadas de mirtilos de jardim são divididas em três grandes categorias: precoce, intermediária e tardia. A julgar pelos comentários, as variedades tardias são as melhores, pois aqui as bagas são suculentas, grandes, carnudas, com um sabor açucarado característico.

Observe que nenhuma das variedades ganhará o sabor desejado se você não cuidar da disponibilidade do mato para insetos.

Muitas variedades são resistentes ao frio. É necessário escolher opções com as melhores características para as regiões do norte. Isso evitará que os arbustos congelem e se desfaçam. Entre eles:

• Vaccinium Corymbosum Duke. Esta variedade é alta. Agrada os proprietários com bagas grandes de 17 a 20 mm de diâmetro, oval levemente achatado. Produtividade - até 8 kg de cada arbusto. Suporta temperaturas até -26 graus.
• "Patriota". O arbusto cresce médio - cerca de 1,5 m de altura. Produtividade - até 9 kg de cada arbusto. As bagas têm aproximadamente 19 mm de diâmetro e são achatadas e ovais. A variedade "Patriot" é uma das mais palatáveis. Caracteriza-se por uma maior resistência ao gelo: pode suportar temperaturas até -40 graus.
• Bluecrop. O rendimento deste arbusto de maturação tardia é de até 9 kg. A altura pode ser de até 2 m. A variedade é classificada como resistente ao gelo, pois pode suportar temperaturas de até -34 graus. Apesar de as bagas serem grandes e bonitas (até 22 mm, não racham, está na moda colhê-las mesmo mecanicamente), elas não têm um sabor brilhante.

• Terra do Norte. As bagas desta variedade são precoces. O arbusto tem até 1,2 m de altura, mas tem uma copa que se espalha. Frutificação - até 8 kg por arbusto, enquanto as bagas podem ser armazenadas e transportadas sem estragar. Muitas vezes usado para fins decorativos, pois não tem um gosto tão bom quanto parece.
• Norhblue. A planta tem um baixo crescimento recorde - apenas 90 cm. O rendimento também é pequeno em comparação com outras. Assim, de um arbusto você pode coletar até 3 kg de bagas.As bagas são perfumadas e saborosas, com até 18 mm de diâmetro. A variedade é resistente ao gelo (até -40 graus), o que a torna adequada para reprodução em regiões frias.
• "Beleza Taiga". Encontrado tanto na natureza quanto em jardins. As bagas têm um cheiro agradável e um sabor ligeiramente azedo. São grandes, não racham mesmo com limpeza mecânica. A variedade recebeu reconhecimento por sua resistência ao inverno: o mirtilo "Taiga Beauty" pode suportar temperaturas de até -43 graus.

• Isabel. Uma das variedades mais deliciosas e perfumadas. Refere-se a variedades de maturação tardia. Altura - até 1,8 m, rendimento - até 7 kg. As bagas são fortes, densas, mas mal armazenadas. Resistência ao inverno - até -32 graus.
• Bluejay. Variedade precoce. A altura do arbusto pode ser de até 2 m, o rendimento por arbusto é de até 6 kg. As bagas são grandes, com até 2 mm de diâmetro. É valorizado não apenas por suas bagas saborosas e perfumadas, mas também por suas excelentes propriedades decorativas. Resistência ao gelo - até -32 graus.
• Elliot. Essa variedade não pode ser chamada de resistente ao gelo, por isso é ideal cultivá-la no noroeste da Rússia. Refere-se ao posterior. O rendimento de um arbusto é de até 8 kg com alta tecnologia agrícola, a altura do arbusto é de até 2 m. As bagas são pequenas (até 15 mm), propensas à queda. O sabor é doce e azedo, o cheiro não é brilhante.

• "Maravilhoso". A variedade pertence à meia estação: a colheita ocorre de junho a agosto. O arbusto cresce baixo, até 1,8 m. Os bagos são de tamanho médio, ligeiramente achatados, com um rico sabor agridoce e um aroma pronunciado. A planta é capaz de tolerar temperaturas de até -42 graus.
• néctar canadense de mirtilo. A altura da planta atinge 2 m. Possui grandes bagas ovais de cor azulada com revestimento esbranquiçado. O sabor é doce e azedo. A variedade é resistente ao gelo.
• Earliblue. Arbusto de frutificação precoce. Sua altura é de até 1,8 m, o rendimento por arbusto é de até 7 kg. Os frutos são leves, esféricos, com até 18 mm de diâmetro. Eles têm um aroma azedo e um sabor doce e azedo. A resistência ao gelo da variedade é de até -37 graus.
• Stanley. Variedade precoce. O arbusto atinge uma altura de 2 m, enquanto o rendimento de um arbusto é de até 5 kg. Os mirtilos desta variedade são usados ​​para secar ou fazer compotas, mas não são muito consumidos frescos. Possui alta resistência ao gelo.

• Ivanhoe. Variedade alta. A altura do arbusto é de até 2,3 M. As bagas são grandes, o diâmetro chega a 18 mm. Os frutos são densos, com sabor rico e aroma azedo. Resistência ao gelo - até -27 graus.
• camisa. Uma das variedades mais saborosas. O arbusto não excede dois metros de altura, enquanto até 6 kg de bagas podem ser coletadas do mato. As bagas são pequenas, com até 16 mm de diâmetro, têm um sabor adocicado. Eles são ótimos para processamento adicional: assar, fazer geleias e similares. A resistência ao gelo é boa.

Ao contrário de seu "parente" de crescimento selvagem, os mirtilos de jardim não toleram pântanos e sombreamento. O local de pouso deve ser bem iluminado, mas é desejável que outras plantas cresçam dentro de 1,5 a 2 metros. Isso contribuirá para a polinização de alta qualidade do arbusto.

Também é importante que o local para plantar arbustos de mirtilo esteja bem protegido do vento. Um vento tempestuoso pode arrancar a tenra casca jovem e também impedir a formação de flores.

Ao escolher as mudas, primeiro você precisa se concentrar no clima em que vive. Muitas variedades são resistentes, mas se os invernos em sua área não tiverem neve, você precisa ter isso em mente e procurar uma variedade adequada. Além disso, pense imediatamente em quanto tempo você está disposto a dedicar a cuidar de arbustos de mirtilo. Se você não tiver o tempo adequado, é melhor escolher uma variedade menos exigente.

É ideal comprar mudas anuais, cujo tronco já está coberto de casca jovem. São os mais fáceis de plantar: criam raízes rapidamente se seguir as práticas agrícolas.

Tendo feito uma escolha em favor de uma muda anual, você poderá cultivar um arbusto frutífero em 2-3 anos.

Os mirtilos de jardim são exigentes ao escolher o solo. Assim, os arbustos crescem exclusivamente em solo ácido, enquanto o nível de acidez pode flutuar dentro da faixa de pH de 3,5 a 4,5. Além disso, arenitos não podem ser usados; a melhor escolha são solos de turfa arenosa ou turfa argilosa. Chernozem também não é adequado. Terá de ser ainda mais acidificado.

A melhor solução é acidificar apenas o solo em que o arbusto de mirtilo crescerá diretamente. Para isso, cavam um buraco quadrado com 60 cm de lado e 50 cm de profundidade, cujas paredes são forradas com compensado impermeável ou tábuas especialmente tratadas contra o apodrecimento. Os orifícios de drenagem são feitos em tal caixa. Em seguida, a turfa é despejada no fundo e depois - o solo no qual o plantio é planejado.

Primeiro você precisa manter a área onde os mirtilos serão plantados, em pousio por vários anos.O fato é que o fungo que vive nas raízes e entra em simbiose com elas não tolera solo cultivado, por isso deve estar livre de quaisquer vestígios de plantas. Pela mesma razão, você precisa realizar capinas regulares da área.

Para acidificação adicional do solo, vários métodos podem ser usados: regar o solo com água ácida, adicionar eletrólitos ou ácido sulfúrico a ele. Para medir o nível de pH, é melhor não usar tiras de tornassol, mas um medidor de pH: dá um resultado mais preciso, cujo erro é de apenas 0,01-0,02.

Como mencionado acima, é melhor plantar arbustos de mirtilo em um local especialmente preparado para isso. Antes de começar a desembarcar, você precisa considerar algumas regras:

• Certifique-se de endireitar as raízes primeiro. As raízes de mirtilo são muito finas e delicadas, por isso são chamadas de "cabelo de anjo". A muda não pode simplesmente ser retirada do recipiente, colocada em um buraco, polvilhada com terra e deixada. Certifique-se de que o sistema radicular esteja totalmente localizado no solo. Então, você precisa segurar o recipiente na água por 1-15 minutos para que a água nutra a terra. Depois disso, o pedaço de terra é cuidadosamente removido da panela e a terra é cuidadosamente limpa das raízes à mão. Se estiverem fortemente entrelaçados, são cuidadosamente separados e endireitados.
• A planta deve ser colocada 5-6 cm mais profunda do que cresceu em um vaso. O solo não é compactado ao longo das bordas, deixando o solo solto. Então, periodicamente, a terra precisará ser afrouxada.

Pela primeira vez, todo o cuidado se resume a regar atempadamente e verificar a acidez do solo, bem como a eliminação atempada de ervas daninhas. Eles obstruem os poros do solo, tornando difícil para o arbusto de mirtilo absorver os minerais de que precisa para crescer. O solo deve estar úmido, mas não muito: ao espremer um punhado de terra, a umidade deve ser sentida, mas a água não deve fluir. O alagamento levará à morte da planta.

Para o inverno, os arbustos de mirtilo devem ser cobertos. Isso se aplica a plantas baixas e altas. Apesar das características de resistência ao gelo, os galhos podem congelar e morrer, principalmente os altos.

Quanto às plantas altas, é necessário aderir à seguinte sequência de ações:

• Primeiro você precisa dobrar os arbustos no chão. Para esses fins, um fio comum é ideal. É necessário que os arbustos não ultrapassem 30-40 cm.
• Em seguida, um material especial é colocado para proteger os mirtilos do congelamento. Você precisa usar materiais porosos naturais, como spunbond ou estopa. O polietileno não é categoricamente adequado para abrigar arbustos de mirtilo. Pegs são usados ​​para fixação.

Ao proteger adequadamente a planta durante o inverno, você minimiza o risco de que ela morra devido a geadas severas. Observe que mesmo as variedades resistentes ao gelo precisam de abrigo no inverno.Normalmente, a resistência ao gelo já é indicada levando em consideração que a planta será devidamente coberta no inverno e também polvilhada com neve. É considerado normal se apenas os ramos extremos estiverem congelados.

É especialmente necessário cuidar da planta intensivamente na primavera, especialmente se ela foi plantada no outono e sofreu seu primeiro inverno. Lembre-se de que é recomendável que todo o trabalho de plantio seja realizado na primavera para que a muda jovem tenha tempo de se fortalecer no verão.

O primeiro passo é cortar a planta. A poda é realizada para vários propósitos:

• para se livrar de brotos congelados e mortos;
• para desbastar arbustos muito densos;
• para aumentar a fertilidade.

Você precisa podar apenas os ramos que:

• localizado muito próximo ao solo;
• crescer dentro do arbusto;
• são "palmeiras" ramificadas nas extremidades de brotos jovens e fortes.

O resto é melhor não tocar.

Quanto aos fertilizantes, nem todo mundo vai fazer. Portanto, em nenhum caso você deve adubar com matéria orgânica: esterco, esterco de galinha, cinzas e outros. Assim você pode matar a planta em tempo recorde, e talvez nem perceba seu erro. Apenas tome isso como um axioma: você não pode se alimentar com matéria orgânica.

Concentre-se também na aparência da planta. A partir dele, você pode entender imediatamente o que falta ao arbusto: nitrogênio, fósforo, potássio ou talvez boro. O principal é não confundir os sinais sobre a falta de algumas substâncias com a doença.

Os mirtilos precisam crescer em solo úmido, mas não em solo úmido; portanto, a chuva natural por si só não é suficiente para eles. A rega deve ser realizada duas vezes por semana e em estações especialmente secas - em dias alternados. Em calor extremo, borrife com água morna duas vezes ao dia: de manhã, antes do sol começar a queimar, e à noite, depois que ele se põe.

A maturação das bagas é determinada pela sua aparência. Inicialmente, os frutos têm uma cor rosa-esverdeada. No momento em que ganham uma cor azulada, podem ser consideradas quase maduras.

A colheita é melhor feita à mão, em partes. A baga deve ser facilmente separada do caule, enquanto o local de fixação deve estar seco. Como as bagas não caem, é possível colhê-las em intervalos semanais para obter o máximo de maturação e sabor. É preferível usar as bagas da primeira e da segunda colheita frescas, pois são as mais deliciosas e saudáveis. Além disso, os frutos são esmagados e é melhor colocá-los para processamento.

Como todas as outras plantas, os mirtilos de jardim são suscetíveis à infecção por certas doenças. É importante vê-los em um estágio inicial para agir a tempo e não perder toda a safra.

Muitas vezes, uma doença é considerada apenas como deficiência de um dos oligoelementos: fósforo, nitrogênio e outros. No entanto, quando a planta é deficiente, aparecem sintomas completamente diferentes:

• Com a falta de nitrogênio, você pode notar o amarelecimento das folhas, que ficam avermelhadas com o tempo. As bagas são muito pequenas.
• Se não houver fósforo suficiente, as folhas adquirem uma rica cor roxa. Ao mesmo tempo, eles parecem se acomodar, agarrando-se aos caules.
• Com deficiência de potássio, os brotos jovens têm pontas pretas que morrem. As pontas das folhas caem.
• Quando não há cálcio suficiente, você pode notar uma forte deformação das folhas, amarelecimento das bordas.

• Com uma deficiência de magnésio, as bordas das folhas ficam amarelas, mantendo uma cor verde no centro.
• A falta de boro afeta principalmente as folhas superiores: tornam-se azuladas. O crescimento dos brotos torna-se lento, desaparecendo gradualmente e, no processo, os brotos recém-formados morrem.
• Quando há deficiência de ferro, as folhas ficam amarelas, enquanto as nervuras permanecem verdes. Isso é mais perceptível nas folhas superiores.
• Com a falta de enxofre, as folhas primeiro ficam marrom-amareladas e depois ficam completamente brancas.

Como você pode ver, qualquer um desses sintomas é apenas um sinal de que a planta precisa ser fertilizada. Uma questão completamente diferente é a raiz ou doenças virais:

• câncer de tronco;
• phomopsis;
• septoria;
• botrytis;
• cocomicose;
• antracnose;
• moniliose;
• mosaico;
• nanismo;
• manchas necróticas;
• rigidez dos ramos.

Em caso de infecção com uma das doenças, é provável que a planta morra.

Para mais informações sobre o cultivo de mirtilos de jardim, veja o vídeo a seguir.