Toranja: variedades e suas características

Os amantes de frutas cítricas raramente perdem de vista a toranja, que tem um sabor rico e brilhante e inúmeras propriedades benéficas. Muitos jardineiros domésticos tentam cultivar variedades individuais em suas dachas, esperando desfrutar dos deliciosos frutos de uma árvore perene. Atualmente, os criadores introduziram muitas variedades de toranja que diferem em forma, cor e peso, bem como nas condições de cultivo. Alguns deles podem ser cultivados com sucesso em casa.

A toranja foi descoberta na Índia, em Barbados, em 1650. Um século depois, o primeiro nome "fruto proibido" foi dado a ele por um padre galês chamado Griffiths Hughes. Inicialmente, essa fruta era consumida com cautela, pois permanecia irreconhecível para muitos. Muitos erroneamente o tomaram por um pomelo verde e outros por uma laranja amarga. No entanto, foi só mais tarde que os comerciantes jamaicanos descobriram o segredo desta fruta suculenta e lhe deram o nome de "toranja", que na realidade era o resultado de uma hibridação natural de um pomelo e uma laranja.

O nome toranja foi devido à peculiaridade do crescimento do fruto. Eles crescem em uma árvore perene de mesmo nome em um clima subtropical. A árvore é caracterizada por um pequeno comprimento, cujo caule atinge uma média de 5-7 m. Suas folhas são finas, de cor verde escura.

Os próprios frutos de toranja logo crescem a partir de flores brancas.São colhidos em cachos nos galhos, como uvas, e amadurecem juntos, adquirindo a cor amarelo-alaranjada mais característica de uma fruta clássica. Daí o nome toranja - "uva" do inglês. "uvas" e "frutas" - respectivamente, "frutas". Em média, o diâmetro de um fruto atinge cerca de 15 cm.

Atualmente, foram criadas cerca de 20 variedades de toranja, que apresentam diferenças de cor, forma e sabor. Muitas vezes existem tipos de frutas vermelhas, brancas, amarelas e rosa. Algumas variedades são desprovidas de sementes no interior. Alguns deles podem ser cultivados na faixa do meio por agricultores domésticos em estufas. Às vezes, é até possível obter uma colheita de qualidade para um amador comum em casa, cultivando toranja como planta ornamental, em vasos espaçosos e cuidando adequadamente.

A toranja é consumida principalmente crua. Servem como um excelente ingrediente para fazer sucos e saladas de frutas. Em média, contém as seguintes BJU:

• teor calórico - 29-32 kcal;
• proteínas - 0,7 g;
• gorduras - 0,2 g;
• carboidratos - 6,5 g.

A toranja é a mais saudável das frutas cítricas e contém uma grande variedade de nutrientes. Estes incluem principalmente:

• vitaminas C, B1, D, P, A;
• óleos essenciais;
• oligoelementos, incluindo potássio, magnésio e cálcio;
• glicose;
• ácidos orgânicos;
• celulose.

A fruta vermelha é extremamente útil para quem sofre de doenças cardiovasculares, afetando positivamente as paredes dos vasos sanguíneos.Além disso, seus frutos são recomendados para pessoas com colesterol alto, pois levam à sua redução. Além disso, estudos clínicos provaram que a toranja contribui para a perda de peso qualitativa em mulheres. Com o uso regular em pequenas quantidades, também é notado um efeito positivo no estado geral da pele - torna-se mais elástica e aveludada.

Os especialistas costumam aconselhar essa fruta a quem tem depressão e estresse, pois tonifica o corpo e melhora o humor.

O dano da toranja está em suas contra-indicações. Como a fruta contém muitos ácidos, não deve ser consumida por pessoas com muitas doenças estomacais - especialmente úlceras e alta acidez. Os médicos também proíbem seu uso a pessoas que recebem prescrição de medicamentos anti-histamínicos e anticancerígenos, além de antidepressivos, pois a fruta reduz o efeito de seus efeitos no corpo. Além disso, estudos estão em andamento, cujo objetivo é determinar o efeito da toranja no aumento do estrogênio em mulheres e distúrbios metabólicos.

Você aprenderá mais sobre as propriedades benéficas da toranja no vídeo a seguir.

Toranjas com casca amarelo-alaranjada rica e polpa vermelha continuam sendo as mais populares no momento. Considere as variedades mais relevantes de toranjas vermelhas e rosas.

Foi criado em 1984 nos EUA, Texas. Agora responde por 75% de todo o mercado de toranja. A variedade distingue-se por uma árvore vigorosa, na qual crescem frutos grandes - até 450 g por fruto.A casca é macia, mas densa, de cor laranja clara, muitas vezes com pigmentação rosa. A polpa em si é muito suculenta, vermelha rica. A toranja Rio Red tem um sabor doce brilhante e rico com notas amargas. Há poucos ossos. Ótima opção para sucos.

É o antecessor da variedade anterior. Mais exigente em cuidados e manutenção. Cresce lentamente, mas tem uma textura rica e um sabor amargo e brilhante. Adequado para os amantes de toranjas clássicas. A casca é lisa e fina, a polpa é bastante suculenta. Atualmente, os empresários raramente se dedicam ao cultivo dessa variedade, mas ainda é relevante entre os jardineiros amadores. A árvore é baixa, adequada para crescer em um apartamento.

Descoberto em 1907 no Texas. A árvore cresce alta e se espalhando. Os frutos são grandes e têm uma pele lisa rosa esverdeada. A forma é limpa, ligeiramente achatada nos pólos. A polpa é doce com notas azedas e amargas, rica cor rosa.

Poucas pessoas sabem que as toranjas não são apenas rosa. Vale a pena insistir em tons mais incomuns - branco e amarelo.

É a variedade mais antiga da variedade de toranja e é cultivada desde a década de 1890. É considerado o mais resistente ao gelo e adequado para crescer na faixa do meio. A árvore tem folhas grandes, mas seu número é bastante pequeno. No início do amadurecimento, os frutos são de cor branca, depois do amarelo. A carne é branca e tem um sabor doce e azedo.

Um híbrido de pomelo e tangerina, que tem um sabor adocicado pronunciado com notas azedas. O caule da árvore é poderoso e alto, os frutos são grandes.A casca é nervurada e lembra um pouco de um limão em estrutura e cor, e uma grande tangerina amarelo-laranja em forma. A polpa é branco-amarelada, suculenta. Difere em altos termos de armazenamento.

É considerada a principal variedade de toranja branca. Distingue-se pelo fato de quase não ter sementes. A árvore está se espalhando, com um grau médio de folhagem. Os frutos são puros, ligeiramente achatados nos pólos, de um tom amarelo pálido mesmo. A carne é branca com recheio amarelo, tem sabor agridoce.

Estas são as variedades de toranja mais procuradas, que podem ser compradas no mercado e nas lojas, ou você mesmo pode cultivá-la em casa.