As proteínas contidas no boleto contêm todos os aminoácidos essenciais
De acordo com o conteúdo de riboflavina, os cogumelos porcini são campeões entre os cogumelos. Esta substância é muito útil, mas seu papel especialmente importante na normalização da função da tireóide.
Os cogumelos são baixos em calorias, mas, apesar disso, satisfazem perfeitamente a sensação de fome.
Em termos de teor de fósforo, os champignons não são inferiores aos produtos da pesca
Cogumelo-ostra - o recordista entre os cogumelos em termos de conteúdo de vitamina PP
Os cogumelos Aspen contêm muitos aminoácidos valiosos que são indispensáveis para restaurar um corpo enfraquecido
Cogumelos contêm mais proteínas do que carne e ovos. Eles são os campeões absolutos em teor de proteína.
