Poliporos

Os fungos Tinder são um grupo de fungos que são parasitas. Mas eles ajudam a renovar a floresta e remover árvores velhas doentes, então há um benefício óbvio para eles. Além disso, entre eles também existem espécies comestíveis.
Corpos frutíferos de fungos de tinder podem ser vistos em troncos de árvores (com menos frequência no solo).
Tipos
Existem mais de 1,5 mil espécies de fungo tinder, aqui estão algumas delas:
lariço (real)
Encontrado em lariços, cedros e abetos. Distingue-se pelo corpo de frutificação espesso de até 30 cm de comprimento, amarelo ou branco, com superfície rugosa, bordas arredondadas, sulcos e áreas marrons. No começo é mole, mas depois fica duro e quebradiço. Este cogumelo tem um gosto amargo. Tal fungo no passado serviu como matéria-prima para a extração de pavio. Muitas vezes cresce em árvores de folha caduca mortas e madeira morta. fungo de lariço discutido em detalhes em outro artigo.

Apartamento
Esse cogumelo tem tampas planas de até 50 cm de diâmetro, nas quais há influxos irregulares e uma crosta marrom fosca. Ocorre principalmente em bétulas (menos frequentemente em árvores coníferas) - em madeira morta e tocos.

Lacado (reishi)
Distingue-se por um chapéu brilhante marrom-avermelhado, a presença de uma perna e propriedades medicinais. Outro nome para esse fungo tinder é reishi. Leia mais sobre isso em outro artigo.

Guarda-chuva
Possui tampas achatadas, arredondadas e leves, deprimidas no centro, coletadas em grandes corpos de frutificação de até 40 cm de diâmetro e pesando até 4 kg.Este é um fungo muito raro, observado no Livro Vermelho.
O fungo guarda-chuva é comestível.

amarelo enxofre
As peculiaridades deste tipo de fungo tinder é a cor amarelo-alaranjada de seus corpos de frutificação. Em diâmetro, esse cogumelo atinge 50 cm. Cresce em árvores enfraquecidas ou mortas em jardins, parques e florestas.
Em tenra idade, é comestível e depois de ferver por 30-45 minutos, pode ser adicionado a saladas, marinado ou frito.


Inverno
Difere em chapéus amarelo-acastanhados achatados-convexos, pernas duras amarelo-acinzentadas, polpa elástica. Cresce em raízes, tocos e troncos de árvores de folha caduca. Frutifica de maio a dezembro. Comestível quando jovem.

cabelo eriçado
Uma característica desse fungo é a seção triangular dos corpos de frutificação. O fungo jovem é esponjoso e úmido, mas depois seca e fica duro. O diâmetro do corpo de frutificação desse fungo é de até 25 cm, altura - até 35 cm.

castanha
Cogumelo até 10 cm de altura com tampas brilhantes em forma de funil com bordas onduladas e pernas duras, afinando para a base. Cresce em madeira morta e tocos em lugares úmidos.

cabelo áspero
Esses fungos do tinder têm chapéus sésseis semicirculares, cobertos com pêlos grisalhos rígidos de cerca de 5 mm de comprimento, crescendo verticalmente em cachos. Esta espécie é encontrada em árvores de folha caduca - em troncos, madeira morta, galhos e tocos. Ocasionalmente cresce em estruturas de madeira e cercas.

Volátil
Este fungo tem uma tampa leve em forma de funil de até 10 cm de diâmetro e um caule duro de até 1 cm de espessura, sua carne é inicialmente coriácea e depois endurece fortemente. Este fungo tinder cresce em florestas e parques principalmente em madeira morta.

bétula
Cogumelo de superfície lisa e esbranquiçada, corpos de frutificação esféricos e polpa branca, que tem cheiro pronunciado de cogumelo e sabor amargo.Este fungo tinder cresce apenas em bétulas. Pode ser consumido desde cedo. Este fungo tinder contém ácido poliporênico, que tem atividade anti-inflamatória.

Radiante
Difere em corpos planos semicirculares anuais com uma superfície enrugada de um tom amarelo-alaranjado (mais tarde - marrom), que crescem em fileiras ou camadas em choupos mortos e vivos, álamos, tílias, bétulas e outras árvores.

colorido
Uma característica deste fungo é a superfície aveludada dos corpos de frutificação com zonas concêntricas de cores diferentes - do amarelo ao marrom-azul. Este cogumelo cresce em grupos em tocos e árvores mortas (geralmente caducifólias).

Escamoso
Tal cogumelo tem tampas abertas, leves e carnudas de até 30 cm de diâmetro, carne densa elástica e pernas localizadas excentricamente. Esse fungo de tinder cresce em parques e florestas em árvores enfraquecidas e vivas (geralmente em olmos).
Em tenra idade, este cogumelo é comestível.

vermelho de cinábrio
Difere em corpos de frutificação anuais em forma de casco de até 10 cm de diâmetro com superfície vermelha irregular e polpa vermelha. Encontrado em árvores de folha caduca em decomposição e enfraquecidas.

Cheiro
Uma característica deste fungo tinder é o aroma de anis de seu corpo de frutificação marrom-ferrugem. Esse cogumelo geralmente cresce em madeira morta e tocos de árvores coníferas.

corcunda
Distingue-se pela presença de uma pequena corcova na base de um corpo de frutificação plano. Muitas vezes, o topo do cogumelo está coberto de algas, dando-lhe uma cor verde. Ocorre principalmente em tocos, árvores caídas e madeira morta de carpinos, faias, bétulas.

costureira
Estes cogumelos têm tampas planas que têm pêlos ou verrugas. Sua cor é primeiro cinza-amarelo, depois marrom.A carne desse fungo é marrom enferrujada. Tal cogumelo cresce em tocos e raízes que se projetam do solo.

Hepática
Um cogumelo marrom-avermelhado com um diâmetro de 10 a 30 cm. A polpa desse cogumelo parece um fígado ou carne fresca. Possui sabor azedo e aroma frutado. Tal cogumelo cresce mais frequentemente em carvalhos velhos, muitas vezes em cavidades.
Quando jovens, esses cogumelos podem ser comidos (são adicionados a saladas ou fritos).

A maioria dos fungos da mecha não é comestível e, portanto, não é usada para alimentação, além dos fungos de inverno, amarelo-sulfúrico, guarda-chuva e escamosa. Os chapéus jovens (começam a coletar em maio-julho) desses cogumelos podem ser comidos cozidos, em conserva e salgados.
Os poliporos são diversos em aparência, propriedades e aplicações, são utilizados em diversas áreas da vida, dependendo da espécie.
Você pode aprender mais sobre os fungos do tinder no vídeo a seguir.
Outro fungo do tinder, que é frequentemente usado na medicina tradicional, é chaga. Leia sobre isso em outro artigo.
É muito curioso que alguns dos fungos da mecha sejam muito comestíveis.
Muitos fungos de tinder não são apenas comestíveis, mas também muito úteis.