Todas as sutilezas do cultivo de rábano

A raiz-forte é cultivada em quase todas as áreas suburbanas do nosso país. Essa cultura não requer cuidados especiais, por isso está se espalhando ativamente, preenchendo lugares e espaços desocupados. Remover completamente o rábano do local onde cresce não é uma tarefa fácil. Esta cultura tem muitas propriedades úteis e é um componente indispensável de picles e vários lanches. Mesmo os residentes de verão iniciantes lidarão com o cultivo de rábano, pois é muito despretensioso.

A escolha da variedade de rábano deve ser tratada com atenção especial, pois disso dependerão tanto o rendimento da planta quanto suas propriedades de sabor.

As seguintes variedades são atualmente as mais populares:

• "Volkovsky" - este é um aspecto de maturação tardia, por dentro é branco, suculento, ideal para plantar em praticamente qualquer região;
• "Atlante" - esta é uma espécie resistente à geada de meia estação, adequada para plantio em qualquer área, branca leitosa por dentro;
• "Suzdal" foi criado por cientistas de Vladimir; é suculento, de sabor agradável, não superior a 30 cm de comprimento, a cor das folhas é verde rica, não há processos laterais;
• "Letão" recomenda-se crescer nas regiões da faixa do meio;
• "Malinsky" foi criado por criadores checos.

A melhor época para plantar uma planta é março ou abril. O rábano é resistente a baixas temperaturas, então o plantio pode ser feito mesmo no final do outono. Com antecedência, o material para plantio é transferido para uma sala aquecida e coberto com um pano úmido. Em alguns casos, o rábano é polvilhado com terra em estufas ou em caixas. Quando os primeiros brotos começarem a aparecer, as estacas devem ser “cegadas” removendo-se manualmente os botões. Este método ajuda a se livrar da ramificação excessiva da muda e contribui para bons rendimentos.

O rábano é uma planta perene que não precisa de cuidados especiais e também é resistente ao frio. Mas são os rizomas jovens que têm um sabor brilhante e agradável, além de suculência. Qualquer tipo de solo é adequado para o plantio. Recomenda-se escolher um solo leve rico em húmus, como solo preto ou barro bem umedecido. Uma cultura que cresce em solo pesado tem uma maior ramificação, o que dificulta a colheita. O solo, seco e leve, favorece o desenvolvimento de raízes com estrutura rígida e lenhosa, sua carne tem sabor suave.

O vegetal não tolera áreas sombreadas, por isso recomenda-se plantar a cultura onde há muito sol, em casos extremos - em locais apenas levemente sombreados.Deve-se ter em mente com antecedência que a cultura é extremamente positiva em relação aos fertilizantes orgânicos. A alimentação deve ser realizada regularmente. Não se esqueça da necessidade de cavar cuidadosamente o solo após a cobertura. Fertilizantes à base de minerais como uréia, superfosfatos, nitrato de amônio e cloreto de potássio são frequentemente usados. A melhor época para aplicá-los é o outono.

Normalmente esta cultura se propaga com a ajuda de estacas. Desenterrar a planta deve ser no final do outono ou início da primavera. Esta cultura tem boa resistência à geada e não é exigente com as condições climáticas quando cultivada em campo aberto, tolera tanto invernos com muita precipitação na forma de neve quanto sem ela.

A reprodução do rábano ocorre vegetativamente. Para o plantio, geralmente são usadas estacas de plantas anuais, de 20 a 30 cm de comprimento e 1 cm de espessura. Uma cultura também pode ser cultivada a partir das hastes da planta, mas apenas das superiores, que possuem uma gema apical. Os espaços em branco são removidos para o porão ou porão, pois esse rábano é amarrado em feixes e coberto com areia ou serragem. Para transplantar a colheita no jardim, o solo é desenterrado com antecedência. Em seguida, aplica-se a cobertura: húmus, composto, cinza de madeira ou cobertura mineral. A rega abundante é realizada após o plantio.

Recomenda-se plantar uma planta a uma distância suficiente de outras culturas, você deve escolher um local remoto, por exemplo, próximo a uma cerca, para que o rábano cresça livremente. É fácil plantar uma planta usando um pino de plantio.Buracos devem ser formados, observando uma inclinação de 35 a 40 graus. Um corte é colocado no recesso, o broto apical é polvilhado com terra a uma altura de 3,5 a 5 cm. O intervalo entre as variedades deve ser de cerca de 35 cm e entre as linhas - 70 cm. m vai crescer apenas alguns arbustos. A terra no local é compactada para que o enraizamento das estacas ocorra mais cedo.

As condições de crescimento para esta planta não são um fator importante, portanto, o custo de tempo e mão de obra ao cuidar dela será mínimo. É necessário capinar as ervas daninhas na área em tempo hábil e soltar o solo. A secagem do solo em uma seca não deve ser permitida. A planta deve ser regada adequadamente. Quando a planta é plantada, o solo deve ser solto, aprofundando alguns centímetros. Se os primeiros brotos já apareceram, deve-se observar uma profundidade de 7,5 a 8 cm. Quando o broto jovem tiver pelo menos 20 a 25 cm de altura, o procedimento deve ser repetido, aprofundando em 10 cm.

A alimentação é recomendada uma vez a cada quatro semanas. Como fertilizante, é utilizada uma solução preparada na proporção de 50 g de uma mistura mineral por 10,5 litros de água. Recomenda-se irrigar a planta cultivada em dias secos, usando cerca de 3,5 a 4,5 litros de líquido por 1x1 m quadrado.A cultura é suscetível à propagação de várias pragas, incluindo rábano, oídio e pulgas crucíferas podem ser afetadas.

As colheitas bienais no futuro precisam quebrar os caules das flores.O sistema radicular da planta, permanecendo até o inverno no solo, posteriormente cresce densamente, o que pode complicar significativamente a rotação de culturas. Como essa cultura tem um sistema radicular ramificado, alguns anos são suficientes para que essa cultura se torne uma erva daninha comum. Para evitar tais consequências, o desbaste das raízes deve ser realizado em tempo hábil.

Este procedimento é mais fácil de realizar com um forcado que não corta as raízes. Plantas extras podem ser removidas do jardim isolando-as da luz solar. Para fazer isso, basta cobrir a cama com material de rábano crescido que não deixa passar os raios do sol, por exemplo, material de cobertura.

Quando as folhas inferiores da planta ficarem amarelas, recomenda-se iniciar a colheita. A maneira mais fácil de obter as raízes é com um forcado de jardim. Do rábano extraído do solo, você precisa remover as folhas e limpar as raízes, os processos laterais também são mais limpos. Não é necessário lavar as raízes, pois elas ficam melhor armazenadas em seu próprio coma de terra. As folhas de rábano, quando a colheita é colhida, devem ser cortadas. Após cuidadosa inspeção visual, as raízes devem ser deixadas para secar em uma sala bem ventilada. Legumes podres não devem ser deixados, eles devem ser consumidos imediatamente.

Recomenda-se deixar as raízes em uma sala com baixa temperatura, um porão é uma boa opção para isso. A temperatura do ar não deve ser superior a +3 graus. A sala em que a planta cultivada será armazenada deve ser preparada.

Depois de preparar o porão ou adega, o rábano é colocado.É necessário levar caixas, no fundo das quais é recomendável preencher areia ou solo. A primeira camada é colocada de modo que seus rizomas se toquem. Areia molhada é usada para polvilhar camadas de rábano, deve conter solo e outras impurezas.

Os vegetais devem ser verificados regularmente. Os rizomas em decomposição são removidos em tempo hábil, e o restante é tratado com uma composição contra fungos e mofo. O rábano não deve secar; areia molhada adicionada à caixa ajudará a eliminar esse problema. Você também pode armazenar essa cultura na geladeira. As raízes não devem ter mais de 30 cm, devem ser limpas de torrões de terra e envoltas com filme plástico, no qual devem ser feitos vários furos para melhor passagem de oxigênio. O rábano pode ser armazenado na prateleira inferior da geladeira por até três semanas. Se for necessário armazenamento a longo prazo, um freezer é adequado para isso, mantendo os vegetais frescos mesmo após 6 meses.

Um método de armazenamento popular para esta planta é a secagem. As raízes secas são adequadas para fazer molho, tempero e sopa. Recomenda-se secar as raízes em um forno aquecido a +60 graus. O rábano cortado em pedaços é colocado em uma assadeira e seco por cerca de 1,5 horas. Quando o vegetal endurece, é ralado ou picado com um processador de alimentos.

Recomenda-se armazenar o tempero seco em um recipiente de vidro ou porcelana bem fechado. Por dois anos, pode ser adicionado aos alimentos, após a imersão. A planta manterá suas propriedades benéficas em uma forma em conserva. Para fazer isso, pique o rábano e despeje a marinada.O recipiente deve ser aparafusado e armazenado em local fresco e escuro.

Vale a pena seguir as seguintes dicas de jardineiros experientes ao cultivar rábano:

• se o diâmetro das raízes for de 0,5 a 1,5 cm, recomenda-se deixá-las como material de plantio, e menos de 0,5 cm deve ser descartado;
• as folhas da planta, necessárias para picles e marinadas, devem ser cortadas no final de julho;
• no verão, o rábano deve ser capinado várias vezes para que as raízes da planta possam obter oxigênio;
• brotos de flores que aparecem em rábano devem ser removidos imediatamente;
• os melhores antecessores no jardim de rábano são tomates, pepinos, beterrabas, batatas precoces;
• quando aparecem os primeiros sinais de infecção tardia, deve ser tratado com kefir fermentado, tomado na proporção de 0,5 litros por 5 litros de água.

Você pode aprender todas as sutilezas do cultivo de raiz-forte no vídeo abaixo.