Onde e como o caqui cresce?

Frutas brilhantes de cor laranja rica aparecem nas prateleiras no final do outono todos os anos. No entanto, é impossível vê-los nos jardins da Rússia central.

A pátria do caqui são as regiões subtropicais da Ásia, essa cultura é difundida desde o Cáucaso até a China e a Malásia. No entanto, os cientistas dizem que é possível cultivar um delicioso caqui na parte central do nosso país.

As plantas da família do caqui são árvores muito altas que, em condições favoráveis, podem atingir 8 m de altura. Esta é uma árvore de vida longa, cuja idade em sua terra natal se aproxima de 500 anos. A planta é caracterizada por uma coroa espalhada e galhos longos, localizados como se estivessem em posição inclinada.

As folhas são ovais em forma de coração, alongadas, a cor é verde pálida. À medida que se desenvolvem, sua tonalidade muda e escurece, a lâmina da folha é muito lisa com uma rede de veias pronunciadas. Com o início do outono, a folhagem fica amarela e cai gradualmente.

A cultura é caracterizada pela presença de plantas femininas e masculinas, portanto, para se obter uma cultura em uma plantação, é necessário plantar várias mudas de cada sexo para que possam fazer a polinização cruzada entre si.

O tipo feminino de caqui floresce com flores únicas com sépalas expandidas e uma corola de cerca de 3 cm. As flores masculinas são colocadas bastante aglomeradas nos brotos, geralmente em inflorescências coletadas em 2-5 pedaços.Sua forma é estreitada, na aparência se assemelha a óculos, pétalas de um tom amarelo claro.

Dependendo da área de crescimento, a floração de um caqui adulto pode começar a qualquer momento de meados de março a maio.

A frutificação começa em novembro, e é por isso que na maioria das vezes o caqui aparece nas lojas no início do inverno, é quase impossível encontrá-lo na primavera e no verão.

Provavelmente, muitos viram fotografias em que árvores absolutamente nuas estão repletas de frutas alaranjadas. O ponto aqui é que os frutos continuam a amadurecer mesmo depois que as folhas caem completamente e as primeiras geadas começam na rua.

O caqui tem um alto rendimento. Como regra, até 80 kg de frutas podem ser colhidas de uma árvore e, em condições favoráveis ​​de crescimento, esse número pode chegar a 250 kg.

O rico sabor dos caquis maduros é apreciado pelas pessoas há muito tempo. Até o momento, esta planta é cultivada nos países onde é favorecida por condições naturais e climáticas.

Graças ao trabalho dos criadores, foram criados híbridos resistentes ao gelo, após o que o caqui expandiu significativamente seu habitat.

Árvores frutíferas com uma longa estação de crescimento podem ser encontradas nos jardins da Europa, bem como na América do Norte, Austrália e até no Japão. Nas prateleiras das lojas russas, as frutas de laranja geralmente vêm de Israel, Turquia ou países do Cáucaso - essas árvores crescem lá há séculos, adaptadas às características climáticas desses lugares.

No início do século 20, os caquis começaram a ser cultivados na Crimeia e começaram as pesquisas sobre a criação de variedades adaptadas às condições das regiões russas. Entre as principais realizações dos cientistas podem ser chamadas de variedades "Rossiyanka", bem como "Borgonha Nikitinskaya" - eles dão frutos abundantemente nesta península, sem nenhum dano, suportam temperaturas abaixo de zero até 25 graus.

As condições naturais para o crescimento do caqui são zonas climáticas em que o período quente dura a maior parte do ano. Graças ao desenvolvimento de variedades resistentes ao gelo, a fronteira norte do cultivo foi transferida para as regiões do sul do nosso país - a região de Rostov.

Ao observar o desenvolvimento das árvores na Crimeia, na Bielorrússia, bem como na costa do Mar Negro e na Ossétia do Norte, foi possível identificar os principais fatores que influenciam o desenvolvimento de uma árvore e seu nível de produtividade.

Deve-se notar que em solos abertos, as árvores crescem em áreas bem iluminadas pela luz solar e protegidas de rajadas de vento. Um terreno não deve estar localizado em uma planície onde a neve e a água derretida ficam por muito tempo, mas as árvores não devem ser plantadas em áreas onde as águas subterrâneas são altas.

O caqui é bastante despretensioso para a composição do solo, no entanto, com aplicação excessiva de fertilizantes orgânicos, pode reagir com a queda do ovário formado e, consequentemente, a falta de uma colheita.

Em países e áreas onde os caquis são cultivados, as árvores começam a florescer na estação quente e os frutos têm tempo para atingir a maturidade e amadurecer antes do início de geadas graves. Portanto, se o caqui é cultivado nos territórios do norte e na Sibéria, a planta deve ser protegida da geada, mas apenas para as culturas cultivadas para fins decorativos, as árvores frutíferas não criam raízes lá.

Veja abaixo para detalhes.

Os frutos da árvore frutífera têm frutos laranja ou vermelho-alaranjado, enquanto a polpa é de cor mais clara. A massa de cada um deles chega a 0,5 kg. A forma da fruta é redonda ou em forma de coração oval.

Cada fruta tem um alto teor de beta-caroteno, o que torna o caqui um dos produtos alimentícios mais valiosos. Devido às altas concentrações de tanino, a fruta tem um sabor adstringente característico, no entanto, para grande deleite de todos os amantes de caqui, a viscosidade diminui significativamente à medida que amadurece.

O caqui pode ser considerado um produto de alto teor calórico - 100 g do produto tem 70 kcal, enquanto o conteúdo de oligoelementos úteis excede, por exemplo, seu conteúdo em maçãs em duas a três vezes.

O caqui é um fruto autossuficiente, na maioria das vezes é consumido cru, separadamente de outros produtos. Mas algumas donas de casa adicionam polpa às saladas de frutas, bem como às sobremesas. Muitas pessoas fazem geleias de caqui e até secam. Em alguns países, o vinho e a cerveja são produzidos a partir de caquis.

Ao mesmo tempo, o caqui é classificado como um produto dietético, pois é rico em pectina, necessária para normalizar o funcionamento do trato gastrointestinal e otimizar os processos digestivos. Estas frutas laranja brilhantes são conhecidas por melhorar a imunidade, estimular o crescimento da capacidade de trabalho e ter propriedades tônicas gerais.

O efeito positivo das frutas como parte da terapia complexa destinada a combater o feno e a Escherichia coli foi comprovado, assim como o caqui ajuda a se livrar do Staphylococcus aureus.

As frutas são ricas em magnésio, o que normaliza a atividade nervosa e também reduz significativamente o risco de desenvolver cálculos renais. A vitamina A, presente em quantidade significativa na fruta, ajuda a melhorar a acuidade visual.

É muito simples tornar-se o proprietário de uma planta frutífera em seu próprio terreno pessoal - para isso, você só precisa comprar uma muda saudável de um ano de uma variedade resistente ao gelo, plantá-la corretamente e cuidar dela de acordo com os requisitos da tecnologia agrícola.

O caqui é frequentemente propagado a partir da semente de uma fruta madura. No entanto, as mudas obtidas dessa forma não mantêm todas as características varietais características, portanto, para que a frutificação seja abundante e os frutos sejam suculentos e saborosos, a árvore precisará ser enxertada. É geralmente aceito que o caqui caucasiano, que tem alta resistência ao inverno, resistência e é despretensioso aos tipos de solo, será o melhor estoque. A enxertia é realizada na primavera, quando a muda atinge uma espessura de 10 mm.

Essa árvore tem um sistema radicular fibroso, para que a muda possa ser transplantada para um recipiente maior sem problemas.

Infelizmente, na região de Moscou e na maior parte do nosso país, ao plantar culturas em campo aberto, eles encontram dificuldades, pois a planta carece de um verão curto para a formação completa dos frutos, além disso, as geadas de maio não são incomuns durante a floração e no inverno, a temperatura às vezes cai muito mais baixa do que isso, a marca que uma planta jovem pode suportar sem nenhum dano.

É por isso que nas regiões central e norte do nosso país, o caqui é cultivado em vaso - não cresce mais de um metro e meio, é bastante fácil de cuidar e, com os devidos cuidados, você pode até obter uma boa colheita em casa.

Nas regiões do sul, o caqui pode ser plantado em campo aberto, as condições naturais permitem que ele forme frutos e amadureça no grau desejado. A primeira coisa a fazer para isso é pegar as sementes, depois lavá-las, secá-las e plantá-las em um vaso com solo adequado.

Se você deseja que os primeiros brotos apareçam o mais rápido possível, trate o material da semente com um acelerador de crescimento especial antes do plantio - tais preparações podem ser compradas em qualquer loja para jardineiros e jardineiros. Depois que as sementes são plantadas no solo, o vaso é embrulhado em polietileno e colocado em um local quente.

Normalmente, os primeiros brotos podem ser vistos após duas semanas. Neste ponto, você deve remover o material de cobertura e colocar a panela no peitoril da janela do lado sul. A partir desse momento, começa o estágio de crescimento ativo, então você precisa monitorar o tamanho do arbusto jovem. Assim que a muda ultrapassar sua capacidade, você deve transplantá-la imediatamente.

Os galhos devem ser cortados periodicamente, além disso, não se esqueça de regar e fertilizar - a planta responde bem a fertilizantes contendo nitrogênio que são aplicados a cada 2 semanas.

Uma muda de um ano de idade pode ser transplantada para o campo aberto. A planta prefere solos arenosos ou argilosos, férteis com um nível de água subterrâneo baixo - eles não devem estar localizados mais perto da superfície do que 75 cm, pois a maior parte das raízes de caqui se aprofundam em 0,5-1 metro.

A área da qual uma planta jovem se alimenta é de aproximadamente 25 metros quadrados. m, para um adulto o terreno é muito maior - 60 m². m. O local deve ser quente, protegido de ventos fortes. Idealmente, se houver uma barreira próxima que retenha correntes de ar.

A planta precisa de rega regular, mas o encharcamento não deve ser permitido; nesse caso, o crescimento ativo de novos brotos é estimulado e, como resultado, os frutos maduros recebem nutrição muito menos do que o necessário.

Em regiões desconhecidas para cultivo, é aconselhável plantar uma planta no lado sul de um prédio bem aquecido.

Se você não gosta de cultivar mudas por conta própria, pode comprá-las em lojas especializadas, mas é desejável que o fabricante seja verificado. Comprar um arbusto no mercado está repleto de enganos - muitas vezes os consumidores, sob o disfarce de caquis, são "palmados" com outra planta ou caça selvagem que congela no primeiro inverno.

É melhor comprar mudas no outono, pois neste caso pouco tempo se passou entre a escavação. Raízes finas de caqui são muito sensíveis ao ar seco - elas morrem após algumas horas, portanto, atenção especial deve ser dada ao sistema radicular da muda. Se as raízes fibrosas estiverem mortas, mas as raízes principais estiverem absolutamente saudáveis, essa planta é bastante viável, dará frutos, só que a estação de crescimento começará com um pequeno atraso.

Nas regiões do sul da Rússia, as plantas jovens podem ser plantadas até o final de novembro, mas é certo fazer isso no início do outono, enquanto o solo ainda está quente. Nas latitudes do norte, o plantio é melhor feito na primavera, quando a ameaça de todas as geadas passou completamente.

Ao plantar uma árvore jovem, você deve seguir algumas regras:

• durante a formação do poço de pouso, é imperativo instalar uma estaca para apoiar a bucha;
• a muda é enterrada de modo que o local da enxertia esteja localizado a aproximadamente 5-10 cm do nível do solo;
• para evitar danos às raízes fibrosas durante o transplante e posterior compactação do solo, é melhor plantar a planta não no centro da cova, mas perto da borda, de modo a espalhar essas raízes ao longo da cova, que depois precisam ser pressionados com terra.

Nos anos seguintes, começa o período de crescimento do caqui, por isso é necessário monitorar a condição da árvore. Para o inverno, seu tronco e galhos esqueléticos são cobertos e um revestimento refletivo é aplicado no topo.Em áreas quentes, você pode se limitar à calagem simples, no entanto, se os resfriados de inverno vierem abruptamente, sem uma transição suave do calor para o frio, algumas variedades de caquis podem começar a descascar a casca com a morte do câmbio.

O círculo do tronco deve ser isolado com cobertura morta - na maioria das vezes são usadas agulhas ou serragem.

Ao cultivar caquis em campo aberto, muitos estabelecem o objetivo de obter frutos o mais rápido possível. No entanto, você não deve se empolgar com isso, é muito mais importante para o desenvolvimento da árvore formar sua coroa, porque se você der aos galhos a oportunidade de crescer "por si mesmos", a frutificação aumentará no futuro e os galhos simplesmente não podem suportar o peso dos frutos maduros e começarão a quebrar.

Uma muda de um ano deve ser cortada a um nível de cerca de 80-69 cm. Isso é feito na primavera, de modo a deixar apenas a gema central e duas gemas laterais localizadas radialmente a uma distância de 20-40 cm acima de cada outro. No outono, três brotos crescerão deles, que se tornarão a base da árvore. Todos os outros brotos devem ser comprimidos à medida que aparecem.

Um ano depois, a árvore é cortada novamente, enquanto o galho central é cortado no nível de 1,5 metros, restando 50 cm dos galhos laterais, para que os galhos esqueléticos emergentes estejam localizados o mais próximo possível do o porta malas.

Na terceira mola, o procedimento é repetido, formando outro vão, após o qual o condutor central é removido completamente com sua transferência para o crescimento do ramo lateral.

Os jardineiros observam que a cobertura foliar, composta de superfosfato, sulfato de potássio, permanganato de potássio e iodeto de potássio, é muito eficaz. As composições são misturadas de acordo com as instruções, diluídas com água e pulverizadas na planta, começando com altas concentrações e gradualmente levando-as aos valores máximos.

Sabe-se que as frutas tendem a acumular iodo em si mesmas. Nas regiões costeiras, eles o absorvem do ar, mas nas latitudes mais ao norte, esse elemento deve ser incluído na composição da isca.

Para ajudar a planta a hibernar e aumentar sua resistência ao gelo, é aconselhável tratar o tronco e os galhos com crioprotetores, por exemplo, Vympel, Mars ou uma solução de dimetilsulfóxido.

Em áreas caracterizadas por frio intenso, recomenda-se, ao final da queda das folhas, tratar a planta com soluções de cola PVA ou látex na proporção de 50 ml por litro de água.

Sabe-se que o caqui dá frutos apenas nos ramos do ano atual e, nos antigos, são formados os botões do ano passado, dos quais novos brotos com frutos se formarão no próximo ano. Portanto, é muito importante fornecer à planta um crescimento completo de um ano, que depende em grande parte da poda bem realizada e da quantidade de suplementos minerais aplicados.

A poda forte é realizada uma vez quando a coroa correta é formada e, durante o período de frutificação, todo o trabalho é reduzido à remoção de galhos secos e desbaste. Apenas ramos com mais de 50 cm de comprimento devem ser encurtados com ramos curtos crescendo abundantemente sobre eles não maiores que 10 cm de tamanho.

A floração do caqui começa em junho e dura cerca de 1,5 mês.A flor masculina floresce por alguns dias e a flor feminina está pronta para fertilização por 4 dias.

Com o tempo, o crescimento de brotos jovens pára e, como resultado, a frutificação pára. Neste caso, a planta precisa de uma poda rejuvenescedora.

Recomenda-se manter um pedaço de terra no círculo próximo ao caule no escuro sob uma estufa preta junto com adubo verde de outono, que é ceifado ou esmagado na primavera.

O caqui é bastante resistente a pragas que vivem na zona central da Rússia, no entanto, às vezes é afetado por sarna, fomopsis e podridão cinzenta. Para salvá-la dessas doenças, basta pulverizar a planta com "Ridomil" ou líquido Bordeaux antes e imediatamente após a floração.

O inseto da escama da Califórnia é considerado a praga mais perigosa, que come folhas, e o câncer bacteriano é prejudicial às raízes.

A colheita é realizada usando suportes ou escadas especiais. Os frutos são cortados cuidadosamente com tesouras de podar, o mais próximo possível do caule, para não danificar a pele fina do fruto.