Caqui no diabetes: benefícios, danos e regras de uso

O diabetes mellitus é uma doença grave, e a nutrição bem organizada permite em grande parte manter um estado relativamente saudável de um paciente com diabetes. Devido à incapacidade do corpo de absorver glicose, os níveis de açúcar no sangue aumentam. Com base nisso, é lógico questionar a admissibilidade da introdução de frutas doces, incluindo caquis, na dieta.

Diabetes mellitus é uma doença na qual a capacidade do corpo de absorver glicose é prejudicada. A razão para esses fenômenos é uma violação da função do pâncreas, que produz uma quantidade insuficiente de insulina. É a insulina que é responsável pela "transformação" do açúcar que entra em glicose, que é necessária para a produção de energia e o funcionamento normal de todos os sistemas do corpo.

Com disfunção pancreática ou insulina insuficiente, não há glicose ou glicose insuficiente no corpo, enquanto o açúcar no sangue aumenta perigosamente. Se você não normalizar a quantidade de insulina no corpo, haverá distúrbios na atividade de quase todos os órgãos.

Os tecidos "impregnados" com glicose retêm a umidade no corpo, o que contribui para o aparecimento de edema, desequilíbrio água-sal. Uma grande quantidade de excesso de líquido no corpo é um fardo adicional para os rins, fígado e coração. O diabetes mellitus não é em si uma doença fatal, mas provoca tais alterações na atividade de todos os sistemas do corpo que levam o paciente à morte ou o incapacitam. Neste caso, distinguem-se 2 grupos de pacientes.

• Dependente de insulina (doença tipo 1) são aqueles que injetam regularmente para manter seus níveis de açúcar no sangue. Em outras palavras, quando não há açúcar suficiente, ele é regulado por injeção.
• Pacientes não dependentes de insulina (diabetes tipo 2) injeções não são necessárias, mas isso impõe certas dificuldades na preparação de um plano de nutrição. É importante levar em consideração o índice glicêmico e o teor calórico dos alimentos, além de vários outros indicadores alimentares, pois as injeções não podem ser usadas quando o açúcar “cai”.

No diabetes tipo 1, a insulina não é produzida ou é muito pequena. No segundo tipo da doença, produz-se um pouco mais de insulina. Além disso, existe uma forma na qual o pâncreas secreta secreção suficiente, mas não é absorvida pelos tecidos. Isso é observado, como regra, com uma doença adquirida, e não congênita.

O caqui é caracterizado por uma riqueza de vitaminas, macro e microelementos. Devido ao conteúdo de vitaminas A, C, E, B, PP nas frutas, elas têm um poderoso efeito tônico, imuno-reforçador e antioxidante. Várias vitaminas estão envolvidas na síntese de hormônios sexuais.

O alto teor de potássio e magnésio demonstra o efeito positivo das frutas no coração e nos vasos sanguíneos - o músculo cardíaco é fortalecido, a condutividade do coração melhora. O caqui ajuda a eliminar o colesterol "ruim", melhora a elasticidade vascular, aumenta a permeabilidade capilar. Acrescente a isso o efeito benéfico do ferro, que faz parte de sua composição, no sangue, pelo qual, com o uso regular da fruta, é possível evitar o desenvolvimento de anemia.

O potássio, além disso, remove o excesso de umidade do corpo, demonstrando um efeito diurético. E devido à presença de sódio na composição, esse processo não causa desequilíbrio água-sal no organismo. O magnésio é conhecido pelo seu efeito anticonvulsivante, previne a hipertonicidade muscular.

Tudo isso torna o caqui muito útil, mas o estado de alerta dos pacientes diabéticos é causado pelo alto teor de açúcar nele. O teor calórico da fruta não pode ser considerado alto - em média, é de 62 a 66 kcal por 100 g de produto fresco. Existem variedades cujo valor nutricional não ultrapassa 57 kcal para o mesmo peso.

A maior parte da composição é um líquido estruturado com alto teor de fibras. Considerando o BJU, você pode descobrir que a maior parte do equilíbrio é dada aos carboidratos (um quarto deles são açúcares), o conteúdo de proteínas e gorduras é insignificante. Os açúcares são representados por glicose e frutose, geralmente têm uma proporção quase igual, embora existam variedades onde predomina a glicose.

Falando sobre nutrição no diabetes, o índice glicêmico (IG) dos alimentos também deve ser considerado. Recomenda-se que esse número não exceda 55 unidades, enquanto para o caqui é de 77 unidades.

Uma vez no corpo, como qualquer alimento, o caqui começa a se decompor em elementos separados. As necessidades do corpo são absorvidas e redirecionadas para seus diversos departamentos, enquanto as desnecessárias são excretadas naturalmente.

A quebra de carboidratos envolve a liberação de açúcar e frutose. Se o segundo for bem absorvido, o açúcar pode permanecer no sangue por muito tempo, provocando mudanças negativas no trabalho de todo o organismo. É claro que com uma deficiência completa de insulina (diabetes tipo 1), esse açúcar não pode ser naturalmente convertido em glicose e absorvido.

Alguns componentes da fruta também permitem consumi-la. Portanto, o caqui contém muita fibra (2 vezes mais que as maçãs). Isso retarda o processo de absorção de açúcar no sangue, o que significa que evita picos acentuados de insulina. Além disso, graças à fibra dietética, taninos, ácidos e pectinas, os processos digestivos e, portanto, metabólicos que são inibidos no diabetes mellitus melhoram. Os monossacarídeos, assim como o potássio e o magnésio, melhoram o funcionamento do coração, nutrem-no, melhoram a condutividade.

Nos estágios iniciais da doença, os pacientes se queixam de inchaço.O potássio tem um efeito diurético, é a prevenção da urolitíase.

Devido ao funcionamento inadequado de alguns sistemas do corpo, uma grande quantidade de produtos de decomposição e toxinas se acumulam nele. Possuindo um efeito antioxidante, o caqui ajuda a removê-los do corpo. Como resultado, sua resistência a fatores ambientais negativos aumenta e a atividade dos órgãos melhora. Além disso, devido à presença de magnésio na composição, elimina-se o risco de desenvolver nefropatia, que é um distúrbio estrutural das células renais.

Em uma pequena dosagem, o caqui é útil para diabetes tipo 2. Dosagem permitida - não mais de 50-100 g por dia, 2-3 vezes por semana. Este é o peso de uma fruta pequena, mas você não deve comê-la completamente de uma só vez. É melhor dividir seu uso em várias doses.

Você precisa começar a introduzir o feto na dieta em pequenos lotes e somente após a aprovação do médico. É importante verificar seus níveis de açúcar no sangue regularmente depois de comer caqui. Com desvios significativos, você precisa reduzir a dosagem ou eliminar completamente as frutas da dieta.

Essas recomendações são válidas para pacientes com diabetes tipo 2. No primeiro tipo, é melhor abandonar completamente este produto, no entanto, se houver desejo pelo consumo de caqui, você pode comer um quarto da fruta 1-2 vezes por semana. Ao mesmo tempo, deve ser combinado com vegetais que não afetam muito os níveis de açúcar no sangue.

Você pode preparar compotas e coquetéis à base de caqui (dose permitida - não mais de 1 litro por dia). Em vez de açúcar, eles adicionam seu substituto. Há também receitas de saladas - a fruta é combinada com tomates, cebolas, maçãs, nozes, queijos.

Na presença de alergia a frutas, seu uso no diabetes está fora de questão. A intolerância individual a um produto, mesmo o mais útil, é sempre motivo de estrita contraindicação ao seu uso.

Apesar do baixo teor calórico do produto, é melhor recusá-lo nos estágios 2 e 3 da obesidade, que muitas vezes se torna um "companheiro" do diabetes. Frutas com pele e polpa mais vermelhas geralmente contêm mais açúcar. Você pode reduzir sua quantidade assando a fruta no forno em papel alumínio. Mas esmagando-o em um purê, você pode, embora ligeiramente, aumentar o IG.

Os médicos acreditam que, no diabetes tipo 2, uma pequena quantidade de caqui não pode ser prejudicial. Os componentes incluídos em sua composição ajudarão os diabéticos a aliviar ou reduzir os sintomas de doenças concomitantes.

Assim, o alto teor de vitaminas e minerais na composição permite fortalecer o sistema imunológico, esgotado por doenças, e aumentar sua resistência. A condição dos vasos, que estão entre os primeiros a sofrer de diabetes, melhora. A ingestão regular de caqui em uma pequena quantidade limpa as paredes vasculares do colesterol, aumenta sua elasticidade. Como resultado, é possível melhorar a circulação sanguínea. Rico em ferro, o caqui ajuda a manter o nível desejado de hemoglobina.

As frutas contêm vitaminas do complexo B e fósforo, que têm um efeito benéfico no sistema nervoso central, melhorando a circulação cerebral.Melhora a condutividade dos impulsos nervosos e do caroteno contido no caqui. Além disso, fornece suporte poderoso aos órgãos da visão, ajudando a manter sua nitidez.

No início da doença, os pacientes sofrem de inchaço. O caqui, que possui propriedade diurética, permite remover o excesso de umidade. Ao mesmo tempo, é possível manter o equilíbrio hídrico e eletrolítico, e a riqueza da composição mineral e vitamínica impede a lavagem de elementos úteis do corpo. Mais precisamente, com a ajuda de caquis, eles são rapidamente reabastecidos.

Se falamos sobre a doença do primeiro tipo, o uso de caqui é altamente indesejável., pois isso causará um salto acentuado na insulina e muitas complicações. Uma exceção só pode ser o caso quando o paciente tem uma deficiência não absoluta de insulina.

Apesar do fato de que tal caqui não causará um “salto” de açúcar no corpo, não é seguro comê-lo. Há uma alta probabilidade de dor abdominal, náusea, diarréia - o caqui verde não causará uma exacerbação do diabetes, mas não trará muitos benefícios ao corpo. Mas pode causar danos com um alto grau de probabilidade.

Os médicos insistem que o volume permitido de fetos no diabetes tipo 2 deve ser determinado sob a supervisão de um especialista, levando em consideração o peso e o estado de saúde do paciente e os níveis de açúcar no sangue. Ou seja, os 50-100 g permitidos são indicadores médios, a dosagem diária é diferente para cada paciente.

Sobre quem é útil e para quem o caqui é contraindicado, veja abaixo.