Caqui: propriedades úteis, contra-indicações e uso

Caqui: propriedades úteis, contra-indicações e uso

No outono, frutas laranja brilhantes com polpa azeda aparecem nas prateleiras dos supermercados - este é um caqui ensolarado. Os frutos verdes são ligeiramente amargos, mas após o amadurecimento final, a polpa torna-se doce, gelatinosa. Além de seu sabor extraordinário, a baga contém uma enorme quantidade de vitaminas, oligoelementos, ácidos orgânicos e é muito benéfica para a saúde.

Composto

O caqui tem uma lista enorme de propriedades úteis, contém vitaminas, BJU (proteínas, gorduras, hidratos de carbono), micro e macro elementos, tem uma composição única.

  • Cem gramas de caqui solar contém 1,35g de proteína, que corresponde a dois por cento do valor diário.
  • As gorduras representam 1% da norma recomendada para uma pessoa por dia e estão contidos em uma quantidade de 0,8 g.
  • O teor de carboidratos é de 16 g, que é 5% da necessidade diária. Em termos percentuais, a quantidade de proteínas, gorduras e carboidratos corresponde a 16, 17 e 67%.
  • A composição química inclui beta-caroteno (1200 mcg), um precursor da vitamina A. O conteúdo do produto é de 1,2 mg por cem gramas. É útil para a pele, visão, protege o corpo dos efeitos dos radicais livres, retarda as mudanças relacionadas à idade, fortalece cabelos e unhas. Não é à toa que desde os tempos antigos esta fruta é considerada um símbolo de longevidade.
  • O teor de vitaminas B1 (0,02 mg) e B2 (0,03 mg) tem um efeito positivo sobre o funcionamento do sistema nervoso.Eles ajudam a melhorar os impulsos entre as células nervosas, melhorar a nutrição do cérebro, acalmar, relaxar. Eles agem como um antidepressivo natural, bloqueiam a produção de hormônios do estresse e aliviam a depressão.
  • Ácido ascórbico (15 mg) é um antioxidante natural, tem um efeito antiviral, antibacteriano e antimicrobiano.
  • Tocoferóis (0,5 mg), contidos nas bagas, contribuem para o normal funcionamento da esfera hormonal feminina. Estimular a produção de estrogênio, normalizar a função reprodutiva, prolongar a juventude feminina.
  • Ácidos graxos insaturados (0,039 g) contribuem para a normalização da atividade cardíaca. Os fenóis poliméricos fortalecem os vasos sanguíneos, limpam as placas e previnem a trombose.
  • O produto contém muito iodo - 60,0 mcg. Fortalece o sistema imunológico, a memória, melhora o funcionamento da glândula tireóide.
  • Potássio aumentado (160 mg) tem um efeito positivo sobre o funcionamento do sistema cardiovascular. Ajuda a reduzir a probabilidade de ataques cardíacos, derrames, microderrames na menopausa.
  • O caqui contém 18 mg de fósforo. Este microelemento fortalece o tecido ósseo e cartilaginoso, o esmalte dos dentes, unhas e cabelos.
  • Manganês (335 mcg), contido no caqui, fortalece o tecido ósseo e cartilaginoso, ligamentos articulares, ajuda na prevenção da osteoporose.
  • Vitamina PP (0,3 mg), ácido nicotínico, previne a porosidade vascular.

Em altos níveis de glicose, o caqui tem um valor energético relativamente baixo de 65 kcal (272 kJ).

Beneficiar

O trabalho equilibrado de todos os órgãos e sistemas do corpo depende de muitos fatores. Em primeiro lugar, é a nutrição adequada. A composição do produto determina suas propriedades medicinais. O caqui é muito útil para mulheres grávidas e crianças, e para os homens é um verdadeiro achado.

  • A falta de magnésio no corpo de uma mulher pode levar a consequências irreversíveis. Causa interrupção do ciclo menstrual e também pode provocar parto prematuro. Ao tomar contraceptivos sob a influência de hormônios, o nível de magnésio no corpo diminui. O uso de caqui ajuda a restaurar o equilíbrio de eletrólitos e, consequentemente, suaviza o período da menopausa, contribui para o curso normal da gravidez e o desenvolvimento fetal.
  • Durante o período de crescimento intensivo em crianças e esportes, fornece elasticidade e nutrição às fibras musculares.
  • Trata a anemia por deficiência de ferro leve, ajuda a compensar a falta de ferro no sangue.
  • O consumo regular de caqui garante o funcionamento normal das glândulas supra-renais.
  • Tem um efeito anti-esclerótico, os benefícios do produto na demência senil foram clinicamente comprovados.
  • Com uma diminuição da visão, alterações degenerativas na retina, distúrbios tróficos, ajuda a restaurar as funções do sistema visual.
  • Controla a produção de enzimas, processos metabólicos, normaliza o metabolismo.
  • Tem um efeito colerético, promove a digestão, restaura as células do fígado.
  • Alivia o estresse e a depressão, melhora o tom geral, aumenta a produção de endorfinas.
  • Usado para prevenir o câncer.
  • A fruta é usada como parte de máscaras cosméticas. Hidrata a pele, clareia, rejuvenesce, elimina rugas finas.
  • O caqui é indicado para varizes e como agente anti-hemorroidal.
  • Alivia a coceira de picadas de insetos, acelera a cicatrização de superfícies de feridas, pequenas cicatrizes.Tem um efeito diurético suave, enquanto reabastece o equilíbrio de potássio e cálcio no corpo.
  • A fruta é usada para perda de peso, para repor o equilíbrio de vitaminas e oligoelementos. O principal é observar a medida, pois os caquis têm um teor calórico bastante alto. Pessoas que estão em uma dieta rigorosa devem evitar este produto.
  • O caqui é amplamente utilizado para fazer cascas suaves em casa.
  • As sementes da planta, torradas em condições especiais, adquirem um leve aroma de café. Esta opção é recomendada para pessoas que sofrem de hipertensão como substituto do café.
  • A madeira de ébano é utilizada para a fabricação de instrumentos musicais e elementos decorativos na indústria moveleira.
  • O caqui é bom para a saúde dos homens, é um profilático contra a prostatite, aumenta o nível de progesterona no sangue e tem um efeito benéfico na força masculina.

A utilidade do caqui é frequentemente usada na medicina popular.

  1. Na anemia crônica, recomenda-se tomar 100 ml de suco de caqui diariamente.
  2. Com faringite, a laringite é usada para gargarejar. Duas colheres de sopa de suco de caqui são diluídas com 150 ml de água fervida morna e usadas para gargarejar.
  3. Com sensibilidade e sangramento nas gengivas, recomenda-se preparar pó de folhas secas ou enxaguar a boca com uma infusão de caudas de bagas.
  4. Com hemofilia. 30 mg de caqui seco são misturados com raiz de lótus em proporções iguais e despejados em 200 ml de água fervida. Infundir por 15 minutos, adicionar 2-3 colheres de mel, misturar. Tome 100 ml duas vezes ao dia, o curso do tratamento é de duas semanas.
  5. Com hipertensão. Os caquis descascados são esmagados no liquidificador com um copo de leite. Tome 50 ml três vezes ao dia.
  6. Com alergias. O caqui é usado para urticária e diátese.Uma fruta grande é despejada em 300 ml de água e deixada em um local quente para fermentação. Em seguida, filtre, o líquido restante é aplicado nas áreas danificadas da pele, armazenadas na geladeira.
  7. Com soluços. Cinco caudas de caqui, 5 g de gengibre, 4-5 inflorescências de cravo são despejadas com um copo de água fervente, infundidas por meia hora, tomadas mornas.
  8. Tomado como um anti-helmíntico. Dentro de uma semana, você precisa comer uma fruta por dia.

Prejuízo

Mesmo os produtos mais úteis têm contra-indicações para o corpo. Tudo depende do estado de saúde, doenças crônicas, idade, frequência de uso. Os amantes de caqui devem prestar atenção aos seguintes pontos.

  • Não é recomendado o uso de frutas no pós-operatório, após cesariana.
  • O caqui é prejudicial para exacerbações de doenças do pâncreas, fígado, gastrite, úlceras gástricas e duodenais, obstrução intestinal, processos adesivos e constipação.
  • Quando usado com o estômago vazio, o caqui pode causar indigestão, flatulência.
  • Com violações da glândula tireóide, sensibilidade ao iodo e seu excesso no corpo.
  • Ácidos orgânicos e adstringentes, que permanecem na cavidade oral, podem causar destruição do esmalte dentário. Portanto, certifique-se de escovar os dentes ou enxaguar a boca depois de comer caqui.

Uma enorme quantidade de taninos, ao interagir com o suco gástrico, contribui para a formação de caroços pouco solúveis. Posteriormente, podem causar inflamação da mucosa gástrica, gastrite, sangramento, vômito e distúrbios intestinais. Não é recomendado incluir bagas no menu de crianças menores de três anos. As mães que amamentam não devem consumir caquis em grandes quantidades.Isso pode provocar diátese do feto.

O consumo excessivo de caqui afeta negativamente a figura. Portanto, durante o período de perda de peso ou dieta rigorosa, o produto não deve ser abusado. Mas, incluindo corretamente as frutas na dieta, você pode apoiar significativamente o sistema nervoso e o corpo durante momentos de estresse.

O uso de caqui no diabetes é uma questão urgente para aqueles que sofrem desta doença. Há muitas suposições sobre isso, mas a resposta depende do tipo de doença.

No diabetes tipo 1, o uso do produto é contraindicado. E com o segundo, o número de frutas por dia não deve exceder 150-200 g.

Como escolher?

Ao escolher um caqui para sua mesa, você deve prestar atenção ao amadurecimento da fruta. As frutas verdes são pegajosas e azedas. E para obter as frutas mais maduras e suculentas, as dicas a seguir ajudarão.

  • O caqui maduro tem uma cor suculenta, rica e brilhante. A exceção é o caqui verde, mas quanto mais rica sua cor, mais madura ela é.
  • O caqui maduro tem uma pele elástica, uma forma clara, não contém amassados, apodrece.
  • Se houver pontos escuros na pele, isso indica a maturação do produto.
  • A casca é translúcida, lisa, com um brilho característico, e a própria baga é macia e flexível.
  • A cor escura do caule e as folhas secas indicam a maturação do caqui.

Variedades

Existem mais de setecentas variedades modernas de caqui. Eles diferem em sabor, forma, composição de vitaminas e oligoelementos. As bagas maduras têm uma polpa gelatinosa, mas algumas variedades permanecem firmes mesmo quando totalmente maduras. Muitos fatores influenciam o sabor das frutas: temperatura de amadurecimento, umidade e composição do solo, cuidados, transporte.

Muitas pessoas preferem certas variedades. Considere o mais popular deles.

  • "Rei". Pertence ao grupo das bagas mais doces, mas com a condição de que ocorra a polinização das flores. Na sua ausência, os frutos crescem azedos e viscosos. As bagas mais famosas da família kinglet incluem Hyakume. Seus frutos têm formato alongado e podem pesar até duzentos e cinquenta gramas. A cor da fruta varia de mel brilhante a marrom escuro. A casca é capaz de manter a densidade por muito tempo, os frutos são resistentes ao transporte. A polpa tem um sabor delicado e adocicado, mesmo as frutas verdes não possuem viscosidade.
  • Variedade "Zenji-Maru" superficialmente se assemelha a Hyakume, mas com polpa de fruta mais escura.
  • "Sharon" - o resultado do cruzamento seletivo de maçã e caqui. As bagas têm um aroma delicado, que lembra damasco e marmelo. São frutos sem caroço densos e bem transportados.
  • Os maiores frutos são bagas de variedades "oriental" e "japonês". O peso de uma baga é de 450-500 gramas.
  • "Tangerina". Os frutos desta espécie lembram tangerinas, daí o nome da variedade. A gosto, as frutas são muito doces, açucaradas, não contêm sementes. Os caquis maduros são de cor laranja brilhante, com sabor de mel, a consistência da polpa lembra geléia líquida.
  • "Tomate". Uma das maiores variedades de caqui. Na forma, os frutos lembram tomates, entre as pessoas essa variedade é chamada de "Coração de touro". A polpa é de consistência gelatinosa, muito doce, de cor alaranjada, não escurece quando madura. Os frutos maduros são mal transportados, por isso são colhidos verdes.

Todas as variedades são divididas de acordo com o momento da frutificação. Os primeiros deliciam-se com a colheita no início do outono. As médias dão frutos no início de novembro e as tardias no inverno.Para as condições do clima continental e latitude norte, as variedades resistentes à geada que apresentam um grau de maturação precoce são mais interessantes. Estes incluem os seguintes tipos.

  • Caqui "americano". Os frutos são pequenos, até 5-6 cm, mas muito doces e perfumados.
  • "Mulher russa". Reprodução híbrida de caquis virgens e orientais. Os frutos são redondos, ligeiramente achatados, pesando não mais que setenta gramas. Uma característica distintiva das bagas é um revestimento de cera branca na pele. A polpa de "Rossiyanka" se assemelha a geléia em consistência, a vida útil da fruta é curta - até dezembro.
  • Monte Hoverla. Uma das variedades mais interessantes, em termos de seleção. Os frutos atingem a maturidade no meio do outono e têm um sabor único.
  • "Caucasiano". O tipo mais comum de caqui no Cáucaso. Os frutos desta variedade são pretos, azedos, pesando não mais que 20 gramas.
  • "Virginskaya". Variedade "Virginskaya" - um nativo da América do Norte.
  • "Fuyu". Os frutos não são azedos, pequenos, sem caroço. Moderadamente doce, tem gosto de abóbora.
  • "Torta de Café". As frutas têm gosto de biscoitos de canela e café aromático.
  • "Tomopan". Difere em frutos enormes de cor vermelho-alaranjada brilhante com polpa amarela.
  • "Sapot". Uma das variedades de caqui mais incomuns. A casca é verde, a polpa é clara, escurece quando madura.

Como usar?

As bagas maduras deliciam-se não só com um sabor agradável, mas também muito saudáveis. Algumas frutas podem satisfazer completamente sua fome, são muito nutritivas. Mas para se beneficiar de comer uma maçã do paraíso, você precisa conhecer alguns segredos.

  • Durante o período de perda de peso, é melhor substituir os caquis por variedades azedas de maçãs ou vegetais.Apesar de este produto ter um alto índice glicêmico, pode anular todos os esforços. Se, no entanto, estiver incluído no menu, você não deve se deliciar com ele à noite, é melhor adiar a ingestão do produto na primeira metade do dia.
  • No período pós-operatório, é melhor abandonar as bagas em geral e, durante a gravidez, não coma mais de 1-2 frutas por dia.
  • As mães que amamentam não são recomendadas para introduzir o caqui em sua dieta até o período em que o bebê começa a receber alimentos complementares.
  • Com beribéri e anemia por deficiência de ferro, recomenda-se comer pelo menos três frutas por dia.
  • A casca contém muito tanino, então você deve abster-se de comê-la.
  • O caqui maduro e suculento combina bem com produtos lácteos fermentados. Você não deve combiná-lo com frutos do mar, grãos e aveia.
  • O caqui como prato independente deve ser comido meia hora antes de uma refeição ou uma hora depois de uma refeição.
  • Absolutamente inútil para fazer compotas, suas propriedades adstringentes transformam uma bebida gelada em geleia.
  • É usado para preparar sobremesas de frutas e saladas, como parte de iogurtes, sorvetes e caçarolas de queijo cottage.
  • Caquis secos e frutas cristalizadas podem ser um ótimo complemento para uma xícara de chá da noite ou usados ​​como uma iguaria independente.

Ao comer caquis verdes, às vezes há uma sensação adstringente na boca. A viscosidade do caqui aparece quando os taninos interagem com a mucosa oral, protoplasma celular, causando coagulação de proteínas. É o processo de desnaturação de proteínas que causa sensações de sabor desagradáveis. Os taninos contribuem para a constrição dos vasos sanguíneos na cavidade oral e reduzem a secreção das glândulas. Assim, ocorre uma leve dormência na boca, uma espécie de grau leve de anestesia.

Os taninos são úteis para o corpo, mas em grandes quantidades podem causar sintomas desagradáveis, indigestão, dor e constipação. Portanto, é necessário ajudar a fruta a se livrar dos adstringentes. Existem várias maneiras de se livrar dos taninos.

  • Se o caqui for imaturo, é necessário deixá-lo por uma semana em temperatura ambiente e amadurecerá sozinho.
  • Se você colocá-lo no freezer por doze horas, ele perderá seu sabor adstringente. Mas esta é a única vantagem do método. Infelizmente, após o congelamento, o caqui fica macio, perde o brilho do sabor e é mais adequado como base para fazer tortas e sobremesas.
  • Se você quiser manter a forma, mas se livrar da viscosidade, pode aplicar o seguinte método. Despeje as frutas com água quente, mas em nenhum caso com água fervente, depois de fazer cortes na casca. Deixe assim durante a noite. Pela manhã, a viscosidade desaparecerá e o caqui manterá sua forma.

cozinhando

A gama de pratos solares de caqui não se limita a compotas, marmeladas e frutas cristalizadas. Faz excelentes marinadas, molhos, é adicionado à carne, frango, usado como recheio. Frutas sem sementes são mais adequadas para cozinhar.

Quando secos, os caquis têm gosto de figos. Frutas duras são adequadas para secagem, das quais a pele é facilmente removida.

O regime de temperatura ao secar as bagas não deve exceder quarenta e cinco graus, caso contrário, elas ficarão escuras.

marinada de frango

O caqui é um excelente tempero para frango, pato, ganso e outras caças. Os ácidos orgânicos contribuem para o amolecimento das fibras proteicas, a carne fica macia, suculenta, saturada de aroma, apenas derrete na boca.O tempo de marinada do frango é de cerca de doze horas, por isso você deve cuidar do prato com antecedência.

Para cozinhar você precisa:

  1. 500 g de caqui;
  2. 2 cebolas;
  3. 1,5kg de frango;
  4. pimenta do reino e sal.

Para preparar a marinada, é necessário descascar o caqui da pele e cortá-lo em fatias. A cebola é cortada em pedaços pequenos. Os ingredientes preparados são moídos em um liquidificador para um estado de pasta. Corte o frango em porções, cada uma das quais é esfregada com pimenta e sal. O frango é colocado em um recipiente, despejado com a marinada preparada e deixado na geladeira por pelo menos duas horas.

Após o tempo, os pedaços porcionados são colocados em uma assadeira e assados ​​a uma temperatura de 180 graus até ficarem cozidos. Quanto mais tempo a carne estiver na marinada, mais saboroso será o prato.

Carne de porco assada

Demora cerca de duas horas e meia para preparar este prato, mas o resultado superará todas as expectativas possíveis. Pode ocupar um lugar central na mesa festiva ou servir como destaque de um jantar. Os seguintes ingredientes são necessários para cozinhar:

  1. 2,0 kg de carne suína (pescoço, alcatra);
  2. 1 kg de durum de caqui;
  3. pimentão verde - 2 unid.;
  4. aipo - 1 pecíolo;
  5. 1-2 dentes de alho;
  6. 700-800 g de tomates;
  7. cebolinha - 100 g;
  8. 1,5 st. colheres de cominho moído;
  9. 2,5 colheres de sopa de coentro moído;
  10. sal, pimenta do reino;
  11. óleo vegetal;

Considere a preparação passo a passo.

  1. A carne de porco preparada deve ser cortada em pedaços de 3 por 4 centímetros, polvilhe com sal. Despeje o óleo de girassol em uma panela e frite a carne até formar uma crosta. A carne de porco deve ser frita em porções, em pequenas quantidades, submetendo cada peça a um tratamento térmico suficiente.
  2. Cebola, pimentão, alho, aipo cortado em pedaços pequenos. Retire as sementes do caqui e corte em fatias de um centímetro e meio.
  3. Retire a carne da panela, transfira-a para uma panela e frite os legumes e ervas picados na gordura restante.
  4. Misture todos os ingredientes, adicione um copo de água e deixe ferver.
  5. Adicione os tomates, as especiarias e ferva o conteúdo da panela novamente.
  6. Cubra frouxamente com uma tampa e cozinhe em fogo baixo por uma hora e meia, mexendo ocasionalmente.
  7. Dez minutos antes da prontidão para adicionar caquis fatiados. Polvilhe o prato acabado com cebola picada ou ervas a gosto.

Cozinhar um prato requer atenção e tempo, mas o esforço despendido será recompensado muitas vezes com olhares agradecidos e sorrisos de seus entes queridos.

    Salada vegetariana com mel

    Salada leve muito simples, mas extraordinariamente saborosa. Ele saturará o corpo com vitaminas, microelementos, satisfará perfeitamente a fome e é adequado para um lanche leve.

      Produtos necessários:

      1. caqui 1-2 peças;
      2. pimentão vermelho doce - 1-2 unid.;
      3. alface ou coentro opcional - 150 g;
      4. azeite - 20 ml;
      5. mel líquido - 1 colher de sopa;
      6. molho de soja - 1-2 colheres de sopa;
      7. suco de meio limão.

      Para este prato, um caqui denso é adequado. É cortado em cubos pequenos, misturado com pimentão picado, temperado com mel e azeite. Adicione especiarias, coentro, salada conforme desejado e misture.

      Salada com Roquefort

      Um prato único, uma requintada salada do menu do restaurante, marcante com uma extraordinária combinação de ingredientes. Para prepará-lo, você precisa preparar:

      1. caqui - 1 pc;
      2. uvas - 150 g;
      3. romã - 50-70 g;
      4. folhas de rúcula - 50 g;
      5. pinhões - 30 g;
      6. Queijo Roquefort - 100 g;
      7. azeite - 20 ml;
      8. limão ou suco de limão - 1 colher de chá.

      Pequenas fatias de caqui, é aconselhável escolher variedades duras, são colocadas no fundo de um prato de servir. Adicione a rúcula, o queijo Roquefort ralado, polvilhe com pinhões torrados. No final, são adicionadas sementes de romã, metades de uva sem sementes, despejadas com um molho à base de azeite e suco de limão (lima).

      É difícil chamar este prato de todos os dias, mas o jantar, que será decorado com uma salada com Roquefort, será inesquecível.

      Salada de frutas

      Salada gourmet fresca com caqui e morangos será um ótimo complemento para um jantar romântico.

      Você precisará levar:

      1. 2-3 peças. caquis;
      2. 150 g de morangos;
      3. 1-2 colheres de sopa. colheres de suco de limão ou lima;
      4. 2 colheres de sopa. colheres de suco de laranja.

      Corte o caqui e os morangos em fatias, coloque em uma tigela em uma bola de sorvete, despeje o suco, decore com chocolate.

      Pilaf doce com frutas secas

      Como regra, percebemos o pilaf como prato principal, mas existem variedades doces. Eles são difundidos na Ásia e na Índia, preparados para ocasiões especiais, em casamentos, em homenagem ao nascimento dos filhos. Mas os enormes benefícios de tal receita a transformaram em uma iguaria cotidiana não apenas para crianças, mas também para adultos.

      Para sua preparação, são necessários os seguintes produtos:

      1. 400 g de arroz de grão longo;
      2. 800ml de água;
      3. caqui seco 1-2 peças;
      4. 50 mg de passas escuras e claras;
      5. 50 mg de damascos secos;
      6. 20-30 mg de amêndoas, avelãs e nozes;
      7. 4 colheres de mel;
      8. 40g de manteiga.

      Cozinhe o arroz lavado até ficar macio. O arroz pronto é bem lavado com água fria, descartado em uma peneira para escorrer o excesso de líquido. Despeje frutas e nozes com água fria e insista por vinte minutos. Caqui seco e damascos secos cortados em cubos pequenos.

      Derreta a manteiga e duas colheres de mel em uma panela. Os ingredientes restantes são fritos por cinco minutos e o arroz preparado é adicionado. Após cinco minutos, retire do fogo e insista sob a tampa. Servido quente.

      Assado em molho doce

      O caqui é um ingrediente inigualável para fazer sobremesas doces. Todos os tipos de pudins, muffins, sorvetes são feitos a partir dele. Para preparar caquis assados, você precisa:

      1. 4-5 peças. caquis;
      2. 300 g de açúcar;
      3. 1 limão;
      4. 100g de farinha;
      5. 3 ovos;
      6. 1 saqueta de açúcar baunilhado;
      7. açúcar em pó para decoração;
      8. 200g de creme de leite.

      Prepare uma calda com um litro de água, 200 g de açúcar e as raspas de um limão. Despeje a calda sobre o caqui e cozinhe por meia hora após a fervura.

      Para o teste, você precisa misturar 100 g de açúcar e ovos, bater com uma batedeira até que o volume aumente uma vez e meia. Adicione o creme de leite, a farinha e a baunilha e misture até ficar homogêneo. Retire a casca do caqui, coloque em uma forma untada e despeje sobre a massa preparada. Asse por vinte minutos a uma temperatura de duzentos graus.

      Antes de servir, os caquis assados ​​em molho de creme azedo são decorados com açúcar em pó.

      Sorvete de caqui

      O caqui é usado não apenas para assar. Faz gelados deliciosos e refrescantes que o irão deliciar com um sabor invulgar.

      Não fique chateado se não houver sorveteira em casa - isso é corrigível. A massa preparada deve ser colocada no freezer e misturada periodicamente. Para fazer sorvete você vai precisar de:

      1. 400 ml de leite condensado de boa qualidade;
      2. 3 gemas de ovo;
      3. 2 caquis.

      O caqui deve ser bem lavado, descascado e esfregado no liquidificador para obter um purê liso. Adicione o leite condensado, a vanilina, as gemas ao purê.Mexendo constantemente, leve a uma massa espessa. Em seguida, esfrie e coloque em uma sorveteira. Desfrute de sua refeição!

      sorvete macio

      Este gelado é indicado para quem segue a sua figura, pois não contém açúcar. Esta é uma sobremesa refrescante muito saudável com um alto teor de vitaminas e minerais. E o mais importante - não contém aditivos artificiais e pode ser consumido por crianças e mulheres grávidas. Para fazer sorvete natural você vai precisar de:

      1. 4 coisas. caquis;
      2. 1 banana;
      3. canela a gosto;
      4. suco de limão - 1 colher de chá.

      Uma característica distintiva deste prato é que ele é servido em um caqui, do qual o núcleo é removido. Para fazer sorvete, você precisa descascar uma banana, cortá-la em pedaços e mantê-la no freezer por três horas. A polpa de caqui, juntamente com o suco de limão e a banana congelada, é batida no liquidificador até ficar homogênea. Deite em formas pré-preparadas, decore com hortelã e sirva.

      Sorvete com creme

      Esta é a receita mais fácil que você pode encontrar. Vai exigir apenas caqui, creme e um grande desejo de saborear deliciosos. Além disso, a sobremesa tem baixo teor calórico, que será totalmente apreciada pelas jovens que estão observando sua figura.

      É necessário colocar 3-4 caquis no freezer para que congelem completamente. Em seguida, descasque-os de rabos de cavalo, pele e corte em pedaços. Caqui imerso em um liquidificador é derramado com creme frio (200 g). O sorvete pronto é colocado em moldes pré-preparados e servido à mesa.

      Esta receita não envolve congelamento. Se você precisar preparar uma sobremesa com antecedência, precisará colocá-la no freezer.

      Em cosmetologia

      O caqui é um ingrediente indispensável em máscaras faciais e corporais nutritivas e hidratantes. É amplamente utilizado para o preparo de loções, banhos rejuvenescedores e tratamentos anticelulíticos. O alto teor de vitaminas lipossolúveis e ácidos orgânicos tem um efeito benéfico na derme, promove o rejuvenescimento.

      A nutrição da pele é fornecida por vitaminas e microelementos. Caroteno e tocoferol são antioxidantes naturais. Eles protegem contra os efeitos de fatores adversos, previnem os efeitos dos radicais livres no corpo, retardam o envelhecimento da pele e aceleram os processos metabólicos nos tecidos. Os taninos contidos no caqui curam microfissuras, pequenas cicatrizes, feridas, previnem a expansão dos poros na adolescência e previnem acne e acne.

      As propriedades secantes, antibacterianas e anti-inflamatórias da baga são adequadas para a pele oleosa e problemática. Substâncias bioativas normalizam o trabalho das glândulas sebáceas, dão à pele do rosto e do corpo uma aparência saudável, embotamento. Para procedimentos cosméticos, é necessário escolher frutas maduras com casca laranja brilhante, pele lisa e polpa macia. O caqui dá elasticidade à pele seca, hidrata, nutre, alivia a descamação e o desconforto, previne o aparecimento de manchas da idade. Usado ativamente para o envelhecimento da pele, previne o envelhecimento prematuro, a formação de rugas finas e profundas.

      Há um grande número de produtos de cuidados com o corpo de caqui. Suco de caqui congelado pode ser usado como uma lavagem de rosto. Folhas e rabos de cavalo são úteis para máscaras, banhos, loções.

      • Máscara para pele oleosa e envelhecida. Uma colher de sopa de creme, uma colher de chá de azeite são adicionadas à polpa de uma fruta madura, misturada.Aplique no rosto ao longo das linhas de massagem, segure por quinze minutos, enxágue com água em temperatura ambiente.
      • Máscara para pele seca. Os caquis são descascados, misturados no liquidificador com uma colher de sopa de óleo vegetal e glicerina. Aplique na pele do rosto ao longo das linhas de menor tensão por quinze minutos. Lave com água quente.
      • Máscara hidratante. A polpa de uma fruta é misturada com uma colher de sopa de azeite e mel. Aplique por vinte minutos, enxágue com água morna.
      • Loção facial. O suco de uma fruta é misturado com um copo de água fervida. Adicione 20 ml de glicerol e 10 ml de álcool. Insista durante o dia e limpe o rosto duas vezes ao dia. Armazenado na geladeira.
      • Loção corporal. Este remédio é adequado para peles oleosas e com tendência a acne. Para prepará-lo, você precisa misturar 100 ml de vodka, suco de caqui e uma proteína batida. Essa ferramenta pode ser aplicada a áreas problemáticas após o banho. Remove a pele oleosa, reduz a transpiração e aumenta o turgor. Para pele seca um produto à base de água mineral é mais adequado. Adicione o suco de uma baga de caqui e uma colher de chá de azeite a 100 ml de água mineral. Tal ferramenta nutre perfeitamente a pele, mas requer enxágue. Portanto, depois de quinze minutos, você deve tomar um banho quente.
      • Banhos rejuvenescedores. Para obter o efeito desejado, o procedimento deve ser realizado dentro de um mês com um curso de 10 a 12 procedimentos. Lave 100-150 g de folhas e caudas de caqui, despeje água fervente sobre ela, deixe ferver e insista por uma hora. Coe o líquido e use como aditivo durante o banho.

      Este excelente remédio vitamínico antienvelhecimento aumenta o turgor, limpa, fecha os poros e reduz a transpiração.Com o uso regular, melhora a elasticidade da pele, a cor, aumenta a resistência do organismo e previne a influência dos radicais livres.

        • Esfoliação Corporal. Duas bagas de caqui com casca são misturadas com raspas de limão, laranja e duas colheres de sal. Você pode adicionar óleos essenciais. Aplique no corpo, após dez minutos, recomenda-se tomar um banho de contraste.
        • Agente anticelulite. As massagens anticelulite são um dos procedimentos cosméticos mais comuns contra a formação da casca de laranja. Tais procedimentos baseados em frutos de caqui têm um efeito especial. Graças aos ácidos orgânicos, oligoelementos e vitaminas, eles têm um efeito benéfico na pele e ajudam a remover o excesso de fluido.

        Para massagem anticelulite com caqui, você precisa misturar a polpa de duas frutas de tamanho médio com duas colheres de sal e 50 ml de suco de limão. Todos os ingredientes são batidos até obter uma massa homogênea. Antes do procedimento, recomenda-se tomar um banho quente. Isso aumenta significativamente a eficácia da massagem.

        A mistura preparada deve ser aplicada em locais propensos à formação de casca de laranja: as coxas, nádegas, joelhos, pernas, braços e estômago. Em seguida, massageie suavemente por 10-15 minutos. No final da massagem, tome um duche de contraste e aplique um creme anticelulite. Para consolidar o efeito, você deve realizar pelo menos 10 procedimentos, além de monitorar nutrição e exercícios.

        Antes de usar qualquer cosmético, é necessário excluir uma reação alérgica a um dos componentes. Para isso, é realizado um teste de alergia. Uma pequena quantidade do produto é aplicada na superfície interna do pulso e a reação é observada por 15 minutos. Com o tempo, avalie a resposta.

        A presença de vermelhidão, erupção cutânea, queimação, pele seca, desconforto na área de aplicação indica um teste positivo. O uso posterior do produto não é recomendado.

        Fatos interessantes

        Você estará interessado em saber o seguinte.

        • O nome do produto vem da Pérsia. Na tradução, significa ameixa de data. O nome desta baga tem muitos sinônimos. É chamado de pêssego chinês, cereja de inverno, fruto do sol e maçã do coração.
        • O caqui é nativo da China. Então ela veio para a Terra do Sol Nascente, e na virada do século 19 apareceu nas mesas dos europeus. O Japão isolado não conhecia a cana-de-açúcar e, para eles, essa iguaria era uma das poucas guloseimas para o chá. Foi seco e servido como uma sobremesa gourmet.
        • As cores de frutas mais comuns são amarelo, laranja e vermelho, mas também existem variedades exóticas. O caqui nêspera cresce na savana africana, seus frutos não têm mais de três centímetros de comprimento e, quando maduros, têm um tom roxo pronunciado. No corte da fruta, você pode ver uma maravilhosa flor de oito pétalas.
        • Entre as variedades exóticas de plantas, destaca-se a espécie sul-americana "pudim de chocolate". O peso de uma fruta madura pode chegar a novecentos gramas e, pelo sabor, lembra chocolate. As variedades filipinas se distinguem por uma cor vermelha brilhante, enquanto as variedades paraguaias são de forma plana. No Cáucaso, há frutos do bebê, seu diâmetro não excede alguns centímetros.
        • Os maiores exportadores deste produto são Coreia do Sul, China, Brasil, Israel e Estados Unidos da América. As bagas no estágio de maturação técnica estão sujeitas ao transporte e seu amadurecimento ocorre em armazéns e nas prateleiras das lojas.
        • Desde os tempos antigos, os caquis foram creditados com habilidades mágicas.No Oriente Médio, acredita-se que gênios misteriosos vivam nele. E para os japoneses, simboliza poder, sabedoria e vitória.
        • De acordo com a composição química, esta baga segura a palma da mão, à frente de maçãs, peras e frutas cítricas. Além disso, contém aminoácidos úteis, antioxidantes e é capaz de remover toxinas do corpo.

                O caqui é o produto mais útil e valioso, contém muitas vitaminas, microelementos, ácidos orgânicos. Uma pequena desvantagem na forma de adstringência e viscosidade pode ser removida de maneiras simples. Usando corretamente o caqui, você pode beneficiar seu corpo, melhorar a imunidade, resistência, acuidade visual. E como produto cosmético, é simplesmente indispensável na fabricação de máscaras, loções, cremes e outras formulações para a pele do rosto e do corpo.

                Veja o próximo vídeo para saber mais sobre as propriedades do caqui.

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                As informações são fornecidas para fins de referência. Não se automedique. Para problemas de saúde, consulte sempre um especialista.

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                nozes