Repolho "bielorrusso": descrição da variedade e sutilezas do cultivo

O repolho branco é um dos vegetais mais antigos. Começou a ser cultivada na Grécia antiga há muitos séculos. As primeiras plantas daquela época não tinham cabeças, porque os repolhos surgiram por polinização cruzada de plantas bienais. Na Rússia, começou a ser cultivada há quase cem anos.

Graças ao sucesso dos criadores, muitas variedades de repolho branco foram criadas. Uma das variedades bem conhecidas que ganharam reconhecimento em muitos países é o repolho "bielorrusso".

O repolho "bielorrusso" é uma variedade pouco exigente em cuidados e resistente às mudanças climáticas. Foi criado em 1937 por criadores russos. Esta couve estabeleceu-se como uma variedade resistente ao gelo com excelente sabor. As variedades mais famosas são "Belarusian 85" e "Belarusian 445". Esta variedade pode ser cultivada com sucesso em toda a Rússia em campo aberto, tanto em lotes domésticos quanto em plantações industriais para venda posterior.

O repolho "bielorrusso" é um vegetal resistente à geada e a muitas doenças. Suas sementes são capazes de germinar a uma temperatura de +5 graus, e a planta tolera uma diminuição da temperatura para -4 graus sem danos. Em termos de maturação, pertence a variedades de meia estação. Da estação de crescimento à maturação completa, passam 110-130 dias.Na variedade "Belorusskaya 85" esse período é um pouco mais longo e é de até 150 dias a partir do momento em que os primeiros brotos aparecem.

Esta variedade prefere solos úmidos e climas temperados. Dependendo das condições de crescimento, as cabeças de repolho atingem um peso de 1,3 a 4 kg. O teor de matéria seca em sua composição é de 8,4 a 10,7%, ácido ascórbico - de 24 a 39%, açúcar - de 4,4 a 6,7%. O sistema radicular é pouco desenvolvido, pois está localizado raso na camada superior do solo a uma distância de 25 a 30 cm de profundidade. A haste externa também é pequena - até 10 cm. Quando devidamente armazenadas, as cabeças duram até três meses. Dependendo das condições climáticas e cuidados, o rendimento é de cinco a oito quilos por metro quadrado. O grau 455 tem boas críticas, pois é caracterizado por alta produtividade e pode ser armazenado por um longo tempo.

O repolho "bielorrusso" distingue-se por grandes folhas verdes escuras cobertas com um revestimento de cera. As bordas das folhas são ligeiramente fibrosas. As folhas têm uma forma arredondada com veias quase imperceptíveis. As folhas externas são muito densas, capazes de proteger uma cabeça de repolho sem forma do granizo do verão. A haste interna é pequena. Dentro do garfo, as folhas são suculentas, finas, de cor verde clara. As cabeças de repolho são fortes e densas, quando totalmente maduras, seu peso atinge 4 kg. Eles não racham, toleram facilmente uma seca curta e são bem transportados.

Qualquer variedade tem lados positivos e negativos. O repolho "bielorrusso" tem as seguintes vantagens:

• altos rendimentos;
• excelente sabor e propriedades úteis;
• não racha mesmo quando totalmente maduro;
• boa transportabilidade;
• tolera baixas temperaturas;
• amadurecimento simultâneo das cabeças;
• não é um híbrido, então você mesmo pode cultivar e coletar sementes.

Esta variedade é caracterizada por desvantagens como:

• suscetível a doenças e pragas;
• adora rega abundante;
• vida útil curta;
• não tolera altas temperaturas, especialmente durante a conclusão da formação da cabeça.

As mudas podem ser cultivadas de várias maneiras. As sementes podem ser semeadas imediatamente na estufa ou em recipientes separados, para não mergulhar. Para fazer isso, coloque 2-3 sementes em um copo e deixe a muda mais forte. É melhor semear sementes para mudas no final de março ou início de abril. O índice de acidez do solo não deve ser superior a sete, caso contrário as sementes podem não brotar. É necessário misturar terra, turfa e areia em proporções 1: 3: 1 com antecedência.

As sementes não precisam ser embebidas antes do plantio. Você pode processá-los em uma solução rosa de permanganato de potássio. O solo é derramado com água fervente antes do plantio, o que aumenta a semelhança das sementes e destrói as pragas no solo. As sementes são semeadas em solo resfriado a não mais de um centímetro a uma distância de 2 a 3 centímetros entre elas. Polvilhe com terra por cima e regue um pouco. Limpo em um local quente, você pode cobrir o recipiente com um filme. Após 4-7 dias, os brotos aparecem. Para o surgimento de mudas, é necessária uma temperatura de cerca de +20 graus. Com o advento dos primeiros brotos, recomenda-se diminuir a temperatura para +15 graus. Durante o período de crescimento, as mudas devem ser fornecidas com boa iluminação, com falta de luz, elas se esticarão. À noite, é melhor diminuir a temperatura para +10 graus.

Se as mudas forem semeadas densamente, elas devem ser mergulhadas. Este procedimento é realizado uma semana após o plantio. As mudas são plantadas a uma distância de três centímetros uma da outra. Após duas semanas, as mudas podem ser plantadas em recipientes separados, apenas plantas fortes e saudáveis ​​​​são tomadas. Ao transplantar, uma parte da raiz é removida para seu melhor desenvolvimento.

Como o repolho "bielorrusso" é uma variedade tardia, a colheita ocorre no final de setembro ou início de outubro, para que as mudas possam ser plantadas de meados de maio a meados de junho. O plantio é melhor feito à tarde, para que as mudas se aclimatem um pouco durante a noite. Em tempo nublado, você pode pousar a qualquer momento. Para cada metro quadrado, é usado um balde de húmus ou composto. Os melhores antecessores do repolho são batatas, pimentões, tomates, ervilhas. Para melhorar a qualidade do solo, você pode plantar mostarda no outono, quando crescer, desenterrá-la.

As cinzas podem ser adicionadas ao solo para reduzir a acidez. É melhor escolher um local aberto para o repolho, sem sombra de árvores, o que reduzirá os danos dos insetos. Os canteiros são plantados de norte a sul, para que as plantas recebam mais luz. Ao plantar, você precisa levar em consideração que o soquete pode atingir um diâmetro de até 90 centímetros, portanto, a distância entre os canteiros deve ser de pelo menos 50 cm. As mudas são plantadas em buracos bem regados, aprofundadas até as folhas inferiores, bem espremidas e polvilhadas com terra.

Se nos primeiros dias após o plantio houver clima quente e ensolarado, recomenda-se sombrear as plantas. A rega é melhor feita à noite para que o sol não queime as folhas da planta. Nos primeiros dias, a rega deve ser diária. Além disso, à medida que o solo seca e dependendo das condições climáticas. Nos períodos de verão, em épocas de calor extremo, o crescimento das plantas diminui, por isso é necessário irrigar e umedecer o solo ao redor do repolho.

Depois de alguns dias, é necessário soltar o solo para evitar o apodrecimento do sistema radicular e o enriquecimento de oxigênio. Durante o crescimento, realize periodicamente a capina e a remoção de ervas daninhas. A capina é realizada a uma profundidade de sete centímetros, o que permite remover efetivamente as ervas daninhas e não danificar as raízes da planta. Em caso de retorno de geadas, as mudas plantadas são cobertas com um filme.

A primeira alimentação é realizada no início da formação das cabeças. Para isso, uma tintura de verbasco ou esterco de galinha é adequada. Deve ser diluído com o cálculo de um quilo por dez litros de água. Sob cada arbusto despeje 0,5 litros de solução. O segundo curativo é realizado após três semanas.

A mesma solução é usada, mas você pode derramar 1 litro em cada arbusto. Você também pode usar cobertura foliar durante o crescimento, mas não mais de oito vezes. A primeira vez que você pode se alimentar já no quinto dia após o desembarque.Tome uma solução composta por 1 grama de ácido ascórbico, 60 gramas de uréia e 4 gramas de superfosfato, dissolvido em 10 litros de água.

Na maioria das vezes, mosquitos e lagartas atacam o repolho. Para se livrar deles, recomenda-se pulverizar as plantas com uma solução de sabão em pó e polvilhar com cinzas de madeira por cima. Calêndulas plantadas entre as fileiras ajudarão a se livrar das lagartas. Como as lagartas aparecem nas borboletas do repolho, elas também são repelidas pelo cheiro da valeriana. A tintura de valeriana é dissolvida em cinco litros de água e o repolho é pulverizado.

E também livre-se de lagartas e ferramentas especiais compradas em lojas especializadas. Eles são criados de acordo com as instruções e plantados em clima seco e sem vento.

Como a variedade bielorrussa é suscetível a danos nas raízes, os canteiros de repolho devem ser feitos todos os anos em lugares diferentes. Após a colheita, as folhas e raízes não devem ser colocadas na pilha de compostagem, mesmo que não apresentem sinais de danos. Todas as sobras devem ser destruídas. Para prevenir pragas como pulgas, pulgões e besouros-das-folhas, o enxofre coloidal é introduzido no solo antes do plantio, com um cálculo de 200 gramas por 1 m².

Esta variedade pode desenvolver doenças como mancha preta ou oídio. Essas doenças não podem ser completamente curadas, por isso é melhor arrancar o arbusto inteiro e queimá-lo. Como medida preventiva, o tratamento com líquido Bordeaux deve ser realizado. Para fazer isso, 10 miligramas do medicamento devem ser diluídos em 10 litros de água.

A colheita começa no final de setembro ou início de outubro. É necessário cortar as cabeças de repolho em um dia seco e ensolarado, à tarde, pois durante esse período os raios do sol secam o orvalho. Para cabeças de repolho que serão armazenadas no inverno, o talo não é removido, é pendurado dentro de casa para isso. Para armazenamento, são selecionadas cabeças de repolho apertadas, sem sinais de doença e danos visíveis. Todos os outros garfos são cortados sem a haste externa. Para armazenamento, são utilizadas salas bem ventiladas e com baixa umidade.

O repolho "bielorrusso" ganhou credibilidade entre os jardineiros com seu excelente sabor e propriedades úteis. A composição do vegetal contém uma grande quantidade de vitaminas e sais minerais. É usado tanto fresco para a preparação de várias saladas quanto para preparações caseiras. Este repolho é perfeito para chucrute. As folhas de repolho e seu suco, rico em vitamina C, são usados ​​em receitas caseiras de beleza, assim como na medicina tradicional.

Rosetas e cabeças irregulares são excelentes alimentos para animais de estimação. Graças à sua resistência a baixas temperaturas e altos rendimentos, a variedade bielorrussa ganhou reconhecimento mundial.

Como cultivar um repolho enorme, veja o vídeo a seguir.