Características da variedade de repolho "Amager"

As pessoas que têm a sorte de ter sua própria horta só podem ser invejadas, porque podem agradar a si mesmas e a seus entes queridos com produtos cultivados por suas próprias mãos com amor e cuidado. Talvez nem um único residente de verão (mesmo um amador iniciante) possa ficar sem plantar repolho no local, pois esse vegetal é muito saboroso, saudável e despretensioso. O artigo se concentrará na variedade de repolho Amager.

Este tipo de repolho apareceu na Rússia há muitas décadas. Nos anos 40 do século XX, ainda sob o nome "Amager 611", foi cultivado com sucesso nos vastos territórios da União Soviética. Esta safra apresentou a melhor colheita nas regiões do sul e repúblicas.

Com o tempo, o repolho, cultivado em clima quente, adquiriu propriedades varietais adicionais. Ela aumentou a tolerância à seca. A cultura tolerou melhor as altas temperaturas diurnas. Ao mesmo tempo, o restante das características da variedade permaneceu inalterado.

Foi decidido alocar mais uma subespécie para cultivo em climas quentes. Esta espécie recebeu o nome de "Amager", mas os números do nome da cultura foram removidos.

No momento, as sementes Amager 611 são vendidas principalmente em nosso país. Mas nos territórios das antigas repúblicas soviéticas do sul, uma espécie resistente à seca é mais comum - o repolho Amager.

"Amager" é repolho branco. Esta variedade é bem testada pelo tempo.Até hoje, ele recebe feedback positivo de jardineiros e agricultores.

Vamos considerar em detalhes as características do repolho Amager.

• A cultura tem um período de amadurecimento tardio. As cabeças estão totalmente compactadas e prontas para a colheita 150-170 dias após a germinação.
• A roseta deste repolho é semi-espalhamento. As lâminas das folhas são verde-acinzentadas. As folhas são muito largas, têm uma forma semi-côncava, nas bordas de cada placa foliar há dentes característicos, quase imperceptíveis. As folhas são levantadas bem acima do solo e raramente apodrecem.
• As cabeças são geralmente grandes e muito densas. Em peso, eles atingem 2,5-4 kg (em média). A forma do garfo é arredondada, às vezes apenas arredondada.
• A variedade tem um alto rendimento, até 6 kg por 1 m² de plantio. Quando cultivada em escala industrial, o rendimento médio é de 60-65 toneladas por 1 ha.

Como diferenças positivas deste tipo de repolho, as seguintes características e propriedades podem ser distinguidas.

• As frutas toleram perfeitamente o armazenamento longo (até os meses da primavera). Além disso, quanto mais tempo o repolho fica, melhor fica o seu sabor. A avaliação pericial das propriedades gustativas da cabeça de repolho após 2-3 meses de armazenamento excede em um ponto a avaliação que foi dada ao provar o fruto imediatamente após a colheita.
• Os frutos têm boa resistência à geada. Isso permite colher sem perda de qualidade, mesmo após as primeiras pequenas geadas do outono. As cabeças podem suportar temperaturas tão baixas quanto -3°C.
• Sementes e mudas desta cultura também são resistentes a baixas temperaturas. É aceitável plantá-los no solo antes das geadas, que em muitas regiões geralmente ocorrem no final da primavera.
• A variedade tem um rendimento bastante alto e estável, o que é especialmente atraente para os agricultores.
• Os garfos não estão sujeitos a rachaduras.

O seguinte pode ser distinguido.

• Uma desvantagem bastante séria desta cultura é a alta probabilidade de doença Fusarium (podridão negra). Para proteger contra este flagelo, medidas agrotécnicas adicionais devem ser aplicadas, até o tratamento químico.
• A variedade "Amager 611" (o antecessor de "Amager") não tolera longas interrupções na rega. Durante a seca, a cultura para de crescer em qualquer estágio de desenvolvimento.
• Os frutos não são totalmente adequados para decapagem e decapagem nos primeiros meses após a colheita. Suas folhas durante este período ainda são duras. Para esses fins, é melhor usar garfos 2-3 meses após o corte.

Em geral, as características de plantio/cuidado deste tipo de repolho são as mesmas para ambas as subespécies da variedade. A única diferença é que o "Amager 611", popular e difundido em nosso país, é mais exigente na regularidade da rega.

As dicas de embarque são as seguintes.

• Para evitar danos às mudas de plantas por doenças (incluindo Fusarium), recomenda-se embeber as sementes em solução de Fitosporina por cerca de 12 horas antes do plantio.
• É desejável desinfetar o solo com a mesma preparação. Isso é feito irrigando o solo um dia antes de plantar as sementes. Isso se aplica tanto ao solo aberto quanto ao solo em recipientes ou caixas de plantio.
• As sementes devem ser plantadas até meados de abril.A temperatura ideal para o desenvolvimento de mudas não é inferior a + 20°C. Normalmente, em condições favoráveis, os primeiros brotos podem ser observados já no terceiro ou quinto dia.
• É melhor manter os recipientes com mudas em um local mais fresco, onde a temperatura será de 11 a 15 graus. O fato é que em altas temperaturas, as mudas podem começar a se esticar fortemente, o que dificulta a transferência do transplante.

• Após o aparecimento do segundo par de folhas, as mudas reforçadas podem ser plantadas em campo aberto. Isso pode ser feito mesmo no início de maio, sem medo de geadas.
• O transplante de plantas é realizado em uma estufa ou em uma estufa preparada. Os brotos precisam ser aprofundados até as primeiras folhas dos cotilédones. Após o plantio, o repolho deve ser novamente regado com solução de Fitosporina.
• O transplante para um local permanente é realizado no final de maio. Se o tempo estiver instável, você pode adiá-lo até o início de junho. Entre as plantas é necessário observar uma distância de pelo menos meio metro.
• É aconselhável cobrir o solo na zona da raiz com cinzas de forno ou cinzas de tabaco. Essas substâncias fertilizarão bem o solo e, ao mesmo tempo, servirão como prevenção contra muitas pragas.

Um método alternativo e menos problemático é o método de plantar sementes diretamente no solo. Pode ser produzido em estufa ou estufa no final de abril - início de maio.

É importante saber o seguinte.

• "Amager" adora rega regular. Deve ser feito no início da manhã ou à noite. Este tipo de repolho precisa de duas regas por semana (em média). No entanto, a frequência e intensidade específicas da irrigação do solo devem ser determinadas com base nas condições climáticas específicas e nas características do solo.
• Durante o período de formação total da cabeça, recomenda-se que a rega seja reduzida. Cerca de 30 dias antes da coleta prevista de garfos, você deve parar completamente de regar as plantas.
• Devido ao fato de que as folhas deste repolho são levantadas acima do solo, as plantas precisam de amontoamento periódico.
• Também é desejável capinar e soltar regularmente a zona radicular do solo.

Vamos conhecer alguns truques e recomendações úteis, sobre o plantio e cultivo do repolho Amager.

• Para manter a umidade do solo e reduzir a quantidade de rega, você pode colocar uma camada de cobertura morta no solo. Reduz muito o intemperismo e a evaporação da água. A rega pode ser reduzida para 1 vez em 7 dias.
• Ao regar, é aconselhável evitar gotículas nas folhas de repolho. Se expostas à luz solar direta, as placas de chapa provavelmente serão queimadas e danificadas.
• Para melhorar o processo de desenvolvimento, vale a pena aplicar fertilizantes nitrogenados 2-3 vezes por mês. Nitrato de amônio, verbasco, humato de potássio são adequados como cobertura para esta cultura.

• Em agosto, é melhor usar nitrofox para alimentação.
• A rega de mudas / plantas adultas é preferencialmente realizada com água morna. O líquido frio enfraquece as raízes e também inibe significativamente o crescimento e o desenvolvimento da cultura em qualquer estágio.
• Bons vizinhos no jardim para repolho são hortelã, absinto, coentro. Essas ervas odoríferas que crescem nas proximidades afugentam pragas e parasitas da cultura: borboleta de repolho, pulga crucífera, lesmas.

A colheita é realizada em setembro-outubro (após a plena formação e maturação das cabeças). Durante este período, as folhas de repolho ficam ásperas. De acordo com as avaliações, no primeiro mês após a colheita, os frutos podem apresentar um leve amargor.

Garfos que estão guardados há mais de um mês. perder completamente esse sabor desagradável.

• Quando armazenada em local fresco e seco, a colheita geralmente resiste bem ao apodrecimento e ao mofo.
• Se o armazenamento for feito na adega, vale a pena garantir que não congele durante os meses de inverno.
• Antes de colocar para armazenamento a longo prazo, todas as cabeças de repolho devem ser bem inspecionadas quanto a áreas com sinais de decomposição.

Você aprenderá segredos adicionais de uma rica colheita de repolho abaixo.