Repolho "Kale": variedades e sutilezas de plantio

Cada proprietário, cultivando hortaliças em seu terreno, deseja obter uma cultura ecologicamente correta como resultado. Um dos vegetais mais populares é o repolho: branco e couve-flor.

No entanto, muitas pessoas se esquecem desse tipo de repolho, como a couve. Não é apenas rico em vitaminas, mas também se desenvolve bem em nossa área.

Esse tipo de repolho ocupa o primeiro lugar em termos de conteúdo de nutrientes e, por esse motivo, o vegetal atrai a atenção de todos os jardineiros. Além da composição rica, também agrada pelo fato de ser despretensioso no atendimento.

Couve é uma cultura de folhas. Pertence à família das crucíferas. Muitas vezes é chamado de forma completamente diferente. Assim, por exemplo, Browncol, Kale ou mesmo couve. A variedade Kale difere do repolho comum, pois não forma uma cabeça, mas possui folhas encaracoladas muito bonitas.

"Kale" é uma planta anual que tem um caule encurtado. Nele as folhas são dispostas em várias camadas. Eles são bastante encaracolados e as bordas lembram ondas na aparência. Apenas as folhas são usadas para comer, o caule é separado antes de cozinhar.

Esse repolho se distingue por uma variedade de cores: pode ser verde, vermelho e até roxo. A cor depende do tipo de planta. Por esse motivo, pode ser visto em muitos canteiros e canteiros de flores - o repolho se tornará uma verdadeira decoração do jardim ou quintal.

Esse repolho tem um alto rendimento, e isso é o principal em sua descrição. Depois de cortar algumas das folhas, ainda dá frutos.

A couve é valorizada não apenas por sua beleza - sua principal vantagem é a composição enriquecida com elementos úteis. Quando ingerido, satura o corpo com substâncias e vitaminas úteis.

Kale tem muitas variedades. Entre eles, existem variedades subdimensionadas e altas. Entre outras coisas, existem tipos de maturação precoce e tardia deste vegetal. Vale a pena considerar as variedades mais populares e comprovadas de repolho de couve.

Este tipo de repolho consiste em folhas basais que têm uma cor malaquita e um tom azulado. Este vegetal cresce em climas quentes. A colheita começa dois meses após o aparecimento dos primeiros brotos e termina com o início da geada.

Este repolho tem uma altura de até 40 centímetros. Suas folhas são verde-claras. A textura é semelhante à alface. Esta é uma variedade de maturação precoce resistente ao frio.

Esta variedade é um pouco como a Toscana. Também tem excelente sabor e propriedades úteis. A colheita pode ser colhida até a geada.

Esse repolho cresce em altura até 90 centímetros. As folhas onduladas são de cor verde, que também são agradáveis ​​ao paladar. Ela não tem medo do frio, é considerada uma variedade de meia estação. A colheita pode ser colhida até o tempo frio.

Entre todos os tipos de repolho, este híbrido se destaca especialmente. Tem folhas felpudas de uma tonalidade púrpura pálida. Esse repolho é bastante agradável ao paladar. Externamente, é muito semelhante a uma palmeira, cresce até um metro de altura. O repolho é caracterizado por altos rendimentos e também não tem medo do frio.

Esta variedade não tem medo de geadas severas, não requer cuidados especiais. Possui folhas verdes planas que lembram placas e possuem bordas serrilhadas. Esta variedade quase não é atacada por pragas.

Esta variedade de meia estação provou-se bem. Cresce a uma altura de até 80 centímetros, as folhas onduladas são pintadas de verde claro e têm uma borda esculpida. Esta é uma variedade muito resistente de repolho que tem um sabor adocicado.

Repolho "Kale" traz muitos benefícios para o corpo humano e quase nenhum dano.

• Ele ocupa o primeiro lugar entre os produtos vegetais em termos de quantidade de substâncias proteicas encontradas nele. E também contém até 25 aminoácidos, e as folhas são ricas em ácidos graxos, cuja quantidade é quase a mesma que na composição dos produtos de peixe. Portanto, muitos vegetarianos chamam de carne vegana.
• Como este produto cresce muito rapidamente, é considerado a primeira colheita de vitaminas. Você pode desfrutar de repolho encaracolado já no início do verão. Isso apenas o distingue muito favoravelmente de outras variedades.
• Como a culinária russa é conhecida por muitos pratos de repolho, este produto é usado ativamente na preparação de iguarias tradicionais. Ela substitui o repolho branco, que está farto de muitos.
• Comer couve todos os dias protegerá seus olhos dos raios UV.

• Os oligoelementos que estão nele removem perfeitamente todas as toxinas e radionuclídeos do corpo em pouco tempo.
• Mas cálcio, zinco e fósforo, que fazem parte dele, inibem o desenvolvimento do câncer. Assim, um grama de repolho contém 1,3 ml de cálcio, o que é bastante para um vegetal simples.
• O repolho é facilmente absorvido pelo corpo e garante sua atividade vital.
• Este vegetal é muito apreciado pelos nutricionistas, pois contém apenas 50 quilocalorias por 100 gramas de folhas verdes. Portanto, este produto está em primeiro lugar em popularidade entre aqueles que estão em processo de perda de peso. Muitas vezes são feitos smoothies a partir dele, porque Kale combina bem com muitos produtos: tanto com ervas quanto com legumes ou até frutas.
• As folhas são mais frequentemente usadas frescas, mas também podem ser adicionadas a ensopados de legumes e feitas em recheios de tortas. Você pode fazer preparativos para o inverno: secar e congelar repolhos e depois cozinhar vários pratos de produtos semi-acabados de vegetais. Tal como acontece com o repolho comum, você pode fazer picles de couve para o inverno.
• As folhas podem ser mantidas frescas por cerca de uma semana na geladeira. Portanto, você não pode ter medo de cortar muita vegetação de uma só vez.

No entanto, como qualquer outra planta, esse tipo de repolho apresenta algumas desvantagens. Em primeiro lugar, vale a pena notar que nem todas as pessoas podem comer folhas de repolho.

A couve pode ser plantada tanto em campo aberto quanto em mudas. Para determinar qual método será o melhor, você precisa considerar cada um deles com mais detalhes.

Para que a colheita seja de alta qualidade e precoce, é necessário semear as sementes no máximo 50 dias antes do plantio das mudas prontas em campo aberto. Primeiro você precisa encher os recipientes com boa terra. Para isso, são adequados recipientes especiais com copos separados.

As sementes devem ser plantadas a não mais de 1 centímetro no solo, 2 ou 3 sementes em cada copo. Se você mergulhar as sementes mais profundamente, as mudas podem não aparecer por muito tempo. Para que eles apareçam a tempo e juntos, também é necessário manter a temperatura da sala em 24 graus. Antes da emergência, o recipiente é coberto com um filme transparente.

Assim que as mudas sobem, a temperatura pode ser reduzida gradualmente para 17 graus. No entanto, a iluminação deve ser boa em todas as fases de crescimento. Após a germinação, deve-se deixar um broto em cada célula. Para fazer isso, escolha a fuga mais forte.

Após 6 semanas, as mudas podem ser preparadas para plantio em campo aberto. Durante esse tempo, já se tornará semelhante à imagem da embalagem com sementes: as folhas ficarão encaracoladas e a própria planta crescerá. As mudas precisam ser transplantadas com cuidado suficiente para não danificar suas raízes de forma alguma, porque elas se enraízam muito mal.

Decidindo semear sementes de repolho diretamente no solo, antes de tudo, você precisa escolher terras férteis. Pode ser colocado nas áreas onde foram plantados pepinos ou tomates, bem como batatas. A terra precisa ser preparada no outono. Para fazer isso, você precisa fazer húmus na seguinte proporção: 3 kg de composto por 1 metro quadrado.

Plantar sementes de couve é melhor em uma área aberta, mas um pouco de sombra não fará mal. A semeadura começa em abril-maio, mas você precisa garantir que a terra aqueça até 5-6 graus Celsius. É definitivamente impossível plantar brotos em solo frio ou congelado.

Os buracos para semear as sementes devem ser colocados a uma distância de pelo menos 40 centímetros um do outro. Assim como para as mudas, as sementes precisam ser imersas não mais que 1 centímetro no solo, 2-3 peças cada. Em seguida, eles devem ser regados e cobertos com um filme transparente.Mas isso é apenas por 4 dias, pois as mudas precisarão de muita luz para o desenvolvimento normal.

Para que a couve cresça bem, é necessário crescer e cuidar adequadamente dela.

Para cultivar sementes de couve, você não precisa de conhecimento especial. Tudo é feito quase da mesma maneira que com o repolho branco comum. Mas se a segunda só puder ser cultivada no jardim, a primeira ficará ótima nos canteiros de flores: suas folhas encaracoladas ficarão ótimas sozinhas e cercadas por outras flores. Uma qualidade muito importante é a resistência do repolho Kale ao frio. Pode suportar geadas de até 60 graus, sem perder suas propriedades benéficas.

Mudas em crescimento, é imperativo regá-lo regularmente. No entanto, não seja muito zeloso para não umedecer demais o solo. Isso pode fazer com que as mudas sejam atingidas pela doença da perna preta. Também é necessário iluminar as mudas à noite com luzes fluorescentes para um crescimento mais rápido das mudas.

Para que ela se desenvolva melhor, você precisa alimentar duas vezes durante todo o período de crescimento das mudas. Esse processo é realizado no 14º dia após o surgimento dos brotos e mais 2 semanas depois. Não se esqueça do endurecimento das mudas. Isso deve ser feito cerca de uma semana após a germinação.

Com o início das boas condições climáticas, as mudas precisam ser preparadas para o plantio. Isso é feito no início de maio. E se as condições climáticas permitirem, você poderá pousar em abril.

Como qualquer repolho, a couve é uma planta bastante amante da umidade. E para isso é necessário regar para que o solo fique úmido o tempo todo. Você precisa regar tanto sob a raiz quanto na própria planta.É melhor fazer isso com um regador para que a umidade seja distribuída uniformemente e com água aquecida ao sol. No entanto, como mencionado acima, não há necessidade de ser muito zeloso.

Após cada rega, a terra deve ser solta e o próprio arbusto de repolho deve ser batido. Você também precisa lidar com ervas daninhas.

Para obter folhas exuberantes, o repolho deve ser fertilizado com frequência. Faça isso três vezes por temporada. A primeira cobertura é realizada 15 dias após o plantio das mudas em campo aberto. Para isso, é adequada uma solução de carbamida na proporção de 1 colher de sopa de fertilizante por 10 litros de água.

A segunda alimentação é feita 3 semanas após a primeira. Você precisa fazer isso com a ajuda de um verbasco. A proporção de reprodução é de 1 litro de cobertura por 10 litros de água. A terceira alimentação pode ser realizada em um mês. Para fazer isso, você precisa de uma solução de nitroammophoska. As proporções são as mesmas da ureia.

Todos os fertilizantes devem ser despejados sob a raiz da planta. Sob cada arbusto você precisa derramar 1 litro de solução. Não exagere, pois isso pode fazer com que a planta fique amarela. Além disso, todos os fertilizantes, é claro, devem ser de alta qualidade.

Já 2 ou 3 meses após os brotos aparecerem, "Kale" começa a dar frutos. O tempo de corte depende diretamente da variedade da planta. Quando a altura já é de 20 centímetros, você pode experimentar as primeiras folhas, que serão muito saborosas e macias.

Este vegetal é afetado pelas mesmas doenças que o repolho comum.Se aparecer algum sinal de doenças fúngicas, como oídio, podridão branca ou cinzenta e muitas outras doenças, é imperativo tratar o mato com um fungicida. Para fazer isso, você pode comprar "Hom" ou medicamentos similares. Se houver plantas muito negligenciadas entre elas, é melhor removê-las completamente.

"Kale" também pode ser prejudicado por insetos como mosca do repolho ou gorgulho, lagartas brancas ou mariposa do repolho. Para não usar inseticidas prejudiciais como "Decis" ou "Aktofit", você pode tentar se livrar deles com a ajuda de remédios populares.

Para isso, é adequada uma tintura de casca de cebola ou absinto. Você pode polvilhar a planta com cinzas de madeira ou pó de tabaco. Você também pode plantar plantas como hortelã, açafrão ou até mesmo calêndulas comuns nas proximidades. Eles não apenas agradarão aos olhos, mas também repelirão algumas pragas. Além disso, hortelã e açafrão podem ser usados ​​para criar obras de arte culinárias.

Esta variedade vegetal recebe excelentes críticas de quem a experimentou e cultivou em seu site. As pessoas são atraídas pelo sabor do vegetal, sua bela aparência e composição vitamínica. E a facilidade de atendimento não deixa indiferente nenhum morador de verão.

Repolho "Kale" não é tão comum em nossas regiões. No entanto, recentemente seu cultivo está ganhando popularidade, porque devido às suas qualidades úteis, é útil para quase todas as pessoas. Crescer não será difícil. Para fazer isso, você precisa estudar um pouco os meandros de seu plantio e cultivo. E então este produto irá encantar os proprietários com suas ricas vitaminas durante todo o ano.

Para obter informações sobre como o Kale é útil, como escolhê-lo e cozinhá-lo corretamente, veja o vídeo a seguir.