Chucrute durante a gravidez: o que é útil e como usá-lo?

As preferências de gosto de uma mulher grávida durante o parto de um bebê estão mudando constantemente. Além disso, a futura mãe às vezes tem um desejo irresistível por certos alimentos com os quais ela não se importava particularmente antes da gravidez. Este artigo irá ajudá-lo a descobrir se é possível que as mulheres grávidas comam chucrute e como fazê-lo corretamente para não prejudicar você e seu bebê.

O chucrute é um produto único, pois os benefícios para o corpo humano de seu uso são enormes. Não é por acaso que na Rússia toda anfitriã tinha seus próprios segredos para preparar este delicioso lanche vegetal. Você também pode usar chucrute durante a gravidez. No entanto, você deve estar ciente de algumas características do uso de vegetais em conserva, a fim de evitar o desenvolvimento de consequências adversas tanto para o feto quanto para a própria gestante.

Muitas gestantes no primeiro trimestre de gravidez enfrentam o problema da toxicose. Esta condição desagradável traz um desconforto às vezes bastante grave para uma mulher grávida.

O sintoma mais característico desta condição patológica é a náusea. Um sinal tão desfavorável aparece com mais frequência pela manhã. No entanto, algumas mulheres grávidas podem sentir náuseas na primeira metade da gravidez e ao longo do dia.

Este sintoma, via de regra, pode se expressar de diferentes maneiras.Se for expresso com força suficiente, isso contribui para o fato de que a futura mãe pode vomitar. Geralmente aparece de manhã, antes do café da manhã. Náusea debilitante grave também contribui para uma diminuição do apetite.

Esses sintomas de toxicose certamente podem estragar a percepção da gravidez em qualquer mulher. Para lidar com tais manifestações adversas, as gestantes são forçadas a recorrer a vários truques. É nessa época que geralmente aparecem preferências de sabor especiais, que, via de regra, não surgem antes da gravidez.

Para reduzir as manifestações adversas da toxicose, os médicos geralmente prescrevem certos medicamentos para mulheres grávidas. Tomar estes medicamentos ajuda a reduzir as náuseas e ajuda a melhorar o bem-estar geral de uma mulher grávida. No entanto, nem todas as gestantes são boas nesse tratamento. Algumas mulheres tentam sobreviver com formas "caseiras" para ajudar a reduzir os sintomas adversos da toxicose. Um deles é o uso de chucrute.

A inclusão de vegetais fermentados na dieta ajuda a reduzir as náuseas e também ajuda a normalizar o processo digestivo. Vale a pena notar que você não deve comer chucrute em grandes quantidades para lidar com manifestações desconfortáveis. A porção deve ser pequena em volume.

Muitas mulheres grávidas observam que comer chucrute também ajuda com dores de cabeça. Geralmente esse sintoma aparece na primeira metade da gravidez e, em alguns casos, pode persistir até o nascimento.

O chucrute tem uma composição química rica. Portanto, contém muito ácido ascórbico, o que contribui para a boa resistência do corpo a várias doenças causadas por vários patógenos infecciosos. Se a futura mãe comer chucrute durante a gravidez, seu risco de ficar resfriado é visivelmente reduzido.

Para melhorar o estado geral, que piora durante a gravidez devido à toxicose, você pode usar não apenas folhas de chucrute, mas também suco de chucrute - salmoura. No entanto, ao usá-lo, deve-se lembrar que este líquido contém muitas substâncias biologicamente ativas, o que pode levar a uma exacerbação de algumas patologias crônicas do trato gastrointestinal. Para evitar isso, antes de comer legumes em conserva, é melhor que a futura mãe discuta essa adição à dieta com o médico.

As mulheres grávidas podem comer vegetais em conserva não apenas na primeira metade da gravidez. Você pode usar este lanche vegetal no segundo e terceiro trimestres, mas lembre-se das precauções.

Legumes em conserva não só contêm muitas vitaminas e microelementos úteis, mas também ajudam a melhorar as fezes. Acredita-se que a inclusão deste lanche vegetal na dieta ajuda a lidar com o problema da constipação. Normalmente, muitas gestantes enfrentam esse problema delicado na segunda metade da gravidez. O uso de um prato tão saudável ajuda a normalizar as fezes e também melhora todos os processos de digestão.

Ao usar vegetais em conserva, as gestantes devem se lembrar de que, em alguns casos, eles podem ser prejudiciais. Os médicos recomendam que você coordene a dieta com eles durante a gravidez, pois a ingestão descontrolada de certos produtos pode piorar o desenvolvimento intrauterino do feto, além de piorar o bem-estar da própria gestante.

Os especialistas não recomendam comer vegetais em conserva para mulheres grávidas com úlceras pépticas, especialmente aquelas que ocorrem com exacerbações frequentes. O fato é que, no processo de fermentação, certos componentes químicos se acumulam nos vegetais, o que pode levar a uma exacerbação da doença gastrointestinal crônica.

Além disso, chucrute e salmoura não devem ser usados ​​por gestantes propensas a edema. O inchaço grave geralmente se manifesta devido ao fato de que o excesso de líquido se acumula no corpo. Durante a gravidez, os rins e o sistema urinário estão sob grande sobrecarga, razão pela qual a excreção de urina, respectivamente, e o excesso de líquido geralmente são perturbados.

O edema, como regra, é especialmente pronunciado em mulheres que, mesmo antes da concepção, tinham doenças crônicas do sistema excretor. Durante a gravidez, o risco de exacerbação dessas patologias aumenta significativamente. O uso de chucrute pode levar a tal agravamento. O fato é que os vegetais em conserva, como regra, contêm bastante cloreto de sódio. O alto teor de sal contribui para que o edema apareça no corpo de uma mulher grávida, visível no rosto, braços e pernas.

Normalmente, os médicos determinam o acúmulo de excesso de líquido no corpo de uma futura mãe durante pesagens sistemáticas.

Legumes em conserva para gestantes podem ser consumidos de diferentes maneiras. Este lanche vegetal também pode ser consumido como prato independente, sem adicionar ingredientes adicionais, no entanto, neste caso, é importante lembrar que você não deve consumi-lo em grandes quantidades, pois isso pode causar indigestão. O chucrute muito azedo deve ser bem enxaguado com água antes de usar.

Além disso, os vegetais fermentados podem ser usados ​​como acompanhamento ou na preparação de saladas de vegetais. Para preparar um prato simples e delicioso, você precisará de:

• batatas cozidas - 2 unid.;
• chucrute - 50 gr;
• cebolas - ½ unid.;
• açúcar a gosto;
• óleo vegetal - 2 colheres de chá

As batatas devem ser cozidas e cortadas em cubos médios. As cebolas também devem ser picadas e misturadas com batatas. Se a cebola tiver um sabor muito amargo, antes de adicioná-la à salada, ela deve ser escaldada com água fervente. Em seguida, você precisa colocar repolho na salada e adicionar um pouco de açúcar. O óleo vegetal é mais adequado para vestir esse prato.

Esta salada saborosa é perfeita para o almoço. Também pode ser usado como acompanhamento de pratos de carne ou peixe. Se desejar, a salada com chucrute pode ser decorada com um raminho de ervas frescas.

As mães grávidas que realmente não gostam de chucrute em sua forma usual podem ser aconselhadas a apagá-lo.O repolho refogado é um excelente acompanhamento para vários pratos de frango e carne. O tratamento de temperatura torna os vegetais fermentados mais fáceis de digerir.

O chucrute também pode ser usado para fazer deliciosas sopas. Pode ser adicionado à sopa de repolho e outros primeiros pratos quentes. Normalmente, as sopas cozidas com a adição de chucrute têm um aroma e sabor azedo únicos que muitas mulheres grávidas gostam. Um prato tão quente também ajuda a lidar com os enjoos matinais, que geralmente aparecem na primeira metade da gravidez.

O chucrute refogado é um excelente recheio para tortas. Muitas mulheres grávidas querem comer doces durante a gravidez. As tortas com repolho refogado são uma boa opção para se agradar enquanto carrega um bebê.

Para obter informações sobre os benefícios e malefícios do chucrute, veja o vídeo a seguir.