Características da variedade de repolho "Moscow Late"

O repolho branco na Rússia é uma das hortaliças mais importantes. Pratos dele se tornaram parte da culinária russa: são sopa de repolho, borscht, rolinhos de repolho e todos os tipos de saladas. O repolho é bem armazenado como cabeças de repolho e na forma de chucrute e em conserva. É uma fonte de vitaminas, fibras, minerais e, como não precisa ser tratada termicamente durante o cozimento, mantém essas substâncias inalteradas durante todo o inverno.

Acredita-se que pela primeira vez como cultura agrícola, o repolho apareceu na Roma antiga. Os romanos a usavam não só como alimento, mas também como planta medicinal. Graças aos colonos romanos, o repolho chegou à região do Mar Negro e, de lá, à Rússia de Kiev.

"Moscow Late" é uma das variedades domésticas mais antigas de repolho branco. Ela apareceu em 1937 como resultado do trabalho de criadores domésticos. A variedade Moscow Late é adequada para o cultivo na zona central, no noroeste, nas regiões Volga-Vyatka e Extremo Oriente.

As variedades de repolho branco "Moscou tarde", variedades 15 e 9, como segue em sua descrição, são tardias. A estação de crescimento, desde o aparecimento de brotos até cabeças maduras e prontas para a colheita, é de 115 a 140 dias. Ao plantar, deve-se ter em mente que esse repolho precisa de uma área de alimentação bastante grande, portanto, um esquema de 70 × 80 ou 80 × 80 cm é considerado ideal.

A roseta de folhas é bastante grande (até 90–110 cm), larga.As folhas são de cor verde-acinzentada com uma ligeira cobertura de cera, ovais ou redondas, grandes, ligeiramente onduladas ao longo da borda. Os pecíolos são alongados, as estrias são raras. A cabeça do repolho é densa, suculenta, branco-amarelada por dentro, achatada ou arredondada. O peso médio da cabeça é de 4 a 6 kg, com bons cuidados e alimentação regular de 10 a 15 kg (a maior cabeça registrada pesava 18 kg). A haste externa é relativamente alta (até 30 cm), a interna é curta ou média. O rendimento da variedade é de 600 a 900 centavos por hectare. A partir de 1 m² m você pode obter cerca de 6-10 kg de colheita.

As características do "Moscow Late" incluem alta resistência às pragas agrícolas e às doenças mais comuns. A variedade não tem medo de baixas temperaturas, pouco exigente em cuidados, mas caprichosa com o tipo de solo e umidade. A maioria (90-97%) das cabeças de repolho coletadas não apresenta danos externos. A colheita é bem armazenada e transportada. A alta densidade de cabeça permite a colheita mecanizada. Tudo isso possibilita o cultivo de repolho da variedade Moscow Late em grande escala.

Em condições climáticas correspondentes à zona central da Rússia, o repolho da variedade “Moscou tarde” é cultivado tanto por mudas quanto por semeadura diretamente nos canteiros. As sementes para mudas geralmente são plantadas do início de março a meados de abril. Para transplantar para o solo, use plantas saudáveis ​​e fortes com 30 a 35 dias. Recomenda-se plantar sementes de repolho no solo sob o filme nos últimos dias de abril.

As sementes para preparar para a semeadura são embebidas por 20 a 30 minutos em água morna (cerca de 70 C), após o que são lavadas com água fria. As sementes assim preparadas são plantadas num recipiente comum a uma profundidade de cerca de 1 cm e com uma distância entre covas adjacentes de 5–7 cm.

Depois que os primeiros brotos aparecerem, as plantas podem ser transferidas para uma sala mais fria: 15 a 17 C serão suficientes durante o dia e até 8 a 10 C à noite. Esse regime de temperatura fortalecerá o sistema radicular das plantas jovens e as ajudará a se adaptar mais facilmente durante o transplante subsequente em campo aberto. Ao plantar mudas em campo aberto, é aconselhável seguir os esquemas de 70 x 80 cm ou 80 x 80 cm. Antes de plantar no jardim, é aconselhável endurecer as mudas de repolho - leve as plantas jovens para fora ou para a varanda para um tempo.

Mudas plantadas em recipiente comum devem ser mergulhadas. Para evitar esse procedimento, você pode plantar as sementes imediatamente em recipientes separados. Nesse caso, geralmente são semeadas duas sementes por cova e, quando as mudas ficam um pouco mais fortes, a planta mais fraca é removida. Para plantar no jardim, são selecionadas as plantas mais fortes e saudáveis ​​com um sistema radicular bem formado, com 5-6 folhas verdadeiras.

Como mencionado acima, as sementes são plantadas no solo no final de abril. Eles precisam ser semeados no solo a uma profundidade de cerca de 3 cm, com uma distância entre os buracos de cerca de 40 cm. Após a semeadura, o canteiro é coberto com filme plástico para acelerar a germinação das sementes e menor probabilidade de danificar as mudas com doenças .

Solos arenosos ou chernozem são mais adequados para o cultivo de repolho de Moscou, mas ela não gosta de solos ácidos.A acidez aproximada do solo deve ser de cerca de 5%, se for maior, é melhor tratar a área com uma solução de calcário preparada na proporção de 5 kg de cal por 10 litros de água. Um local com baixo relevo, rico em matéria orgânica, é o mais indicado. O repolho, plantado nos canteiros, onde antes cresciam pepinos ou batatas, cresce notavelmente bem. Comentários sobre essa variedade são principalmente apenas positivos.

"Moscou tarde" não é muito exigente para se importar. É praticamente imune a doenças, incluindo uma infecção fúngica, como a raiz do torrão, que ameaça a maioria das variedades de repolho branco. Não gosta muito dela e de parasitas agrícolas. No entanto, para obter uma boa colheita, você deve seguir algumas regras para cuidar dela.

O repolho "Moscou tarde" precisa de rega regular, especialmente durante o período seco. No entanto, você também não deve ser muito zeloso: as plantas podem apodrecer as raízes. É melhor regar uma vez por semana, à noite. No início do outono, quando o repolho começa a derramar, a rega deve ser especialmente intensa. Mas depois que as cabeças de repolho são finalmente formadas, é melhor reduzir a intensidade, caso contrário elas podem rachar.

Ao regar, cada planta deve ter cerca de 3 litros de água. Regada sob a raiz, com o afrouxamento subsequente obrigatório do solo da raiz. Isso é feito para um melhor acesso às raízes de oxigênio e nutrientes.

O repolho também precisa de fertilização com fertilizantes, 2-3 vezes durante a estação de crescimento.O repolho também reagirá bem ao mulching com húmus ou composto: isso dará às plantas nutrientes adicionais, ajudará a proteger as cabeças de rachaduras e limitará o crescimento de ervas daninhas.

O repolho é alimentado pela primeira vez 20 a 25 dias após o transplante de mudas jovens em canteiros. Os mais indicados neste caso são os fertilizantes orgânicos aplicados na forma de solução. Para sua preparação, para cada 10 litros de água, são retirados 2 kg de húmus ou excrementos de pássaros. A cobertura é aplicada sob cada arbusto a uma taxa de 1,5 litros por planta.

Quando as cabeças de repolho começam a se formar, é hora do segundo molho. São introduzidos fertilizantes à base de potássio e nitrogênio, também na forma de uma solução, para a preparação da qual são tomados 20 mg de potássio e 20 mg de nitrogênio por 10 litros de água. Regado sob um arbusto, você precisa de pelo menos 2 litros por planta.

Há outro esquema de alimentação, quando pela primeira vez os fertilizantes são aplicados vinte e um dias após o plantio. Neste caso, a segunda vez para fertilizar deve ser doze dias após a primeira mamada e a terceira vez após outros vinte e quatro dias.

De outras variedades de repolho "Moscou tarde" distingue-se por uma haste externa alta. Portanto, cabeças pesadas de repolho podem começar a cair para os lados, o que leva à decomposição da parte inferior. Para evitar o colapso, o repolho deve ser batido em tempo hábil, varrendo o chão sob o toco. Se mesmo a inclinação não ajudar, os suportes podem ser instalados sob as maiores cabeças de repolho.

"Moscow Late" quase não é suscetível a pragas agrícolas, mas se elas aparecerem, elas precisam ser tratadas. Deixando tudo seguir seu curso, você corre o risco de ficar sem colheita no outono.

Parasitas e lesmas podem se desenvolver em ervas daninhas que brotaram no jardim, por isso certifique-se de capinar regularmente. Isso protegerá o repolho e reterá os nutrientes no solo.

Para combater a pulga, prepare uma solução de manganês (diluir 20 mg de manganês em pó em 10 litros de água morna) e borrife os arbustos da planta com ela.

O líquido de Bordeaux ajudará a lidar com o repolho. Para preparar a solução, tome 10 mg do medicamento para cada 10 litros de água e pulverize a cada 10 dias até que a praga seja completamente destruída.

Os pulgões podem ser destruídos por tratamento com soluções de preparações contendo cobre, como Oxyhom ou Epin. Para prepará-los para 5 litros de água, tome pelo menos 30 mg da substância. Adequado na luta contra ela e sal coloidal (50 g da substância para cada 10 litros de água). A pulverização das plantas com esta solução deve ser feita a cada 2 semanas.

Uma cabeça de repolho madura e pronta para a colheita deve ser densa e resiliente. Recomenda-se começar a colher o repolho não antes da primeira geada, para que as cabeças do repolho sejam melhor armazenadas no inverno. Se as cabeças de repolho já estiverem maduras e ainda não houver geadas, você pode cortar o sistema radicular da planta segurando a cabeça de repolho com as mãos e girando-a em círculo. O repolho parará de crescer e aguardará a geada sem rachar.

A limpeza só deve ser feita com tempo seco. As cabeças de repolho devem ser cuidadosamente cortadas com uma faca, deixando cerca de 2 cm do talo. Deite com cuidado, sem danificar as folhas superiores. As partes restantes dos tocos no solo devem ser arrancadas ou desenterradas e removidas do local. No próximo ano, é melhor escolher outras camas para repolho: a terra precisará de 2-3 anos para descansar e se recuperar.

As cabeças de repolho maiores, mais densas e resistentes são selecionadas para armazenamento, sem danos externos e sinais de podridão, o restante é usado para conservas e decapagem. Sujeito às regras de colheita, condições de temperatura (cerca de 8 C) e umidade no local de armazenamento, o repolho pode ficar até 6 meses sem deterioração da qualidade.

Apesar do fato de que esta é uma variedade bastante "de meia-idade", o repolho Moscow Late compete adequadamente com os híbridos modernos. É despretensioso, resistente ao frio, bem adaptado ao nosso clima. Com os devidos cuidados, mesmo um jardineiro não muito experiente pode contar com uma excelente colheita e apreciar esta maravilhosa variedade.

Para mais informações sobre as variedades de repolho "Moscow Late", veja o vídeo a seguir.