Batata "Kamensky": descrição e cultivo da variedade

A batata é um dos vegetais mais comuns. Distingue-se por grande valor nutricional e disponibilidade; não é sem razão que na Rússia os tubérculos eram chamados de “segundo pão”. Portanto, os criadores estão tentando criar variedades cada vez mais bem-sucedidas e produtivas dessa planta. Até o momento, existem mais de 4 mil variedades diferentes de batatas, cada uma com suas próprias vantagens e desvantagens. E entre essa variedade, a variedade doméstica Kamensky é popular.

Os compatriotas conseguiram apreciar todas as características de tal colheita de raízes, vamos dar uma olhada em sua descrição e técnica de cultivo.

Batata "Kamensky" pertence às variedades de elite. A batata recebeu esse nome devido à região de reprodução - os Urais. Cientistas locais criaram um vegetal ideal para amadurecer nas regiões da Sibéria Ocidental, Urais e Volga. No entanto, isso não significa que em outras condições a colheita de raízes não criará raízes. Pelo contrário, se ele conseguiu se adaptar ao clima severo, não tem medo de nada. As batatas são capazes de suportar até mesmo períodos de seca. Esta variedade é de maturação precoce. Tubérculos totalmente maduros dentro de 2 meses após o plantio.

O tamanho das hastes das mudas é de 50 a 70 centímetros.Os arbustos são cobertos com muitas folhas verdes escuras de tamanho médio, os topos das batatas são bastante grossos. A forma do tubérculo em si é grande, alongada. A superfície é reticulada, áspera, com abundância de olhos pequenos. A principal característica distintiva da variedade doméstica é que os tubérculos são duplos, pintados em uma bela cor vermelho-rosa.

O peso de uma batata é de cerca de 130 gramas. Em média, cerca de 15-25 raízes podem ser colhidas de um arbusto. Isso significa que, de um hectare inteiro, você obterá cerca de 50 toneladas de tubérculos maduros. Ao mesmo tempo, o rendimento desta variedade é muito estável de ano para ano.

Os tubérculos contêm bastante amido - cerca de 18%. Devido a isso, a polpa da batata é crocante e densa. As qualidades de sabor distinguem ligeiramente esta variedade das batatas amarelas - é mais cremosa. Mas "Kamenskaya" não é inferior a ela. Os tubérculos são ótimos para ferver e fritar, fritar e preparar vários pratos: purê de batatas, ensopados, caçarolas e assim por diante.

Mas também as características das batatas domésticas as tornam excelentes candidatas ao cultivo para venda. A casca densa não permite que os tubérculos sejam danificados durante o transporte, e a bela cor rosa distingue os tubérculos do resto, a julgar pelas avaliações dos jardineiros. E também uma grande vantagem das batatas "Kamensky" é a capacidade de manter a integridade durante o armazenamento a longo prazo de até 97%! Nem todas as variedades podem se gabar de tais números.

Antes de plantar batatas no solo, é necessário preparar adequadamente as sementes. É fundamentalmente importante se você cozinhá-los da colheita do ano passado ou comprá-los separadamente. Na segunda opção, você não assume nenhuma responsabilidade por futuras filmagens. Mas se você coletar independentemente culturas de raízes de sementes, precisará selecioná-las imediatamente após a colheita da última colheita e não plantar tubérculos que sobram do inverno. Durante a triagem primária, é necessário analisar de qual arbusto havia mais batatas. São essas culturas de raízes que devem ser deixadas como material de semente para a próxima temporada.

Após o armazenamento, os tubérculos também precisam ser cuidadosamente examinados quanto a podridão, parasitas, danos e assim por diante. Em nenhum caso, não plante batatas danificadas ou cortadas, pois você não obterá uma boa colheita. Além disso, haverá risco de contaminação da próxima geração de vegetais.

Quando você já tiver separado todos os tubérculos, poderá prosseguir para a germinação. Afinal, plantar batatas sem brotos no chão é simplesmente inútil. Na primavera, muitas culturas de raízes brotarão por conta própria. Mas se por algum motivo isso não aconteceu, você pode acelerar o processo de aparecimento das raízes. Existem várias opções para isso, e as mais comuns são secas e molhadas. O primeiro método envolve armazenar uma caixa de tubérculos selecionados sob luz solar direta. Isso provocará uma aceleração dos processos metabólicos no tubérculo, sua pele ficará verde e os olhos brotarão. Esses tubérculos não serão mais adequados para alimentação, mas são perfeitos para o plantio.

O método úmido é realizado da seguinte forma: coloque as batatas em 1-2 camadas em uma sala quente (+10 ... 20 graus).Mantenha-os assim por cerca de 2-3 semanas, borrifando-os com água de vez em quando para acelerar o processo de germinação. Existe uma segunda opção para germinação úmida, ainda mais simples e rápida. Coloque as batatas de semente em uma caixa e encha-a com serragem molhada ou húmus. Coloque a caixa em um local quente e espere os tubérculos germinarem.

Dependendo do clima de uma determinada região, o tempo para plantar as sementes em campo aberto pode variar. Em média, as batatas são plantadas já na primeira quinzena de maio, quando a terra já aqueceu o suficiente. É necessário escolher um terreno bem iluminado e prepará-lo.

O procedimento para preparar o solo não é diferente do resto: a terra deve ser cuidadosamente desenterrada, solta e gradeada. E também se livrar completamente de quaisquer ervas daninhas no site. Não negligencie este procedimento, pois ele o ajudará a proteger ainda mais os tubérculos de parasitas e várias doenças.

As batatas "Kamensky" são completamente despretensiosas no cuidado, nem têm medo da seca. No entanto, para obter uma colheita realmente rica, ainda é melhor soltar o solo de vez em quando e regar as mudas durante a floração. Mas também é necessário destruir completamente todas as ervas daninhas em tempo hábil. Só então toda a umidade e nutrientes da terra chegarão aos tubérculos, e não às ervas daninhas. E também é necessário bater as batatas quando o arbusto crescer 10 cm e, em seguida, quando subir até 30 cm acima do solo. Todos esses procedimentos são completamente simples, devem ser realizados absolutamente para cada variedade de batata.

Alimentar arbustos não é um procedimento obrigatório, mas sem dúvida melhorará a qualidade e a quantidade da colheita. Portanto, se possível, fertilize a terra com esterco diluído em água, excrementos de pássaros ou qualquer outra substância mineral.

Como a batata Ural tem uma pele dupla bastante densa, o besouro e o verme da batata do Colorado são simplesmente impotentes na frente dela. Mas também os insetos não podem morder os brotos fortes e fortes da planta. Os tubérculos da variedade são resistentes a doenças comuns da família das beladonas: sarna, fusarium, requeima e assim por diante.

Você pode desenterrar batatas da variedade Ural manualmente e por máquina. Isso pode ser feito já no 60º dia após o plantio. Os especialistas recomendam cavar batatas em clima quente a uma temperatura do ar de cerca de +20 graus. A colheita colhida deve ser espalhada em algum tipo de cobertura e deixada ao ar livre para que os tubérculos sequem. Então você precisa separar imediatamente as batatas para não deixar as raízes danificadas. Também é importante limpar cuidadosamente toda a sujeira da fruta.

As colheitas de raízes selecionadas devem ser armazenadas em local fresco e seco com boa ventilação. Qualquer porão ou adega em que a temperatura do ar não seja superior a +3 graus é perfeito. E também no porão você precisa fazer 2 compartimentos: para batatas de semente e de mesa.

Batata "Kamensky" tornou-se difundida em todo o mundo e não perdeu sua popularidade ao longo dos anos. Os jardineiros o apreciam por seu alto rendimento, capacidade de armazenamento a longo prazo sem perda de sabor. Esta variedade é perfeita para o cultivo para venda e para a agricultura privada. Os jardineiros distinguem a resistência absoluta ao besouro da batata do Colorado, o principal inimigo das batatas, como uma vantagem especial dessa variedade de tubérculos. Em geral, a maioria das avaliações sobre a variedade são positivas.

Revise a batata Kamensky no próximo vídeo.